окрошка
окрошка
10 минут
Веганская окрошка с ананасовым соком
Необычный вариант летнего холодного супа с веганской колбасой и тофу.
Ингредиенты: Авокадо, Ананасовый сок, Веганская колбаса, Вода, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Петрушка, Редис, Смесь семян для салата, Сметана из кешью, Соль, Тофу, Черный перец молотый
В этом разделе мы собрали множество рецептов вкусной окрошки. Этот холодный суп можно приготовить абсолютно по-разному: на квасе, минералке, кефире, тархуне, мацони, айране, пиве, воде, молочной сыворотке, с сахаром или без него.
Кто-то любит окрошку с колбасой, кто-то кладет в нее курицу, ветчину или копченую утку. Окрошка в этом смысле похожа на оливье: у каждого свой идеальный способ ее приготовления.
Среди других часто используемых ингредиентов для окрошки — перепелиные яйца, свежие или маринованные огурцы, горчица, редис, черемша, перец чили, майонез. Что еще нужно для окрошки? Чаще всего в состав входит зелень. Базилик, петрушка, кинза, зеленый лук сделают вкус блюда более ярким.
Окрошку подают с хлебом или сухариками. Если вы следите за фигурой, добавьте в нее немного йогурта и отрубей.
окрошка
1 час
Домашняя окрошка с колбасой и мясом на кефире и квасе
Окрошка — это исконно украинское блюдо. Часто это блюдо можно увидеть в меню городов Украины. Но и в России окрошка является одним из любимых блюд многих семей. Приготовление окрошки по этому рецепту удивит Вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Квас, Кефир, Копченая колбаса, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Петрушка, Редис, Свинина, Сладкий перец, Сметана, Соль, Черный перец молотый
окрошка
40 минут
Овощная окрошка по-деревенски
Овощная окрошка — одно из самых полезных блюд для тех, кто следит за своей фигурой. Ее можно приготовить летом, когда есть изобилие овощей. Благодаря картошке и яйцам окрошка очень сытная, поэтому ее можно подавать в качестве основного блюда.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареная колбаса, Картошка, Кефир, Лимонная кислота, Огурец, Петрушка, Редис, Соль, Тан, Укроп, Яйца
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с курицей
Когда в жару не хочется «потеть» у плиты, окрошка на минеральной воде — самый беспроигрышный вариант. Простые и полезные ингредиенты плюс немного времени — и вот, освежающее диетическое блюдо уже на вашем столе. Быстро и очень вкусно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка
30 минут
Классическая окрошка на квасе и кефире с колбасой
Вкусная, легкая, простая, самая лучшая среди холодных супов! Окрошка на квасе с колбасой спасет вас от зноя в самый жаркий день, когда тяжёлой пищи не хочется.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Горчица, Зеленый лук, Квас, Кефир, Красный картофель, Куриное яйцо, Огурец, Перец чили молотый, Редис, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
окрошка
1 час
Окрошка на квасу с горчицей
Окрошка спасает в жаркие дни, ведь не надо стоять у раскаленной плиты. И жажду утолит, и накормит досыта. Все её любят и у всех свой секрет есть. Попробуйте сделать по простому рецепту, а потом экспериментируйте с ингредиентами.
Ингредиенты: Горчица, Докторская колбаса, Зелень, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Соль, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Ароматная окрошка на мацони
Окрошка или же холодный суп — это один из популярных представителей национальной русской кухни. Окрошка — это уникальное блюдо, которое можно готовить как на кефире, так и на квасе. Окрошка, приготовленная на мацони, кардинально отличается от окрошки, приготовленной на квасе или кефире.
Ингредиенты: Говяжий язык, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Картошка, Мацони, Минеральная вода, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка
50 минут
Домашняя окрошка с копченой курицей на квасе
Окрошка с копченой курицей на квасе, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно вкусной и сытной. В летний сезон окрошка, приготовленная с копченой курицей, освежит и оставит вам незабываемое послевкусие.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Лимонная кислота, Огурец, Петрушка, Редис, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка с колбасой
50 минут
Окрошка на кумысе
Кумыс придает традиционной окрошке легкость и свежесть. Этот кисломолочный напиток готовится из кобыльего молока. Он обладает легким кисловатым вкусом, поэтому окрошка на кумысе прекрасно освежает. К тому же она становится полезнее благодаря содержанию в кумысе множества уникальных питательных веществ, витаминов и пробиотиков. Для приготовления окрошки мелко нарежьте вареный картофель, яйца, свежий огурец, редис и колбасу. Добавьте зелень и специи, залейте кумысом и перемешайте.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Кумыс, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с говядиной
В жаркую погоду охлаждающая окрошка на минеральной воде — просто спасение, особенно когда совсем не хочется готовить и тем более есть горячую пищу. Минеральная вода, овощи и натуральная сезонная зелень сделают это блюдо полезным, а кусочки вареной говядины — насыщающим и диетическим.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
