супы
9621 пошаговый рецепт
супы с грибами
1 час 30 минут
Нежный суп из квашенной капусты и соленых грибов
Одним из традиционных русских блюд являются щи. Если из сварить на мясном бульоне — добавится еще и витамин С. Такое блюдо прекрасно усваивается благодаря овощным составляющим. Квашенная капуста еще с давних времен считается очень полезным продуктом. В ее состав входит витамин В6, благодаря которому белок лучше усваивается.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Квашеная капуста, Кинза, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Чеснок
шурпа
6 часов 30 минут
Наваристая шурпа на мясном бульоне с нутом, овощами и зеленью
Шурпа представляет собой густой суп на мясном бульоне с добавлением к нему овощей, зелени, бобовых и специй. Главной отличительной особенностью блюда является его повышенная жирность, поскольку овощи обжариваются на топленом масле. Важную роль в шурпе играют пряные специи, среди которых обязательными считаются кинза, петрушка, сладкий перец, укроп, базилик и зира. Помимо отличного вкуса блюдо имеет питательный состав, что позволяет быстро утолить голод и насытить организм на долгое время.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Морковь, Нут, Перец чили, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
супы
25 минут
Быстрый томатный суп с сыром
Попробуйте приготовить однажды томатный суп с сырной корочкой, и он займет достойное место любимчика в вашем меню. Готовится быстро, хорош на вкус, питательный, и, к тому же, будет уместен как блюдо повседневного меню и как блюдо праздничного стола.
Ингредиенты: Бекон, Консервированная кукуруза, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатный сок, Черный перец молотый
солянка
1 час 5 минут
Ароматная солянка с копченостями
Солянка — очень вкусное, наваристое, насыщенное и питательное первое блюдо. Готовить солянку можно с разнообразными копченостями, это только придаст ей более яркий вкус и легкий аромат дыма. Соленые огурцы идеально сбалансируют своей кислинкой ее насыщенность, а ароматные специи придают невероятный запах. Солянка — идеальное блюдо для плотного обеда на всю семью.
Ингредиенты: Вода, Копченая грудинка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бульоны
40 минут
Мясной бульон с картофельными клецками
Бульон — это удивительный продукт. Его можно использовать как самостоятельное блюдо, так и как основу для супа, борща, холодца или для любого другого кулинарного шедевра. Мясной бульон с добавлением картофельных клецок получается очень сытным и вкусным. Тарелочка такого горячего блюда на обед или ужин согреет вас и улучшит настроение, особенно когда за окном непогода.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Быстрый куриный суп с яичной лапшой
Легкий, прозрачный, насыщенный и ароматный суп, с нежной, яичной лапшой и мягким, отварным куриным мясом и любимыми специями. Этот классический суп, быстрый в приготовлении, станет сытным и полезным обедом, как для детей, так и для всех членов семьи.
Ингредиенты: Куриный бульон, Курица, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеный сельдерей, Укроп, Черный перец молотый, Яичная лапша
супы
40 минут
Полезный чечевичный суп с салом
Суп с чечевицей и салом отличное первое блюдо украинской кухни, которое в независимости от технологии приготовления, всегда получается полезным, вкусным и питательным. Главным компонентом первого блюда является чечевица, которая в сочетании с салом и свежими овощами, насыщает блюдо ценными питательными веществами, необходимыми для поддержания и укрепления здоровья. Готовить такой суп просто и быстро, ведь чечевица не требует замачивания, что существенно экономит время.
Ингредиенты: Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Черный перец молотый
супы с рыбой
1 час
Аппетитный суп халасе
Самое главное в этом блюде ― это обжарка. Если сильно пережарить лук или паприку, вкус у вашего супа будет горьковат, поэтому лучше сначала тушить, а потом сделать огонь поменьше. Так же варить рыбу можно в томатном соке или в бульоне из панцирей креветок.
Ингредиенты: Карп, Картошка, Макароны, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
Мы убеждены, что день без супа прожит зря, поэтому собрали для вас шикарную коллекцию ярких супов из разных стран, на любой вкус и для любого времени года.
Здесь собраны рецепты первых блюд из вашего детства: затирка, рассольник, суп с фрикадельками и гороховый, который вы, возможно, впервые приготовите без брикета.
По нашим пошаговым рецептам с фото вы освоите искусство идеального борща, научитесь варить щи из молодой капусты, настоящую уху, суп клецками, морепродуктами или из пасты орзо.
Мы собрали для вас всевозможные варианты летней окрошки, зимних супов-пюре и первых блюд без мяса специально для вегетарианцев. А еще проверенные лайфхаки, как сварить суп, который понравится детям.
Какой суп приготовить сегодня — грузинский харчо или испанский гаспачо? Следуя нашим советам, вы легко сварите итальянский минестроне, французский луковый суп, японский мисо или тайский Том Ям.
Супы на время поста, бульоны для иммунитета, рыбные и грибные похлебки и даже первые блюда, которые возвращают силы после застолья.
Супы для уютных трапез и домашних посиделок. Супы на все случаи жизни. Супы, которые объединяют за одним столом.
молочные супы
40 минут
Сытный молочный суп с вермишелью
Молочный суп с вермишелью многие помнят еще из своего далекого детства. Вкус его тогда многие не оценили, но сейчас не отказались бы попробовать. Здесь представлен молочный суп с вермишелью, который всегда получается аппетитным и вкусным. Это блюдо обязательно найдет место за вашим обеденным столом.
Ингредиенты: Вермишель, Картофельный крахмал, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Морковь, Сок лайма
солянка
50 минут
Ароматная солянка с сыром на курином бульоне
Солянка — это исконно русское блюдо, известное с начала XVI века. Традиционно она готовится на наваристом бульоне из рыбы, мяса или грибов. Как правило, ее основой служат не только отварные ингредиенты, а также копченые мясные или колбасные изделия, соленая или копченая рыба. В советское время ее готовили в промышленных масштабах и консервировали, а встретить ее можно было в любой столовой. Сложно найти человека, который был бы равнодушен к солянке.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Докторская колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Маслины без косточки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная шейка сырокопченая, Соленые огурцы, Твердый сыр, Томатная паста
борщ
1 час 10 минут
Свекольник с курицей, капустой и кетчупом
Вкусный, сытный, ароматный, отличный обед. Приготовление не вызовет у вас затруднений. Готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Кетчуп, Куриная грудка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соль, Специи
щи с капустой
35 минут
Щи из свежей капусты с тушёнкой
Щи из свежей капусты с тушёнкой — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для вкусного обеда. Благодаря тушёнке суп получается наваристым, а свежая капуста придаёт ему лёгкость и сочность.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
окрошка
20 минут
Окрошка с колбасой на воде с яблочным уксусом
Окрошка на воде с колбасой и яблочным уксусом — это лёгкий и освежающий вариант классического летнего супа, который отлично утоляет жажду и насыщает. Такой рецепт особенно актуален, если под рукой нет кваса или хочется попробовать новый вкус.
Ингредиенты: Газированная вода, Зелень, Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
щи с капустой
35 минут
Домашние щи с мясными фрикадельками
Щи — это вкусное и сытное домашнее блюдо, которое любят многие. Мы приготовим их с мясными фрикадельками, чтобы суп получился ещё более наваристым и понравился всей семье.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сушеный укроп
супы-пюре
30 минут
Овощной суп-пюре с кабачками
Универсальный рецепт вкусного супа-пюре. Можно добавить любые овощи по вкусу и сезону. Приправа "15 овощей" от Рестории - незаменимый ингредиент, который сделает вкус готового блюда ярким и насыщенным.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Сливки 10% жирности, Соль
супы с вермишелью
1 час 40 минут
Легкий супчик с вермишелью
Рецепт легкого, ароматного и очень вкусного супа с вермишелью из супового набора. Именно с помощью такого набора, суп получается с насыщенным, наваристым вкусом.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Суповой набор из свинины, Укроп
суп с фрикадельками
30 минут
Суп для детей с фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками и вермишелью — это любимое блюдо многих детей. Нежные мясные шарики, тонкая вермишель и лёгкий бульон делают его не только вкусным, но и полезным для растущего организма.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Говяжий фарш, Картошка, Морковь, Соль, Сушеная петрушка
суп с фрикадельками
40 минут
Рисовый суп с фрикадельками
Это самый легкий в приготовлении суп, который оказался и самым вкусным. Не успела я обрадоваться, что наготовила кастрюлю еды на обед, как его съели с добавками за один присест. Ну чтож, будет готовить его чаще.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Специи, Фрикадельки
гороховые супы
45 минут
Гороховый суп с грибами
Никогда раньше такой суп не готовила. Обычно грибной отдельно, гороховый также отдельно по привычному. Однажды услышала, что в великий пост варят гороховый именно с грибами. Даже удивилась зачем усиливать вкус наваристого горохового грибным, но все таки решила попробовать. Вышло превосходно. Мои домочадцы просят готовить такой супчик теперь как можно чаще.
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Шампиньоны
окрошка
20 минут
Окрошка со сметаной на квасе
Окрошка на квасе со сметаной — это настоящая классика нашей кухни, особенно популярная в летнюю жару. Лёгкая, освежающая и невероятно вкусная, она отлично утоляет жажду и насыщает, не оставляя тяжести.
Ингредиенты: Картошка, Квас, Колбаса, Огурец, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
