рецепты с кабачком
овощные заготовки
2 часа 10 минут
Быстрые консервированные кабачки
Консервация — процесс не быстрый. Но его можно значительно ускорить. Это доказывает данный рецепт. Кабачки, которые обычно маринуются пару часов, вы сможете подать всего через два, два с половиной часа после начала готовки.При этом блюдо будет иметь немного сырно-сливочный привкус из-за использования адыгейского сыра в приготовлении.
1
Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок, Яблочный уксус
блины
1 час 20 минут
Пикантные блинчики с творогом и сыром
Простой рецепт блинов с начинкой. В качестве наполнения используются цукини, сладкий перец, помидоры и творожно-сырная масса. Блины получаются очень сытными. А паприка и чеснок придают вкусу пикантности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зернистый творог, Кабачок цукини, Кефир, Копченая паприка, Молоко, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Чеснок
варенье
1 день 22 часа
Варенье из кабачков и нектарина
Варенье — это густое кушанье состоящее из сахара, фруктов, ягод и даже овощей. В летописях 15 века ученые зафиксировали первое упоминание о варенье. Это были греки, которые томили над костром в котелке мед и айву. Считалось, что это «варево» приносит исцеление от болезней и восстанавливает силы.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Нектарин, Сахар
сэндвичи
45 минут
Мини-круассаны с сыром и копченым лососем
Круассаны начали пользоваться популярностью еще в середине 19 века в Париже. Однако, известный всем круассан из слоеного теста появился только в 1920-х годах. Тогда-то их и стали выпекать со всевозможными сладкими и солеными начинками. Если сравнивать с другими видами хлебобулочных изделий, то стоит отметить, что круассаны усваиваются намного быстрее. Для детей круассаны являются источником витаминов групп А и В, а также положительно влияют на рост и развитие организма.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Кабачок, Копченый лосось, Плавленый сыр, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Кабачки с соусом «Ткемали»
Считается, что кабачки появились много веков назад в центральной Америке. Однако культивировать и выращивать в качестве огородной культуры их начали только в 16 веке. Их мягкий нейтральный вкус с отсутствием горечи и кислоты идеально сочетался, как с мясом, так и с рыбой и быстро приобрел популярность. В Россию кабачки были завезены из Турции в начале 17 века и по началу использовались как корм для скота.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соевый соус, Специи, Ткемали
шашлык из курицы
1 час
Сытный булгур с курицей и кабачком
Не знаете, что быстро приготовить на ужин? Булгур с курицей и кабачками — это быстро и просто. Продукты для этого блюда нужны самые обычные. Минимум чистки и резки. Результат порадует всех домашних, так как блюдо получается сытное, вкусное и очень полезное. Булгур в сочетании с кабачками и куриными ножками получается очень вкусный и ароматный.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Кабачок, Куриная голень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные блюда
1 час
Сочная курица с устричным соусом и овощами
Ни для кого не секрет, что курица (точнее ― ее мясо) ― это ценнейшая по составу птица, которую стали употреблять в пищу тысячелетия назад на территории Америки. Такое мясо ценится поварами и хозяйками по всему миру. Популярность курицы заключается в том, что она вариативна в приготовлении, легко усваяема, низкокалорийна и широко доступна. В ней содержится большое количество белка и практически ноль углеводов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Кабачок цукини, Красное вино, Круглозерновой рис, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
20 минут
Аппетитные овощи с лапшой
Благодаря разноцветным овощам блюдо получается ярким и насыщенным. Вы также можете добавить сладкий перец, огурцы, лимонный сок и мед. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Грибы, Зеленый лук, Кабачки, Кабачок цукини, Капуста, Кунжутное масло, Куриный бульон, Лапша, Морковь, Перечное масло, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Чеснок
овощные салаты
2 часа
Домашний салат из свеклы с кабачками
Салат из свеклы и кабачков — это именно то, что разнообразит рацион зимой. Эта заготовка отлично подходит к самым разным блюдам: от мяса (свинины, курицы и т.д.) до каши.Пикантность блюду придает уксус и чеснок. Сам салат получается сладковатым и немного пряным. Такую заготовку не грех и в кладовке держать.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Цукини в соусе терияки
Цукини — это итальянская разновидность кабачка, но с яркой зеленой кожурой, которую можно не очищать при готовке. Блюда из этого овоща получаются нежными на вкус, и к тому же не требуют длительной термообработки. Соус терияки придаст цукини нотки японской кухни, и это блюдо станет прекрасным вариантом для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Кабачок цукини, Мед, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
рассольник
45 минут
Домашний рассольник
Самое домашнее, самое любимое всеми первое блюдо, это наш рассольник, так сказать упрощенная солянка. У каждой хозяйки свой секрет приготовления, кто-то доливает рассол, кто-то отрубной квас, некоторые добавляют кислую капусту или каперсы. Мы тоже чуть поэкспериментируем.
Ингредиенты: Булгур, Кабачок, Картошка, Куриный бульон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
рагу
35 минут
Аппетитное рагу из кабачков и чечевицы
Легкое, но при этом очень сытное овощное рагу. Добавляя к овощам красную чечевицу, вы делаете рагу намного питательнее. А неповторимый вкусовой оттенок придаст блюду ломтик лимона. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Кабачок, Репчатый лук, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Чеснок, Чечевица
овощная икра
90 дней
Ароматная кабачковая икра
Наверняка нет такого человека, который не пробовал бы всемирно известный овощ, кабачок, а уж тем более кабачковую икру, ведь она очень вкусная, ее можно заготавливать на зиму, легко готовится и ее любят как взрослые, так и дети.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 5 минут
Нежные кабачки в молоке
Летом созревает множество овощей, из которых можно готовить очень вкусные блюда. Кабачок не считается исключением. Это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусностей и вы будете приятно удивлены. Приготовьте кабачки в молоке и вы не пожалеете, сами убедитесь в пользе и волшебстве этого овоща.
Ингредиенты: Кабачок, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кабачки на зиму
90 дней
Хрустящие кабачки под водочку рецепт на зиму
Если вы любитель маринованных овощей, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить домашние хрустящие кабачки и радовать себя и своих родных всю зиму. К кабачкам также можно положить другие на ваш вкус овощи. Они получаются хрустящими и сочными. Кабачки отлично подойдут как закуска к алкоголю, так и как гарнир к мясу, рыбе и другим блюдам.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Кабачок, Кинза, Кориандр, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком
закуски из овощей и...
50 минут
Хрустящие палочки из кабачков, запеченные в сырной панировке
Кабачки довольно-таки распространенный овощ по приемлемой цене. Он полон витаминов и легко податлив в готовке. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить хрустящие палочки из кабачков с нежным соусом. Палочки получаются внутри мягкими и сочными, это отличный вариант для закуски как к пиву под фильм, так и хороший вариант на застолье.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кабачок, Лимонный сок, Молотая куркума, Огурец, Панировочные сухари, Сахар, Сметана, Соль, Сушеные травы, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Сладковатые кабачки по-корейски с медом
В корейской кухне всегда принято любое блюдо подавать с большим количеством закусок. Так с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить одну из таких закусок. Она не требует много ингредиентов и легка в приготовлении. В закуску также можно добавить огурцы, зеленый лук и любую на ваш вкус зелень. Она отлично украсит ваш стол в праздники и в будни.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Мед, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
овощное пюре
40 минут
Нежное молочное пюре из кабачков
Это не только полезное, но и очень нежное блюдо на скорую руку. Оно подойдет для диетического питания, а еще в качестве крем-супа для детей. Ведь здесь только кабачки и молоко. А еще этот рецепт очень удобен в приготовлении.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Молоко, Соль, Черный перец молотый
рагу
40 минут
Овощное рагу с пекинской капустой
История рагу насчитывает более 10 тысячелетий со дня его основания, и его современный вид практически не отличается от старинного рецепта. Итальянский повар обжаривал кусочки баранины с луком, а затем добавлял белое вино и прованские травы, и потом тщательно томил содержимое сковороды, называя блюдо «Рагу». В настоящее время существует много рецептов рагу, и зимой, его готовят их говядины, дичи и свинины, добавляя картофель, фасоль, морковь, лук, а летом добавляют сезонные овощи.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Легкое овощное рагу с добавлением столового уксуса
Овощное рагу, это беспроигрышный вариант ежедневного блюда, пополняющего организм витаминами и микроэлементами. Это вкусное, ароматное, универсальное блюдо к тому же очень быстро и просто готовится, не требуя от хозяйки специальных кулинарных навыков. Овощное рагу можно приготовить с мясом или рыбой, но классический вариант блюда, это его исполнение в овощном варианте с добавлением столового уксуса или без такового. Вариант овощного рагу с уксусом можно заготовить на зиму, но это не обязательно.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Столовый уксус 3%, Укроп, Чеснок
рагу
40 минут
Рагу с макаронами и овощами
Макароны стали готовить практически одновременно с возникновением муки. По утверждениям историков макароны в Европу были завезены венецианском купцом по имени Марко Поло. Однако итальянцы макароны быстро причислили к национальным блюдам и стали смешивать с различными соусами, овощами и тестом. Некоторые источники и лазанью и ростбиф, и мясное жаркое причисляют к группе блюд, именуемых рагу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Макароны, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
кекс
50 минут
Сытные кексы с кабачками, помидорами и сыром
Рецептов домашней выпечки великое множество, начиная от сладких и заканчивая с овощами, но даже из минимума продуктов может получиться очень вкусное блюдо. Кексы с кабачками, помидорами и сыром как раз такое блюдо, оно удивит не только ваших близких и друзей, но и детей. Блюдо без внимания не оставит никого.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Классическое рагу из полезных овощей
Классическое овощное рагу всегда будет отличным основным блюдом на вашем столе. Классический рецепт приготовления просто, но блюдо получается очень вкусное и сытное, а главное полезное, так как овощи, которые входят в состав рагу, содержат много витаминов и полезных минералов, которые улучшают здоровье человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
45 минут
Сытные кабачки с мятой и алычой
Алыча является полезным фруктом. В своем составе она имеет органические кислоты, кальций, каротин, витамины С и Е. Ее добавляют в различные блюда: сиропы, компоты, желе, повидло, джемы. Алычу употребляют в запеченном, консервированном и свежем виде. Также с ней готовят соусы, куда она вносит свою неповторимую кислинку.
Ингредиенты: Алыча, Вода, Гвоздика, Кабачок, Мята, Сахар
овощные блюда
20 минут
Сочные кабачки в молоке
Кабачок ― питательный, полезный, диетический. Содержит витамины и микроэлементы. Повышают иммунитет, выводят токсины, укрепляют кости. Кабачки используют для приготовления разных блюд. Их варят, жарят, запекают, фаршируют. Используют для приготовления салатов, блинов, рагу, соусов, запеканок, пирогов. Сочетаются с другими овощами, грибами, фруктами, цитрусовыми, зеленью, молочными продуктами.
2
Ингредиенты: Кабачок, Кинза, Молоко, Молотая куркума, Оливковое масло, Сахар, Соль
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с куриными сердечками
Куриные сердечки ― питательные, вкусные, полезные. Впервые их стали употреблять в Древней Индии. Имеют плотную консистенцию, нейтральный мясной вкус. Нормализуют обмен веществ, улучшают кровообращение, нормализуют работу сердца. Используют для приготовления супов, салатов, рагу. Сочетаются с грибами, овощами, крупами, молочными продуктами, сыром.
Ингредиенты: Аджика, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачки, Картошка, Красный лук, Куриные сердечки, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный базилик, Чеснок
запеканка
40 минут
Гречневая запеканка на завтрак
Из гречки готовят множество блюд: от котлет и каш до супов и пирогов. В этом рецепте рассказываем, как сделать необычную запеканку из гречки с овощами. Готовится она чуть дольше получаса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 31 минута
Легкий и полезный рис с овощами
Рис с овощами идеально подойдет тем, что строго следит за калориями, не любит жирные блюда и привык держать свой вес под контролем. Легкость, вкус и польза сочетаются в одной тарелке. При этом блюдо получается очень красивым и ярким.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Морковь, Рис пропаренный, Соль, Тыква
блюда из свинины
40 минут
Нежный язык, запеченный в духовке
Каждый человек любит съесть что-то вкусное во время трапезы или между перерывами. Многие любят мясные блюда, однако единицы пробовали запеченный язык в духовке, с овощами. Чтобы распространить эту сытную и очень вкусную закуску был написан этот рецепт. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Свежая зелень, Свиной язык, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Сыр, Сырный соус, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Диетические кабачки под моцареллой
Кабачки ― универсальный овощ, который широко применяют в кулинарии. Его добавляют в гарниры, супы, запеканки. Их консервируют. Сочетается с мясом и другими овощами. Кабачок полезный продукт, улучшает работу кишечника и легко усваиваются.
Ингредиенты: Кабачок, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Соль, Тархун / эстрагон, Укроп
рагу
35 минут
Полезное овощное рагу по-итальянски
Тыква ― очень полезный продукт, низкокалорийный и с маленьким содержанием сахара. Приготовив овощное рагу с тыквой, вы наполните блюдо пользой и нежным, слегка сладковатым вкусом. А если добавить еще и перец чили, то это классическое сочетание острого и сладкого, в тоже время кислого от томатов, станет идеальным сочетанием продуктов в одном блюде, а добавленные орегано и базилик окунут вас в ароматы Италии.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Морская соль, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили, Помидоры черри, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Питательное овощное рагу с фаршем и молотой гвоздикой по-арабски
Овощное рагу представляет собой сочное и полезное блюдо, приготовленное из сезонных овощей с добавлением к ним пряных трав и специй. Овощи, как правило, нарезаются кусочками одинакового размера, обжариваются на растительном масле, а после, тушатся в густом соусе. Приготовить вкусное овощное блюдо в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие продукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кабачок цукини, Кинза, Молотая гвоздика, Молотый кардамон, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Тмин, Томатная паста, Чеснок
щи
45 минут
Молочные щи по-фински
Щи — это исконно русское блюдо, которое готовят со времен Киевской Руси с появлением белокочанной капусты. Это блюдо, которое кто-то себе мог позволить приготовить наваристым (мясным, рыбным), а кто-то — пустым (овощное или грибное). Тем не менее щи по сей день имеют большую популярность и вариативность в приготовлении не только в России, но и далеко за ее пределами. В основном щи готовят на основе свежей или кислой капусты, что увеличивает полезные свойства супа.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Молоко, Морковь, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
40 минут
Здоровая брюссельская капуста и цуккини
Брюссельская капуста — растение, которое не встречается в диком виде. Капуста была выведена из листовой капусты бельгийскими специалистами. В России продукт появился только в 19 веке, но особого распространения не получил ввиду иных климатических условий. В ней содержатся витамины С, А, группы В, макро- и микроэлементы (калий, железо, фосфор и др.). Такую капусту рекомендуют употреблять в пищу для улучшения сердечно-сосудистой системы, состояния кожи.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Кабачок цукини, Крем-бальзамик, Оливковое масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Оригинальное овощное рагу с мясом ягненка
Родиной крицы считают остров Цейлон. Обладает насыщенным сладким ароматом, терпким вкусом. Содержит витамины, минералы, полезные для организма человека. Повышает иммунитет, стимулирует кровообращение, лечит неврозы. Добавляют в выпечку: пироги, булочки, кексы, пряники. Добавляют в напитки: кисель, чай, коктейль. Сочетается с вишней, яблоками, айвой, апельсинами, грушами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Каре ягненка, Картошка, Кинза, Кориандр, Молотая корица, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
