рецепты с свеклой
винегрет
10 часов
Постный винегрет с нутовым майонезом
Из нута можно приготовить самые разнообразные блюда, в том числе и майонез. Он будет совсем не похож на привычный всем на майонез из магазина. Однако будет очень полезным и не уступит вкусовыми качествами. В сочетании с отварными овощами и квашеной капустой получится очень вкусное и полезное блюдо к столу.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Лимонный сок, Морковь, Нут, Растительное масло, Свекла, Соленые огурцы, Соль
винегрет
2 часа 42 минуты
Винегрет с огурцами холодного соленья
Этот вариант винегрета получается очень вкусным благодаря своим домашним огурцам холодного соленья. Готовлю этот салат на все праздники.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
закуски
1 день 1 час
Закуска из маринованного лука со свеклой
Лук является одним из самых распространенных и одним из самых древних продуктов, которые были известны человеку. Маринование — это пищевая обработка, предполагающая консервирование овощей с помощью кислоты. Блюда на основе маринованного лука весьма популярны. Они готовятся очень легко и получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Вода, Красный лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 32 минуты
Домашнее рагу из оленины
Домашнее рагу из оленины ― полезное блюдо, с прекрасным сочетанием овощей и мяса. Мясо оленя богато большим количеством витаминов, так же мясо считается диетическим продуктом. Готовится данное блюдо достаточно много времени, однако ожидания того стоят, ведь по итогу получается очень вкусное, сочное и ароматное рагу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горох, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оленина, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Свекла, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Разгрузочный салат из груши и свеклы с «Моцареллой»
Салат с сырой свеклой в составе называют «Щетка», и он оправдывает свое название, очищая наш кишечник. Такой салат хорошо приготовить после праздничных дней с обилием тяжелой пищи. Кстати, благодаря такому салату можно сбросить пару килограмм и почувствовать себя после этого намного лучше. Термической обработке овощи в этом салате не подвергаются, в этом и есть секрет очищающего салата. Кроме овощей в нашем салате присутствует «Моцарелла», являющаяся источником белка, кальция, фосфора и йода.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
35 минут
Яркая свекла с квашенной капустой
Советуем вам приготовить витаминную бомбу-салат из квашеной капусты со свеклой. Все ингредиенты данного блюда наполнены разнообразными витаминами, что делает его незаменимым в осенне-зимний период.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Свекла, Соль, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из свеклы и творога
Быстрый салат из свеклы и творога получается оригинальным, но при этом низкокалорийным. Его можно подать в качестве холодной закуски, гарнира к мясу или в формате намазки на крекеры и тосты. При желании добавьте в массу немного измельченного чеснока.
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Свекла, Соль, Творог, Тмин
винегрет
1 час 20 минут
Винегрет «Овощная грядка»
Винегрет — это тот самый салат, который по традиции готовят на новогодний стол. Свою популярность винегрет получил благодаря своему яркому и аппетитному виду, а также превосходному вкусу. Также винегрет — это очень полезный салат.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Свекла, Соль
террин
6 часов 30 минут
Свекольный террин
Свекольный террин — это террин, который готовится на овощной основе, в основном из свеклы. Такое блюдо как террин может готовиться из различных ингредиентов. Он может содержать как мясную, так и овощную начинку. Свекольный террин включает в себя так же морковь, оливки, кукурузу и горошек. Такой набор ингредиентов создает необычный вкус блюда.
Ингредиенты: Брынза, Вареная свекла, Зерна граната, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Маслины, Морковь, Свежая зелень, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час
Рыбный салат с овощами
Для полезного рыбного салата важно уметь правильно выбрать овощи. К примеру, картошка должна быть твердой и упругой. Морковь — прямой и с зеленой ямочкой от ботвы. Свекла — без пятен и с зелеными побегами. А при выборе банки консервированного тунца обязательно смотрите на срок годности. Кстати, в тунце много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые полезны для сердца, так как помогают справляться с холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Свекла, Соленые огурцы, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
салат «царский»
40 минут
Салат «Царский» пошагово
Варианты приготовления «Царского салата» разнообразны. Данный рецепт «царского салата» по-другому называют «царская шуба». Альтернативный вариант селедки под шубой, такой же сытный и вкусный. Изюминку блюду добавляет красная икра. Нежность и воздушность салата достигается за счет того, что ингредиенты натираются на терке, а не нарезают на кусочки. С процессом создания справится хозяйка с любым кулинарным опытом, главное следовать инструкции пошагово.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Свекла, Слабосоленая семга, Соль
салаты с рыбой
2 часа 50 минут
Салат с рыбными консервами и твердым сыром
Самый известный салат, который делается из рыбных консервов — «Мимоза». Но это не единственное блюдо, для которого можно использовать баночку горбуши или сардин. Например, интересным будет вариант "Мимозы" со свеклой и сыром. Обычное блюдо можно превратить в настоящее диетическое, используя вместо привычной сайры или сардины консервированный тунец, который славится низким содержанием калорий. Эта рыба отлично сочетается с овощами и сыром, делая салат вкусным и питательным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свекла, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
борщ
1 час 30 минут
Домашний борщ из свежей и соленой капусты со свиными ребрышками
Борщ это одно из самых вкусных и популярных блюд в странах СНГ. Одним из главных компонентов данного блюда является соленая капуста и ароматные свиные ребрышки. Капуста в сочетании с ребрышками обладает оригинальным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Чеснок
овощные салаты
1 час 45 минут
Салат с картошкой
Салат с картошкой является простым блюдом, способным дополнить обеденный стол или удивить гостей. В его основе лежит обжаренный картофель, который соединяясь с мясом и овощами, создает сытный и вкусный салат. Для приготовления такого салата вам не нужно обладать особыми навыками и знаниями, достаточно следовать рецепту.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Свекла, Соль
овощные салаты
40 минут
Пикантный салат из свеклы с чесноком и майонезом
Отварная свекла очень полезна для желудка и сердечно-сосудистой системы. Она богата бором, марганцем и железом. Существует народная хитрость: чтобы легче очистить свеклу, нужно после варки обдать ее холодной водой.
Ингредиенты: Майонез, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час 20 минут
Сытный салат с рыбой и сыром
Традиционным для русской кухни, рыбным салатом, является блюдо «селедка под шубой». Этот рецепт постоянно дополнялся и совершенствовался. В него добавляли яблоки, куриные или перепелиные яйца, маринованные огурцы и прочие ингредиенты. Сегодня постараемся разобрать максимально приближенный к классическому вариант, с добавлением сыра.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Твердый сыр, Филе сельди, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Яркая свекла с селедочным ассорти
Блюдо из свеклы получается богаче, если использовать несколько видов рыбы. В данном рецепте — это слабосоленая сельдь и семга. Дополненное картофелем, морковью, яйцами и зеленым луком, оно получается ярким и привлекательным. Но от этого вкус не страдает, напротив, выигрывает. Продукты вполне доступны, так что порадовать таким салатом свою семью можно всегда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Свекла, Сельдь слабосоленая, Слабосоленая семга, Соль
рулеты
2 часа
Рулет со свеклой и сельдью
Рулет со свеклой чем-то напоминает рецепт давно забытой сельди под шубой. Необычная подача и оформление заставят гостей надолго запомнить этот рецепт. Блюдо, которое уже давно считается основой любого праздника, можно подать в новом амплуа, с привычными для всех ингредиентами. Не стоит переживать, что рулет получится сухой или будет распадаться, если точно следовать рецепту, то он получится мягкий и сможет хорошо пропитаться.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Соль
овощные салаты
25 минут
Салат со свеклой, базиликом и соусом песто
Салат со свеклой, базиликом и соусом песто — очень утонченный, красивый и необычный салат. Свекла в пряной заправке и соус песто создают интересное сочетание вкусов, а сыр фета дополняет его сливочной ноткой. Сочетание ингредиентов придется по вкусу даже истинным гурманам.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Свекла, Соль, Соус песто, Сушеный базилик, Сыр фета, Цедра лимона, Черный перец молотый
салаты из свеклы
1 час 15 минут
Салат из свеклы с чесноком, грецкими орехами и сметаной
Из свеклы можно приготовить вкусный, полезный и в то же время очень простой салат. Ингредиенты самые доступные. Готовится салат легко, быстро и без особых усилий.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Свекла, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
