ужин с капустой
рагу
40 минут
Овощное рагу с кефиром
Это овощное рагу, заправленное кефиром, весьма легкое и диетическое. Благодаря кисломолочному продукту капуста получается с легкой кислинкой, а куркума делает блюдо ярким. Белокочанную капусту можно заменить пекинской. Также в рагу можно добавить морковь и чеснок. Чтобы прибавить пользу для здоровья, рекомендуется жарить овощи на оливковом масле вместо подсолнечного.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кефир 2,5%, Молотая куркума, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тмин, Черный перец молотый
блюда из картофеля
40 минут
Домашний картофель с капустой
Картофель с капустой считается традиционным английским блюдом, которое в Великобритании подавали в воскресный обед. Ранее в жаркое всегда добавляли мясо, сегодня же это блюдо часто готовят без мяса. Самым ранним рецептом, который рассматривает данное блюдо описывается в кулинарной книге Новая система домашней кулинарии, написанной в 1806 году Марией Элизой Кетлби Ранделл.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Капуста с мясом на ужин
Сегодня я хочу предложить очень легкий в приготовлении рецепт капусты с мясом. Это очень старое блюдо. Конечно, им не удивишь никого, но и готовить вкусно не все его умеют.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина
голубцы
1 час 40 минут
Голубцы «По-домашнему»
Очень вкусные, нежные получаются голубцы. Семье очень нравятся, съедают на ура.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец молотый, Круглый рис, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Перец чили сушеный, Приправа универсальная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Витаминный салат «Щетка» на оливковом масле
Полезный и вкусный салат из сырых овощей, он очищает организм от токсинов и вредных веществ. При приготовлении овощи не подвергаются термической обработке. Салат насыщает организм витаминами.
Ингредиенты: Капуста, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из картофеля
50 минут
Рагу из овощей и шпината
Один из самых полезных вариантов гарнира. Большое количество людей не съедают ежедневную норму овощей, а в этом рецепте все продукты богаты витаминами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Замороженный шпинат, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с капустой и рыбой
Рецепт мне дала подруга давно, я его легко запомнила и с тех пор готовлю. Получается быстрый и вкусный легкий пирог. Только успеваю его вынуть из духовки и разрезать, и он тут же заканчивается.
Ингредиенты: Капуста, Консервированные сардины, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Сметана, Соль, Яйца
голубцы
1 час 30 минут
Запеченные в духовке голубцы в сливочном соусе
Голубцы — традиционное блюдо украинской кухни. В приготовлении голубцов нет сложных технологий, поэтому оно является частым гостей на праздничном столе. Традиционный способ приготовления этого блюда заключается в тушении голубцов в большом казане. Сегодня есть множество других вариантов, например, тушение голубцов в противне в духовой печи. Голубцы получаются очень нежные и вкусные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бульон, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с венскими сосисками
Овощное рагу с венскими сосисками — сытное и ароматное блюдо. Венские сосиски готовятся из отварной говядины и свинины со специями. В таком виде они впервые появились в ХIХ веке. Изобрел их немец, живший в Вене, именно поэтому они так называются. У качественных венских сосисок должна быть гладкая оболочка и упругая форма без жировых подтеков. Обычно рагу с колбасными изделиями готовят с капустой, но можно использовать любые другие овощи — свежие или замороженные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сахар, Соль, Сосиски венские, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат из капусты, рыбных консервов и яиц
Салат из капусты, рыбных консервов и яиц — блюдо, располагающее к кулинарным экспериментам. Для приготовления закуски подойдут любые консервы — сайра, сардины, тунец, скумбрию и даже шпроты. Блюдо получится нежирным, поэтому рыбу выбирайте по вкусу — в собственном соку или в масле. Сайра богата ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами, благодаря которым улучшает работу сердца, поддерживает тонус сосудов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Дижонская горчица, Зеленый лук, Кинза, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Салат с капустой и рыбными консервами
Для салата с рыбой и капустой можно использовать любые консервы: сардину, сардинеллу, скумбрию или сайру. Нарезанную капусту следует перед добавлением в салат перетереть, чтобы она дала сок. Совсем молодую капусту перетирать нужно только слегка, потому что она очень нежная и быстро пустит сок. Сельдерей придает салату особенный вкус и аромат, но можно также украсить салат базиликом или петрушкой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированные сардины, Листья сельдерея, Майонез, Морковь, Соль
закуски из овощей и...
2 часа 20 минут
Капуста с морковью по-корейски
Капусту с морковью по-корейски нельзя назвать традиционным корейским блюдом. Этот рецепт, скорее, принадлежит корейцам, долгое время проживающим в России. Если быть точнее, то это адаптированная под вкусы русских людей корейская закуска. Она менее острая, чем кимчи, но такая же пикантная и пряная. Готовится очень просто. Для приготовления подойдут любые сорта свежей моркови и белокочанной капусты. Остроту вкуса можно регулировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Нежные капустные оладьи с сыром
Очень люблю капусту, предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусные капустные оладьи. Для них лучше брать молодую капусту, так они получаются очень нежными.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
