ужин со свининой
гуляш из свинины
1 час
Гуляш из свинины в казане
Классический гуляшь из свинины. При желании, мясо можно заменить на говядину или индейку. Классический гуляш с подливой готовится в глубокой сковороде либо казане.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Томатная паста
котлеты
50 минут
Нежнейшие котлеты из свинины
Котлеты по этому рецепту получаются очень нежные и сочные, они подойдут к любому гарниру. Такие котлеты понравятся всей семье. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Картошка, Панировочные сухари, Свинина, Соль
рецепты с фаршем
50 минут
Колбаски из куриного фарша
Вкусные и очень простые в приготовлении колбаски можно сделать из куриного мяса, перемолотого в фарш, с добавлением чеснока и специй. Чтобы колбаски получились мягкими и не сухими, возьмите для фарша филе куриных бедер и добавьте немного свиного окорока. Специи можно подобрать на свой вкус, например, добавить острый перец, тмин или кориандр. Если колбаски предварительно заморозить, их можно будет не только сварить, но и пожарить, в том числе и на мангале.
Ингредиенты: Куриное бедро, Паприка, Свиной окорок, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус, Шпинат
блюда из свинины
1 час 20 минут
Тушеные ребра с картофельным пюре
Из-за процесса готовки в кастрюле ребра по этому рецепту теряют меньше мясо и более насыщенные на вкус. Идеально готовыми тушеные ребрышки считаются тогда, когда мясо без усилий отстает от костей, становится мягким нежным, пропитанным пряным привкусом бульона и лука. Готовка такого мяса — настоящий творческий процесс. Один из лучших видов гарнира к таким ребрам нежное мягкое по консистенции картофельное пюре.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Сочная свинина с беконом
Приготовьте запеченную свинину в беконе. Любители мяса обязательно оценят данное блюдо по достоинству. Блюдо сытное, несмотря на то, что довольно калорийное, его употребляют в пищу с удовольствием даже те, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Бекон, Свинина, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 20 минут
Рассыпчатый плов со свининой
Плов – блюдо узбекской кухни. В классическом варианте его готовят с бараниной, но если ее нет, можно взять свинину, говядину, курицу или идейку. Каждый вид мяса придаст плову свой неповторимый вкус и аромат. Рис лучше выбирать длиннозернистый, для того чтобы плов был рассыпчатым. Круглый рис в этом блюде может развариться.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова
блюда из свинины
1 час
Ребрышки на мангале
Для приготовления шашлыков подходят разные типы мяса, но самые сочные и вкусные получаются из свиных ребер. Первое, на что стоит обратить внимание при выборе свежего мяса – внешний вид продукта. Берите ребра с глянцевым светлым оттенком и тонкой белой прослойкой шпика. Когда раскладываете мясо на решетку, следите, чтобы куски были примерно одного размера. Иначе будет сложно их равномерно прожарить. Куски покрупнее располагайте по центру, там больше всего жар, а поменьше разложите по краям.
Ингредиенты: Красное вино, Мед, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Чеснок
жаркое
30 минут
Жаркое в казане
Очень любим готовить на костре , особенно в казане . Это блюдо очень быстрое. Также его можно приготовить и дома, на плите.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Картошка, тушенная с мясом и грибами в сметане
Вкусное и сытное домашнее блюдо для дружного семейного обеда или ужина. Готовится просто. Мясо с грибами обжариваются на сковороде, а затем тушатся с картошкой. В конце приготовления добавляется сметана. Она превращает жидкость в бархатный соус и наполняет блюдо сливочным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты
40 минут
Сочные котлеты из куриного и свиного фарша
Очень удачный вариант приготовления всеми любимого блюда. Замените обычный лук на зелёный, обваляйте котлеты в муке или манке. Вы удивитесь результату.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
3 часа
Шашлык из свинины по-русски
Свиной шашлык — это классическое мясное блюдо, крайне популярное в странах постсоветского пространства. Способы приготовления мало отличаются, чего нельзя сказать о подходах к маринаду. В нашем рецепте в качестве последнего используется минеральная вода.
Ингредиенты: Минеральная вода, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свиная корейка с сидром и фасолью по-баскски
Удивите гостей и домашних, приготовив свиную корейку с сидром и фасолью по-баскски. Это эффектное блюдо пришло из Испании. Мясо получается очень сочным и нежным, а остринка добавляет блюду пикантности.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вустерширский соус, Копченая колбаса, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная корейка, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черная фасоль, Чеснок, Шалфей, Яблочный сидр, Яблочный сок
блюда из свинины
1 час 15 минут
Отбивная из свиной шеи
При выборе, из какой части свинины приготовить отбивные, можно остановиться на корейке или вырезке. Но если хочется, чтобы отбивные получились действительно сочными, стоит пожарить их из свиной шеи. В таком мясе жир довольно равномерно распределен между волокнами, что не только придает свинине характерный мраморный оттенок, но и не дает ей пересохнуть при жарке. Поэтому отбивные из свиной шеи получатся очень нежными и вкусными.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Кориандр, Куриное яйцо, Листовая горчица, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Смесь перцев, Соль
мясо по-французски
1 час 50 минут
Мясо по-французски в мультиварке
Данный рецепт хорошо подходит для тех, у кого большая семья или кто просто хочет насладиться ужином с любимыми. А приготовить мясо в мультиварке очень просто. Стоит всего лишь нарезать ингредиенты, прикрыть крышку и ждать готовности.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
55 минут
Домашние колбаски для гриля
Правильно приготовленные колбаски должны содержать отдельные маленькие кусочки сала, смешанные с фаршем. Для вкуса лучше сочетать разные виды фарша, например, куриный и говяжий или свиной и фарш индейки. Сало делает вкус богаче и сочнее, не пренебрегайте этим компонентом. Добавьте побольше специй на свой вкус, немного измельченных овощей и приступайте к наполнению оболочки. Не утрамбовывайте фарш слишком плотно, чтобы колбаски не лопнули на гриле. Ведь во время обжарки оболочка будет сжиматься.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Куриный фарш, Молотый кориандр, Овощи, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная кишка, Свиное сало, Соль, Специи для курицы, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 40 минут
Мясные рулетики с черносливом и орехами
Мясные рулетики готовят с разными начинками, но именно с черносливом они получаются особенно сочными. Это блюдо считается праздничным, и не зря — оно действительно украшает стол и поражает гостей необычным вкусом. Кстати, блюдо получается не только красивым, но и полезным, ведь в черносливе содержится много калия, магния и кальция.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Свинина, Сметана, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час
Сочные котлеты из свинины и курицы
Для приготовления котлет можно использовать различные смеси фаршей и специй. В рецепте этих котлет используется смесь из свинины и курицы. Благодаря такому смешению получаются одновременно очень сочные и нежные котлеты. Простой набор ингредиентов хорошо сочетается как с куриным мясом, так и со свининой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Черный перец молотый
