ужин со свининой
гуляш из свинины
1 час
Гуляш из свинины в казане
Классический гуляшь из свинины. При желании, мясо можно заменить на говядину или индейку. Классический гуляш с подливой готовится в глубокой сковороде либо казане.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Томатная паста
шашлык из свинины
3 часа
Шашлык из свинины по-русски
Свиной шашлык — это классическое мясное блюдо, крайне популярное в странах постсоветского пространства. Способы приготовления мало отличаются, чего нельзя сказать о подходах к маринаду. В нашем рецепте в качестве последнего используется минеральная вода.
Ингредиенты: Минеральная вода, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
мясо в духовке
1 день 9 часов
Запеченный риет из свинины
Свинину для этого риета не нужно измельчать в мясорубке или блендере. Мясо просто очень мелко режется и медленно запекается в духовке при невысокой температуре. Благодаря этому свинина хорошо распарится и станет очень мягкой. Копченая грудинка придаст блюду интенсивный аромат и вкус, яблоко привнесет свою кислинку, а лук — легкую пикантность.
1
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленое яблоко, Копченая грудинка, Лимон, Свиной окорок, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
2 дня
Шашлык свиной в гранатовом маринаде
Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык нужно качественное, свежее мясо и хороший, оригинальный маринад. Один из лучших рецептов ― это шашлык свиной в гранатовом маринаде. Сок граната придает мясу пикантный, терпкий вкус, а лук и душистые, ароматные специи пропитывают его. Такой шашлык получается очень насыщенным, питательным и необыкновенным по своим вкусовым качествам.
1
Ингредиенты: Гранатовый сок, Кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Басма с филе индейки и свиным салом
Басма — традиционное узбекское блюдо из мяса и овощей. Оно получается очень ароматным и ярким благодаря специям и пряной зелени. Басму в классических рецептах готовят из баранины, но можно приготовить блюдо и из филе индейки, добавив для сочности свиное сало. Если не обжаривать мясо на сале, получится более легкий вариант блюда. Готовится басма достаточно просто. Можно приготовить ее как дома в толстостенной кастрюле, так и на природе в казане или котелке.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Брокколи, Грузинский лаваш, Кабачки, Картошка, Кориандр, Кумин (Зира), Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Свиное сало, Сливовидные помидоры, Соль, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
фахитос
50 минут
Аппетитный рецепт фахитос из свинины
Фахитос со свининой — пожалуй это одно из самых удачных блюд острой национальной мексиканской закуски. Это блюдо очень просто и быстро готовится, а благодаря сбалансированному составу из сочного мясного рагу с овощами оно еще и очень полезное. Традиционно фахитос заворачивают в тонкую пресную лепешку — тортилью, затем сразу подают на стол.
Ингредиенты: Белый лук, Перец чили молотый, Свинина, Сладкий перец, Сметана, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
50 минут
Домашняя колбаса из курицы
О том, какими вредными бывают колбасы, нам рассказывают едва ли не с детства. Но если отказываться от любимой закуски не хочется, то нужно просто приготовить ее самостоятельно. Тогда ничего вредного в ней не будет. Мы подобрали для вас рецепт вкусной и нежной домашней колбасы из курицы, от которой вы будете в восторге.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Репчатый лук, Свиная кишка, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Свиные отбивные в кляре
Чтобы сделать вкусные свиные отбивные, мало просто нарезать мясо и отбить его молотком. Понадобится кляр, который позволит сохранить все соки внутри и сделает свинину более нежной. Это особенно важно, когда отбивные делаются из вырезки, ведь эта часть довольно сухая. Это блюдо можно еще чуточку улучшить: дополните его любимыми специями, чтобы аромат стал более насыщенным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Соль
свинина в фольге
2 часа 10 минут
Сочная свинина в фольге
Свинина в фольге по этому рецепту получается очень ароматной и аппетитной. Мясо, замаринованное в соевом соусе с чесноком и имбирем, гармонично сочетается с запеченными овощами. Свинину возьмите без костей, лучше с небольшой прослойкой жира. Тогда мясо после запекания будет мягким и наполненным соками. Готовое блюдо подавайте с любым соусом на ваш вкус. Можно также посыпать мясо свежей зеленью.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соевый соус, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 20 минут
Грудинка на завтрак
Отличное решение для сытного и вкусного приема пищи. Специи можно варьировать на свой вкус, а вот от технологии приготовления лучше не отходить.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молотая паприка, Свиная грудинка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из круп
35 минут
Кукурузная каша с мясом
Простой и сытный обед за полчаса можно приготовить из кукурузной каши и мяса. В данном рецепте использовалась свинина, но так же вкусно будет и с курицей. Кукурузная каша очень нежная, а в сочетании с мясом — сочная. Приготовьте данное блюдо, чтобы разнообразить свой рацион.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль
шашлык из свинины
40 минут
Шашлык из свинины с зернами граната и луком
Очень люблю шашлык из свинины, особенно с этим маринадом. Мясо получается сочным. Сладковатый вкус за счет меда особенно подходит мясу.
1
Ингредиенты: Зелень, Зерна граната, Мед, Репчатый лук, Свиная шея, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
30 минут
Фунчоза с овощами и шампиньонами
Фунчоза — китайская лапша, которую лишь условно можно отнести к макаронным изделиям. Сырьем для приготовления лапши является крахмал. Блюд с применением данного ингредиента большое количество: добавляют в салаты, супы, используют в качестве гарнира к мясу, морепродуктам и рыбе. Самое интересное, что во время приготовления калорийность продукта уменьшается в несколько раз.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час
Рулет из свиной брюшины
Для того, чтобы сделать сочный рулет из брюшины, необходимо, по мнению профессиональных поваров, соблюдать определенную технологию. В первую очередь, во время запекания в духовке время от времени поливать свинину соком, который выделяется из мяса.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Свиная брюшина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
30 минут
Котлеты бюджетные
Котлеты бюджетные – просто, быстро и вкусно. Весь секрет дешевизны блюда кроется в количестве дополнительных ингредиентов. А ещё эти котлеты не нужно лепить руками.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картошка, тушенная с мясом и грибами в сметане
Вкусное и сытное домашнее блюдо для дружного семейного обеда или ужина. Готовится просто. Мясо с грибами обжариваются на сковороде, а затем тушатся с картошкой. В конце приготовления добавляется сметана. Она превращает жидкость в бархатный соус и наполняет блюдо сливочным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясная запеканка
1 час 15 минут
Запеканка мясная с картофелем и овощами
Очень вкусное и сытное блюдо, не требующее длительной подготовки, из продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Слои можно чередовать по-разному, использовать приправы или сделать со сметаной. Также можно добавить другие любимые овощи или заменить на другое мясо.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Майонез, Помидор, Свинина, Сладкий перец, Соевый соус
мясо по-французски
1 час 20 минут
Мясо по-французски с картофелем и сыром
Мясо по-французски имеет такое названия только в странах бывшего СССР, во всем остальном мире оно называется «мясо по-Орловски», поскольку французский повар, который изобрел это блюдо, служил у графа Орлова, соратника императора Николая I. Это утонченное блюдо завоевало сердца многих гурманов своим нежным вкусом и красивой подачей.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты со свининой
55 минут
Сборный салат «Семицветик»
Этот салат отличается от многих других не только своим богатым составом, но и интересной подачей. По центру большой сервировочной тарелки кладется порция майонеза. А вокруг него распределяются другие семь ингредиентов в форме лепестков. Поэтому салат и называется «Семицветик». Солите и перемешивайте ингредиенты уже сидя за столом, чтобы салат не потерял свою красивую форму при подаче.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свиное филе, Соль, Сухарики
мясная запеканка
1 час 20 минут
Нежная запеканка с фаршем и капустой в духовке
Для приготовления домашней запеканки с фаршем и капустой понадобятся самые простые ингредиенты. Приготовление запеканки совсем несложное, у вас точно получится обрадовать семью вкусной трапезой. Такое блюдо подходит и для полдника, и для ужина и не потребует много времени.
3
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Капуста, Картофель, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Тушеные ребра с картофельным пюре
Из-за процесса готовки в кастрюле ребра по этому рецепту теряют меньше мясо и более насыщенные на вкус. Идеально готовыми тушеные ребрышки считаются тогда, когда мясо без усилий отстает от костей, становится мягким нежным, пропитанным пряным привкусом бульона и лука. Готовка такого мяса — настоящий творческий процесс. Один из лучших видов гарнира к таким ребрам нежное мягкое по консистенции картофельное пюре.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба со свининой и овощной смесью в соусе унаги
Соба со свининой и овощной смесью в соусе унаги — ароматное и сочное блюдо японской кухни. Гречневая лапша соба очень похожа на обычные пшеничные макаронные изделия, но готовится из гречневой муки. Сочетание собы, свинины и овощей очень пикантное и придется по вкусу истинным гурманам. Такое блюдо можно подать к столу для гостей или в качестве ужина для всей семьи. Особенно рекомендуем приготовить ее всем любителям японской кухни.
2
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Душистый перец молотый, Замороженная овощная смесь, Растительное масло, Свинина, Соль, Соус унаги
буженина
1 час 30 минут
Буженина в рассоле
Буженина в рассоле — вкусное и питательное блюдо, которое чаще всего делается из свинины. Приготовить его можно в домашних условиях, используя простой рецепт. Соль — основной компонент, который наделяет мясо насыщенным вкусом при выпекании. Чтобы рассол получился не слишком соленым, а пряным и ароматным, нужно добавить приправы и специи. Для приготовления блюда лучше выбрать ошеек, окорок или грудинку свинины.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Орегано (душица), Растительное масло, Свинина, Соль, Томатная паста, Чеснок
