блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные. Читать далее
блины с сыром
30 минут
Лимонные блинчики с сыром «Летнее утро»
Что может быть вкуснее оладьев и панкейков? Только нежные, ароматные, сочные лимонные блинчики с тянущимся сыром! Начинать с них утро — одно удовольствие. Съедая несколько штук на завтрак с напитком, чувствуешь себя сытым до обеда, не нужно никаких перекусов. Понравится и вам, и вашим детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
овсяноблин
20 минут
Овсяноблин с колбаской и творожным сыром
Овсяноблин — это отличный выбор для тех, кто хочет начать день с полезного и сытного завтрака. Начинку можно сделать, опираясь на ваши вкусовые предпочтения.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Цельная овсянка (геркулес)
овсяноблин
20 минут
Овсяноблин с творогом и финиками
Такой блинчик можно приготовить не только из овсяных хлопьев. Прекрасный вариант для вкусного и быстрого завтрака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Ряженка, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеные финики, Творог 5%
Читают сейчас
