блюда из грибов
грибы с сыром в духо...
40 минут
Ароматные подосиновики с сыром в духовке
Грибы по этому рецепту получаются вкусными, мягкими, аппетитными, с приятный сырной корочкой.
Ингредиенты: Вода, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из грибов
30 минут
Грибной гарнир со свежей зеленью
Если захотелось необычного гарнира, можно приготовить грибное жаркое. Отлично подойдет к рыбному блюду или как полноценная вегетарианская закуска.
Ингредиенты: Зелень, Масло гхи, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
В этом разделе сайта мы рассказываем, что приготовить из грибов, кроме грибного супа. На самом деле, вариантов очень много: салаты, омлеты, очень вкусные жюльены, ризотто или просто картошка с жареными лисичками.
Самое просто, что вы можете сделать с шампиньонами, — нафаршировать их творожным сыром, зеленью и подать к ужину. Вместе с детьми сделайте вареники с грибной начинкой или отправьте в духовку пирог. Эти простые блюда объединят на кухне всю семью.
Можно поэкспериментировать с рецептами азиатской кухни и приготовить рыбный салат с шиитаке или лапшу удон, где грибы отлично дополняют куриное филе и креветки.
По нашим пошаговым рецептам с фото вы без проблем приготовите грибные котлеты, они получатся сытными и ароматными. Подавайте это блюдо со сметаной. Грибы также хорошо сочетаются с сыром: от сулугуни до пекорино. К примеру, попробуйте запечь шампиньоны с куриным филе, черносливом, орехами и пармезаном. Или сделать тарталетки с начинкой из грибов и моцареллы. Такая простая закуска украсит праздничный стол.
блюда из птицы
1 час
Индейка с курицей, замаринованные в соевом соусе с грибами, картошкой и моцареллой
Птица маринуется в соевом соусе и готовится с королевскими грибами и картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Королевские шампиньоны, Куриное бедро, Моцарелла-мини, Помидор, Соевый соус, Специи для курицы, Филе индейки
блюда из картофеля
59 минут
Жареная картошка с грибами в специях
Вкусный и проверенный рецепт. Отлично подходит в пост. Идеально для тех, кто не любит заморачиваться с долгими в приготовлении блюдами.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Грибы с миндально-грибной начинкой
Блины ― очень вкусное и достаточно простое блюдо, которое можно приготовить, не прилаживая особых усилий. Большинство людей любят блины с сладкими начинками, но также можно приготовить очень вкусные блины с грибной начинкой, которые уж поверьте, запомнятся вам надолго.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
5 часов 30 минут
Фаршированный гречневой кашей с грибами, луком и яйцами поросенок
Поросенок — традиционное блюдо русской кухни. Фаршированный поросенок сочетает в себе множество ингредиентов, которые в сочетании создают главное праздничное блюдо. Процесс приготовления долгий, но совсем не сложный. Самый оптимальный вес поросенка — 3000 грамм, так как при таком весе он отлично влезет на противень и в духовку.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сушеные белые грибы, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка
блюда из индейки
40 минут
Мешок с секретом
Этот рецепт я попробовала в одном кафе. Теперь на праздники всегда готовлю это блюдо для своей семьи. Такое блюдо наверняка удивит Вашу семью или гостей за ужином!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Грибы, Деревянная шпажка, Индейка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр
рагу
40 минут
Легкое рагу из пекинской капусты с лисичками
Лисички ― вкусные, полезные и ароматные грибы. Они укрепляют иммунитет, регулируют обмен веществ, улучшают зрение. Лисички широко применяют в кулинарии. Их варят, жарят, тушат, маринуют, сушат и замораживают. Используют для приготовления супов, закусок, начинок для пирогов, к кашам, мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Лисички, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Открытый слоёный пирог с шампиньонами
Очень вкусный и сытный пирог, который легко и быстро готовиться. Готовое слоеное тесто значительно сократит ваше время пребывания на кухне, начинка для пирога тоже очень простая и невероятно вкусная. Открытый слоеный пирог с шампиньонами прекрасно подойдет для перекуса или для чаепития всей семьей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мягкий сыр, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
несладкие блины
2 часа
Блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками
Если Вы решили приготовить неизбитое, интересное, оригинальное блюдо, блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками, легко помогут Вам справиться с этой задачей. Ароматные, мягкие блинчики, щедро политые сметанным соусом, с обжаренными, свежими шампиньонами. А бесподобно нежные, сочные фрикадельки, приготовленные из куриной грудки, придают блюду неповторимый насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Кориандр, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Сухая аджика, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
1 час 10 минут
Сытный рис с грибами
Если вы не знаете, какое блюдо приготовить на обед или ужин, то рис с грибами и перцем вас точно не обидит. Приготовить вкусную пищу сможет каждый человек, даже несмотря на большое количество ингредиентов, действий, оно готовится очень просто и относительно быстро. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Корень сельдерея, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
30 минут
Жареные грибочки на сливочном масле
Немалую нишу в русской кухне занимают столь неприхотливые в приготовлении, но очень ароматные и вкусные грибы. Обладающие большим спросом во многих кухнях мира. Этот продукт по достоинству оценят многие домохозяйки, не говоря уже о профессиональных поварах. Жареные грибы, что может быть проще!
Ингредиенты: Белые грибы, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
1 час
Аппетитные блины с грибами
Блины исконно русское блюдо, которое готовится как на масленицу, так и в течение года. Блины могут быть как дрожжевые, как на кефире, так и на молоке. Начинку можно любую по желанию. Но если вы соблюдаете пост или по каким-то причинам вам нельзя мясные и рыбные продукты, предлагаю приготовить блины на молоке с грибами. Получается очень вкусно, бюджетно и сытно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
террин
2 часа
Сытный террин с фисташками и грибами
Террин является одним из необычных представителей французской кухни. В общем понимании это блюдо, сочетающее в себе различные виды мяса (может использоваться птица, рыба), запеченных с разными ингредиентами (например, грибами, орехами, ягодами, сухофруктами и т.п.). Эта холодная закуска в домашнем исполнении намного лучше ветчины, колбасы. Террин также можно приготовить за день-два до праздника. Так в течение нескольких дней блюдо «созреет» и будет гораздо вкуснее.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Коньяк, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки, Соль, Филе индейки, Фисташки, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Нежные подберезовики в сметане
Подберезовики ― питательные, полезные, вкусные грибы. Содержит витамины, минералы, белки полезные для организма человека. Снижают уровень холестерина, давление, улучшают работу сердца. Используют для приготовления соусов, супов, отварных и тушеных блюд из мяса, птицы, овощей. Добавляют в пироги, пиццы, рулеты. Сочетается с капустой, картофелем, крупами, специями, зеленью, молочными продуктами.
Ингредиенты: Белый лук, Петрушка, Подберезовики, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
35 минут
Тушеные белые грибы в соевом молоке
Среди огромного множества грибов именно белый гриб считается «грибным королем». И даже знаменитые трюфеля уступают белому грибу в содержании полезных веществ. Так, гриб богат витаминами группы В, селеном, железом и цинком. Однако самое ценное в белых грибах это особые вещества, способные бороться с онкологическими заболеваниями, а содержащаяся аминокислота под названием «эрготионеин» в их составе, способна обновлять клетки и омолаживать организм.
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевое молоко, Соль, Специи
паста (макароны)
1 час 25 минут
Ароматная лапша с подберезовиками
Лапша с подберезовиками — это нежное блюдо, обладающее ярко выраженным грибным ароматом. Такой запах получается за счет совместной обжарки сливок и подберезовиков.Самое главное не перетомить сливки, иначе вкус блюда будет не нежным, а пригоревшим и терпким. Но, в целом, его не так сложно приготовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лапша, Подберезовики, Сливки 10% жирности, Чеснок
блюда из грибов
40 минут
Аппетитные грибы под соусом
По этому рецепту грибы получатся у вас сочные, со сливочно-молочным вкусом. Так же за счет присутствия в блюде острой нотки, которая делает гарнир или закуску пикантной, ваше блюдо будет еще вкуснее. Подавая стейк будет очень вкусно с такими грибочками и жареной картошкой.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молоко, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
