Блюда из индейки на ужин
2139 пошаговых рецептов
домашняя колбаса и с...
1 день 3 часа
Вареная колбаса из индейки
Любителям колбасы обязательно понравится рецепт вареного изделия из индейки, которое достаточно просто приготовить в домашних условиях. Оно не содержит вредных добавок и красителей, поэтому по праву может считаться диетической. Для колбасы нужно заранее замочить индейку в маринаде на сутки. Предпочтительнее взять охлажденное филе. Дополнить домашний деликатес можно свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Мускатный орех, Пармезан, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Розмарин, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Индейка в рукаве с помидорами черри
Индейка, запеченная в рукаве с помидорами черри, неизменно получается с особенным, пикантным вкусом. Подавать ее к столу можно с любым гарниром. Например, пастой или рисом, но особенно к месту придется легкий салат из свежих овощей. Птица, запеченная по этому рецепту, обладает невероятным ароматом, а также сбалансированным соотношением белков, жиров и углеводов и низкой калорийностью. Большое содержание белка способствует развитию мышечной массы, а также придает организму сил и энергии.
Ингредиенты: Кабачок, Помидоры черри, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Оладьи из печени индейки на скорую руку
В компании лука, моркови и чеснока печень индейки становится такой сочной и ароматной, что аппетит просыпается прямо во время приготовления. Чтобы блюдо получилось не слишком жирным, перед подачей обязательно промокните горячие оладьи бумажным полотенцем. В качестве украшения используйте зерна граната. Произвести особое впечатление поможет ассорти из нескольких соусов. Чесночный, клюквенный, томатный — с каждым из них вкус печени индейки будет раскрываться особенным образом.
Ингредиенты: Зерна граната, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Печень индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
1 час
Запеканка с индейкой
Самая распространенная и несложная в приготовлении выпечка — это, конечно, запеканка. Ее можно приготовить практически из любых продуктов. Состав может быть и традиционным, и экзотическим. Наш рецепт позволит приготовить вкусную и полезную запеканку из традиционных продуктов европейской кухни. Они найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Сливочное масло, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с индейкой
Выпечка из фило получается очень воздушной — тонкое тесто укладывают слоями с начинкой, а в духовке слои поднимаются, увеличиваются и становятся как бы прожаренными в масле. В качестве начинки могут выступать как сладкие ингредиенты, так и мясо — например, фарш из индейки. Покупая мясо, помните, что оно должно иметь ровный цвет, а поверхность должна быть практически сухой. Чтобы фарш был сочнее и мягче, смешайте в равных пропорциях филе грудки и мясо с бедрышек.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тесто фило, Филе индейки, Черный перец молотый
соба
30 минут
Соба с кисло-сладким соусом и индейкой
Интересное блюдо паназиатской кухни, которое готовится из гречневой лапши «соба» с обжаренными кусочками индейки и кисло-сладким соусом.
Благодаря наличию среди ингредиентов терпкого имбиря и яркого по вкусу соуса блюдо приобретает характерный азиатский колорит, который в последние годы полюбили миллионы людей по всему миру.
Рецепт довольно простой, поэтому приготовление этого блюда дома не составит вам особого труда. Быстро и вкусно ⎯ просто попробуйте!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Имбирь, Кунжут, Куриное филе, Растительное масло, Соус кисло-сладкий
блюда из булгура
1 час
Булгур с индейкой и шампиньонами
В этом блюде все продукты прекрасно дополняют друг друга. Очень питательный обед или ужин готовится быстро, просто и бюджетно. Питательная крупа, диетическая индейка и овощи — идеальный вариант правильного питания.
Ингредиенты: Бедро индейки, Булгур, Вода (кипяток), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из индейки
1 час
Тушеное филе индейки с овощами в кастрюле
Филе индейки отлично сочетается с овощами, блюдо получается не только вкусное, но и полезное. Отлично подходит как для повседневного меню, так и праздничного.
Ингредиенты: Вода, Красный картофель, Морковь, Морская соль, Помидор, Приправа для птицы, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 10 минут
Королевские шампиньоны с индейкой
Шампиньоны находят применение во множестве блюд различных кухонь мира. Благодаря их доступности и простоте приготовления их использование позволит легко приукрасить знакомые вкусовые сочетания тонким грибным вкусом. Индейка в дополнении с шампиньонами — это нежное, ароматное и очень сочное блюдо итальянской кухни, которое украсит ваш стол.
Ингредиенты: Индейка, Лавровый лист, Паприка, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
10 часов
Сочная индейка с овощами, запеченная в духовке
Если вы не можете решить, что приготовить на праздничный ужин, отдайте предпочтение индейке. Ее мясо более диетическое, чем курица и утка. К тому же оно гипоаллергенное, его можно давать детям. По цвету оно темное и чем-то напоминает дичь. Мясо индейки очень популярно в Америке, его запекают и подают с разными овощами и грибами. Предлагаем приготовить голени индейки с овощами. Овощи можно взять свежие, а можно использовать замороженную овощную смесь, это отличный гарнир к мясу индейки.
Ингредиенты: Голень индейки, Замороженная овощная смесь, Кефир, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день 1 час
Пряная грудка индейки, запеченная в маринаде и сливках
Такую грудку можно использовать универсально. Она хороша к утренним бутербродам к чаю, или в качестве мяса к любому гарниру, для добавления в салат. Мясо легко нарезается тонкими слайсами, как ветчина. Грудка может стать здоровой альтернативой колбасе, в ней нет никаких лишних добавок, только натуральные ингредиенты в составе маринада. Если учесть, что грудка индейки - самое низкокалорийное мясо, то ее без опасения за фигуру могут добавлять в рацион приверженцы хорошей физической формы.
Ингредиенты: Анис, Кинза, Копченая паприка, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Сливки 35% жирности, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Яблочный сок
блюда из индейки
3 часа 5 минут
Филе индейки с яблоками и приправой для шашлыка
Шашлык — очень вкусное блюдо, но не очень полезное. Если же вы используете диетическое мясо индейки, приправу для шашлыка и готовите его в духовке, то это будет более полезный вариант шашлыка и не менее вкусный. Для большей схожести с классическим шашлыком используйте режим приготовления гриль. А сочность и аппетитный вид мясу добавят яблоки. За счет своего сладкого сока они придадут индейке золотистую корочку и сочность, проникнув в толщу мяса. Это блюдо придется по вкусу многим.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Майонез, Мед, Приправа для шашлыка, Соль, Филе индейки, Яблоки
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с молотым тмином
Филе индейки с тмином, тушеное в сметане, представляет собой очень вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не требует много времени. Готовое мясо получается сочным и ароматным. В качестве дополнения к блюду рекомендуется подать овощную смесь. Она может включать в себя не только овощи, но и рис. Благодаря этому блюдо станет еще питательнее и полезнее. Мясо индейки не содержит много калорий, поэтому блюдо прекрасно подходит для диетического питания.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Молотый тмин, Репчатый лук, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с луком-пореем
Быстрый вариант ужина, который будет готов уже через 40 минут. Это сытное и полезное блюдо, которое богато легкоусвояемым белком. Лук-порей богат витаминами группы В, витамином С, калием, фосфором, магнием и другими микроэлементами. Сделать блюдо более ароматным помогут шалфей и орегано. Чеснок и горчица внесут нотку пикантности. Тушение мяса в соусе с добавлением вина сделает от природы суховатое мясо птицы более мягким.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Сливочное масло, Сушеный орегано (душица), Филе индейки, Чеснок, Шалфей
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки в маринаде с вином марсала
Марсала — известное сицилийское вино, известное с 1796 года. По вкусу его часто сравнивают с португальской мадерой. Рецепт марсалы создал англичанин Джон Вудхауз, а сегодня настоящую марсалу выпускают известные сицилийские заводы. Это вино обладает довольно сладким вкусом, в котором читаются фруктовые и карамельные нотки. Индейка, приготовленная в маринаде на основе этого вина, отлично сочетается с пюре или печеным картофелем.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вино марсала, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус барбекю, Томатный соус, Филе индейки, Чеснок, Яблоки
блюда из индейки
1 час 5 минут
Запеченная индейка со свеклой
Этот рецепт представляет собой аппетитное блюдо, в котором нежное мясо, запеченное в гранатовом соке, прекрасно сочетается с сочным сливово-свекольным гарниром. Готовая индейка получается очень вкусной и ароматной. А чтобы блюдо стало еще интереснее, мясо заворачивают в бекон. Он не только делает индейку сытнее, но и добавляет ей солоноватое послевкусие. Для подачи блюда используются гранатовые зерна, но при желании к ним можно добавить кисло-сладкий соус, который сделает вкус мяса еще ярче.
Ингредиенты: Голень индейки, Гранатовый сок, Зерна граната, Красный лук, Оливковое масло, Розмарин, Свекла, Соль, Сырокопченый бекон, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
7 часов
Ветчина из индейки с желатином
Домашняя ветчина из индейки с желатином — это полезная альтернатива недешевым магазинным колбасным изделиям. Ее можно отварить в мультиварке из рубленого мяса. Для приготовления вареной ветчины мясо нужно замариновать в специях с добавлением желатина и воспользоваться специальной формой — ветчинницей. Готовое блюдо охлаждают прямо в форме при комнатной температуре, а затем в холодильнике. Ветчину из индейки можно использовать для приготовления бутербродов или в качестве праздничной нарезки.
Ингредиенты: Коньяк, Маслины без косточки, Порошковый желатин, Приправа для птицы, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
45 минут
Индейка с гранатовым соусом
Индейка, приготовленная с гранатовым соусом, имеет изысканный вкус и массу полезных свойств. Само по себе мясо отличается нежным вкусом, высоким содержанием белков, витаминов и микроэлементов, а в сочетании с гранатовым соусом мясо усваивается намного лучше. Основная польза гранатового сока и соуса заключается в повышении уровня гемоглобина в крови. Для приготовления блюда можно приготовить соус самостоятельно, а можно использовать уже готовый соус наршараб.
Ингредиенты: Базилик, Гранат, Картофельный крахмал, Кинза, Красное полусладкое вино, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Соус наршараб, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты из индейки
1 час
Котлетки из индейки со свиным фаршем
Домашние котлеты из индейки со свиным фаршем всегда получаются нежными, сочными и очень вкусными. Особую пикантность и оригинальность готовому блюду придают приправы и специи. Но здесь важно не переусердствовать и не добавлять их слишком много.Сырой тертый картофель добавляют в фарш, в первую очередь, для клейкости, т.к. картошка содержит крахмал в большом количестве, что не даст котлетам развалиться. Кроме того, котлеты с добавлением картофеля получатся более сочными и нежными.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотая паприка, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Смесь перцев, Соль, Фарш из индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка с соусом из грецких орехов
Индейка в соусе из грецких орехов и сметаны получается невероятно нежной и сливочной, с тонким ароматом. Орехи калорийны и достаточно небольшого количества, чтобы насытиться — удачное сочетание с диетической индейкой, которая не имеет жира. Для более насыщенного вкуса и пользы используйте в конце приготовления свежую зелень — например, петрушку или кинзу. Подавать блюдо можно с любым гарниром, оформив его листьями салата и овощами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Оливковое масло, Рис, Сметана 10% жирности, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 25 минут
Индейка с болгарским перцем и сыром в духовке
Индейка с болгарским перцем и сыром в духовке — простое и доступное блюдо, которое стоит взять на заметку каждой хозяйке. Мясо этой птицы считается диетическим. Белка в нем содержится больше, чем в курице, а жира, наоборот, меньше. Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается очень полезной и аппетитной. Овощи и зелень придают индейке сочность и нежность, а специи и молочные продукты — яркий аромат и вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Копченая паприка, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Шпинат
плов
1 час
Классический плов с филе индейки
Рис считается источником сложных углеводов, важных аминокислот, витаминов и микроэлементов. Он содержит в себе витамины группы B (B1, B2, B3 и B6), которые влияют на нервную систему человека. Мясо индейки в свою очередь богато белком, витаминами и минералами. В индейке так же достаточно много фосфора, почти как в рыбе.
1
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Филе индейки, Чеснок
сытные пироги
1 час
Сытный пирог из индейки
Индейка считается диетическим, сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов мясом. Мясо птицы очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и отлично подходит для питания малышей. Пирог из индейки прекрасно разнообразит обеденный стол, сытно и полезно накормит всех членов семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Специи
фунчоза
40 минут
Фунчоза с индейкой и овощами
Фунчоза с индейкой и овощами — это вкусное и питательное блюдо. Она отлично сочетается с индейкой, впитывая ароматы овощей и специй.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
