блюда из картофеля
блюда из картофеля
2 часа
Оригинальный гратен с рыбой
Гратен с рыбой — блюдо для любителей морепродуктов. Но оно понравится и тем, кто больше увлекается мясом. Поскольку рыба — полезный продукт, богатый омега-3, ее нужно есть всем без исключения, но в гратене она приобретает особые ароматы — сливок, сыра, сметаны. В итоге в сочетании с картофелем получается не просто оригинальное, а даже праздничное блюдо, которое, к тому же, несложно приготовить.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Рыба, Свежая зелень, Сливки, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Классический гратен с беконом
Картофельный гратен с беконом переносит нас во Францию, где это блюдо получило свои истоки. Аппетитная румяная корочка, аромат чеснока, сыра делает его одним из самых вкусных блюд не только французской, а и других кухонь мира. Большой его полюс в том, что на него не требуется дорогих продуктов, главное, чтобы был любимый всеми нами картофель, кусочек сыра и немного времени на подготовку. Далее — работа за духовкой.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картофельные гнезда
Картофельные гнезда — эффектный способ подачи привычного и любимого всеми картофельного пюре с мясом. Корзиночки в виде гнезд из картофельного пюре с куриным фаршем под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке — очень вкусное полноценное второе блюдо. Сформировать гнезда можно просто ложкой или при помощи кондитерского мешка и рифленой насадки — так подача блюда станет еще привлекательнее и праздничнее. Начинки для картофельных гнезд можно использовать любые, сочетающиеся с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Карбонад в панировке с картошкой фри
Хороший обед не только вкусом и красотой подачи, но и сытностью. Американский стейк из карбонада для этого идеально подойдет! Карбонадом называют мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Для создания золотистой хрустящей корочки обваляйте карбонад в панировочных сухарях и обжарьте на большом количестве растительного масла. Подавайте мясо с приготовленным картофелем фри, а также с томатной пастой или кетчупом!
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Панировочные сухари, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
драники
50 минут
Аппетитные классические деруны
Классические деруны — сытная, вкусная еда, знакомая во многих кухнях мира. Оладьи, напоминающие жареный картофель, могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и к мясу и овощам, но в любом случае, они понравятся всем. Готовить их не сложно, не слишком долго, а продукты — из разряда самых дешевых.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
булочки
45 минут
Улитки с картошкой и луком
Домашняя выпечка всегда занимала особое место в кулинарии. Очень часто для выпекания булочек используется сдобное тесто. Оно очень неприхотливо в использовании, а результат кулинарных трудов всегда впечатляет! Аппетитные и воздушные булочки-улитки, похожи на синнабоны. Но эта выпечка без крема и корицы! Здесь в качестве начинки смесь отварного картофеля, обжаренного репчатого лука и зелени! А еще, чтобы булочки были более румяные, смажьте заготовки желтком куриного яйца перед запеканием!
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
30 минут
Картошка с салом на сковороде
Чтобы картофель с салом на сковороде получился особенно вкусным, важно тщательно выбрать сало. Оно обязательно должно быть с мясной прослойкой. Его необходимо нарезать толстыми ломтиками, выложить на еще холодную сухую сковороду и обжарить так, чтобы жир вытопился, а слой мяса приобрел коричневый цвет. Для аромата к салу добавляют чеснок, лук и специи. Картофель нужно нарезать тонкими ломтиками или брусками. Жарить без крышки, перемешивая регулярно, но не часто, до появления золотистой корочки.
Ингредиенты: Картошка, Мускатный орех, Петрушка, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
1 час
Улитки с картошкой из сдобного теста
Вариаций блюд из картофеля просто не счесть. Картошку жарят, варят, пекут, натирают и так далее. А пробовали ли вы когда-нибудь картошку, завернутую в сдобное тесто? Эти сытные улитки можно подать к борщу или поставить на стол как самостоятельное блюдо в качестве закуски.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Копченая паприка, Петрушка, Соль
булочки
1 час
Улитки с картошкой из слоеного теста
Улитки с картошкой из слоеного теста удивительно просты в приготовлении. Они получаются очень вкусными и ароматными. Улитки с картошкой употребляют и в холодном, и горячем виде. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится! С начинкой можно экспериментировать сколько угодно. Можно начинить мясным обжаренным фаршем, яйцом с луком, картофельным пюре, курицей с рисом, шпинатом и фетой.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль
блюда из грибов
35 минут
Ароматные вешенки с картофелем
Несмотря на простоту, вешенки могут соревноваться с мясом по витаминам, также по содержанию всех главных минералов. Однако для блюда один из главных критериев — вкус, и они полностью отвечают этому требованию. Вместе с картофелем блюдо является сытным, насыщенным ароматами. Оно подходит для теплого семейного ужина или встречи гостей. Времени отбирает немного и совершенно недорогое.
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Сытные картофельные рогалики с сыром
Картофельные рогалики с сыром аппетитные по виду, румяные и ароматные, а внутри — с сырной маслянистой текстурой. Их сравнительно недолго готовить, особых сложностей в работе с тестом тоже нет. Сочетание картофеля, сыра, теста — также беспроигрышный вариант, и кулинары должны им воспользоваться, чтобы представить на семейном столе выпечку к чаю.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
сытные пироги
2 часа 30 минут
Пирог с картошкой и грибами на дрожжевом тесте
С давних времен Россия славится своими пирогами. И на столе у хозяйки всегда есть пирог к чаю. Мы предлагаем попробывать рецепт пирога с картошкой и грибами. Этот пирог отлично утолит голод, а в сочетании с грибами подарит наслаждение вкусом. Румяная корочка красиво украшенного пирога и сочная начинка из грибов и картофеля придется по вкусу всей семье.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Картошка, Моцарелла-мини, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Специи, Сухие дрожжи, Яйца
клецки
1 час 10 минут
Картофельные клецки
Клецки из картофеля — недорогое и сытное блюдо из минимума компонентов, которое может заменить гарнир к мясу или овощам. У приготовления картофельных клецек есть свои тонкости и секреты. Например, вода, в который варятся клецки, не должна слишком сильно кипеть, а перемешивать их нужно осторожно, чтобы не повредить нежное тесто. Готовыми клецки считаются тогда, когда всплывут. Их следует не откидывать в дуршлаг, как макароны, а аккуратно достать из кастрюли шумовкой.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с куриным фаршем и луком
Картофельное пюре на молоке и жареный куриный фарш с луком — прекрасное сочетание. Блюдо получается вкусным и питательным. К тому же готовится оно очень просто, поэтому с ним легко справится каждый. Пюре с фаршем станет отличным вариантом блюда на обед или ужин для всей семьи. Блюдо понравится и взрослым, и детям. По душе оно придется и тем, кто следит за своей фигурой, ведь в нем совсем немного калорий. Подайте его вместе с салатом из свежих огурцов и помидоров.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриный фарш, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Простая запеченная скумбрия с тыквой и картофелем
Запеченная скумбрия с тыквой и картофелем очень вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Пользу в этом блюде приносят все продукты. Мягкое мясо скумбрии богато витаминами, минералами и микроэлементами. Тыква — натуральное очищающее средство, вывод жидкости, улучшение пищеварения, мочегонное средство. Картофель богат крахмалом, содержит белок и является источником витамина С.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Смесь перцев, Соль, Тыква
блюда из картофеля
2 часа
Горячие колдуны с фаршем
Колдуны — белорусский аналог литовских «цепеллинов». Свое название они получили из-за схожести по форме с большими германскими дирижаблями. Также их еще интересно называют «клецки с душами». Изумительная метафора, в которой душой является мясная начинка.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Картошка, Петрушка, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Блины с картошкой и сыром
Аппетитные блины с картофелем и сыром — вкусное и сытное домашнее блюдо. Готовятся фаршированные блинчики достаточно просто. Особенно, если у вас остались готовые блины, например, от завтрака. Такое угощение понравится и взрослым, и детям. Для приготовления блюда подойдет любой сыр по вашему вкусу: голландский, костромской, российский, гауда. В начинку можно также добавить зелень и жареный лук, получится еще вкуснее. Подайте блины со сметаной или сливочно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Блины, Картошка, Молоко, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Блины с картофельным пюре и жареным луком
Блинчики с картофельным пюре и жареным луком — сытное и очень вкусное блюдо. Готовится оно очень просто и из доступных ингредиентов. Особенно такое блюдо будет кстати, если у вас осталось много блинов, и вы хотите их чем-то нафаршировать. Блины с картошкой и луком, получаются сытными и при этом не очень калорийными, поэтому их можно есть, не опасаясь за фигуру. Блины можно подать со сметаной или сливочно-чесночным соусом. А чтобы подача была эффектной, украсьте их свежей зеленью
Ингредиенты: Блины, Картошка, Красный лук, Растительное масло, Соль
блюда из картофеля
2 часа 10 минут
Легкий рецепт колдунов с куриным филе
Приготовление этого простого и незатейливого блюда не отнимет у вас много времени, а результат порадует гурманов. Зажаренная корочка оболочки из картофеля вызовет несомненный восторг. Готовится это блюдо просто, а добавление сметаны поможет сделать это блюдо по-настоящему волшебным.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Картофельный крахмал, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
равиоли
1 час
Сочные равиоли с начинкой из картофеля
Чтобы приготовить вкусный ужин для всей семьи, понадобится совсем немного времени, продуктов, и, конечно же, желания. Сытные равиоли с картофелем понравятся всем домашним. Готовить их со всей семьей — одно удовольствие. Благодаря тому, что готовится на основе оливкового масла и яиц, равиоли получаются особенно нежными.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Блины, фаршированные картофельным пюре
Вы напекли большую стопу тонких блинчиков и не знаете, чем их начинить? Предлагаем вам нафаршировать блины картофельным пюре. Такая начинка является одной из самых простых и вкусных. Картофельное пюре благодаря молоку и сливочному маслу получается нежным. Блюдо очень сытное и при этом не слишком калорийное. Подайте фаршированные блины вместе со сметаной и сладким горячим чаем. Получается дивная трапеза с русской душой!
Ингредиенты: Блины, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
45 минут
Жареное картофельное пюре с луком
Воздушное сливочное картофельное пюре, обжаренное с ароматным репчатым луком, — невероятно вкусное блюдо! Готовится оно достаточно просто, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Благодаря тому, что пюре обжаривается с луком на сковороде, оно получается румяным с поджарками. Такое картофельное пюре станет отличным вариантом на обед или ужин. Подайте его вместе с мясным стейком или запеченной рыбой, а также мягким хлебом и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Картошка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 20 минут
Заливной пирог с грибами и картошкой
Заливной пирог с грибами и картошкой всегда получается вкусным и съедается с большим удовольствием. Тесто лучше делать на основе кефира или молока — оно более нежное и легкое, чем на основе майонеза или сметаны. Подавать такой пирог можно в качестве закуски или как дополнительное блюдо к супам. Для выпекания подойдет не только духовка, но и мультиварка или микроволновка. Грибы можно взять любые, но лучше выбирайте шампиньоны свежие или консервированные, вешенки, лисички или рыжики.
Ингредиенты: Картошка, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 50 минут
Песочный пирог с картошкой
Необычным на вкус получается пирог с картошкой и мясом из нежного песочного теста. Готовится оно на основе сливочного масла, которое ни в коем случае не следует растапливать, только размягчить. В противном случае тесто получится плотным и жестким. Еще одно правило — тесто перед раскаткой следует обязательно охладить. Идеальная температура для раскатки — 15-20 градусов. Для начинки используют мясной фарш. Для этого подойдет свинина, говядина, мясо птицы.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа
Пирог с картошкой на молоке
Чтобы сытно накормить большую семью, можно испечь пирог с картошкой на молоке. В начинку, кроме овощей, добавляют соленое свиное сало. Получается очень аппетитно и вкусно. Для приготовления лучше использовать быстродействующие дрожжи. Они не требуют предварительной активации и практически сразу замешиваются в тесто. Еще одна особенность этого рецепта в том, что пирог ставят запекать в холодную духовку, которую постепенно нагревают до 150 градусов.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа 10 минут
Осетинский пирог с картошкой на кефире
Из поколения в поколение женщины Осетии передавали рецепт национальных пирогов, который сегодня практически не изменился. Такую выпечку традиционно готовят и в праздники, и в дни печали. Осетинские пироги с картошкой на кефире делают круглой формы, как символ бесконечности, либо в виде треугольников для религиозных праздников. Главная особенность осетинской выпечки — тонкий слой теста и большое количество сочной начинки.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог на майонезе с картошкой
Когда нет времени на подготовку дрожжевого теста, можно приготовить пирог с картошкой на майонезе. Готовится выпечка с помощью заливного теста, на замес которого требуется всего несколько минут. Для этого пирога лучше выбирать настоящий майонез, а не соус. В составе обязательно должны быть растительное масло, яичный желток, цельные яйца или яичный порошок.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Пирог из лаваша с картошкой
Пирог из лаваша с картошкой — просто находка, если не хочется возиться с тестом. Такой пирог получается красивым, вкусным, сытным, с хрустящей корочкой. Очень важно лаваш промазать соусом, чтобы он не пересох. Для соуса смешайте яйцо со сметаной, майонезом или молоком, для вкуса можно добавить горчицу, специи и приправы. С начинкой тоже можно экспериментировать. Если в нее добавить сыр и зелень, то она станет ароматной и тягучей. Запекается пирог из лаваша в духовке примерно 20-30 минут.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Картошка, Кофе, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сулугуни, Укроп
сытные пироги
2 часа 30 минут
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Осетинский пирог с картошкой и сыром — популярное блюдо не только на Кавказе, но и в России. Традиционно готовят пирог с начинкой из домашнего осетинского сыра. Но найти его в магазине довольно трудно. Хорошая альтернатива — любые рассольные сыры: адыгейский, сулугуни, брынза, фета и др. Главное не брать твердые сыры. В духовке они превращаются в тягучую массу. Очень нежными получаются осетинские пироги с сыром буррата из семейства моцареллы.
Ингредиенты: Буррата, Картошка, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
картофельное пюре
45 минут
Жареное пюре с яйцом и сметаной
Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом — это один из популярных всеми любимых гарниров. Пюре получается еще вкуснее если его обжарить на растительном масле на сковороде. Пюре становится румяным и приобретает особую текстуру с хрустящими кусочками. Такое блюдо прекрасно как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к мясу, птице или рыбе. Обязательно подайте пюре с пылу с жару. Так вы получите максимальное гастрономическое удовольствие. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль
блюда из картофеля
40 минут
Картофель, тушенный с брокколи и сосисками
Картофель, тушенный с брокколи и сосисками — блюдо самодостаточное, яркое и сытное. Готовится оно из доступных ингредиентов и не требует больших временных затрат на кухне. Бланшированная брокколи и сладкий перец придают блюду красочности, а обжаренные сосиски — потрясающий аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сосиски говяжьи, Сосиски куриные, Томатная паста
сытные пироги
4 часа
Татарский пирог с картошкой
Балеш — татарский пирог с мясом и картошкой — готовится по старинному рецепту, требует некоторых затрат времени, но результат оказывается выше всяких похвал. Татарский пирог с картошкой с давних времен выпекался в тандыре. Современные хозяйки адаптировали рецепт под духовку. Главная особенность пирога — это бульон в начинке, чем-то напоминающей жаркое. Перед подачей пирог нужно "раскрыть", срезав верхнюю хлебную корочку.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Огурец, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Соль, Телятина, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Пирог с картошкой и яйцом
Пирог с картошкой и яйцом — известная русская выпечка. Пирог готовится в духовке на основе бездрожжевого теста из подручных продуктов - муки, кефира, соды, а сытная и простая начинка состоит из яиц, картофеля и лука. Чтобы вкус пирога получился по-настоящему домашним, используйте деревенские продукты: яйца, простоквашу, сметану. Этот пирог готовится на скорую руку, когда нет времени долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
50 минут
Пирог с картошкой на сковороде
Пироги можно готовить не только в духовке, но и на сковороде. Такое блюдо будет даже более быстрым. Если после приготовления салатов к праздничному столу осталось немного картофеля в мундире, то его можно пустить как раз на жареный картофельный пирог на сковороде. Он похож на украинские драники и хорош тем, что в нем почти нет муки. То есть такой пирог получается низкокалорийным и подходит тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 30 минут
Классический осетинский пирог с картошкой
Для воплощения классического рецепта осетинского пирога с картошкой можно использовать разные виды сыра: брынзу, адыгейский, сулугуни, моцареллу, твердые сорта или смесь разных сыров. Лучше добавлять сыр в начинку, пока картошка еще горячая. Настоящий осетинский пирог имеет круглую форму, похожую на тарелку. Тесто должно получиться тонким, а начинка из картофеля с зеленью и сыром — очень вкусной, нежной и ароматной. Выпекаются такие пироги в духовке очень быстро — примерно 10 минут.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский, Укроп
сытные пироги
3 часа
Пирог с картофельным пюре
Пирог с картофельным пюре — повседневное блюдо. Выпекать его нужно в духовке. Впервые о картофельном пюре упоминается в книге врача Александра Эксквемелина «Пираты Америки». В ней он описал кулинарные пристрастия индейцев. Их картошка отдавала горечью, для удаления которой клубни рассыпали по земле, и они претерпевали изменения под солнцем, дождем и морозом. После этого картошку толкли босыми ногами, освобождая от кожуры. И получалось блюдо "чуньо". Французы позже назвали этот рецепт — пюре.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 40 минут
Пирог с картошкой и сметаной
Пироги — основа русской кухни. Для их приготовления используют начинки из разных продуктов. Часто встречающийся рецепт — пирог с картошкой и сметаной, запеченный в духовке. Сметана используется в тесте или идет на заливку, картофель — в начинку. Картофель широко распространился на Руси во времена правления Петра I, после его путешествий по Европе. В народе этот овощ не сразу полюбили, но затем он стал основой многих блюд. В том числе — пирогов.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с сырой картошкой
Любой пирог имеет свои секреты. Для вкуса пирога важна начинка. Пирог с сырой картошкой будет вкуснее, если в него добавить сырой лук. Лук — один из самых древних видов овощей. Есть мнение, что лук ели еще в бронзовом веке. Этот рецепт пирога с сырой картошкой интересен тем, что ингредиенты для начинки используют сырые. А запекание в духовке позволяет избежать лишнего масла, что делает блюдо более полезным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Картошка, Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль
сытные пироги
3 часа 10 минут
Осетинский пирог с картошкой
Осетинские пироги — блюдо с трехтысячелетней историей. Согласно легендам, они получили распространение еще во времена набегов монголо-татар. Аланы, коренное население Осетии, прятались в горах. Пищи было немного, и они придумали делать сытные пироги из овощей, овса и зерновых культур. Сейчас рецептов выпечки много, но настоящий классический осетинский пирог с картошкой пекут обязательно с добавлением сыра. Сыр можно взять любой: обычный твердый, брынзу или сулугуни.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Черный чай
оладьи
1 час
Оладьи из картофельного пюре
Оладьи из картофельного пюре — простое и вкусное домашнее блюдо. Его можно подать в самостоятельном виде со сметаной либо в качестве гарнира к жареной курочке, мясу или рыбе. Вместо сметаны оладьи можно дополнить любым соусом по вашему вкусу, например, майонезно-чесночным или сырным. В любом случае это беспроигрышный вариант блюда на обед или ужин. Оладьи особенно будут кстати, если у вас осталось в холодильнике картофельное пюре.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль
Читают сейчас
