Рис на ужин
блюда из риса
40 минут
Рассыпчатый рис с кукурузой и болгарским перцем
Рис с кукурузой и перцем — это быстро, просто и аппетитно. Морковь, болгарский перец, лук и чеснок придают блюду яркость и пикантность. Получается аналог плова, но его постный и более простой вариант.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированная кукуруза, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Вкусный рис с морковью в духовке
Превратите обычный гарнир в яркое блюдо. Для этого можно рис приготовить в духовке, предварительно зажарив овощи на сковороде. Рис получится вкуснее и полезнее обычного вареного.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
55 минут
Рассыпчатый плов с кабачками
Восточное, ароматное блюдо с рассыпчатым рисом, нежным кабачком, золотистым цветом и вкусом любимых специй и пряностей. Полноценное, сытное блюдо для обеда и ужина, при этом очень питательное. Подавайте плов с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
40 минут
Вегетарианское ризотто с кабачками
Ризотто — это традиционное блюдо итальянской кухни. На территории Италии существуют различные варианты приготовления ризотто, но самый популярный — ризотто желтоватого цвета. Рис для такого блюда подойдет не любой. Специалисты по итальянской кухне советуют покупать сорта риса Карнароли, Арборио или Виалоне. Добавки для ризотто бывают абсолютно разными: грибы, мясо, морепродукты, овощи, ягоды, сыры.
Ингредиенты: Кабачок, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
суши
1 час 20 минут
Гунканы
Крупные суши-гунканы, в отличие от роллов, не сворачивают рулетом и не разрезают, а готовят каждый по отдельности. Получается закуска из листа нори с комочком риса на дне и любимой начинкой сверху. Гунканы можно наполнить и кусочками рыбы, морепродуктами или овощами по вкусу. Но красивее всего они смотрятся с икрой. Подойдет не только красная, но и икра летучей рыбы, щуки или минтая.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Вода, Икра красная, Маринованный имбирь, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов со свининой, гранатом и куркумой
Плов со свининой, гранатом и куркумой — это блюдо принадлежит восточной кухне и оно очень популярно практически во всем мире. Мясо получается мягким и не имеет специфических запахов. Так как плов готовится в чугунном казане, он выходит нежным и сытным.
Ингредиенты: Гранат, Красный жгучий перец, Красный лук, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Сушеный укроп, Чеснок
блюда из риса
1 час 10 минут
Насыщенная кутья с орехами, клюквой и сухофруктами
Насыщенная кутья с орехами, клюквой, сухофруктами, медом — богатое по составу блюдо. Его целебный состав говорит сам о себе: все продукты отвечают здоровым критериям, содержат нужные питательные вещества. Вместе с тем, особых сложностей в приготовлении нет. С такой кутьей справятся многие кулинары.
Ингредиенты: Изюм, Клюква, Курага, Мед, Рис, Сливочное масло, Фундук
блюда из риса
50 минут
Рис с грибами в сливочном соусе
Из риса можно приготовить сотни разных блюд. Крупа сочетается по вкусу практически с любыми продуктами. Разнообразие сортов риса, которых в мире насчитывается до семи тысяч, позволяет готовить из продукта первые, вторые блюда и даже десерты. Вкусно и быстро можно приготовить рис с грибами в сливочном соусе. Для блюда выбирайте длиннозерный рис, то есть с крупинками длиной больше 6 мм. Он не слипается и не разваривается. Из грибов — классические шампиньоны.
Ингредиенты: Корень имбиря, Кунжутное масло, Молоко, Огурец, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
ежики
1 час 10 минут
Ежики с кроликом
Ежики с кроликом — блюдо пп-меню. Мясо кролика считается одним из диетических, так как обладает невысокой жирностью. А по многим показателям оно превышает мясо других животных. Прежде чем делать фарш из замороженой тушки кролика, дайте ему оттаять при естественных условиях — шоковая разморозка испортит вкус мяса. Чтобы ежики получились сочными, их нужно потушить в соусе, например, сметанном. А чтобы изделия лучше сохраняли форму, добавьте в фарш яйцо.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана 10% жирности, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
плов
1 час
Плов из филе куриного бедра с куркумой
Рассыпчатый и нежный плов получается из мяса куриного бедра. А морковь и куркума придают ему приятный желтый оттенок.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Бульон, Молотая куркума, Морковь, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из риса
1 час 10 минут
Рис с куриными сердечками «Обеденный перерыв»
Я — не кулинар, но некоторые блюда у меня получаются достаточно вкусно. Например, рис на гарнир и приготовленные к ним куриные сердечки. Очень сытный обед, его можно сделать вечером, остудить и поставить в холодильник, а утром взять на работу в контейнере.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
блюда из риса
35 минут
Рис с курицей и овощами для обеда и ужина
Рис с курицей и овощами, очень простое блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Идеально подходит на обед или ужин. Этот рецепт я однажды нашла в интернете и с тех пор постоянно готовлю его для всей семьи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Рис пропаренный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Вкусный рис с фрикадельками
Рис, приготовленный вместе с фрикадельками получается очень вкусным и ароматным. Рис и фрикадельки — это идеальное сочетание ингредиентов, которое дает максимальное насыщение вкусом.
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из риса
25 минут
Вкусный рис с чесноком
Рис по-японски получается нежным и сытным. Такое блюдо может стать хорошим гарниром или легким основным блюдом. К нему можно добавить яйца, овощи, мясо или тофу по вашему желанию. Чеснок внесет пикантность, а соевый соус — легкое послевкусие. Чтобы сделать блюдо посытнее, поможет топленое масло.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Чеснок
блюда из риса
20 минут
Альтернативная заправка для риса
При приготовлении риса для суши нужен специальный уксус. Но если его не удалось найти в магазине, то не стоит расстраиваться, ведь заправку к рису можно приготовить самостоятельно. Именно благодаря ей крупа получается не пресной и хорошо оттеняет вкус рыбы и других ингредиентов в роллах.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Яблочный уксус
плов
1 час 40 минут
Старинный рецепт узбекского плова с айвой
Айва не самый популярный фрукт, из нее чаще всего варят компот или делают заготовки на зиму в виде варенья или джема. А на Кавказе этот полезный фрукт с приятной кислинкой добавляют в блюда с мясом. С айвой готовят утку, индейку, курицу и свинину. Предлагаем вам старинный рецепт плова с айвой. Готовили его всегда не раньше осени, когда собирали урожай айвы.
Ингредиенты: Айва, Зира / Кумин, Кориандр, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Плов с фрикадельками в мультиварке
В наше время, мультиваркой пользуются многие. Она значительно упрощает процесс приготовления пищи и экономит время для других полезных дел. Плов из пропаренного риса, приготовленный в мультиварке, получится рассыпчатым, ароматным и очень вкусным!
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль
плов
1 час 20 минут
Необычный плов с нутом
Кухню Средней Азии сложно представить без плова. В Узбекистане блюдо настолько популярно, что едят его каждый день. В Турции, Таджикистане, Азербайджане, Индии тоже любят плов, причем у каждого народа своя особенность его приготовления. Узбекский же плов часто готовится с нутом, благодаря чему получается вкусным, сытным и полезным. Сочность блюду придает большое количество моркови и лука.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час
Дикий рис с креветками и карри
Карри ― это растение, специя и название разнообразных блюд на Индийском субконтиненте. Определенного набора специй для карри нет, все зависит от блюда, которое готовят. Обязательным компонентом для карри служит, уцхо-сунели, он идет в большей пропорции. Свое название специя получила от дерева, листья которого называются карри, но сейчас его очень сложно найти, поэтому в специи его нет.
Ингредиенты: Дикий рис, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок
бирьяни
9 часов
Бирьяни с курицей по-индийски
Бирьяни — это блюдо из мяса, риса и овощей с особенными специями. Родиной этого блюда считается Индия, однако корнями оно уходит в Древнюю Персию. Именно оттуда распространились по всему миру блюда с рисом — плов в Среднюю Азию, паэлья и ризотто в Западную Европу, а бирьяни — в Индию и Дальний Восток и даже отдельные регионы Северной Америки. Индийский бирьяни отличается от остальных своим необычным сочетанием специй и продуктов, в нем гармонично объединились сладкий изюм и жгучий красный перец.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Изюм, Йогурт натуральный, Курица, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Дикий рис с грибами и курицей
Дикий рис является полезным и ценным продуктом. Кладезь витаминов и микроэлементов, содержит в себе огромное количество белка. Из-за богатой пищевой ценности и лекарственных свойств, рис используют в здоровом и диетическом рационе. Блюдо из этого продукта прекрасно подойдет тем, кто следит за своим питанием и вегетарианцам. Готовят рис в качестве гарнира, основного блюда и даже делают десерт. Вкус дикого риса раскрывается во время приготовления. Прекрасно сочетается с рыбой или мясом, соевым соусом и даже шоколадом.
Ингредиенты: Бурый рис, Грибы, Дикий рис, Куриные крылышки, Куриный бульон, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сушеный сельдерей, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Рис с куриными бедрами в сковороде на кокосовом молоке
Курица с рисом является довольно популярным сочетанием среди многих народов. Рис, приготовленный по данному рецепту получается рассыпчатым, а мясо благодаря смеси приправ очень насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Куриное бедро, Молотый имбирь, Паприка, Рис, Соль, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Нежнейший рис с куриными ножками
Рис с куриными ножками — это вкусное и насыщенное питательными веществами блюдо. Еще с Японии пошло красноречие, что рис является полезным для здоровья и роста продуктом. Японские ученые выявили, что рис имеет меньше насыщенных жиров по сравнению с другими продуктами. Блюдо имеет наваристый и насыщенный вкус. Ароматные куриные ножки, промаринованные в специях, отлично сочетаются с рисом. Подходит как для семейного обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Вода, Куриный окорочок, Растительное масло, Рис, Сливочное масло, Соль, Сухая аджика, Черный перец молотый
онигири
20 минут
Онигири с печенью трески, базиликом и кинзой
Для того чтобы окунуться в атмосферу Японии и почувствовать ее вкус, не обязательно покупать билеты на самолет. Для этого можно просто приготовить традиционные блюда этой страны. Одно из них — онигири. Это рис в форме шара или треугольника с различными начинками. В этом рецепте — с печенью трески, базиликом и кинзой. Начинка в онигири либо смешивается с рисом, либо кладется в середину целиком. Иногда треугольники также заворачивают в нори, салатные листья или ветчину.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Кинза, Маринованный имбирь, Нори, Печень трески, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут
