Рыбные блюда на обед
маринады для рыбы
2 часа
Килька маринованная
Маринованная килька — это вкусное блюдо на праздничный стол и просто хорошая закуска. Такая килька отменно подойдет к отварному картофелю, с ней можно приготовить бутерброды со ржаным хлебом. Так же можно использовать рыбу для приготовления салатов. Маринад готовим из базовых специй, при желании можно добавить другие пряности, чтобы усилить или разнообразить вкус кильки.
Ингредиенты: Горчица, Килька, Сахар, Соль, Черный перец горошком
блюда из рыбы
40 минут
Тушеный морской окунь с луком и морковью
Приготовить окуня вкусно, а самое главное — полезно, очень просто! Вам понадобится уже готовое филе. Вы можете также взять целую тушку и разделать ее самостоятельно. Особенностью блюда является то, что окунь лежит сверху на тушеных овощах и готовится на пару. Так рыба получится сочной и нежной, а овощи пропитаются ее соками. Чтобы сохранить и подчеркнуть настоящий вкус рыбы будет достаточно соли и черного перца. Здесь не нужны какие-либо специи, они только усложнят блюдо.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Морской окунь в тайском маринаде
Тайская кухня весьма оригинальна и разнообразна. Для европейского человека сочетание вкусов и ароматов тайских блюд может показаться несколько экстравагантным. Однако, любителей тайской кухни становится все больше с каждым годом. Одним из ярких блюд тайской кухни является соус терияки. Его вкус сочетает в себе сладкие и соленые ноты, остроту и пикантность,а также медовый аромат. Например, рецепт морского окуня в тайском маринаде — пикантный сочный окунь, маринованный в ароматном сладко-остром терияки с красным чили перцем. Блюдо подойдет для любителей острых ощущений.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимон, Мед, Морской окунь, Оливковое масло, Перец чили, Соус терияки, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Лакомая рыба, запеченная с чесноком, помидорами и сыром
Вкус рыбы сразу же меняется, если к ней добавить чеснок, сыр и зелень, помидоры и пряные травы. Это уже и блюдо другого уровня. Такое можно подать гостям, и даже те, кто не очень любит рыбу, поменяет свое мнение о ней. В данном случае использовано филе трески, которое считают лидером по содержанию протеина. Кусочек рыбы в 200 г обеспечит третью часть суточной потребности в белке.
Ингредиенты: Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Ароматная щука с овощами
Щука, как рыбный продукт, издавна пользуется популярностью. Кроме того, что в ней мало калорий и жира, 16 минералов и много белка, она является природным антисептиком. Поэтому порция такой рыбы — мощное средство от вирусных инфекций. Ко всему этому, ее мясо напоминает куриное, и при правильной обработке оно превращается в нежнейшее блюдо, особенно если она с овощами, приправами.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 30% жирности, Специи для рыбы, Сушеный чеснок, Укроп, Щука
блюда из рыбы
30 минут
Рыбные котлеты из окуня и щуки
Вкус и аромат щуки ни с чем не спутать. Эта речная рыба имеет плотное мясо и запах, немного отдающий тиной. Щука достаточно костлявая, поэтому самым популярным блюдом из нее являются котлеты. Именно поэтому самый лучший вариант — смешать ее 1:1 с другой рыбой, а именно с окунем. Предлагаем вам приготовить рыбные котлеты из окуня и щуки. Такой «тандем» двух рыб сделает котлеты более нежными и вкусными. Домашние рыбные котлетки не сравнятся с магазинными. Ведь они приготовлены с душой!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе окуня, Филе щуки, Черный перец молотый
рыба в духовке
50 минут
Восхитительная рыба по-русски
Вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Приготовление этого блюда не займет много времени, так как рыба и гарнир одновременно готовятся в духовке.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Филе минтая, обжаренное с луком и сметаной
Минтай ― рыба, которая относится к категории нежирных, но несмотря на это содержит большое количество белка. Такую рыбу полезно употреблять людям, придерживающимся диеты. Филе минтая содержит большое количество витаминов группы В и фолиевую кислоту, которая полезна для беременных.
Ингредиенты: Минтай, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Нежная форель в сливках
Форель в сливочном соусе — очень простой, быстрый и необыкновенно вкусный вариант приготовления рыбы. Рыба получается нежнейшей и буквально тающей во рту. Сливочный соус великолепно подходит к форели, а томаты черри не только оттеняют ее деликатный вкус, но и прекрасно декорируют блюдо.
Ингредиенты: Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 22% жирности, Соль, Форель
роллы
1 час 30 минут
Роллы с форелью, огурцом и творожным сыром
Роллы готовятся достаточно быстро.Надо только правильно сварить рис. Хранить готовые роллы нельзя, особенно в холодильнике, так как рис затвердевает и становится не вкусным. Попробуйте и другую любимую начинку для роллов.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
блюда из рыбы
1 час
Тельное из тилапии
Это потрясающее блюдо из рыбы по традиционному русскому рецепту. Название тельное произошло от слова "тело", потому что в приготовлении используется филе. Приготовить его очень просто. Вкус получается изысканным и нежным по вкусу.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Рыбный фарш, Специи, Яйца
блюда из рыбы
12 часов 20 минут
Вкуснейшая скумбрия домашней засолки
Скумбрия очень удачная рыба для засолки, она не имеет мелких костей, она доступна по цене, ее можно готовить и не только к празднику, но и на каждый день. Кроме того, скумбрия уникальна по содержанию минералов, витаминов и жирных кислот Омега-3, которые необходимы для хорошей работы мозга, зрения, нервной и сердечно-сосудистой системы. Этот простой рецепт засолки скумбрии, безусловно понравится и свежая, слабосоленая скумбрия станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
