овощные блюда
гарниры из овощей
1 час 30 минут
Овощи на углях «Ароматные»
При приготовлении этого рецепта была использована приправа «Маринад для овощей на углях». В ее составе: соль, горчица, чеснок, базилик, сахар, черный перец, кориандр, орегано, сахар, тимьян, розмарин, майоран, чабер, лук репчатый.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Оливковое масло, Специи
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Индейка с овощами, запечёнными в маринаде
Такой способ приготовления филе индейки позволяет сделать ее очень нежной и сочной. Кроме того, это очень удобный рецепт: не нужно отдельно делать гарнир.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
55 минут
Болгарский перец, фаршированный тремя видами сыра
Составляя меню своей семьи, нужно учитывать вкусы и, конечно же, питательные и полезные свойства продуктов. Болгарский перец имеет яркий цвет, насыщенный вкус и сочную мякоть. Поэтому его часто используют для фаршировки. Наш перец фаршированный тремя видами сыра, блюдо навеянное традициями болгарской кухни. Перец получается мягким, с сочной начинкой внутри.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Сулугуни, Сыр фета, Творог, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Нежная индейка с овощами и грецким орехом
Индейка относится к диетическому мясу, так как в его составе содержится максимальное количество белка и минимальное количество жира. По вкусу индейка чем-то напоминает куриное мясо, но все-таки отличие есть: она более сочная. Отлично сочетается с овощами, прекрасно подходит для маринада. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу, оно великолепно подойдет под основное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Грецкие орехи, Картошка, Красный лук, Лимон, Мед, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный тархун / эстрагон, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Запеченный сладкий перец с оливками, мятой и пряными травами
Сладкий перец завоевал почетное место во многих национальных кухнях мира благодаря отличному вкусу, простоте приготовления и богатому питательному составу. Хрустящая текстура, сладкий вкус и чудесный аромат сладкого перца позволяют его сочетать с мясными и рыбными блюдами, добавлять в основные блюда, а также подавать в качестве самостоятельной закуски в свежем, запеченном и маринованном виде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотая паприка, Мята, Оливки, Перец чили молотый, Репчатый лук, Столовый уксус, Чеснок, Шафран
овощные блюда
2 часа 20 минут
Сочные бычки в томатном соусе
В настоящее время существует огромное количество рыбных консервов в магазинах. Они бывают в разной заправке: чаще всего в масле, в томатном соусе или в собственном соку. Для уверенности такой продукт можного готовить самостоятельно. Так, блюдо получится более натуральным и полезным. Рыба бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рыба бычок, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
овощные блюда
4 часа
Кабачки с дижонской горчицей
Считается, что родиной кабачка является центральная Америка, и именно оттуда он распространился по миру. Однако летописи Древней Руси говорят, что кабачок и его родственник — цукини произрастали на этих территориях начиная с 3 века до нашей эры. Поэтому историкам сложно установить родину кабачка, но его все полезные свойства изучены и доказаны. Он обладает мякотью, которая из нашего организма вытягивает соли, токсины, и плохой холестерин и благодаря этому оказывает очищающий эффект на организм.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кабачки, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус, Сушеные грибы, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Нежный греческий «Бриам»
Бриам ― это греческое, овощное блюдо, очень похожее на наше овощное рагу, только в блюдо добавляется сыр фета, который придает ему нежного, сливочного привкуса. Бриам получается очень ароматным, так как в нем присутствуют такие яркие травы как орегано и тимьян, а в сочетании с помидорами они придают восхитительный вкус. Блюдо достаточно полезное, готовится очень просто, а овощи можно подобрать для него в соответствии с сезоном.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Кабачки в сахарной глазури
Глазировать фрукты в сахарном сиропе, а затем высушивать в печах первыми стали восточные страны в начале 16 века. Сразу же появилось несколько видов такого «яства», от жидких похожих на варенье, до сильно высушенных плотных цукатов. Засахаренные фрукты очень понравились торговцам и мореплавателям за долгое хранение и легкую транспортировку и поэтому довольно быстро распространились по всему миру. В европейские страны фрукты в сахарной глазури были завезены в конце 16 века и уже в начале 17 века французские повара отдавали особое место фруктам в сахарной глазури и обязательно использовали их в украшении десертов и лакомств.
Ингредиенты: Кабачок, Сахар
