жареная курица
Жареная курица — вкусное и сытное мясное блюдо с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом. Подходит для меню на каждый день и праздничного стола. Птицу подают с гарниром из картофеля, тушеных и свежих овощей, круп, макаронных изделий. Блюдо отлично утоляет голод, содержит много витаминов, полезных макроэлементов и микроэлементов.
Как пожарить курицу на сковороде
- Температура горения рафинированного оливкового масла выше, чем у других растительных и животных жиров. Поэтому для жарки полезнее выбирать его.
- Сковороду нужно как следует прогреть, чтобы мясо быстро схватилось, получилось сочным внутри и румяным снаружи.
Рецепты жареной курицы
Простой и быстрый вариант: части тушки маринуют в смеси оливкового масла, чеснока, лимонного сока, орегано, чеснока, перца. Обжаривают на сковороде под крышкой. Для маринада можно брать сливки, соевый соус, томатную пасту. Соль лучше добавлять уже в процессе жарки. В некоторых рецептах используют панировку из сухарей, сыра, чеснока, орегано, перца.
блюда из курицы
20 минут
Сочное куриное филе в сметанном кляре
Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое готовится из доступных продуктов. Благодаря кляру из сметаны мясо становится сочным и нежным.
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с курицей
1 час
Салат с жареной на огне курицей
Салат с жареной на огне курицей, перцем и помидорами. Мангал, гриль, или даже сковорода-гриль — подойдет любой доступный способ обжаривания мяса. Главное — его предварительно замариновать. В данном рецепте для этой цели использован соевый соус, но можно поэкспериментировать и с другими соусами. Салат и так вполне себе легкий, а если хотите добиться идеальной «диетичности», замените поваренную соль морской.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый
жареная курица
1 час
Жареные куриные голени с копченой паприкой
Копченая паприка — беспроигрышный вариант для придания особого вкуса блюду. Курочка с ней получается оригинальная, пикантная и очень вкусная.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Карри, Копченая паприка, Куриная голень, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук
жареная курица
35 минут
Куриные бедрышки карри в томатном соусе в мультиварке
Простой рецепт куриных бедрышек карри в мультиварке, потребующий от вас минимальных затрат времени и ингредиентов. Подойдет для готовки на скорую руку с любым гарниром.
Ингредиенты: Карри, Куриное бедро, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 25 минут
Домашняя курица с майонезом и копченой паприкой на сковороде
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, нежным, ароматным, с румяной корочкой. Маринад из майонеза и чеснока придает мясу мягкость, а копченая паприка —невероятный аромат дымка.
Ингредиенты: Копченая паприка, Майонез, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Соль, Чеснок
жареная курица
1 час
Куриные крылья «Хот Чили» с фасолью
В конце рецепта мы получим сочные куриные крылья с ноткой фасоли и порцией острых ощущений, благодаря смеси турецкого перца халапеньо. Приступим!
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Куриные крылышки, Перец халапеньо, Приправа для птицы, Соевый соус
