жареная курица
жареная курица
25 минут
Куриные оладьи с майонезом
Когда хочется куриных котлет, а прокручивать мясо, лепить котлеты из фарша и панировать их совершенно нет времени, эти оладьи будут очень кстати. Для них куриное филе надо просто мелко нарубить, а нужную однородность и мягкость фаршу обеспечит майонез. Именно он свяжет все ингредиенты массы для оладий и позволит обойтись без лепки и панировки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык
1 час 40 минут
Шашлык из курицы с луком
Сегодня приготовим классический куриный шашлык в томатной пасте с луком. Такое мясо получается очень нежным и сочным за счет маринада. А томатная паста придает ощутимую кислинку. Мы будем готовить шашлык в мангале на шампурах, но вы можете пожарить мясо на сковороде или гриле.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
куриные наггетсы
45 минут
Куриные наггетсы в панировке
Попробуйте приготовить наггетсы самостоятельно, они получатся такими же вкусными и ароматными. Чтобы курица в наггетсах не потеряла влагу и осталась сочной, добавьте в фарш хлеб. Если под рукой его не окажется, возьмите обычную муку.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
жареная курица
8 часов 50 минут
Жареная курица на сковороде
В этом рецепте мы будем мариновать курицу перед тем, как отправить ее на сковородку. Для этого возьмем лимонный сок и специи, которые сделают курочку мягкой внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Кстати, такой маринад подойдет не только к птице, но и любому другому мясу.
Ингредиенты: Курица, Лимон, Оливковое масло, Орегано (душица), Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица в панировке
1 час
Куриные отбивные в майонезе
Для приготовления этих отбивных мы предварительно замариновали мясо в майонезе, а потом обваляли в панировке и пожарили. Получилось очень нежное мясо с хрустящей корочкой. Не забудьте отбить курицу, но и не переусердствуйте: кусочки не должны быть слишком тонкими.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Жареная курица в майонезном соусе
То, что нужно вечером после рабочего дня — быстрый рецепт сочных и нежных куриных грудок. Майонез в качестве маринада размягчает мясные волокна и образует аппетитную корочку во время жарки. А с гарниром или овощным салатом такая курица превращается в полноценный ужин.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Овощи, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Жареные куриные грудки в майонезе
Жареная курица — это настоящая классика семейного застолья. А если замариновать мясо в ароматном соусе, то получится еще вкуснее. Приготовьте маринад на основе майонеза, тогда филе станет еще сочнее и мягче. Из приправ хорошо подойдут чеснок, перец, паприка или даже кайенский перец, если хотите поострее. Но и в обычном кетчунезе мясо получится очень вкусным.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
Жареная курица — вкусное и сытное мясное блюдо с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом. Подходит для меню на каждый день и праздничного стола. Птицу подают с гарниром из картофеля, тушеных и свежих овощей, круп, макаронных изделий. Блюдо отлично утоляет голод, содержит много витаминов, полезных макроэлементов и микроэлементов.
Как пожарить курицу на сковороде
- Температура горения рафинированного оливкового масла выше, чем у других растительных и животных жиров. Поэтому для жарки полезнее выбирать его.
- Сковороду нужно как следует прогреть, чтобы мясо быстро схватилось, получилось сочным внутри и румяным снаружи.
Рецепты жареной курицы
Простой и быстрый вариант: части тушки маринуют в смеси оливкового масла, чеснока, лимонного сока, орегано, чеснока, перца. Обжаривают на сковороде под крышкой. Для маринада можно брать сливки, соевый соус, томатную пасту. Соль лучше добавлять уже в процессе жарки. В некоторых рецептах используют панировку из сухарей, сыра, чеснока, орегано, перца.
отбивные из курицы
45 минут
Жареные отбивные из куриного филе
Эти куриные отбивные запросто могут заменить шницели. Курочка получается невероятно сочной за счет панировки и одновременно очень сытной. Такие отбивные можно без проблем взять с собой на работу или учебу, они хороши даже в холодном виде, поэтому станут отменной начинкой для сэндвича или бутерброда.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
картофель с курицей
5 часов 55 минут
Жареная курица с картошкой
Если вы хотите получить вкусное и сытное блюдо, потратив при этом немного времени на приготовление, попробуйте сделать жареную курицу с картошкой. Интересный вкус этому блюду придает сочетание белого вина и специй — паприки и тимьяна. А чтобы блюдо было более пикантным, в него добавляют зубчики чеснока. Сочетание этих ингредиентов позволяет добиться прекрасного вкуса и удивительного аромата.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Дижонская горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное бедро, Петрушка, Растительное масло, Сладкая паприка, Сливки, Соль, Соус к мясу, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с жареной курицей
Картофельное пюре — самый универсальный гарнир, который готовят на территории СНГ. Он одинаково хорош как с мясом, так и с рыбой. Особенно сочетаются между собой пюре и жареная курица. Этот дуэт не оставит равнодушным к себе ни одного человека. Для того чтобы пюре получилось легким и воздушным, готовьте его из немолодого картофеля. А курицу перед жаркой оставьте немного замариноваться: так ее вкус будет более насыщенным. Готовое блюдо сразу подавайте на стол.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Молоко, Растительное масло, Соль
салаты с курицей
1 час
Салат с жареной на огне курицей
Салат с жареной на огне курицей, перцем и помидорами. Мангал, гриль, или даже сковорода-гриль — подойдет любой доступный способ обжаривания мяса. Главное — его предварительно замариновать. В данном рецепте для этой цели использован соевый соус, но можно поэкспериментировать и с другими соусами. Салат и так вполне себе легкий, а если хотите добиться идеальной «диетичности», замените поваренную соль морской.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Жареный рис с курицей по-китайски
Одна из визитных карточек азиатской кухни — это жареный рис, который является основой для многих китайских блюд. В одних регионах Восточной Азии рис жарят сухим, в других предварительно отваривают до полуготовности, к рису добавляют овощи и кусочки курицы, иногда — морепродукты. Все эти рецепты объединяет не только быстрота и легкость приготовления, но и использование острого соевого соуса для заправки готового блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный горох, Кешью, Кунжутное масло, Куриное бедро, Пекинская капуста, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Жареный рис с курицей
Жареный рис — одно из популярных блюд восточноазиатской кухни, в особенности китайской, которое легко и быстро можно приготовить на собственной кухне. Рассыпчатый вареный рис обжаривают на сковороде вок с добавлением кусочков курицы и овощей, заправляют острым соевым соусом и кунжутным маслом, чаще всего используемым в азиатской кухне. Вкусное, сытное и пряное, благодаря специям, блюдо разнообразит повседневное меню и придется по душе любителям восточной кухни.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис «жасмин», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
20 минут
Острый жареный рис с курицей
Острый жареный рис с курицей — отличное сытное мясное блюдо с гарниром. Такой рецепт быстро и легко приготовить. Соус табаско придаст пикантности для ценителей острого.
Ингредиенты: Арахис, Замороженный горох, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соевый соус, Соус табаско, Сушеный чеснок
блюда из курицы
6 часов 35 минут
Ароматные куриные голени с чесночком и семенами черного тмина
Получается невероятно ароматное блюдо. Важно дать голеням хорошо промариноваться. Можно приготовить и в духовом шкафу, используя режим «Конвекция», если у вас нет аэрогриля.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриная голень, Майонез, Соль, Сушеный укроп, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
жареная курица
1 час
Курица на гриле с приправами
Когда хочется шашлыка, но нет времени выехать на природу, гриль всегда поможет. Сочная, ароматная и вкусная курица на гриле.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Копченая паприка, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Жареная курица по-азиатски
Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат приятно порадует. Курица получается нежной, ароматной, сочной и вкусной. Можно использовать куриное бедро без кости или куриное филе.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Куриное бедро, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соевый соус
блюда из курицы
10 минут
Сочное куриное филе в пергаменте на сковороде
Куриное филе, приготовленное в пергаменте на сковороде, получается нежным, мягким, совсем не сухим. Весь сок остается внутри пергамента. Блюдо готовится очень быстро и просто, без лишнего масла и грязной посуды.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час 15 минут
Нежная куриная грудка в медово-лимонном маринаде
Куриная грудка в медово-лимонном маринаде получается нежной, сочной и ароматной. В процессе приготовления куриные кусочки приобретают красивый карамельный оттенок.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 25 минут
Домашняя курица с майонезом и копченой паприкой на сковороде
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, нежным, ароматным, с румяной корочкой. Маринад из майонеза и чеснока придает мясу мягкость, а копченая паприка —невероятный аромат дымка.
Ингредиенты: Копченая паприка, Майонез, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Соль, Чеснок
Читают сейчас
