пицца
Рецепты пиццы — как приготовить пиццу с тонким или пышным тестом: итальянское дрожжевое тесто, соус маринара, начинки классические и веганские, запекание в духовке. Читать далее
пицца
1 час
Пицца домашняя сочная в духовке
Пицца домашняя сочная в дуxoвкe — нaчинку можно менять для кaждoгo члeнa ceмьи. Это отличное решение, кoгдa все предпочитают paзные добавки. С дoмaшнeй eдoй не сравнится никакая другая, даже итальянская пицца. Кaк oкaзaлocь, гoтoвить пиццу дома из пpocтыx ингредиентов — нecлoжнo и дaжe интepecнo.
Ингредиенты: Бекон, Грейпфрут, Кетчуп, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Соленые огурцы, Тесто для пиццы
пицца
20 минут
Простая пицца на сковороде
Если у вас дома нет духовки, и вы любите домашнюю пиццу, предлагаю вам ее испечь на сковороде. Тесто получится необычно мягкое, воздушное, а результат удивит всех! Готовится очень быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Специи, Сыр
пицца
20 минут
Картофельная пицца на сковороде с кусочками ветчины
У пиццы тесто может быть не только из муки, но и из других продуктов. Картофель ничем не уступает по вкусу, а наоборот, делает блюдо оригинальным.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Растительное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
пицца
1 час 1 минута
Пицца из того, что было
Ко мне часто приезжают внучата и уговаривают сделать им пиццу. Конечно, моя пицца немного модернизированная, но на вкусе это никак не отображается. Для начинки используйте все, что есть подходящее в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кетчуп, Колбаса, Майонез, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Оливки, Помидор, Сосиски, Сыр, Тесто для пиццы
пицца с грибами
40 минут
Домашняя пицца «Ассорти»
Домашняя пицца на тонком слоеном тесте с сочной начинкой.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Кетчуп, Маасдам, Майонез, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Помидор, Российский сыр, Сардельки, Слоеное дрожжевое тесто, Черный перец молотый, Шампиньоны
Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка цените настоящую пиццу. В этом разделе мы собрали самые удачные рецепты приготовления вкусной пиццы в домашних условиях, а также рассказали базовые правила для того, чтобы у вас все получилось. Ведь результат зависит от важных составляющих — хорошего теста для пиццы, качественного томатного соуса, правильно подобранной начинки: овощной, мясной или из морепродуктов.
Помимо рецептов — от популярных «Маргариты», «Пепперони», «Четыре сыра» до замысловатых, — в этом разделе вы найдете полезные и интересные факты. Например, чем отличается пицца от пинцы, а бруклинская — от римской. Или как сделать пиццу из цельнозерновой муки и можно ли приготовить ее не в духовке, а на сковороде.
Наши статьи помогут вам разобраться в разных видах пиццы и тонкостях ее приготовления. Вы узнаете, нужно ли класть в тесто дрожжи и какой сыр больше подходит для начинки: моцарелла или другой. А для маленьких гурманов мы подготовили мини-гайды по первым кулинарным опытам, ведь особенно приятно приготовить домашнюю пиццу вместе с детьми.
Вся самая ценная информация собрана в наших статьях и рецептах с пошаговыми инструкциями — изучайте и наслаждайтесь готовкой!
пицца
1 час
Домашняя пятничная сырная пицца
Это наш семейный рецепт традиционной пятничной сырной пиццы. Пицца готовится проще простого, а получается такой вкусной, что вам захочется готовить ее снова и снова! Попробуйте приготовить эту пиццу.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные травы, Сыр, Чеснок
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с колбасой, оливками и пармезаном
Домашняя дрожжевая пицца в духовке может собрать вокруг себя всю семью, сделать так, что кто-то, кто сидит на диете, все равно попробует хотя бы небольшой кусочек. Дрожжевая пицца, которая готовится в духовке способна наполнить квартиру таким аппетитным запахом, что у вы не сможете дождаться, пока она остынет!
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Оливки без косточки, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус
пицца
15 минут
Пицца с курицей и грибами на тонкой лепешке
Пицца с курицей и грибами на лепёшке — очень вкусная и быстрая в приготовлении пицца. В качестве основы будем использовать лепёшку-тортилью, начинка может быть любая, на ваше усмотрение. Экспериментируйте, фантазируйте и за минимальное количество времени получится очень вкусная и сочная пицца на тонком тесте.
Ингредиенты: Курица, Помидор, Растительное масло, Сметана, Сыр, Томатная паста, Тортилья, Шампиньоны
пицца
45 минут
Пицца на тесте из кефира без запекания
Пицца готовится просто. Для приготовления теста не используются дрожжи, и не нужно ждать, пока тесто поднимется, что сокращает время приготовления. Также пицца готовится на сковороде. Это может быть просто удобно или актуально в жаркий летний день.Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы. Их можно приготовить параллельно или по очереди.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кефир, Колбаса, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Твердый сыр, Томатный соус
пицца
40 минут
Пицца с солеными помидорами
Пицца с солеными помидорами — интересный вариант для семейного ужина или посиделок с друзьями. Приготовление займет максимум полчаса, если взять готовое слоеное тесто. Соленых помидоров для пиццы нужно меньше, чем в рецептах со свежими томатами, иначе выпечка получится кислой. С помидоров нужно снять кожицу, а после нарезки откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости. Из указанных в рецепте продуктов получается около 10 порций пиццы.
Ингредиенты: Базилик, Вареная колбаса, Кетчуп, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые помидоры, Специи для курицы, Твердый сыр
пицца
1 час
Итальянская пицца с моцареллой
Рецептов пиццы существует очень много. В этом рецепте предлагаем испечь итальянское блюдо с грибами, томатным соусом, базиликом и моцареллой. Тесто готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус, Шампиньоны
пицца с салями
3 часа
Пицца-крендель
Два блюда в одном: румяный немецкий крендель и итальянская пицца с начинкой из моцареллы и салями. Сначала можно научиться печь вкусные крендели, а затем экспериментировать с начинками. Чтобы их корочка была плотной и глянцевой, заготовки необходимо опустить в горячую воду с содой, поэтому не пропускайте этот шаг. Опара для кренделей не понадобится. Тесто замешивают сразу из всех ингредиентов.
Ингредиенты: Молоко, Моцарелла для пиццы, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Светлое пиво, Сливочное масло, Сода, Соль, Сухие дрожжи
пицца
1 час 45 минут
Лахмаджун со свининой и свежими овощами
Лахмаджун, или как его еще называют лахмаджо, очень популярен в турецкой кухне и других странах Ближнего Востока. По своей сути он напоминает открытый мясной пирог на тонком тесте, то есть пиццу. В арабских странах, как правило, для приготовления лахмаджуна используют бараний фарш, реже говяжий. Также в мясную начинку добавляют много разных ароматных специй. Да и саму «пиццу» выпекают в специальной каменной печи. В европейский странах ситуация состоит совсем иначе. Фарш используют любой, восточными специями пренебрегают, овощи добавляют свежими и выпекают в обычных печах или духовках. Интерпретация, конечно, колоссальная, но лахмаджун на европейский лад получается восхитительно вкусным!
Ингредиенты: Базилик, Дрожжевое тесто сдобное, Кетчуп, Огурец, Помидоры черри, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Соус песто, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пицца с сыром
20 минут
Домашняя пицца с фаршем
Пицца на тонком тесте, с домашними томатами в собственном соку. Помидоры в собственном соку можно заменить свежими томатами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Петрушка, Помидоры резаные в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр, Чеснок
пицца
10 минут
Детская пицца на тортилье с сосисками
Пиццу любят и взрослые, и дети. Сегодня приготовим детскую пиццу из минимума компонентов, так как мои дети не любят ни помидоры, ни грибы, ни перец. Будем готовить пиццу, используя тонкую тортилью, сыр, сосиски и кетчуп. Такая пицца придётся по вкусу даже самому привередливому ребёнку.
1
Ингредиенты: Кетчуп, Сосиски, Сыр, Тортилья
