тарт
тарт
3 часа
Вишневый тарт с заварным кремом
Это самый вкусный тарт, который я когда-либо пробовала! Рецепт может показаться сложным, но на самом деле времени на кухне придется провести не так много. Результат вас приятно удивит.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
Тарт – это разновидность открытого пирога, рецепт которого пришел к нам из французской кухни, где тарты готовили еще в Средневековье. Как правило, готовят тарты из песочного теста как в качестве десерта со сладкой или фруктовой начинкой, так и основного блюда с пикантными начинками. Также широко распространены тарталетки — миниатюрные открытые пироги, которые запекаются в маленьких формочках.
Классический тарт можно выпекать хоть в специальных плоских формах, хоть по принципу пиццы, когда наполнитель выкладывается на раскатанную лепешку из теста.
Самое главное в тарте – это, конечно же, начинки. Классическим считается яблочный тарт, но число их вариаций бесконечно. Для десертных тартов в качестве начинок используют свежие и консервированные фрукты и ягоды, желе и джемы, заварной крем, творог и сыр, орехи и сухофрукты. А чтобы приготовить пикантные открытые пироги, подойдут любые комбинации из овощей с добавлением мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, грибов и соусов.
Food.ru собрал для вас подборку рецептов приготовления тартов на любой вкус. Тарты идеально подходят для праздничного торжества. Они эффектно смотрятся и украшают стол. Эти пироги хорошо делятся на порции, чтобы каждый гость мог попробовать кусочек. Также тарты очень удобно брать с собой на пикник или в дорогу.
тарт
1 час 5 минут
Тарт татен с яблоками к чаю
Прохладной осенью нет ничего лучше, чем теплый пирог с яблоками. Перед вами простой и максимально уютный рецепт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Яблоки
тарт
1 час 10 минут
Лимонный тарт
Достойная альтернатива чизкейку — лимонный тарт из песочного теста. Нежный и терпкий, он станет звездой любого чаепития.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Цедра лимона
тарт
59 минут
Тарт фламбе или «Пылающий пирог»
Блюдо, представляющее собой плоский открытый пирог, похожий на пиццу.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Сыр фета, Черный перец молотый
тарт
2 часа 10 минут
Нежный малиновый тарт
Тарт ― это французский открытый пирог. Тесто используют ― песочное, рубленое или слоеное. Готовят с мясной или рыбной, фруктовой или овощной начинкой. Готовиться просто. Они могут быть разной формы. Отличается от пирога тем, что сверху не покрывается тестом. Для сладких пирогов используют яблоки, вишню и малину.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
тарт
1 час 31 минута
Лимонный тарт
Это не лимонный пирог, который готовят бабушки, а нежный тарт с лёгкой кислинкой лимона. Очень вкусное сочетание нежной заливки и хрустящей основы.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Яйца
тарт
1 час
Тарт с мангольдом и ветчиной
Рецепт мой, авторский. Давно хотел попробовать приготовить что-то из мангольда, и вот наконец-то решился испечь тарт. Добавил ветчину, сыр и маслины. Получилось вкусно и необычно.
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Вода (кипяток), Мангольд, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
тарт
1 час 15 минут
Аппетитный тарт с персиками и заварным кремом
Тарт – типичная выпечка французской кухни, открытый пирог из песочного теста. Главным отличием от других пирогов является то, что сверху он не покрывается тестом. На готовку этой чудо выпечки уходит около полтора часа, но приготовив его вы поймете, что потраченное время стоило того.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Консервированные персики, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фисташка
тарт
1 час 10 минут
Хрустящий тарт с баклажанами
Тарт — это открытый пирог с различной начинкой. При выпекании он приобретает румяную, хрустящую корочку, а начинка остается сочной. Яично-сливочный соус с чесночным ароматом, слега горький вкус баклажанов и кислинка томата — все это идеальное сочетание продуктов, которое отлично подойдет в качестве основного блюда на ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Творог, Черный перец молотый, Чеснок
тарт
1 час
Бананово-сметанный тарт Banana boom
Подобная выпечка весьма распространена на просторах Америки и Австралии, где носит имя «тарт». Тарты могут выполняться из ванильного или шоколадного песочного теста и наполняться абсолютно разными начинками. Бананово-сметанный пирог «Banana boom» — это хрустящий песочный корж с банановой прослойкой и нежным сметанным кремом, беспроигрышное сочетание, способное поразить своим вкусом кого угодно.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
Читают сейчас
