за 15 минут
тосты
15 минут
Сытный тост на завтрак
Это простой, быстрый и сытный завтрак. Это именно то, что нужно утром, когда не слишком много времени для «разносолов», а поесть нужно так, чтобы зарядиться энергией. Хлеб удобнее брать тостовый, а сыр — который легко плавится.
Ингредиенты: Моцарелла, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Яйца
блюда из морепродукт...
15 минут
Мидии в соевом соусе
В случае если вы без ума от морепродуктов, но при этом не в восторге от длительной готовки, то данное блюдо будет вам очень кстати. Мидии в соевом соусе можно без опаски приготовить к таким гарнирам как макароны или рис, а вкус будет на высшем уровне. Чеснока и соевого соуса будет вполне достаточно, но по желанию можете добавить ароматные специи по вкусу или поэкспериментировать.
Ингредиенты: Мидии, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
15 минут
Аппетитные огуречные роллы с паштетом из креветок
Универсальность паштета состоит в том, что это потрясающее блюдо можно использовать и для начинки разного рода корзиночек, и в качестве отдельного блюда. Его можно намазать на хлеб, им даже можно нафаршировать овощи и запечь. В этом рецепте мы используем креветочный паштет в качестве начинки для легких и ярких роллов из огурцов, которые можно использовать в качестве закусок для вечеринок и посиделок с друзьями.
Ингредиенты: Креветки, Лавровый лист, Лимонный сок, Огурец, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яйца
рыбные паштеты
15 минут
Великолепный паштет из печени трески
Одним из полезных и вкусных деликатесов в кулинарии является печень трески. Продукт богат полезными свойствами, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для организма. А что касается паштета из печени трески — это нежнейшая закуска, которая разнообразит ваш рацион и украсит праздничный стол. Способ приготовления совершенно нетрудоемкий. А результат — это нежная, воздушная помазка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Печень трески, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Жареные яичные тосты на завтрак
Яйца — самый лучший вариант полезного и сытного завтрака. В них содержатся полезные жиры и белки. В этом рецепте они жарятся с хлебом, придавая ему хрустящую корочку. Этот вариант завтрака понравится всей семье, так как он очень прост в приготовлении.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Специи
закуски из сыра
15 минут
Жареный камамбер с вареньем
Во Франции сыр как отдельное блюдо подают поджаренным на сковороде в панировке или запеченным в духовке. Для этого используются мягкие молочные сыры в благородной белой плесени, такие как камамбер, бри или гермелин. Подайте такой сыр для романтического ужина с бокалом вина.
Ингредиенты: Ежевика, Камамбер, Куриное яйцо, Малиновое варенье, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
фондю
15 минут
Нежнейшее сырное фондю
Сырное фондю — невероятно нежное, ароматное и очень сливочное блюдо. У него легкая, кремовая, тянущаяся текстура. Фондю идеально подходит для романтичных или зимних ужинов. А еще оно всегда теплое, так как постоянно подогревается снизу. Чем больше видов сыра вы поставите в блюдо, тем вкуснее и насыщеннее будет вкус.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Сливки, Сулугуни, Сыр эмменталь
салат «мимоза»
15 минут
Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом
У салата «Мимоза» есть множество вариантов. Именно по этому рецепту он получается более нежным, пропитанным и вкусным. Этот праздничный салат точно порадует ваших родных и близких своим замечательным вкусом. Появился этот салат впервые в 1970 году в СССР. Назвали его так, потому что он очень напоминает прекрасный цветок. В его основе консервированная рыба. Вы можете использовать любую любимую вашу консервированную рыбу, это может быть горбуша, сайра, сардина и т.п. При желании можете добавить в салат сыр. Сам салат прост в приготовлении, просто измельчите все ингредиенты и соберите их в слои. Салат будет вкуснее, если дать ему настояться.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло
мясные салаты
15 минут
Праздничный салат из пастромы, сыра, ананаса, перца и зерен граната
Даже за очень короткое время можно приготовить весьма презентабельное, вкусное и полезное блюдо. Пример тому ― салат из пастромы с сыром, ананасом, сладким болгарским перцем и зернами граната. Несмотря на минимум затраченного времени и готовые продукты, такой салат станет украшением праздничного стола. Ингредиенты в его составе очень хорошо сочетаются по вкусам и текстурам и дополняют друг друга.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Консервированный ананас, Майонез, Пастрома, Сыр
рагу
15 минут
Овощное рагу с салатом романо
Несложный рецепт овощного рагу с нежным салатом романо понравится всем без исключения. Наличие среди ингредиентов копченого бекона и зеленого горошка делает блюдо очень ярким и ароматным. Салат романо не нужно тушить слишком долго, он должен остаться слегка хрустящим. Его можно приготовить на скорую руку: просто обжарить вместе с ломтиками бекона на небольшом количестве сливочного масла и смешать с овощным рагу из любых свежих или замороженных овощей. Подавайте такое рагу как горячую закуску.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Консервированный горошек, Лук-шалот, Петрушка, Салат «романо» / «ромэн», Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
Безалкогольные кокте...
15 минут
Молочный коктейль с гранатом и мороженым
Яркие блестящие зерна граната, которые прячутся под толстой грубой кожурой, считаются настоящим кладезем полезных веществ. Исследования выявили в них наличие уникальных веществ, которые есть только в гранате. Этот плод ценили еще с древности, у многих народов встречаются изображения граната и описание его целебных свойств. Антиоксиданты, найденные в гранате, по своим полезным свойствам в 3 раза сильнее антиоксидантов красного вина и зеленого чая. Также гранат содержит много витамина С и группы В, растворимую и нерастворимую клетчатку, микроэлементы. Приготовьте молочный коктейль с гранатом – сливочный вкус молока, усиленный вкусом мороженого, прекрасно сочетается со вкусом граната.
Ингредиенты: Зерна граната, Молоко, Мороженое
десерты
15 минут
Легкий слоеный творожный десерт с ежевикой
Если хочется чего-то освежающего, прохладного, легкого, то слоеный творожный десерт с ежевикой будет отличным вариантом. Хорошо взбитая творожная масса придает воздушность десерту. За счет составляющих ингредиентов десерт получается не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Ежевика, Песочное печенье, Сахар, Сметана, Творог
салаты с семгой
15 минут
Салат с семгой, руколой и сушеной клюквой
Салат с семгой, руколой и сушеной клюквой не оставит равнодушным ни одного гурмана благодаря сочетанию необычных ингредиентов. Такое блюдо может не только украсить праздничный стол, но и стать легким ужином для всей семьи. Дуэт слабосоленой семги и руколы придает салату калорийность, а сушеная клюква добавляет блюду приятную кислинку. Преимуществом такого салата является время приготовления: вам потребуется не больше 15 минут.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кедровые орехи, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Слабосоленая семга, Соль, Сушеная клюква, Черный перец молотый
безалкогольные напит...
15 минут
Орчата из чуфы
Орчата из чуфы — испанский напиток, родиной которого принято считать Валенсию. По преданию, одна сельская девушка преподнесла королю Арагона Хайме I молоко земляного миндаля, когда тот попросил утолить жажду. Это было в XIII веке, а первый письменный рецепт напитка появился в 1324 году. С тех пор инструкция осталось неизменной — кроме чуфы, она же "земляной миндаль" или "сыть съедобная", понадобятся лишь вода и сахар или сахарная пудра.
Ингредиенты: Вода, Сахарная пудра, Чуфа
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с креветками и красной рыбой
«Царский» салат с креветками и красной рыбой представляет собой несложную в приготовлении закуску, в основу которой входят питательные морепродукты и яйца. Готовая закуска получается не только вкусной, но еще и полезной для здоровья. Витамины и жирные кислоты, входящие в состав продуктов для салата, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, а также укрепляют иммунитет. Майонез в салате можно заменить сметаной. В таком случае блюдо получится полезнее, а его калорийность снизится.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Салат корн, Слабосоленая красная рыба, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с солеными огурцами
Сытный и полезный салат с авокадо и солеными огурцами можно подавать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Считается, что соленые огурцы — это диетический продукт, так как в 100 г огурцов содержится всего около 11 ккал. Авокадо, в свою очередь, нормализует пищеварение и насыщает организм большим количеством витаминов и минералов.
1
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с лимонным соком
Американская персея, аллигаторова груша, лесное масло — как только не называют авокадо. С недавних времен фрукт приобрел в нашей стране большую популярность благодаря своим полезным качествам — питательности, высокому содержанию витаминов и минералов. По вкусу авокадо нейтральное, маслянистое и хорошо сочетается с овощами и зеленью. Из продукта варят супы, вторые блюда, делают паштеты, соусы, коктейли, мороженое и, конечно, салаты. Очень вкусным получается авокадо с лимонным соком и овощами.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с соевым соусом и семенами кунжута
Считается, что рецептуру классического салата менять нельзя, ведь тогда его уже будет трудно назвать греческим. Но добавить мелкие штрихи, например, в виде соевого соуса и кунжута, вполне допустимо — они помогут салату приобрести новые вкусовые оттенки. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбным блюдам. Для более интересного вкуса можно добавить в салат как маслины, так и оливки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с авокадо и каперсами
Очень простой, но очень вкусный салат с авокадо и каперсами станет оригинальной закуской на праздничном столе. Вкус салата получается весьма необычным, гармонично сочетающим в себе пикантность каперсов и соуса табаско с нежностью авокадо и малосоленого лосося. Обязательно сбрызните нарезанный авокадо соком лайма или лимона. Благодаря этому приему экзотический фрукт не только не потемнеет, но и приобретет особый вкус. Зеленый лук тоже можно немного полить лимонным соком, чтобы убрать горечь.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Каперсы, Лайм, Растительное масло, Слабосоленый лосось, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с болгарским перцем, огурцом и черри
Решили накрыть праздничный стол и впали в ступор при составлении меню? Все салаты надоели и хочется чего-то новенького? Приготовьте гостям рыбный салат с болгарским перцем, огурцом и помидорами черри. Заправка для этой закуски — обычный майонез. Необычное сочетание ингредиентов в виде салата внесет разнообразие в меню праздничного стола и порадует гостей. А нотку торжественности в него добавит красивая подача. Салат в таком виде с легкостью украсит любой стол.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидоры черри, Рыбные консервы, Соль
грибные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и солеными огурцами
Так сложилось, что кукуруза является частым ингредиентом в салатах с майонезом. Приготовьте кукурузу с солеными огурцами по этому необычному рецепту. Для заправки блюда используется вкусный, пряный соус с легкой кислинкой. Салат получается легким, питательным и полезным. Готовится закуска со стручковой фасолью, которая приобрела большую популярность в России благодаря итальянцам. При покупке обратите внимание на цвет стручков. Он должен быть обязательно ярким — зеленым, желтым или фиолетовым.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Лайм, Маринованные опята, Мед, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Стручковая фасоль, Тмин
лимонады
15 минут
Цитрусовый лимонад с сушеным розмарином
Розмарин обладает ярким запахом, напоминающим запах сосны, и слегка островатым вкусом. А в сочетании со сладостью апельсина и мандарина и кислинкой лайма и лимона получается очень оригинальный напиток. Затратив 15 минут, вы получите неповторимый и полезный напиток. Цитрусовые содержащиеся в этом напитке подарят вам большое количество витамина С. А розмарин снимет стресс и нервное напряжение. Такой напиток отлично тонизирует и улучшает пищеварение. Так же розмарин рекомендован при заболевании сердечно- сосудистой системы.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лайм, Лимон, Мандарины, Сахар, Сушеный розмарин
салаты с рыбой
15 минут
«Советский» салат с горчичной заправкой
Этот салат должен понравиться любителям селедки. Он сытный и очень вкусный, с пикантной селедкой — настоящая находка закуски под крепкие напитки на семейные праздники или дополнения к фуршету. Салат из доступных, известных продуктов, легко и быстро готовится. Особая горчичная заправка
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Капуста, Красный лук, Помидоры черри, Сельдь соленая
закуски из мяса и пт...
15 минут
Сосиски, тушенные в томатном соусе
Очень часто бывает так, что на приготовление обеда или ужина нет ни времени, ни сил. В таком случае сосиски — неплохой вариант для быстрого перекуса. Готовятся они в считанные минуты, да и на вкус они нравятся многим. Предлагаем вам превратить обычные сосиски в аппетитное и красивое блюдо. Для их приготовления вам понадобятся протертые томаты, но вы можете взять и свежие. Сосиски в томатном соусе можно подать как самостоятельное блюдо либо добавить к ним гарнир по вкусу.
Ингредиенты: Копченая острая паприка, Петрушка, Протертые томаты, Растительное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с курицей
Тост с курицей — закуска, приготовленная из филе птицы, сладкого джема и лукового чатни. Мясо прекрасно гармонирует с брусникой, а соус добавляет ему сладкий и одновременно терпкий вкус с приятным пряным ароматом. Курица хорошо сочетается с фруктами и ягодами, поэтому брусничный джем можно заменить любым другим — например, апельсиновым, яблочным, клюквенным или малиновым.
Ингредиенты: Брусничный джем, Винный уксус белый, Красный лук, Куриное филе, Мягкий сыр, Тостовый хлеб, Тростниковый сахар
тосты
15 минут
Тост в духовке
Тосты придумали достаточно давно, раньше их готовили на дровяных или угольных плитах. Процесс был длительным и хлопотным, и трапеза затягивалась. В начале XX века в Англии появилось понятие "электрический завтрак". Оно означало, что люди быстро принимали пищу вблизи плиты с использованием специальных электрических приборов, таких как тостер, чайник, вафельница и т.д. В России тостер популярен меньше, чем в Европе. А побаловать себя тостом вы можете, приготовив его в духовке.
2
Ингредиенты: Ваниль, Клубничный джем, Молотая корица, Мускатный орех, Мята, Сахар, Сливочное масло, Тостовый хлеб
несладкие блины
15 минут
Блины с курицей и ветчиной
Блины — это визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с курицей и ветчиной — прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей хорошенько поесть.
Ингредиенты: Блины, Ветчина, Йогурт, Куриная грудка (копченая), Медово-горчичный соус, Свежая зелень
