горячие закуски

горячие закуски

Еще

Популярное

Шампиньоны, фаршированные сметаной

1 час 10 минут

Шампиньоны, фаршированные сметаной

Шампиньоны, фаршированные сметаной, получаются невероятно вкусными и нежными. Молочные продукты отлично сочетаются с грибами. Блюдо приобретает особенный насыщенный вкус и душистый аромат. Готовится быстро в духовке. Для приготовления лучше выбирать свежие шампиньоны с крупными шляпками, которые будут служить горшочками для начинки.

Шампиньоны на шпажках в майонезном маринаде

1 час 20 минут

Шампиньоны на шпажках в майонезном маринаде

Шашлык из шампиньонов — закуска, которой можно баловать себя круглый год. Запеченные грибы можно приготовить на Новый год и любой другой праздник, это несложное блюдо не отнимет у вас много сил.Обязательно замаринуйте шампиньоны перед тем, как отправлять их в духовку. Сами по себе грибы имеют нейтральный вкус, поэтому сначала их нужно хорошо пропитать специями и соусом. Шампиньоны хорошо сочетаются с молотым перцем и горчицей, но вы можете добавить приправы на свой вкус.

Фаршированные шампиньоны

1 час 20 минут

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке — вкусное и сочное блюдо. Фаршировать шампиньоны можно различными начинками, например, мясным фаршем. Рецепт начинки шампиньонов состоит из мясного фарша с обжаренными ножками грибов, отделенных от шляпки, лука и специй. Простой пошаговый рецепт фаршированных шампиньонов не требует специальных кулинарных навыков. Грибы фаршируются, посыпаются сыром и запекаются. Подают блюдо в горячем виде.

Сэндвич с яйцом

Сэндвич с яйцом

Сэндвичи — закрытые бутерброды — во всем мире готовят с самыми разнообразными начинками: мясными, рыбными, сырными, овощными и даже фруктовыми. Сегодня предлагаем приготовить один из самых сытных вариантов полюбившегося фастфуда — сэндвич с яичницей. Рецепт включает в себя питательные и сытные ингредиенты (колбасу, сыр, яйца). При этом сэндвич готовится быстро, что делает его идеальным для завтарка.

Креветки с помидорами

Креветки с помидорами

Креветки — отличный источник белка, они богаты аминокислотами, микроэлементами и различными витаминами, притом питательные и низкокалорийные.

Горячую закуску из креветок с помидорами можно подать как самостоятельное блюдо или добавить к пасте, рису или булгуру. Готовится просто и быстро, получается ароматно, нежно и очень вкусно.

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами, готовятся легко. Тушки этого ценного морепродукта полые внутри, поэтому начинять их очень просто. Приготовление состоит из трех шагов — чистка кальмаров, формирование начинки и фаршировка. Остается только запечь в духовке, а после наслаждаться ароматным и питательным блюдом. Для этого рецепта лучше выбирать свежие, а не замороженные кальмары.

Картофельные шарики во фритюре

Картофельные шарики во фритюре

Картофельные шарики — еще один вкусный рецепт из картошки. Шарики могут быть и закуской, и самостоятельным гарниром. Пюрированный картофель, обжаренный во фритюре, прекрасно сочетается с любым соусом и любым вечером. Не знаете, чем удивить гостей или приготовить на детский праздник, а может просто порадовать себя любимую? Картофельный шарики — ваше решение.

Жареные лисички с гречкой

Жареные лисички с гречкой

Лисички — одни из самых полезных и простых в приготовлении грибов. Приготовить их можно по-разному, но самый быстрый и доступный рецепт — жаркое из лисичек с луком. Жареные лисички получатся вкусными, если правильно выбрать грибы при покупке: они должны иметь плотную структуру, яркую расцветку и приятный аромат. Лисички лучше жарить на сковороде, хотя в некоторых рецептах допускается тушить их и готовить в духовке. Пошаговое выполнение рецепта позволит создать вкусное и питательное блюдо.

Кальмары, фаршированные грибами и яйцом

Кальмары, фаршированные грибами и яйцом

Кальмары входят в число недорогих, но очень полезных морепродуктов. Они являются кладезем витаминов и полезных микроэлементов. А еще в мясе кальмаров отсутствует холестерин. Приготовить кальмары можно по-разному. Существуют рецепты отварных морепродуктов, обжаренных, запеченных и фаршированных. Одним из наиболее распространенных вариантов являются кальмары, фаршированные шампиньонами.

Куриные наггетсы в чипсах

Куриные наггетсы в чипсах

Хрустящие, ароматные и золотистые. Наггетсы давно отхватили приз безоговорочных симпатий и с завидной скоростью исчезают с тарелок по всему миру. Наггетсы в чипсах сложно наделить какой-то фантастической полезностью, но все-таки блюдо, приготовленное в домашних условиях априори будет более здоровым. Так что этот рецепт вам точно пригодится, если захочется хрустящих куриных ломтиков, но с хорошим составом.

Маринованные шампиньоны для шашлыка

10 часов 30 минут

Маринованные шампиньоны для шашлыка

Домашний маринад для приготовления блюд на углях или мангале всегда получается более вкусным, нежели магазинный. И главное, что его можно сделать из подручных средств. Одним из популярных маринадов для шампиньонов является смесь соевого соуса и майонеза. Как мариновать шампиньоны для мангала? Просто оставьте их в маринаде на 10 часов.

Сырные шарики

Сырные шарики

Салют всем любителям сыра! Мягкий, домашний, козий, твердый, с прованскими травами, с плесенью, с орехами, копченый, жареный, рассольный… Сколько же сыра. У каждого есть свой любимый вид.Сегодня мы предлагаем вам рецепт сырных шариков. Они настолько популярны, что отмечают даже собственный праздник. 17 апреля каждый год в США проходит национальный день сырных шариков.Чтобы приготовить эту великолепную закуску не обязательно ждать 17 апреля, готовьте сейчас.

Грибы, фаршированные овощами

Грибы, фаршированные овощами

Шампиньоны — это удивительные грибы. Их можно жарить, варить, тушить, консервировать. И при этом они сохраняют свои полезные свойства. Шампиньоны — единственные грибы, шляпка которых позволяет их фаршировать. Для блюда старайтесь выбирать крупные грибы с целыми шляпками — они должны быть крепкими, без ямок и трещин. Этот деликатесный гриб удачно сочетается со многими продуктами. Именно за это его и любят многие повара.

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе могут стать горячей закуской или гарниром к макаронам и гречке. Чтобы приготовить это блюдо, выбирайте плотные шампиньоны с белой шапочкой. Такие грибы — самые свежие. Чуть залежалые дают чрезмерное количество воды. Это увеличит время готовки.

Чипсы из цукини

Чипсы из цукини

Чипсы из цукини гораздо менее калорийны по сравнению с чипсами из картофеля. Пряные травы и пикантный кляр с сыром придают этому блюду непередаваемый аромат. Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и нежным, выбирайте только молодые цукини без семян с тонкой шкуркой. Любители остренького могут добавить в кляр красный перец.

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Рецептов кальмаров, фаршированных с рисом и грибами, существует огромное множество. Можно добавлять в начинку яйцо или сыр, оставлять только грибы и рис. Но главное в этом блюде все же не начинка, а сами кальмары. Этот морепродукт довольно капризен. Его сложно приготовить вкусным, так как даже пара лишних секунд в кастрюле или в духовке могут сделать кальмары резиновыми и несъедобными.

Шампиньоны, фаршированные сыром

Шампиньоны, фаршированные сыром

Шампиньоны, фаршированный сыром — это вкусная, нежная закуска, которую просто и быстро готовить в духовке. Для блюда стоит взять свежие грибы. Замороженные шампиньоны плохо держат форму, поэтому их сложно фаршировать. Такая закуску можно приготовить на обед или ужин. Так как грибы, фаршированные сыром, состоят также из куриного мяса и овощей, гарнир к ним не требуется.

Креветки в пивном кляре

Креветки в пивном кляре

Креветки в пивном кляре — отличная хрустящая закуска. Пивной кляр используют для приготовления морепродуктов и рыбных блюд — это основа японской кухни. Легкое и хрустящее тесто кляра — идеальное дополнение к нежному вкусу королевских креветок.

Перец, фаршированный грибами

Перец, фаршированный грибами

Фаршированный перец уже давно стал любимым блюдом у жителей России. Начинять его можно не только мясным фаршем, но и, например, грибами и сыром. Перцы, фаршированные шампиньонами и запеченные в духовке, получаются невероятно ароматными, но в тоже время нежными и сытными. По рецепту для этого блюда можно использовать только болгарский перец.

Шампиньоны, фаршированные ветчиной

Шампиньоны, фаршированные ветчиной

Рецепт фаршированных ветчиной и сыром шампиньонов подразумевает использование определенных ингредиентов. К примеру, лучше выбирать плавленый сыр. Он придает блюду сливочный вкус и аромат. Что касается ветчины, то подойдет пармская без жира.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении