закуски из сыра
салаты с сыром
15 минут
Салат с бурратой и помидорами
Буррата — итальянский сыр, сочетающий в себе моцареллу и сливки. Он обладает сливочным вкусом и нежнейшей жидкой текстурой. Такой сыр производится исключительно вручную. Мы решили приготовить простой салат с бурратой и помидорами. Получается легкая закуска на ужин.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Буррата, Помидор, Салатные листья, Соус песто
ачма
30 минут
Ленивая ачма из лаваша с адыгейским сыром
Ачма — это традиционное грузинское блюдо, слоеный пирог с сыром сулугуни, характерной особенностью которого является то, что тесто для него непременно должно вариться. Ленивая ачма, как можно понять из названия, до невозможности упрощает классический рецепт, делая его доступным абсолютно любому соискателю, так что таким блюдом может насладиться даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Желток куриного яйца, Кефир, Моцарелла, Пармезан, Сливочное масло, Сметана, Сыр адыгейский
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца с грибами и сыром
Закуски — важнейший элемент любого праздничного стола. Фаршированные яйца готовятся очень быстро и просто, поэтому осилить рецепт сможет даже начинающая хозяйка. Сочетание обжаренных шампиньонов и сыра делают закуску достаточно сытной и питательной, а ароматная свежая зелень добавит шарма и привлекательности блюду.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
30 минут
Рыбная и сырная начинки для фаршированных яиц
Фаршированные яйца готовятся из минимального количества ингредиентов. Разнообразие начинки зависит только от фантазии. Яйца фаршируют массой из плавленого, тертого сыра, икры, рыбы, жареных грибов или паштета. Рыбная начинка готовится из тресковой икры. При консервации она сохраняет все полезные свойства, а также вкусовые качества. Для сырной начинки выбирайте ветчину с просматриваемыми прожилками мяса, полосками жира или сухожилий. Это признаки настоящего копченого мяса.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Икра трески, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
фондю
4 часа 30 минут
Мясное фондю по-азиатски
Мясное фондю — это азиатская техника приготовления мяса в горячем масле, очень схожая с приготовлением во фритюре. Такая техника широко распространена в Азии, где даже есть специальные рестораны, куда люди приходят, чтобы самостоятельно пожарить себе мясо так, как им нравится, используя посуду для лао-фондю.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Лимон, Приправа для свинины, Растительное масло, Свиная грудинка, Соевый соус
блюда из курицы
1 час 10 минут
Аппетитный сыр с куриными ножками
Куриные ножки, запеченные с сыром, получаются нежными и буквально растворяются во рту. Данное блюдо обычно подают с гарниром. Подавать ножки можно, как с картофелем, так и с макаронами.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с сыром сиртаки
Чтобы почувствовать вкус Греции, не обязательно ехать в другую страну. Достаточно порадовать себя за завтраком тостами с нежным сыром сиртаки, появившимся около 6 тысяч лет назад. Именно в солнечной Греции в древности пастухи научились готовить этот питательный продукт длительного хранения. Название сыра созвучно с известным танцем «сиртаки», что в переводе с греческого означает «касание», «прикосновение».
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Оливки без косточки, Петрушка, Помидоры черри, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сыр сиртаки, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
фондю
50 минут
Фондю с сырным соусом
Люди проводят дружеские и семейные встречи за приготовлением фондю. А вариантов приготовления фондю очень много. Классический соус фондю-сливочно-сырный, а кушать с ним можно любые овощи, мясо, хлеб.
Ингредиенты: Багет, Брокколи, Крахмал, Креветки, Морковь, Сливки, Твердый сыр
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с твердым сыром
Трубочки из теста фило с твердым сыром можно подать на завтрак, украсить ими праздничный стол или взять на пикник. Готовится закуска чуть более получаса из магазинного теста фило. При его покупке обратите внимание на герметичность упаковки, даже самая маленькая дырочка может привести к браку изделия — из сухих листов теста приготовить воздушную выпечку не получится. Твердый сыр можно использовать любой — пармезан, моцареллу, гауда и другие.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кинза, Оливковое масло, Твердый сыр, Тесто фило
закуски из сыра
10 минут
Жареный адыгейский сыр с медом
Это блюдо оценят любители сыров, особенно мягких. Хрустящий снаружи и нежный внутри сыр станет фаворитом на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Мед, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр адыгейский, Топленое сливочное масло
закуски из сыра
45 минут
Палочки из твердого сыра
Сырные палочки можно смело назвать универсальной выпечкой, ведь подавать их можно к чему угодно, как к первым блюдам, к напиткам, так и в качестве закуски. Данный рецепт отличается особенно насыщенным сырным вкусом, за счет чего в дополнительных добавках палочки не нуждаются. Однако, все это дело вкуса, поэтому при готовке каждый желающий будет исходить из своих личных вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Молоко, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
закуски из сыра
2 часа 42 минуты
Сырные корзиночки «Восторг»
Этот рецепт я всегда готовила, когда хотела удивить гостей. Сырные корзиночки идеально подойдут для романтического ужина и праздничного стола. Приготовить их просто, на столе смотрятся аппетитно и празднично.
Ингредиенты: Курица, Майонез, Огурец, Помидор, Твердый сыр, Топленое сливочное масло
фондю
15 минут
Фондю с фруктами
Для приготовления фондю с фруктами нужна специальная горелка или греющая свеча, чтобы шоколадная смесь всегда была горячей, а также жаропрочная- фондюшница, лучше конечно использовать чугунную, для того чтобы смесь не пригорала. Ведь с французского Фондю означает «расплавленный», Такая не традиционная трапеза очень сближает друзей, и влюбленных, так как все ингредиенты находятся в одной тарелке, и получается, что вы действительно разделяете одно блюдо на двоих или на всех сразу. Фрукты выбирайте любые на свой вкус!
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Киви, Молочный шоколад, Мускатный орех, Сливки
закуски из сыра
15 минут
Корейская кукурузная сырная закуска
Консервированная кукуруза очень недооцененный продукт на нашем рынке. Что мы делаем из нее, как минимум салат из крабовых палочек с кукурузой, ну бывает еще рецепт одного салата с ней знаем. А ее в других странах подают иначе, чем мы. Вот в Корее она подается в качестве закуски к пиву. Попробуйте приготовить и удивить своих друзей.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Майонез, Моцарелла, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
закуски из сыра
40 минут
Рулет с сыром на шпажках
Когда захотелось испечь, что-то вкусное и необычное, к тому же и сытное, приготовьте рулеты с сыром на шпажках. По сути те же хачапури, только в такой необычной и интересной подаче. В отличии от классических хачапури — это блюдо полезнее, потому что выпекается в духовке, а не обжаривается в большом количестве масла. А сыр сулугуни придаст вашим рулеткам необыкновенный вкус.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Слоеное тесто, Сулугуни
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца со смесью сыров
Фаршированные яйца со смесью сыров — это очень быстрая повседневная и праздничная закуска, для которой подойдет практически любой сыр. Для идеальной подачи лучше взять сочетание трех сортов сыра. Потребуется твердый и мягкий сыр, а также какой-то сыр с "изюминкой". Всем нравятся такие сыры, как острый английский чеддер или мягкий французский бри и сыры наподобие пармезана. Из особенных сыров беспроигрышным вариантом будет любой пикантный сыр с плесенью или полумягкий итальянский сыр таледжио с корочкой.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Майонез, Оливки без косточки, Пармезан, Сыр дорблю, Чеддер, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Карпаччо из томатов «Пинк Парадайз» с бурратой
Карпаччо, потому что томаты надо резать очень тонко. Вместо сыра буррата пойдет страчателла или моцарелла.
Томаты «Пинк Парадайз» идеальны для самостоятельных холодных блюд, закусок и салатов, где данные томаты раскрывают свой особый и выразительный вкус.
Томаты «Пинк Парадайз» относятся к незаменимым продуктам в сбалансированном питании и в диете с низким содержанием жиров. Томаты богаты калием, витаминами А и С.
Мы подготовили для вас простые и изысканные рецепты с томатами «Пинк Парадайз». Томаты представлены в сети супермаркетов «Перекресток», а также в интернет-магазине «Перекресток.Быстро».
Ингредиенты: Буррата, Итальянские травы, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
брускетта
25 минут
Теплые брускетты с моцареллой
Бутерброды на завтрак вовсе не плохая идея. Главное, чтоб они были правильные. Подойдет брускетта, в Италии это закусочный бутербродом, подаваемый к вину. Подсушенный серый хлеб, чиабатта или багет, сдобренный оливковым маслом и начинка из свежих томатов с зеленью, а сверху ломтик моцареллы. Вкусное и сытное начало дня сулит хорошее продолжение.
1
Ингредиенты: Багет, Базилик, Кетчуп, Моцарелла, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соус песто
лепешки
15 минут
Пита с овощами и сыром
Пита — лепешка, в которую можно сложить разную начинку и полить соусом. В качестве наполнения может быть как мясо, так и овощи. Мы сделали питу с овощами и сыром, которая идеально подойдет для завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Пита, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Специи, Твердый сыр
