закуски из сыра
закуски из сыра
1 час 40 минут
Натуральный сыр «Моцарелла» с яблочным уксусом
Сыр моцарелла занимает лидирующие позиции, как в итальянской кухне, так и в европейской кулинарии. Нежная слоистая текстура сыра, потрясающий вкус и безупречный аромат не оставит равнодушным даже самого требовательного ценителя сыра. Кроме отличных вкусовых характеристик, сыр моцарелла имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать продукт в рацион сторонников здорового и диетического питания.
2
Ингредиенты: Молоко, Соль, Яблочный уксус
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца с грибами и сыром
Закуски — важнейший элемент любого праздничного стола. Фаршированные яйца готовятся очень быстро и просто, поэтому осилить рецепт сможет даже начинающая хозяйка. Сочетание обжаренных шампиньонов и сыра делают закуску достаточно сытной и питательной, а ароматная свежая зелень добавит шарма и привлекательности блюду.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
30 минут
Рыбная и сырная начинки для фаршированных яиц
Фаршированные яйца готовятся из минимального количества ингредиентов. Разнообразие начинки зависит только от фантазии. Яйца фаршируют массой из плавленого, тертого сыра, икры, рыбы, жареных грибов или паштета. Рыбная начинка готовится из тресковой икры. При консервации она сохраняет все полезные свойства, а также вкусовые качества. Для сырной начинки выбирайте ветчину с просматриваемыми прожилками мяса, полосками жира или сухожилий. Это признаки настоящего копченого мяса.
Ингредиенты: Ветчина, Икра трески, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Аппетитный сыр с куриными ножками
Куриные ножки, запеченные с сыром, получаются нежными и буквально растворяются во рту. Данное блюдо обычно подают с гарниром. Подавать ножки можно, как с картофелем, так и с макаронами.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
выпечка из слоеного...
45 минут
Фило с мягким творогом
Пирог с мягким творогом готовится из бездрожжевого тесто фило. Оно состоит из тонких листов, которые в процессе приготовления вытягивают до толщины в 1 мм, поэтому оно называется вытяжным. Вкус такого теста нейтрален, поэтому прекрасно сочетается как с творогом, так и с любой другой начинкой. Мягкий творог производят из обезжиренного молока. Покупайте творог в вакуумной упаковке, на качество продукта это не влияет, но срок годности продукта в вакуумной упаковке — до семи дней.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Мягкий творог, Петрушка, Российский сыр, Сливочное масло, Сушеный чеснок, Тесто фило, Черный кунжут
тосты
15 минут
Тост с мягким творогом
Хрустящие тосты, поджаренные на сухой сковороде, в сочетании с мягким творогом отлично подойдут в качестве закуски перед основным блюдом. Тосты не обязательно обжаривать на сковороде — можно также запечь их в духовке или поджарить в тостере. А к начинке не нужно добавлять сметану, как это делают в случае с обычным творогом — консистенция мягкого творога и так достаточно нежная и пластичная. Вместо итальянских трав можно взять любые другие специи и приправы.
Ингредиенты: Итальянские травы, Мягкий творог, Салатные листья, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Карпаччо из томатов «Пинк Парадайз» с бурратой
Карпаччо, потому что томаты надо резать очень тонко. Вместо сыра буррата пойдет страчателла или моцарелла.
Томаты «Пинк Парадайз» идеальны для самостоятельных холодных блюд, закусок и салатов, где данные томаты раскрывают свой особый и выразительный вкус.
Томаты «Пинк Парадайз» относятся к незаменимым продуктам в сбалансированном питании и в диете с низким содержанием жиров. Томаты богаты калием, витаминами А и С.
Мы подготовили для вас простые и изысканные рецепты с томатами «Пинк Парадайз». Томаты представлены в сети супермаркетов «Перекресток», а также в интернет-магазине «Перекресток.Быстро».
Ингредиенты: Буррата, Итальянские травы, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
закуски
40 минут
Пикантная закуска из помидоров с сыром и яйцом
Пикантная закуска из помидоров с сыром и яйцами подойдет как для будней, так и для праздничного стола. Готовить ее просто и быстро, кроме того, используются доступные ингредиенты. Получается легко и пикантно.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
ачма
15 минут
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Ачма — национальный грузинский пирог с сыром. Сегодня приготовим простой вариант ачмы из лаваша. Ленивая ачма — идеальный вариант быстрого, сытного и вкусного завтрака.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Свежая зелень, Специи, Сыр, Творог
тарталетки
1 час 15 минут
Тарталетки с мясом, шампиньонами и сыром
Эти тарталетки с мясом, шампиньонами и сыром получаются вкусными. Отлично подойдут при праздничного стола. Рекомендую попробовать их приготовить.
Ингредиенты: Замороженные шампиньоны, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Тарталетки
закуски из сыра
45 минут
Мягкая домашняя моцарелла с солью
Сыр «Моцарелла» ― вытяжной мягкий сыр, первые упоминания о котором встречаются в южной Италии. Благодаря потрясающему вкусу, нежному аромату и слоистой текстуре сыр имеет широкое применение в кулинарии во всем мире. Сыр используют в приготовлении салатов, супов, пицц и запеканок, а также сочетают с ягодами, фруктами и сладкими соусами. Приготовить моцареллу дома не составит труда, если использовать качественное молоко и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Молоко, Соль, Столовый уксус
закуски из сыра
30 минут
Сырные шарики из моцареллы
Сырные шарики из моцареллы получаются румяными, ароматными и аппетитными. Под румяной корочкой скрывается нежная расплавленная сырная масса. А чтобы корочка получилась плотной и вкусной, дважды повторите процесс панировки шариков, как указано в рецепте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла-мини, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
лепешки
1 час
Дрожжевые лепешки с моцареллой
Дрожжевые лепешки с моцареллой — это упрощенная версия знаменитых во всем мире осетинских пирогов. Такая закуска из нежного румяного теста с тянущимся сыром станет прекрасным выбором как для простого завтрака, так и для отдыха на природе или перекуса на ходу. Удобная форма позволяет легко брать лепешки с собой, а нежный вкус отлично сочетается практически с любыми соусами и добавками.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
закуски из сыра
15 минут
Корейская кукурузная сырная закуска
Консервированная кукуруза очень недооцененный продукт на нашем рынке. Что мы делаем из нее, как минимум салат из крабовых палочек с кукурузой, ну бывает еще рецепт одного салата с ней знаем. А ее в других странах подают иначе, чем мы. Вот в Корее она подается в качестве закуски к пиву. Попробуйте приготовить и удивить своих друзей.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Майонез, Моцарелла, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
закуски из сыра
40 минут
Рулет с сыром на шпажках
Когда захотелось испечь, что-то вкусное и необычное, к тому же и сытное, приготовьте рулеты с сыром на шпажках. По сути те же хачапури, только в такой необычной и интересной подаче. В отличии от классических хачапури — это блюдо полезнее, потому что выпекается в духовке, а не обжаривается в большом количестве масла. А сыр сулугуни придаст вашим рулеткам необыкновенный вкус.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Слоеное тесто, Сулугуни
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца со смесью сыров
Фаршированные яйца со смесью сыров — это очень быстрая повседневная и праздничная закуска, для которой подойдет практически любой сыр. Для идеальной подачи лучше взять сочетание трех сортов сыра. Потребуется твердый и мягкий сыр, а также какой-то сыр с "изюминкой". Всем нравятся такие сыры, как острый английский чеддер или мягкий французский бри и сыры наподобие пармезана. Из особенных сыров беспроигрышным вариантом будет любой пикантный сыр с плесенью или полумягкий итальянский сыр таледжио с корочкой.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Майонез, Оливки без косточки, Пармезан, Сыр дорблю, Чеддер, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Жареный рецепт сулугуни с петрушкой
Существует множество различных рецептов жареного сыра, однако последовательность действий в приготовлении можно описать так: кусочек твердого сыра толщиной не более 2 сантиметров обмакните в молоке, обваляйте в панировке и обжарьте в кипящем масле, используя фритюрницу. Именно такие наставления по приготовлению жареного сыра указывала жена Чарльза Диккенса в своей кулинарной книге. Сам Чарльз обожал жареный сыр, приготовленный его женой, и с удовольствием поглощал его и с утренним кофе, и со свежим овощным салатом, о чем он лично указывал в своих произведениях.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Петрушка, Сулугуни, Топленое сливочное масло
фондю
4 часа 30 минут
Мясное фондю по-азиатски
Мясное фондю — это азиатская техника приготовления мяса в горячем масле, очень схожая с приготовлением во фритюре. Такая техника широко распространена в Азии, где даже есть специальные рестораны, куда люди приходят, чтобы самостоятельно пожарить себе мясо так, как им нравится, используя посуду для лао-фондю.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Лимон, Приправа для свинины, Растительное масло, Свиная грудинка, Соевый соус
тосты
15 минут
Тост с сыром сиртаки
Чтобы почувствовать вкус Греции, не обязательно ехать в другую страну. Достаточно порадовать себя за завтраком тостами с нежным сыром сиртаки, появившимся около 6 тысяч лет назад. Именно в солнечной Греции в древности пастухи научились готовить этот питательный продукт длительного хранения. Название сыра созвучно с известным танцем «сиртаки», что в переводе с греческого означает «касание», «прикосновение».
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Оливки без косточки, Петрушка, Помидоры черри, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сыр сиртаки, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
фондю
50 минут
Фондю с сырным соусом
Люди проводят дружеские и семейные встречи за приготовлением фондю. А вариантов приготовления фондю очень много. Классический соус фондю-сливочно-сырный, а кушать с ним можно любые овощи, мясо, хлеб.
Ингредиенты: Багет, Брокколи, Крахмал, Креветки, Морковь, Сливки, Твердый сыр
