закуски с хлебом или лавашем
хот-доги
20 минут
Хот-дог с кетчупом
Хот-дог — это прекрасное быстрое блюдо, которое отлично подойдет для любого случая: перекуса, вечеринки, пикника или просмотра фильма.Существует огромное количество рецептур этого лакомства. Но неизменным остаются два ингредиента: булочка и сосиска.Предлагаем вам, пожалуй, один из самых необычных рецептов хот-дога: с домашним кетчупом на основе сливы, красного лука и томатной пасты. Хот-дог получается очень вкусным и пикантным с легкими сладкими нотками.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Красный лук, Кунжут, Лимонный сок, Молотая паприка, Молотый имбирь, Растительное масло, Салатные листья, Слива, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с сырным соусом
Вкусные и сытные запеченные тосты под сырным соусом с помидорами черри, зерновой горчицей и запахом тимьяна не могут не понравиться. Да, они готовятся немного дольше, чем всем привычные простые тосты, однако это стоит того. Серьезно отнеситесь к приготовлению сырного соуса — главному ингредиенту закуски. Проверяйте его на вкус во время приготовления и добавляйте соль, перец и мускатный орех сразу в нужных пропорциях.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
45 минут
Тост с клюквой
Тост с клюквой — сладкий десерт с хрустящей корочкой и ароматными ягодами и фруктами определенно удивит гостей. Вместо булочки можно взять батон, багет, чиабатту или отрубный хлеб. А фрукты и ягоды можно выбирать какие угодно — подойдут любые. Придающая этим тостам кислинку клюква — отличное профилактическое средство, укрепляющее иммунитет и повышающее защитные функции организма, поэтому эту ягоду особенно рекомендуют употреблять при лечении простудных заболеваний.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Клюква, Коньяк, Пшеничные булочки, Сахарная пудра, Сливочное масло, Черный чай, Яблоки
багет
3 часа 15 минут
Багет с мягким сыром
Багет с мягким сыром — аппетитная закуска, приготовленная на основе домашнего французского хлеба и сытной начинки. Молоко придает тесту приятный нежный вкус и мягкую текстуру, а сыр добавляет готовому блюду сливочный оттенок и легкое терпкое послевкусие. Кстати, слово «багет» происходит от французского «baguette», что означает «прут» или «палка», на которую похож готовый хлеб.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Мягкий сыр, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок
хот-доги
40 минут
Пикантный хот-дог с морковью по-корейски
Сытный перекус для всей семьи, остроту которого можно контролировать, это гамбургер с морковью по-корейски. Выбирайте такой вид моркови, который понравится именно вашей семье, более или менее острый. Чтобы приготовить хот-дог, понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйк
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булочка для бургера, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Салатные листья, Сосиски, Твердый сыр
бутерброды
40 минут
Сытный классический сэндвич «Крок-месье»
Быстрая и недорогая еда — не значит невкусная или не полезная. Как пример — французский классический крок-месье, или горячий бутерброд. В нем свежий хлеб, ветчина, сливочное масло, соус по вашему выбору. Можете добавить зелень по вкусу — и полноценный завтрак или перекус с чашкой чая или кофе обеспечен. Такое блюдо может приготовить каждый, и в этом его преимущество, учитывая ритм современной жизни.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Зелень, Сливочное масло, Сыр, Сырный соус
тортилья
30 минут
Нежные рулетики из тортильи с крабовыми палочками
Очень вкусное блюдо можно быстро приготовить из уже готовых продуктов — лаваша, крабовых палочек, майонеза, сыра, чеснока и специй. Оно по силам даже неопытным и начинающим кулинарам, зато вкусом может удивить всех, кто его ранее не пробовал, ведь соединение крабовых палочек, майонеза, сыра, специй — классика быстрой кухни. При всем этом, простота не значит ухудшение качества. Блюдо, как полноценное, может быть представлено как для гостей, так и семейного ужина.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с кукурузой-мини
Кукуруза — древнейший мексиканский злак, культивируемый во всем мире благодаря ее нежной консистенции и сладкому вкусу. Кукуруза получила широкое распространение в кулинарии — ее маринуют, варят, запекают, жарят и консервируют. В сыром виде чаще употребляют карликовую кукурузу. Ее маленькие початки мягкие и нежные, поэтому кукурузу мини едят целиком, а не только зерна. Лучше не подвергать ее длительной термообработке, так она сохранит мягкость и хрусткость и не потеряет свои полезные свойства.
Ингредиенты: Базилик, Кукуруза-мини, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
багет
16 часов 10 минут
Багет с каштанами
Багет с каштанами представляет собой нежный хлеб с мягким мякишем и приятным послевкусием. Каштаны — сладкие плоды, которые ценятся по всему миру не только за свой уникальный вкус, но и за множество полезных свойств. Каштаны благотворно влияют на состояние костей и полезны для людей с лишним весом — они практически не содержат жиров, но при этом обеспечивают сытость на долгое время.
Ингредиенты: Вода, Каштаны, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Солод, Соль, Сухие дрожжи
багет
1 час
Багет с сердечками индейки
Багет с сердечками индейки — необычная на вкус и внешний вид закуска, которая украсит любой стол. Сердечки тушатся в сливках и подаются в багете. Хлеб пропитывается соусом и ароматами тушеных сердечек и сливок, становится необыкновенно вкусным. Сердечки индейки важно не передерживать на сковороде, иначе они станут жесткими и потеряют во вкусе. Чтобы убрать специфический запах, применяют измельченный имбирный корень, который можно добавить в готовое блюдо или в процессе приготовления.
Ингредиенты: Имбирь, Мини-багет, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сердечки индейки, Сливки 20% жирности, Соль
тосты
30 минут
Тост с куриными потрохами
Из куриных потрохов — сердца, желудка и печени — можно сделать вкусный и полезный паштет. В субпродуктах содержатся важные для организма элементы. В частности, животный белок, который улучшает работу нервной системы. Еще один плюс паштета в том, что можно сделать его заранее. Потрошки лучше брать охлажденные. Сердечки должны быть с глянцевой красно-коричневой поверхностью, желудки — розоватого цвета, упругие и влажные, а печень — ровного темно-бордового цвета.
Ингредиенты: Зелень, Куриные потроха, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
30 минут
Тост с замороженными лесными грибами
Обжаренные лесные грибы станут ароматной и сытной основой для горячих тостов, запеченных в духовке. Чтобы замороженные лесные грибы не теряли вкус и аромат, при приготовлении добавляйте к ним совсем немного сушеных грибов. Лучше сначала полностью разморозить грибы, а потом жарить — это поможет им действительно жариться, а не тушиться.
Ингредиенты: Лесные замороженные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп
тосты
10 минут
Тост со слабосоленой семгой
Простые в приготовлении тосты со слабосоленой семгой станут красивым дополнением даже небольшого праздничного стола. При покупке филе смотрите на срезы — они не должны быть рваными. Хорошее филе — упругое, если нет, значит, рыба плохо просолена или подпорчена. Семга должна быть нежно-розового цвета. Более темный цвет говорит о возрасте рыбы, а слишком яркий — о том, что ее подкрасили. Бледный цвет означает, что семга замораживалась, и при готовке она будет рыхлой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Икра красная, Лимон, Рикотта, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Укроп
шаурма
30 минут
Шаурма ПП
Домашняя ПП-шаурма с сочной курицей, хрустящим лавашом и нежным чесночным соусом без майонеза. Много белка, свежие овощи, минимум масла и максимум вкуса — быстро, сытно и бюджетно!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Греческий йогурт, Капуста, Лимонный сок, Молотая паприка, Огурцы, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
7 минут
Тортилья с ароматным омлетом, ветчиной, помидором и сыром
Тортилья с омлетом, ветчиной, помидором и сыром — это очень лёгкий, питательный и вкусный завтрак. Готовится блюдо очень быстро и просто из доступных продуктов.
Ингредиенты: Ветчина, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Тортилья, Яйца
шаурма
10 минут
Шаурма с копченой курицей и сырным соусом
Шаурма с копчёной курицей и сырным соусом — это аппетитный и сытный вариант любимого уличного блюда, который легко приготовить дома. Ароматная копчёная курица, сочные овощи и нежный сырный соус в тонкой лепёшке создают неповторимое сочетание вкусов, которое обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Копченая курица, Огурец, Помидор, Соль, Сыр, Сырный соус
рулеты
40 минут
Закусочные рулеты к праздничному столу.
Готовится закуска быстро, из доступных продуктов. Грибы можно использовать любые, но удобнее и доступнее готовить с шампиньонами.
Ингредиенты: Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Свиной окорок, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
бутерброды с рыбой
20 минут
Бутерброды с красной рыбой «Праздничные»
Аппетитные закусочные бутерброды с малосольной форелью, свежим огурцом и маслинами. Такое яркое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Маслины без косточки, Огурец, Ржаной тостовый хлеб, Слабосоленая форель, Сливочное масло
