закуски с хлебом или лавашем
закуски с хлебом или...
15 минут
Треугольники из лаваша
Эти треугольники идеальны для пикника или домашнего перекуса. Все делается мгновенно. В базовую начинку из яйца и сыра можно добавить любой дополнительный ингредиент и от этого закуска заиграет новыми вкусами и ароматами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Моцарелла для пиццы, Свежая зелень, Соль
рулеты
2 часа 40 минут
Нежный меренговый рулет
Этот рецепт у меня вышел путём соединения нескольких рецептов, когда я искала идеальный для себя рулет. Десерт получается в меру сладких, нежным и невероятно вкусным.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Лимонная кислота, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
ачма
1 час 31 минута
Ленивая ПП ачма
Это рецепт самой ленивой и быстрой ачмы. Идея её создания возникла, когда захотелось съесть что-то вкусненькое быстро и не выходя из дома, из подручных ингредиентов. Готовится быстро, съедается еще быстрее.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Творог, Черный перец молотый
рулеты
1 час 50 минут
Домашний шоколадный рулет на противне
Шоколадный бисквитный рулет станет замечательным дополнением на любом столе. Его приготовление не слишком простое, но результатом вы точно будете довольны. Если вам надоели торты и пирожные из магазина, то такой десерт легко их заменит.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
тарталетки
1 час
Тарталетки с арахисовой пастой и желе из маринованных огурцов
Сочетание сладкой арахисовой пасты, соленой карамели и освежающего огуречного желе — настоящий взрыв вкусов! Это десерт-эксперимент и понять его с одного кусочка очень сложно. Поэтому не спешите сразу делать выводу. Для основы понадобится безглютеновая смесь. При желании можно заменить ее обычной мукой. Выбирайте огурцы без уксуса, иначе желе плохо схватится.
Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Агар-агар, Арахисовая паста, Взбитые сливки, Вода, Жареный арахис, Заварной крем, Ксантановая камедь, Маргарин, Маринованные огурцы, Миндальная мука, Рассол без уксуса, Сахарная пудра, Соленая карамель, Соль, Сухая безглютеновая смесь, Яблочное пюре
тарталетки
30 минут
Красивая закуска из тарталеток и красной рыбы
Накануне праздника или грандиозного застолья каждая хозяйка хочет разнообразить стол красивым и вкусным блюдом. Закуски — это самые распространенные «гости» на праздничном столе. Приготовленные закуски в виде канапе или в тарталетках сразу приобретают красивый богатый вид. Сочетание красной рыбы, икры и сливочного масла — это традиционный вид закуски, от которой не в силах отказаться никто.
Ингредиенты: Икра красная, Красная рыба, Свежая зелень, Сливочное масло, Тарталетки
тарталетки
30 минут
Тарталетки на скорую руку
Рецепт тарталеток довольно быстр в приготовлении, но в то же время высоко ценится каждым, кто их пробует. Купить тарталетки можно в любом супермаркете, а также в булочных. Сочетание соленой, красной рыбы с сыром понравятся любому гостю. Их можно использовать как в качестве аперитива, так и для закуски.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Копченая семга, Свежая зелень, Синтетическая икра, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Тарталетки
сэндвичи
30 минут
Сэндвич с кинзой и болгарским перцем
Сэндвич с кинзой и болгарским перцем — это хороший вариант для быстрого и сытного перекуса. Приготовление такого сэндвича займет не так много времени и вы получите хороший перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу. Свою сытность он приобретает за счет индейки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зернистая горчица, Индейка, Йогурт, Кинза, Лимон, Маринованный сладкий перец, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр, Черный перец молотый
тосты
5 минут
Тост с российским сыром
Тост с российским сыром — самый элементарный способ сделать питательный завтрак или перекус к чаю. Традиционно для закуски используют специальный тостовый хлеб, он не крошится и долгое время остается мягким. При покупке сыра старайтесь не брать фасованный развесной продукт, отдайте предпочтение вакуумной упаковке или попросите отрезать кусок от целой головки. Белая окантовка по краям говорит о незрелости. Если при нарезке ломтик прилипает к ножу, значит в продукт добавили растительные жиры.
1
Ингредиенты: Российский сыр, Тостовый хлеб, Черный чай
тосты
1 час 15 минут
Тост с нутом
Тост с нутом или, как его еще называют, с турецким горохом, станет отличным вариантом сбалансированного завтрака, перекуса или закуски к супу. У нута довольно высокая калорийность, однако он является источником полезных углеводов. Чтобы получить вкусный и полезный тост, следует выбрать качественный нут. Горошины должны быть плотные, гладкие, равномерно окрашенные в светло-коричневый цвет. Оттенок зависит от сорта и степени зрелости гороха. Перед тем, как сварить нут, его нужно замочить на ночь.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный розмарин, Томатная паста, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с печенью трески
Тост с печенью трески — сытная и полезная закуска. Продукт содержит витамины А, D и жирные кислоты Омега-3. За счет высокой калорийности и питательности помогает людям в холодных странах легче переносить тяжелый климат. Сочетание вареного яйца и печени трески называют классическим и используют в качестве закуски и в салатах. При выборе в магазине отдайте предпочтение продукту высшего сорта, первый означает, что для консервов используется замороженная печень.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Мини-багет, Печень трески, Черный перец молотый
багет
1 час 40 минут
Багет с соусом песто
Багет с соусом песто — французская выпечка с итальянским акцентом. Это своего рода круассан, выполненный в форме багета с пикантной начинкой внутри. Для удобства лучше приобрести готовое слоеное тесто. Обязательный компонент песто — кедровые орешки. Если есть выбор между очищенными кедровыми орехами и неочищенными ядрами, отдайте предпочтение второму варианту. Орехи без оболочки хранятся меньше и более восприимчивы к воздействию факторов внешней среды.
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Кедровые орехи, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Черный чай, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с арахисовой пастой
Превращать арахис в пасту начали еще древние ацтеки, они просто мелко растирали орехи и добавляли в свой рацион. Тост с арахисовой пастой — популярный завтрак в США. В составе арахиса присутствует большое количества белка, он не содержит холестерин и является природным источником серотонина. В идеальной арахисовой пасте только орехи, иногда соль. В составе продукта не должно быть пальмового, соевого, хлопкового, рапсового масла, а также сиропов на основе сахара, ароматизаторов и консервантов.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Банан, Свежевыжатый апельсиновый сок, Тостовый хлеб, Черничный джем
сэндвичи
15 минут
Сэндвич «Радуга»
Каждый день мы отправляем друг другу десятки смайликов в соцсетях и мессенджерах. А что если сделать их съедобными? Попробуйте приготовить сэндвич «Радуга» — возможно, такой необычный способ общения понравится вам больше.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Пищевой краситель, Сливочное масло, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тосты
25 минут
Французские тосты с бананами
Питательный и вкусный завтрае не только создает настроение, но и дает заряд энергии на целый день.Приготовьте тосты с бананами по нашему рецепту и отведайте традиционный французский завтрак — ломтики хлеба, обжаренные в яйце с корицей с шоколадной пастой и бананом.
Ингредиенты: Банан, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Молотая корица, Нутелла, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Тостовый хлеб
Горячие бутерброды
40 минут
Горячие бутерброды с картошкой
Когда совсем нет времени на готовку, но хочется чего-то вкусного, приготовьте горячие бутерброды с картошкой, луком, сыром, яйцом и зеленью. Получается очень вкусно и сытно.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Укроп, Яйца
