закуски с хлебом или лавашем
закуски с хлебом или...
30 минут
Ароматные сухарики из багета
Если на вашей кухне завалялся багет не первой свежести и его уже никто не хочет есть, то приготовьте эти ароматные, пикантные, хрустящие сухарики и от вашего багета останутся только крошки. Сухарики можно есть сами по себе, а также они могут быть дополнением к супу-пюре.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Сушеный базилик, Чеснок
сэндвичи
3 часа 15 минут
Сэндвич с селедкой
Яркий, сытный и очень вкусный сэндвич с селедкой не только красиво смотрится за счет ярких ингредиентов, он еще имеет оригинальный вкус, благодаря сливочному маслу, смешанному с кориандром. Такого непривычного сочетания привычных продуктов совсем не ожидаешь, но это и является главной изюминкой блюда. Основа сэндвича — бородинский хлеб, который можно заменить ржаным или цельнозерновым. Любопытно еще и то, что в этом рецепте кусочки слабосоленой сельди сперва маринуются со специями и водкой.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Водка, Зеленое яблоко, Кориандр, Красный жгучий перец, Лимонный сок, Репчатый лук, Сахар, Сельдь слабосоленая, Сливочное масло, Соль
тако
45 минут
Тако с чечевицей
Хотите устроить праздник в мексиканском духе? Тогда вам понадобятся особые блюда с мексиканским колоритом. Одним из таких является тако, или такос, — закуска родом из солнечной Мексики.Готовится тако очень просто. Пшеничная или кукурузная лепешка — тортилья —складывается пополам и начиняется мясом, птицей, овощами, зеленью, бобами и многим другим.В этом рецепте предлагаем вам начинить тако помидорами и пряной чечевицей. Получается легкое и вкусное вегетарианское блюдо.
Ингредиенты: Кумин (Зира), Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сладкая паприка, Соль, Сушеные травы, Тортилья, Черный перец молотый, Чечевица
бутерброды
20 минут
Быстрые бутерброды с крабовыми палочками, сыром и колбасой
Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и колбасой очень вкусное блюдо, а главное быстро готовится, к тому же содержит в себе пользу. Сыр это просто кладезь витаминов групп A, D, E, B1, C. Это витамины, которые полезны для кожи, глаз, головного мозга и слизистых оболочек. В крабовых палочках практически нет углеводов, поэтому диетологи часто рекомендуют употреблять их тем, кто вынужден соблюдать диету.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Ржаной хлеб, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр
хот-доги
15 минут
Хот-дог с горчицей
Если вы хотите быстро и вкусно перекусить или у вас намечается шумная вечеринка, то хот-доги — это отличный вариант! Блюдо готовится максимально просто. Недаром оно так полюбилось людям во всем мире.Основой любого хот-дога являются булочка и сосиска. В этом рецепте в хот-дог добавляются свежий салат, сочные помидоры, майонез, пикантная горчица и сладкий соус барбекю, который придает дымные нотки. Вот так, просто и очень аппетитно!
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Кунжут, Майонез, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Сосиски, Соус барбекю
багет
30 минут
Багет со свеклой
Багет прекрасно сочетается со многими овощами, включая свеклу. Чтобы блюдо получилось интересным и необычным, из багета сделайте брускетты, а из свеклы — нежное пюре. Интересно, что изначально свекла появилась в Индии, а в Россию корнеплод был завезен из Византии в XIV веке. Тогда его использовали и в пищу, и как косметическое средство, и как лекарство. Свеклу едят как сырую, так и вареную или запеченную, при этом свекла остается полезной и после термической обработки.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Грецкие орехи, Свекла, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
тортилья
40 минут
Пикантная тортилья с колбасой
Сделать завтрак необычным, с легкими нотками Испании поможет пикантная тортилья. Приготовить ее сможет даже новичок на кухне. Для приготовления понадобятся ингредиенты, которые найдутся в любом доме. Исходя из собственных вкусовых предпочтений, можно добавлять или изменять некоторые ингредиенты начинки.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Копченая колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
багет
40 минут
Багет с куриным филе
Багет с куриным филе, запанированном в крекере, получается настолько сытным, что вполне сможет заменить полноценный прием пищи. Особенно удобно брать его с собой в дорогу или на природу. Куриное филе можно взять как свежее, так и замороженное. Багет нужен мини — он удобнее. Вместо плавленого сыра можно использовать сливочный или творожный. Свежести багету придадут листья салата. По желанию в начинку можно добавить отварные яйца. Хорошо, если они будут домашние.
Ингредиенты: Горчица, Крекеры, Куриное филе, Лавровый лист, Мини-багет, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Соль, Твердый сыр
тосты
10 минут
Тост с огурцом
Тосты с огурцом — популярное блюдо британской кухни, которое обычно подается к чаю. Классическая рецептура подразумевает присутствие всего трех продуктов — хлеба, масла и свежего овоща. Изобретательные повара всего мира расширили границы и придумали множество вариаций полезного бутерброда. Среди них — тост с огурцом, ветчиной и сыром. Чтобы хлеб получил аппетитную румяную корочку, его обмакивают в смесь молока и яиц, а затем обжаривают или запекают в духовке.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп
буррито
25 минут
Буррито с курицей и гуакамоле
Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки-тортильи, в которую завернута разнообразная начинка. С нашим рецептом вы сможете приготовить буррито с курицей и гуакамоле. Гуакамоле — это соус из авокадо, очень популярный в Мексике.
Ингредиенты: Авокадо, Куриная грудка, Лимонный сок, Овощи, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Тортилья, Черный перец молотый
хачапури
1 час 30 минут
Хачапури по-аджарски с сыром в духовке
Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни в духовке — один из самых популярных рецептов грузинской кухни. Легко готовить дома.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Молоко 1%, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
рулеты
3 часа 30 минут
Шоколадно-творожный рулет с абрикосами
Нежный шоколадный бисквит, сладкий крем и абрикосовая кислинка. ПП-десерт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Какао-порошок, Консервированный абрикос, Куриное яйцо, Мед, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана, Творог
тарталетки
45 минут
Простые тарталетки с крабовым салатом
В качестве начинки для тарталеток могут использоваться различные смеси и ингредиенты. Крабовый салат является привычным для нас салатом на праздники. Он имеет выразительный вкус крабовых палочек и отлично дополняется остальными ингредиентами. Подавая такой салат в тарталетках можно запросто удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Джем манго-персик, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Помидор, Соль, Сырный соус, Тарталетки, Укроп
тарталетки
30 минут
Тарталетки с грибами и перепелиными яйцами
Слово «тарталетка» — это уменьшительное от «tarte», что переводится с французского как «пирог». Миниатюрные корзиночки — незаменимая закуска, которая украсит любой стол. Они обладают нейтральным вкусом, поэтому их можно легко комбинировать с разными продуктами. Тарталетки бывают разной формы и величины. Самые маленькие из них рассчитаны на «один укус».
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Перепелиное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Шампиньоны
тосты
20 минут
Тост с филе куриной грудки
Куриное филе богато белком, железом и витаминами группы В, и при этом отличается низким содержанием жира. Куриное филе отлично подходит тем, кто придерживается диеты, занимается спортом и ведет активный образ жизни. Филе (filet) в переводе с французского означает «ниточка». С XIV века так стали называть мясо высшей категории, в котором нет костей. Предположительно, такой кусок мяса отдавали покупателю, завернув в бумагу и перевязав ниткой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
25 минут
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой — это блюдо незаменимое на любом празднике или фуршете. Готовится оно буквально за считанные минуты. Откусив кусочек хрустящей тарталетки, наполненной нежнейшим творожным сыром, вкус которой перемешивается с сочной, зернистой красной икрой, он буквально тает во рту. Не смотря на простоту приготовления, это блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
гирос
2 часа 15 минут
Гирос с овощами
Классический греческий гирос обычно готовится с мясной начинкой — например, из свинины или курицы, предварительно замаринованных в специях. Однако не менее вкусным получится облегченный вегетарианский вариант гироса, в котором мясо с легкостью можно заменить на сыр фета. Йогуртовый соус дзадзики (цацики) с чесноком и перцем добавит гиросу сочности и нежности, а овощи обогатят закуску витаминами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Картофель фри, Лимонад, Лимонный сок, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
35 минут
Тост на кефире
Тост на кефире представляет собой воздушную закуску, приготовленную на основе кисломолочного напитка, муки и яйца. Блюдо получается очень нежным, вкусным и питательным. Кстати, при желании кефир можно заменить кислым молоком — вкус блюда от этого не изменится. А подавать тост можно с начинкой, причем она может варьироваться в зависимости от предпочтений: такой тост прекрасно сочетается как с ягодами, так и с мясом.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
хот-доги
25 минут
Хот-доги с луком по-домашнему
Хот-дог — популярное блюдо американского фастфуда, любимое всеми. Это очень сытное и вкусное лакомство, которое отлично подходит для быстрого перекуса или пикника в парке.Приготовить хот-доги очень просто. Вы можете положить в него любые ингредиенты по своему вкусу.Предлагаем вам рецепт простых хот-догов по-домашнему с жареным луком, свежим салатом и помидорами. Такое блюдо особенно понравится детям.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Кетчуп, Майонез, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
рулеты
1 час 5 минут
Рулетики с соусом «Песто»
Предлагаем рецепт красивых рулетиков с сыром, курицей и соусом «Песто». Закуска на все случаи жизни, достойно смотрится на любом столе. Приготовить рулетики очень просто, а выглядят они очень нарядно.
Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка (копченая), Соус песто, Сыр, Тортилья
буррито
1 час
Поджаренный во фритюре буррито
Поджаренный во фритюре буррито называется чимичанга. Свернутая в рулет тортилья с начинкой обжаривается на сковороде со всех сторон, обретая румяную хрустящую корочку. Для приготовления блюда нужны кукурузные лепешки. Их можно купить готовыми. Главное при выборе тортильи — свежесть, чтобы можно было без проблем сформировать рулет. При горячем способе приготовления твердый сыр имеет свойство плавиться, поэтому выбирайте подходящий сорт сыра.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Тортилья, Фасоль белая консервированная, Чеснок
хачапури с сыром
18 минут
Ленивые хачапури с творогом, сыром и зеленью
Быстрый вариант приготовления хачапури. Они получаются очень вкусными, сытными и полезными.
Ингредиенты: Маасдам, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог 5%, Укроп, Яйца
