Быстрые закуски
закуски с хлебом или...
15 минут
Сытная закуска, похожая на додстер из курицы и овощей
Приготовить это блюдо совсем несложно, а результат вас приятно удивит. Это блюдо отлично подходит для легкого, но питательного перекуса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Курица, Огурец, Помидор, Сметана, Сыр, Томатный соус
закуски с хлебом или...
15 минут
Треугольники из лаваша
Эти треугольники идеальны для пикника или домашнего перекуса. Все делается мгновенно. В базовую начинку из яйца и сыра можно добавить любой дополнительный ингредиент и от этого закуска заиграет новыми вкусами и ароматами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Моцарелла для пиццы, Свежая зелень, Соль
закуски в кляре
5 минут
Кляр из сухарей
Можно подумать, что кляр вовсе не обязательно использовать при приготовлении блюд. Но именно он делает мясо или рыбу вкуснее. При обжаривании мяса без такой "шубы" из него испаряется влага. Мясо становится сухим и жестким. А кляр из сухарей образует защитный слой. Он становится хрустящим при обжаривании, а ингредиенты внутри него остаются мягкими и нежными. Рецепт кляра с панировочными сухарями и яйцом очень простой. Можно использовать покупные панировочные сухари. Они должны быть без комков.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
10 минут
Фаршированные колбасой помидоры
Простую и быструю закуску на стол можно приготовить из помидоров и колбасы. Но это вовсе не салат, а яркое, оригинальное и очень вкусное фаршированное блюдо. Для приготовления подойдет любая колбаса — вареная, копченая или полукопченая. Помидоры должны быть примерно одного размера с плотной кожурой, средней спелости. Но слишком твердые плоды брать не стоит. Иначе угощение получится не таким аппетитным, как хотелось бы.
Ингредиенты: Майонез, Полукопченая колбаса, Помидор, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с манго
Тост с манго — яркое, сочное и полезное начало утра. Прародителем манго является провинция Асаам в Индии, которая считает его «королем фруктов» более 8 тысяч лет. Древние индусы называли фрукт источником жизненных сил. Яркое и сочное манго содержит много витаминов, помогает бороться со стрессами и снимает нервное напряжение. Регулярное употребление плодов повышает иммунитет и укрепляет сосуды. Существует около 70 разновидностей фрукта. Самым сладким и сочным считается тайское манго.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Лайм, Манго, Мята, Ржаной хлеб, Рикотта
бургеры
10 минут
Рисбургер
Попробуйте приготовить необычный азиатский бургер из риса с начинкой из лосося и сочного соуса из авокадо. Рецепт довольно оригинальный, это идеальный бургер для всех, кто не ест мясо и хлеб.
Ингредиенты: Авокадо, Маринованный имбирь, Нори, Помидор, Рис для суши, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Сок лайма, Соль, Соус чили
закуски из сыра
10 минут
Жареный сыр с чесноком
Жареный сыр с чесноком на сковороде — один из самых простых деликатесов европейской и средиземноморской кухни. В качестве основы берут адыгейский сыр. Мягкая консистенция и не очень кислый вкус делают этот сыр универсальным продуктом. Жареный сыр входит в рецепты салатов, закусок, но также употребляется как отдельное блюдо с хлебом и горячими напитками. Адыгейский сыр содержит много кальция и витаминов.
Ингредиенты: Огурец, Паприка, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
гуакамоле
15 минут
Манго гуакамоле
Сладкое манго оттенит травянисто-сливочные нотки авокадо в традиционном гуакамоле, смягчит остроту перца чили и усилит свежесть хрустящей зелени. Разомните авокадо, смешайте с соком лайма, чтобы мякоть не потемнела. Добавьте нарезанные петрушку, зеленый лук и мяту, перемешайте и дополните кубиками фрукта. Манго гуакамоле хорошо сочетается с зерновыми крекерами и хлебцами, сырными лепешками, чипсами из овощей и морепродуктами.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Крекеры, Лайм, Манго, Мята, Перец чили, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
15 минут
Сосики в сметанном соусе
Сосиски в сметанном соусе — новый способ подачи этого полуфабриката, который понравится всем без исключения. Сосиски пользуются популярностью не только среди студентов, но и в обычных семьях. Чаще всего готовят их в том случае, когда на приготовление сложных блюд нет времени или сил. Подают этот полуфабрикат в основном с картофельным пюре или макаронами. Благодаря соусу сосиски становятся более калорийными. Также он благоприятно влияет на вкусовые рецепторы человека, повышая аппетит.
Ингредиенты: Вода, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Бутерброды с печенью трески и сыром
Если намечается торжество, и нужно собрать праздничный стол, приготовьте бутерброды с печенью трески и сыром, в качестве закуски. Нежные и вкусные бутерброды станут украшением вашего стола. Сочетание печени трески и сыра придадут закуске изысканный французский вкус. Также можете интерпретировать бутерброды в качестве канапе, выложив начинку на поджаренные кусочки тоста, закрепив их шпажкой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Печень трески, Свежая зелень, Сыр, Чеснок, Яйца
тосты
15 минут
Тосты с творожным сыром
Многие думают, что блюда из рациона правильного питания обычно невкусные, постные и ими невозможно насладиться, но это не так. Если подойти к готовке с умом, то можно и на диете питаться очень вкусно. Примером тому могут послужить тосты с красной рыбой, авокадо и творожным сыром. Калорийность тостов достаточно низкая, но при этом они сбалансированы белками, жирами и углеводами и идеально подходят для завтрака или перекуса. Блюдо рекомендовано и при наборе мышечной массы, так как в нем много полезных веществ.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Лимон, Оливки, Петрушка, Ржаной хлеб, Слабосоленая семга, Творожный сыр
бутерброды
15 минут
Бутерброд «Розовое наваждение Дега»
На бегу сложно приготовить красивый эстетичный завтрак, но в выходной день можно задержаться на кухне и сделать блюдо поинтереснее. Попробуйте украсить кусочек привычного хлеба розочками из вареной колбасы. Для приготовления понадобятся слайсы большого диаметра, чтобы было удобно свернуть из ломтиков розочку. А еще можно использовать сосиски.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Белый хлеб, Вареная колбаса, Петрушка, Творожный сыр
бутерброды
15 минут
Постные бутерброды с авокадо
Постные бутерброды с авокадо — это пикантная и оригинальная закуска из хлеба и овощей, которая станет прекрасным дополнением к любому приему пищи, будь то завтрак, обед или ужин. А если украсить бутерброды микрозеленью, то получится прекрасное оригинальное праздничное блюдо, обладающее привлекательным внешним видом и хорошими вкусовыми качествами. Эти компоненты добавят хлебу и овощам интересные нотки, и в итоге получится не банальный бутерброд, а очень аппетитная и оригинальная закуска.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Дайкон, Микрозелень, Растительное масло, Соль, Ткемали, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные селедкой и плавленым сыром
Соленая селедка пользуется неизменной популярностью как в буднем, так и праздничном меню. Если традиционная рыбная нарезка, сдобренная луком и маслом, приелась, можно нафаршировать селедкой яйца. Благодаря добавлению небольшого количества сливочного масла и плавленого сыра блюдо получится легким, сбалансированным и умеренно соленым. Если приобретаете целую селедку, обратите внимание на глаза рыбы, они должны быть светлыми. Если сельдь слишком соленая, вымочите ее в молоке в течение 4-8 часов.
Ингредиенты: Горчица, Кудрявая петрушка, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Сельдь соленая, Сливочное масло
гренки
15 минут
Гренки с сыром и сосисками
Гренки — это один из самых популярных, простых и сытных завтраков. Прекрасная замена бутербродам. Вы всегда сможете приготовить свежие гренки с сыром и сосисками утром — это займет всего 10 минут.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные заготовки
15 минут
Замаринованный стручковый перец на зиму
Стручковый перец делится на категории жгучего и сладкого перца. Существует много вариантов маринования этого овоща, однако наиболее популярным остается классический рецепт. Благодаря тому, что в блюде не присутствуют другие овощи и специи с навязчивым ароматом, стручковый перец полностью сохраняет свой пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Соль, Черный перец горошком
