запеченные блюда
закуски
30 минут
Арахис в духовке
Арахис богат белком, насыщенны полезными жирными кислотами, содержит витамин Е и витамины группы В. Это делает арахис желанным дополнением многих диетических блюд. Арахис едят сырым, жарят с солью и растительным маслом, карамелизуют в сахаре, а также готовят из него очень вкусную арахисовую пасту. Основа для всех этих способов — подсушенные в духовке зерна арахиса. Как это правильно сделать мы рассказываем в нашем рецепте.
Ингредиенты: Арахис
блюда из свинины
1 день 10 часов
Вкусный запеченный свиной окорочок в маринаде
Запеченный свиной окорочок в маринаде — прекрасное по вкусу блюдо, которое удивит семью или гостей. Маринад для окорока готовится из воды, душистого и черного перца, лаврового листа, соли и сахара. Из-за того, что мясо маринуется в этом маринаде 1800 минут, то окорочок получается очень сочным, насыщенным и ароматным. К тому же свиной окорок полезен для организма. Это мясо даже в небольших количествах надолго укрощает чувство голода и дает много энергии организму.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Перец чили молотый, Растительное масло, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из картофеля
2 часа 5 минут
Запеченный картофель с грибами под сыром
Когда на носу предстоит застолье и встреча с дорогими любимыми гостями, с немаленьким аппетитом, да и что там греха таить любящих просто и вкусно поесть я всегда готовлю сытные блюда. А что может быть вкуснее картошки с сыром. Этот аппетитный аромат с нотками грибов не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Специи, Сыр
блюда из свинины
1 час 10 минут
Нежная свинина под сочными помидорами и сыром в духовке
Свинина имеет большую популярность в кулинарии во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, засаливают, запекают и коптят, при этом, вне зависимости от способа приготовления и подачи, блюдо из свиного мяса имеет превосходный вкус и аромат. Свинина отлично сочетается с овощами, сыром, зеленью и пряными специями, которые придают мясу особый изысканный вкус.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
фруктовые десерты
1 час 10 минут
Запеченные груши
Свежие сочные груши употребляют в различном виде: в жареном, запеченном, на пару, в консервированном. Также их добавляют в качестве гарнира к мясу и рыбе, получают из груш аппетитный соус и используют как начинку для выпечки. Также печеные груши обладают расслабляющим эффектом, поэтому фрукты в таком виде отлично действуют на работу органов ЖКТ.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Груша, Лимонный сок, Сахар, Сливочное масло
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченный карп в молоке под овощной шубой
Карп — это речная рыба. В народе она символизирует мужественность, целеустремленность и упорство. Эта рыба всегда считалась почетной и издавна готовилась в царских дворах. Сейчас блюдо из карпа считается не меньшим деликатесом и готовят на самых лучших кухнях мира. Приготовить карпа можно и дома, например, запечь в духовке.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Молоко 3,5% жирности, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная семга с грецкими орехами
Запеченная семга с грецкими орехами — блюдо русской кухни. Семга сама по себе вкусная рыба, а в сочетании с орехами превращается в истинное изысканное блюдо. Семга очень богата растительными жирами и омега-3 кислотами. Это полезный ужин, так как множество веществ, который в ней содержатся помогают в снижении веса, сохраняют зрение и работу сердца.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Огурец, Растительное масло, Сахар, Семга, Семена укропа, Соль, Укроп
блюда из рыбы
35 минут
Легкие помидоры фаршированные печенью трески
Печень трески — богатый витаминами такими жирорастворимыми витаминами как А, D, E. Кроме того, данный продукт богат железом и разными микро и макроэлементами. Рецепт данного блюда покажет вам вариант приготовления вкусной и легкой закуски для вашего праздничного стола, а также разнообразит выбор закусок на вашем застолье и приятно удивит своим сбалансированным вкусом и ароматом всех ваших гостей и вас самих.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Помидор, Репчатый лук
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Фаршированный перец с томатной пастой, запеченный в духовке
Фаршированный перец настолько популярен, что его подают даже на свадьбах. Ведь его вкусовые качества, сытность и красота самого блюда — главные составляющие. Причем можно использовать как диетическое мясо кролика, так и достаточно калорийную свинину — блюдо получается вкусным, благодаря остальным ингредиентам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Рис, Свежее мясо, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
багет
25 минут
Запеченный багет с луком
Оригинальная домашняя закуска, приготовленная в духовке из багета с добавлением вкусной начинки, состоящей из карамелизованного лука и расплавленного сыра. Готовится багет очень просто и не требует особых кулинарных навыков. Так что этот рецепт очень выручит во время семейных праздников.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Оливки, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сыр
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная семга с луком и зеленью в духовке
Семга имеет большую популярность в мире кулинарии благодаря тому, что имеет превосходные вкусовые качества и является лидером по содержанию в мясе полезных веществ. В семге содержатся ценные витамины, минералы, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые необходимы для поддержания здоровья человека. Семгу жарят, варят, тушат и запекают для подачи в качестве самостоятельного блюда, а также используют в качестве дополнительного ингредиента в составе супов, соусов, салатов и различных закусок.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Семга, Соль, Специи, Укроп
овощные блюда
1 час
Вкусный картофель запеченный с маслом в фольге
Все знакомы с таким овощем как картофель и все привыкли его видеть в качестве гарнира и дополнения к чему-либо. Однако существует и другой вариант приготовления картофеля, например, в качестве самостоятельного блюда со сметанный соусом, что не менее полезно чем первый вариант. Такое блюдо отлично подойдет к обеду или легкому ужину, а также к детскому меню или на правильном питании.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Сладкий запеченный болгарский перец с адыгейским сыром
Родиной болгарского перца является Америка. Его часто применяют в кулинарии. В перце много витаминов и минералов. Он помогает тем, кто страдает депрессией, ухудшает память. Перец легко сочетается с другими продуктами. Есть много рецептов с болгарским перцем. Это всем известный фаршированный перец, салаты и заготовки вроде лечо, соусы, рагу, первые блюда и закуски.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Мята, Оливковое масло, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Чиабатта
блюда из рыбы
3 часа 30 минут
Запеченная горбуша со скумбрией
Горбуша-распространенная рыба семейства лососевых. В ее мясе содержатся легкоусвояемые белки, которые незаменимы для диетического питания и большое количество полинасыщеных кислот и минеральных веществ, полезных для здоровья. В русской кухне горбуше отводится одно из почетных мест. Ее можно приготовить разными способами. Будет она вкусна и в запеченном виде. Горбуша, запеченная со скумбрией-оригинальное блюдо благодаря добавлению желатина, с необычным сочетанием вкусов двух видов рыбы.
Ингредиенты: Горбуша, Лимонный сок, Порошковый желатин, Репчатый лук, Скумбрия, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Полезный хек запеченный с оливками и каперсами
Рыба с каперсами — это блюдо из средиземноморских стран, так как именно там и растет кустарник под названием каперсник. Каперсы это плоды или бутоны этого необычного растения со своеобразным и пикантным горьковатым вкусом. Их можно найти на полках супермаркета в маленьких баночках в маринованном или соленом виде. Полезны они большим содержанием белка, витамина С и пектином.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Маринованные шампиньоны, Оливки, Репчатый лук, Соль, Филе хека, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
9 часов 40 минут
Запеченная свинина с киви
Хозяйки часто находятся в поисках новых и интересных рецептов. Рецепт запеченной свинины с киви как раз относится к таким! Мясо отлично сочетается с луком, а киви придает ему мягкость и легкую кислинку. Неповторимый аромат и приятный вкус не оставят вас равнодушными, блюдо отправится в список ваших любимых, и украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Киви, Репчатый лук, Свинина, Соль
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченная с сыром и зеленью
Семга включает в себя огромное количество фосфора, кальция, йода, калия, цинка, магния, фтора и кислоты омега-3, которая является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо того, в семге содержится комплекс витаминов — A, B, D, C, PP, H, что делает ее полезной в два раза больше. Благодаря регулярному включению семги в рацион, повышается иммунитет.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Стейк семги, Сыр, Укроп
закуски из сыра
20 минут
Запеченный козий сыр
Как можно интересно приготовить и подать творожные сыры, такие как козий овечий или просто молочный. Конечно они сами по себе очень вкусные на бутербродах или кубиками в салатах. Так же их можно мариновать в масле с приправами, оливками, вялеными помидорами. А мы приготовим целое сырное блюдо, которое можно подать на свидании вдвоем к красному вину, или в холодный осенний вечер к семейному столу. Запустить хорошими кусочками хрустящего хлеба и наслаждаться вкусовыми качествами этого блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Козий сыр, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль
блюда из курицы
1 час
Легкая запеканка с куриным филе
Запеканки готовят повсеместно, используя в качестве ингредиентов самые разнообразные продукты традиционной кухни. Это очень распространенное и несложное в приготовлении блюдо. Однако это блюдо у нас не ассоциируется со словом «легкий». Мы предлагаем рецепт приготовления максимально легкой запеканки с диетическим куриным филе.
Ингредиенты: Куриное филе, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
голубцы
1 час 10 минут
Запеченные голубцы из куриных голеней и овощей в заливке
Голубцы из куриных голеней и овощей в заливке — действительно приятное на вкус и непростое блюдо. Заливка для голубцов делает блюдо сочным, ароматным и аппетитным. Также куриные голени, которые находятся в блюде, содержат много пользы в себе. Куриная голень богата белком и аминокислотами. Высокое содержание белка тонизирует тело, а также голени можно добавить в рацион людей, страдающих истощением и мышечной недостаточностью.
Ингредиенты: Аджика, Белокочанная капуста, Вода, Куриная голень, Майонез, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Пряная запеченная скумбрия
Скумбрия — прекрасный вариант как полноценного приема пищи, так и сытного перекуса. Особенно в сочетании с овощами и легким гарниром блюдо хорошо дополняется и выходит еще вкуснее и нежнее. Запеченная скумбрия отлично подойдет как основное блюдо на праздник.
Ингредиенты: Базилик, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Запеченные овощи на пергаменте
Запеченные овощи на пергаменте. Такой вид блюда можно готовить индивидуально и использовать различные при этом овощи. Весь аромат овощей и их сок останется в конвертике, а не испарится. По итогу получаются нежные, сочные и ароматные овощи в конвертике из пергамента, которые можно подавать как самостоятельное блюдо либо же как гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Репа, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Тростниковый сахар, Фенхель, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясная запеканка
1 час 20 минут
Запеканка из куриной голени, брокколи и зеленого горошка
Запеканка из куриной голени, брокколи и зеленого горошка — отличный вариант для разнообразия надоевшего повседневного меню. Голень запекается на подушке из брокколи, лука, моркови и зеленого горошка и пропитывает их своими соками. Сметанно-яичная заливка дарит блюду нежный вкус и связывает все ингредиенты воедино.
Ингредиенты: Брокколи, Консервированный горошек, Куриная голень, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный лосось с лимоном
Запеченный лосось с лимоном очень приятно может удивить ваших гостей или вашу вторую половинку в романтический вечер. Мясо лосося является очень нежным и готовится очень быстро, его не надо томить в духовке несколько часов. В сочетании с лимоном он приобретает легкую кислинку и становится еще нежнее.
Ингредиенты: Белое вино, Лимон, Лосось, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриное филе, запеченное с брокколи под соусом «Бешамель»
Куриное филе, запеченное с брокколи под соусом Бешамель — блюдо одновременно и простое, и утонченное, и вкусное, и полезное. Кусочки куриного мясо получаются нежными и сочными, брокколи добавляет блюду красок, а соус с пряными травами придает блюду сливочный, насыщенный вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченная свинина с овощами по-домашнему
Если у Вас намечается семейное торжество, и Вы хотите угостить своих гостей вкусным, сытным блюдом, приготовленным по традиционному рецепту, то свинина с овощами по-домашнему — это как раз то, что Вам нужно. Запеченные в духовке нежные кусочки свинины отдают свой аромат и напитывают мясным соком мягкий картофель, сочные кусочки кабачков и моркови. Такое блюдо сохраняет в себе все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Майонез, Морковь, Петрушка, Приправа для свинины, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
террин
1 час 20 минут
Томатный террин запеченный в духовке с консервированным горошком
Террин — это блюдо, начало которого берет во Франции. Там данное блюдо чаще всего готовят из мяса, рыбы или же овощей. Рецептов много, и каждый из них очень интересный. Этот рецепт привлекателен своей простотой в готовке и приятным сочетанием вкусов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кефир 3,2%, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из рыбы
50 минут
Запеченный окунь с ароматными овощами
Запеченный окунь с овощами впервые был приготовлен в городах у Средиземного моря. Там водилось много рыбы и морепродуктов и они готовили из них много блюд. Это блюдо богато минералами и витаминами, которые находятся в рыбе и очень необходимы для нормального функционирования организма. Фосфор, кальций и многие другие микроэлементы находятся в большом количестве в рыбе.
Ингредиенты: Кабачок, Лимонный сок, Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Рецепт мандарина, запеченного с картофелем
Мандарин запеченный с картофелем готовится очень просто и быстро, ингредиенты самые доступные. Картошечка получается невероятно ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри.Доступное, недорогое, ароматное блюдо, которое можно использовать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Процесс готовки несложный и на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Сочетание картофеля и кисло-сладкого мандарина достаточно интересное, но его точно стоит попробовать.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Панировочные сухари, Смесь перцев, Соль
блюда из свинины
1 час 10 минут
Карбонад, запеченный с черри и чесноком
Карбонад запеченный с черри и чесноком часто подают в качестве горячего на праздничный стол. Блюдо выглядит презентабельно, а главное, готовится быстро, не нужно долго стоять у плиты.Мясо запекается целиком, получается сочным и без предварительного маринования. Главное, чтобы мясо при запекании готовилось в собственном соку и не подсыхало.К карбонаду можно добавить травы (розмарин, базилик или тимьян). Они делают блюдо очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Свиная шея, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеснок
ежики
1 час 5 минут
Ежики с зелеными помидорами
Мясные ежики с соусом из красных помидоров или томатной пасты — хорошо известное и популярное блюдо, но и ему можно придать оригинальность, если добавить не красные, а зеленые помидоры. Многочисленные сорта зеленых помидоров отличаются друг от друга оттенком зеленого цвета, мягкостью и способом выращивания. В зеленых помидорах больше, чем в красных и желтых, хлорофилла, который повышает уровень гемоглобина и улучшает иммунитет, и нет красного пигмента — ликопина, на который бывает аллергия.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленые помидоры, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль
