Тип материала
чай
10 минут
Зеленый чай с лаймом и мятой
Чай ― самый популярный напиток на земле, его готовят практически повсеместно. Рецептов заваривания и подачи этого целебного напитка существует огромное множество. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. Мы предлагаем вам рецепт удивительно вкусного, ароматного и красивого чая. В его состав входят исключительно полезные ингредиенты.
Ингредиенты: Зеленый чай, Лайм, Мед, Сушеная мята
сытные пироги
1 час 5 минут
Рыбный пирог из консервов
Существует столько начинок для пирогов, но мы почему-то упорно выбираем сладкие. Смотрите сами: лук, грибы, шпинат, творог, капуста, картошка, крупы, мясо и рыба! Вот последняя нас интересует больше всего. Рыбный пирог из консервов — это вариант быстрой и довольно сытной выпечки. Но будьте осторожны: знатоки говорят, что заливной рыбный пирог съедается куда быстрее, чем сладкий!
1
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыбные консервы, Сливочное масло, Сода, Соль, Твердый сыр, Укроп
еда и вес
Почему не стоит обсуждать свой и чужой вес / Чем вредны fat talks
Анорексия, булимия и другие варианты расстройств пищевого поведения — настоящий бич современного общества. И одним из факторов, поддерживающих развитие этих опасных состояний, считаются так называемые fat talks. Рассказываем, что это такое и почему не стоит обсуждать свой и чужой вес.
еда и вес
Сколько полезно бегать в неделю без вреда здоровью / И как делать это правильно
Бег — доступный способ стать здоровее и сильнее, не требующий больших финансовых вложений или сложного оборудования. Все, что нужно — удобная спортивная одежда и кроссовки, желание двигаться и немного информации о правильной технике бега. В статье расскажем, чем полезен бег и как заниматься этой активностью с пользой для организма.
ответственный подход
Зачем включать в рацион банановую кожуру / И в какие блюда ее можно добавить
Банановая кожура нужна не только для того, чтобы снять комедийную сцену с падением или попрактиковать точность броска в мусорное ведро. В ней содержатся волокна и микроэлементы, которые могут принести пользу организму. Тем более что использовать кожуру в готовке совсем не сложно — достаточно запомнить несколько простых лайфхаков.
варенье
1 час 10 минут
Варенье из клюквы с айвой
Идеальный десерт для зимних вечеров — варенье с клюквой, айвой и имбирем, которое содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Традиция запасать варенье на зиму появилась еще в далеком прошлом, практически сразу, как люди научились готовить и начали придумывать различные способы сохранения продуктов на долгий период времени.
Ингредиенты: Айва, Ванильное мороженое, Вода, Клюква, Корень имбиря, Сахар
котлеты
40 минут
Котлеты под сладким мандариновым соусом
Котлеты одно из популярных блюд, которые готовят для ежедневного меню, они сочетаются практически с любым гарниром и соусом.Для любителей соусов в азиатском стиле предлагаем попробовать сладкий мандариновый соус. Этот соус подойдет к любому виду мяса: курице, говядине, свинине. Остроту и сладость соуса регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горчица, Мандарины, Панировочные сухари, Растительное масло, Сахар, Свиной фарш, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
Безалкогольные кокте...
15 минут
Коктейль на миндальном молоке
Миндальное молоко является очень полезным, питательным и вкусным самостоятельным напитком. За последние несколько лет его стали употреблять особенно часто. Такой вариант молока допустим вегетарианцам и людям с непереносимостью лактозы. Помимо самостоятельного употребления данный продукт прекрасно подходит для приготовления коктейлей и смузи с различными добавками и изюминками.
Ингредиенты: Карамельный сироп, Кокосовый сироп, Кофе, Миндальное молоко, Мороженое
напитки
2 дня 5 часов
Полезный соевый кефир
Соевый кефир ― это совокупность полезных и наполненных витаминами ингредиентов и качеств, которые сохраняет напиток. Соевый кефир стоит употреблять для укрепления иммунитет и активизации обмена веществ. Так же стоит сказать о том, что этот кисломолочный продукт с добавлением ингредиентов сохраняет свои полезные свойства в течение долгого времени.
Ингредиенты: Кешью, Пробиотик, Сахар, Соевое молоко
рагу
12 часов
Сытное рагу из нута и говядины
Рагу из нута и говядины очень сытное и полезное блюдо. Нут или турецкий орех относится к семейству бобовых, для его состава характерно высокое содержание белков, углеводов и клетчатки. Блюда из него питательны, отличаются ореховым привкусом. Обязательно включите их в свой рацион, они разнообразят ваше обычное повседневное меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Нут, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
еда не дома
Куда пойти в Москве за яркими впечатлениями / 7 ресторанов с весенними интерьерами
Кажется, интерьеры некоторых столичных ресторанов буквально созданы для встречи весны. На нужный лад гостей настраивают живые растения, цветочные композиции и свежие оттенки в дизайне. Собрали самые интересные проекты, куда стоит заглянуть в ближайшее время, чтобы зарядиться беззаботным весенним настроением.
еда и психология
Что такое випассана / И как она помогает понять себя
Современный мир с его быстрым темпом и постоянными изменениями требует от человека качественного отдыха и своевременного диджитал-детокса. Кто-то справляется обычными поездками на природу, а кому-то нужны другие, более радикальные варианты, например, випассана. Если вы когда-то слышали это слово, но до сих пор не понимаете, что оно значит, рассказываем — это такая медитация. Из нашей статьи вы узнаете, кому, когда и где нужно ее практиковать.
как готовить
Как приготовить паэлью с морепродуктами / Лучшие рецепты испанского блюда
Испания и паэлья — практически синонимы для гурманов всего мира. Самый популярный вариант блюда — паэлья с морепродуктами. Это уникальное сочетание риса, даров моря, овощей и специй. Если вы пробовали паэлью в солнечной Испании, вряд ли могли забыть этот вкус. А если до сих пор не знакомы с культовым блюдом, нужно срочно наверстывать упущенное. Лучшие пошаговые рецепты паэльи с фото, а также важные рекомендации по ее приготовлению читайте в нашей статье.
блюда из курицы
55 минут
Курочка «По-французски»
Это аналог известного блюда "мясо по-французски", которое тоже популярно у нас в семье. Но не все любят свинину, некоторые просто не могут ее употреблять в пищу. Моя младшая дочь тоже не любит свинину, поэтому специально для нее я готовлю практически такое же блюдо, но с использованием куриного филе.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Шампиньоны
паста с соусом
20 минут
Паста мальтаглияти с козьим сыром
Когда-то паста мальтаглияти была всего лишь способом утилизировать остатки теста. Поэтому и форма у этих макарон неправильная, обычно ромбовидная или квадратная. Это была самая доступная еда для бедняков. Подавали ее с томатным соусом, овощами, фасолевым супом или субпродуктами. Сейчас эту пасту производят известные бренды, а подать ее можно с соусом из козьего сыра и табаско чипотле.
Ингредиенты: Козий сыр, Морская соль, Паста, Сливки 33% жирности, Соус табаско чипотле
выпечка из слоеного...
2 часа 50 минут
Круассаны из готового слоеного теста
Свежеиспеченные горячие круассаны, которые только что достали из духовки, кажутся недостижимой мечтой для тех, кто не любит или не может долго работать с тестом. Но не менее вкусной выпечка может получиться и из готового слоеного теста. Следует лишь правильно его разморозить, сформировать из него заготовки и дать настояться перед выпеканием, чтобы тесто поднялось и стало более пышным.
Ингредиенты: Апельсиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
как экономить
Вторая жизнь новогоднего стола / Что приготовить из остатков мясных блюд, закусок и напитков
Советская новогодняя традиция накрывать огромные столы из сложных блюд уходит в прошлое. В отличие от наших родителей, которые, несмотря на дефицит, знали толк в пиршествах, мы все чаще предпочитаем более скромный подход. И тем не менее еды после праздников остается много. Подборка идей Food.ru поможет использовать остатки новогодних блюд с пользой для здоровья, семейного бюджета и экологии.
рататуй
1 час 45 минут
Аппетитный рататуй на сковороде
Рататуй — одно из самых известных французских блюд, которое можно использовать как в качестве основного блюда, так и в качестве дополнительного гарнира. Как правило, рататуй готовят в духовке, но возможно насладиться вкусом этого прекрасного блюда, даже приготовив его на обычной сковороде. Зачастую, в рататуй добавляют мясной фарш для придания сытности, но сегодня мы рассмотрим классический овощной вариант.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
гирос
50 минут
Гирос в пите
Прародителем этого блюда, согласно распространенной версии, стал турецкий донер-кебаб, привезенный в Грецию в первые десятилетия XX века. Греки не стали придерживаться традиционного рецепта шаурмы и пробовали различные сочетания, заменяя соус на йогурт, а лаваш — на питу. Сегодня для приготовления гироса используют любые виды мяса, а иногда даже рыбу. Однако наиболее традиционным ингредиентом считается куриное филе.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Кинза, Красный лук, Кумин (Зира), Куриное филе, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Пита, Помидор, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
20 минут
Смузи из мандаринов и моркови
Смузи из мандаринов и моркови — это отличный способ восполнить запас витаминов для организма и начать свой день с полезного напитка. При его приготовлении можно использовать не только простую очищенную воду, но также минеральную и газированную. Последняя рекомендуется если вы хотите сделать смузи немного похожим на газировку или лимонад. На полезные качества моркови и мандарина газированная вода никак не повлияет.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Мандарины, Морковь, Оливковое масло
чай
15 минут
Чай с чабрецом
Тимьян — пряность универсальная: она просто великолепно раскрывает и подчеркивает вкус мяса, делает другие горячие блюда или салаты более ароматными и аппетитными. Но сегодня он интересует нас в качестве основы для горячего напитка. Чай с чабрецом бодрит, помогает избавиться от головной боли, а еще ускоряет выздоровление, если вы простужены. Так что этот ароматный напиток хорош во всех смыслах.
Ингредиенты: Вода, Тимьян / чабрец, Черный чай
овсяное печенье
35 минут
Овсяное печенье по-домашнему
Овес очень полезен. В нем содержатся калий, железо, фосфор, цинк, магний, витамины В1 и Е. Если постоянно употреблять в пищу продукты из овса, то нормализуется обмен веществ, улучшается состояние волос и ногтей. Овсяное печенье имеет много преимуществ: несложное приготовление, доступные ингредиенты, польза для организма. Однако следует помнить, что средняя калорийность овсяного печенья 500 килокалорий на 100 г.
4
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
блюда из морепродукт...
30 минут
Ароматные кабачки с кальмарами
Неприхотливые для выращивания кабачки растут в многих климатических зонах России, а родом они из Северной Мексики. Они богаты витаминами и минералами, отлично подходят и детям, и взрослым. Вкусных рецептов с кабачками неимоверное количество. Их можно варить, жарить, готовить в духовке, гриле, на огне. Сегодня приготовим кабачки с кальмарами, которые помогут организовать полезный и красивый стол. Являются диетическим питанием.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кальмар, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
здоровая еда
Правильное питание и долголетие / Что нужно есть, чтобы продлить жизнь
Средняя продолжительность жизни населения колеблется от страны к стране: например, в развитых европейских государствах эта цифра превышает 80 лет, что на 20 лет больше, чем в развивающихся африканских. Такая разница обусловлена не только уровнем жизни, но и продуктами, которые входят в ежедневное меню людей. Что едят настоящие долгожители и какие пищевые привычки стоит у них перенять, расскажет Food.ru.
открытия
Как появились столовые приборы / Краткая история вилки, ложки и ножа
Столовые приборы сопровождали человеческую цивилизацию начиная с каменного века, сегодня они все так же играют огромную роль в быту. Вилки, ложки и ножи прошли немалый эволюционный путь, прежде чем приобрели современный вид. Часто трансформации этих предметов были связаны с политическими, экономическими и социальными потрясениями. В статье расскажем, почему обычная вилка когда-то вызывала ужас, и еще много интересного из истории столовых приборов.
еда не дома
Рождественский пирог панеттоне / История и рецепт знаменитого десерта
Каждый день вы можете есть продукт, доступный ранее лишь европейской знати. И это не деликатес, а всего лишь кекс. Например, власти Милана в XV веке разрешали пекарям готовить пшеничную выпечку только на Рождество, как бы уравнивая в этот день элиту и простолюдинов. Праздничный pan de ton — белый хлеб, сдобренный сахаром, маслом и изюмом, продавали всем желающим. Тогда в Италии и началась история панеттоне (panettóne). Food.ru выяснил, как готовить и подавать это блюдо.
польза или вред
Чем полезна езда на велосипеде / Для работы мозга, сердца и борьбы с лишним весом
Велосипедные прогулки — не только отличный способ провести время на свежем воздухе, но и мощный инструмент для улучшения здоровья. Регулярные велопрогулки улучшают работу мозга, укрепляют сердечно-сосудистую систему и эффективно борются с лишним весом. Узнали, сколько калорий можно потерять при езде на велосипеде и другие преимущества этого увлекательного занятия.
готовим с детьми
Какие советские мультфильмы стоит показать современным школьникам / Чтобы научить детей не лениться и верить в знания
Советская мультипликация — это целый мир добрых историй. В них детей учили дружбе, честности и ответственности. Но особое место занимали мультфильмы о школе и учебе: они помогали понять, зачем нужны знания и как бороться с ленью. Собрали лучшие истории, которые до сих пор актуальны и которые стоит показать школьникам XXI века.
еда не дома
Что такое хайкинг / И чем он отличается от треккинга
С популярностью пешего туризма в русском языке появились такие слова, как хайкинг и треккинг. Почти в каждом российском регионе становится все больше маршрутов для долгих прогулок по лесу, холмам и горам. В статье рассказываем, что такое хайкинг, как к нему подготовиться и чем он отличается от других видов пешего туризма.
гарниры из круп
35 минут
Ячневая каша с грибами и луком
Жареные с луком шампиньоны сделают веганскую ячневую кашу сытной без мяса, подчеркнут характерные зерновые нотки крупы, придадут блюду аппетитный вид. Для большей пикантности и аромата добавьте к грибам сушеный чеснок, паприку и кориандр. Обжарьте лук и шампиньоны, пока варится каша, и на все приготовление уйдет примерно полчаса.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Молотая паприка, Молотый кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны, Ячневая крупа
Тушеная говядина
3 часа 20 минут
Томленая говядина в сковороде
Именно долгое томление сделает мясо максимально нежным. Особенно это актуально для говядины, так как она требует длительного приготовления. Никаких особых ингредиентов не нужно. Достаточно луковицы, пары зубчиков чеснока, лаврового листа и самых простых специй. А также немного терпения, пока мясо доходит до готовности на медленном огне.
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Овощи, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
как обустроить кухню
Большой ремонтный гид / Как обновить отделку и мебель в квартире
Чтобы ремонт был увлекательным и творческим процессом, а не сложной неподъемной задачей, к нему нужно тщательно подготовиться — изучить теорию, прежде чем приступать к практике. Собрали статьи о ремонте в один большой гид, который будет полезен для всех, кто планирует глобальную перестройку или просто хочет немного освежить интерьер.
как готовить
Как приготовить миндальное молоко дома / В какие напитки и блюда добавлять
Домашнее миндальное молоко — хорошая альтернатива привычному коровьему. Оно подходит для веганов, людей с непереносимостью лактозы или тех, кто хочет разнообразить рацион. Пожалуй, один из немногих минусов напитка — цена. Но есть и хорошая новость — вы можете приготовить миндальное молоко в домашних условиях. Рассказываем, как сделать все правильно.
салаты с индейкой
20 минут
Салат со свеклой, филе индейки и подсолнечным нерафинированным маслом
Салат со свеклой, филе индейки и подсолнечным нерафинированным маслом — вкусное и мегаполезное блюдо. Помимо собственно жира, нерафинированное масло содержит еще множество витаминов, микроэлементов и добавок, придающих ему характерный вкус и аромат. Оно отлично подходит для заправки овощных салатов. Масло придает блюду жареные нотки и сладковато-дымный аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Лимонный сок, Овечий сыр, Подсолнечное масло нерафинированное, Сахар, Свекла, Соль, Сухарики, Филе индейки
еда не дома
В каких странах больше всего любят кофе / Рейтинг мировых столиц
Кофе любят практически во всех городах мира, и для многих выпить чашку утром или в обеденный перерыв — приятный ритуал. Ежедневно во всем мире выпивают около двух миллиардов чашек кофе, поэтому компания BrewSmartly решила выяснить, какие города — абсолютные лидеры по количеству выпитого кофе и любви к популярному напитку.
рагу
40 минут
Мясное рагу с фасолью
Такое блюдо с легкостью утолит голод на долгое время. Сочетание мяса и фасоли кладезь белка, который необходим для нашего организма. Фасоль считается прекрасной заменой мяса, поскольку она содержит практически такое же количество белка, сколько есть, например, в курице. Сочетание овощного рагу с мясом однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Стручковая фасоль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
