Тип материала
что съесть
Что приготовить на 1 апреля / Двасольник, суп с прикодельками и еще 6 забавных рецептов
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
блюда из курицы
20 минут
Куриная печень в молоке
Куриная печень очень нежная и приятная на вкус. К тому же это источник железа. Моя семья любит это блюда. А молоко становится прекрасной подливой к макаронам или картофельному пюре. Очень сытно и полезно.
Ингредиенты: Куриная печень, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
мясная запеканка
1 час 10 минут
Запеканка мясная «По-французски»
Простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром. Подойдет как для будничного ужина, так и для любого праздничного стола!
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сушеный базилик, Сыр, Чеснок
омлет
30 минут
Омлет-рулет
Что может быть вкуснее омлета на завтрак? — разнообразить привычный рецепт можно, приготовив омлет-рулет с овощами, копчёным лососем и жареным картофелем — вкусно и красиво!
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Копченая паприка, Копченый лосось, Куриное яйцо, Салатные листья, Сливочный сыр, Соль, Соус песто
селедка под шубой
1 час
Салат «Рыба в шубе»
Для этого салата понадобится филе соленой рыбы. Мы выбрали сельдь, это классический вариант. Также сюда подойдет скумбрия, форель, кета или семга. Можете приобрести филе в масле. В этом случае не поливайте первый слой салата растительным маслом. Или можете сами разделать целую рыбу. В остальном салат напоминает классическую селедку под шубой. Отличие только в замене некоторых ингредиентов. Попробуйте, это очень вкусно.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сельдь соленая, Соленые огурцы, Соль
картофель с мясом
1 час 10 минут
Печеная вкуснятина
Не хочется долго готовить? Тогда этот рецепт идеален для вас, томленая свиная грудинка в сочетании с картофелем - это быстрое и вкусное блюдо на любой случай!
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Молотая паприка, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый
как хранить
Как быстро сварить картошку / Советы Food.ru
Как гласит народная мудрость: если ждать, когда чайник закипит, он не закипит никогда. Но стоит только на секунду отвлечься, как блюда так и норовят выкипеть или подгореть. Все это касается и картошки. Иногда уже все готово к обеду, а ее ждать еще 40 минут. В этой статье разбираемся, как быстро сварить картошку.
эчпочмак
1 час 30 минут
Эчпочмак для любимого
Эчпочмак — это блюдо, созданное тюркскими кочевниками, чтобы восстанавливать силы во время странствий. Секрет его сытности в мясной начинке и бульоне, который заливается через отверстие в верхушке пирожка. Такое блюдо порадует любого мужчину, а потому очень важно уметь его готовить. Но можно сделать и диетический вариант эчпочмака с грибной или исключительно картофельной начинкой.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с лапшой
40 минут
Яичная лапша с овощами, щавелем и зеленью
Вкусное и оригинальное блюдо с тушеными кабачком, картофелем, помидорами, листьями щавеля и яичной лапшой.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свиное сало, Соль, Томатная паста, Укроп, Щавель, Яичная лапша
блюда из курицы
40 минут
Сочная курица с овощами и рисом
Курица по этому рецепту тушится с овощами в сливках. Такое блюдо идеально с любым гарниром: картофелем, крупами или макаронами. Мы выбрали рис. Блюдо станет прекрасным ужином или полноценным обедом.
Ингредиенты: Грибы, Картофельный крахмал, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Лук-порей, Рис длиннозерный, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
как готовить
Какой крахмал использовать в кулинарии / И чем его можно заменить
Крахмал нежелателен в рационе для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, имеет аллергию на этот продукт или страдает от дефицита витаминов группы В. Более того, его может просто не оказаться под рукой в момент приготовления, а бежать в магазин уже нет времени. Мы собрали наиболее популярные рекомендации, как и чем заменить крахмал в разных блюдах.
котлеты из свинины
1 час
Гомельские котлеты
Котлеты по-гомельски не всегда готовят из фарша, и в этом их существенное отличие от обычных котлет. Мы предлагаем приготовить именно такой вариант. Для этого понадобятся свиные стейки, в которые нужно завернуть вкусную начинку из сыра и грибов. Покройте продолговатые заготовки необычной панировкой — крупно натертым картофелем. После этого обжарьте и доведите до готовности в духовке.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной стейк, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чесночный соус, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Фиш-энд-чипс из минтая на пиве
Можно побаловать родных знаменитым блюдом английского фастфуда — фиш энд чипс. Оно представляет собой рыбу, обжаренную в интересном кляре, с хрустящей коркой. В нынешнее время это блюдо можно встретить не только в английских закусочный. На просторах интернета существует множество рецептов, которые помогут в приготовлении в домашних условиях.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Темное пиво, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Сытная картошка с тушенкой в кастрюле
Консистенция готового блюда зависит от того, сколько крахмала в том или ином сорте картофеля. Поэтому лучше выбирать крахмалистые овощи. Такие клубни хорошо развариваются за короткий промежуток времени и получается очень густая насыщенная подливка. С тушенкой блюдо получится приготовить значительно быстрее, чем с сырым мясом. Не забудьте про приправы: практически все виды специй хорошо сочетаются с картофелем. Например, возьмите паприку, смесь перцев и укроп.
6
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
супы из круп и бобов...
1 час
Сытный гороховый суп с копченой курицей
До появления картофеля горох являлся основным продуктом, который заменял мясо. Горох усваивается организмом легче и быстрее. Суп из гороха получается наваристыми и ароматными, особенно если добавить в него кусочек копченого мяса.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Картошка, Копченая курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Ароматная картошка по-деревенски
Очень простой и быстрый рецепт приготовления картофеля. Ломтики картошки получаются мягкими внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи и вбирают в себя весь аромат специй. В моей семье такую картошку просто обожают, попробуйте и вы.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
ватрушки
2 часа 20 минут
Ватрушки с картошкой
Ватрушки — популярная славянская выпечка, которая представляет собой изделия из сдобного дрожжевого теста с открытой начинкой. Это лакомство готовили еще в Древней Руси.Когда мы говорим о ватрушках, чаще всего имеем в виду ватрушки с творогом. Но в качестве начинки может быть что угодно — всё, на что хватит фантазии.Предлагаем вам приготовить вкусные и сытные ватрушки с картофелем. Такая выпечка понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
капкейк
1 час 20 минут
Необычные мясные капкейки с грибами и сыром
Многие считают, что приготовить что-то уникальное и оригинальное из фарша невозможно. Но это далеко не так. Всеми полюбившиеся капкейки и кексы, можно готовить не только сладкими. Капкейки из мяса — это действительно очень оригинально, вкусно и необычно. Если разбавить начинкой, то Ваше блюдо получится еще уникальнее. Кроме того, чем больше видов начинок, тем и разнообразнее спектр вкусов этих мясных кексиков. Чтобы подчеркнуть вкус, уникальность и эффектность этого блюда капкейки украшают картофельной или сырной массой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Зелень, Картошка, Кетчуп, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
суфле
1 час
Нежное суфле с печенью трески
Нежное и полезное блюдо из печени трески подойдет как для праздничного, так и для обычного ужина или обеда. Блюдо очень вкусное и сытное. Если у вас в холодильнике уже есть готовое картофельное пюре — считайте, что блюдо почти сделано.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Картошка, Молоко, Печень трески, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
картофельное пюре
40 минут
Пюре с петрушкой и чесноком
Немного "зеленое" картофельное пюре отлично дополняется острым чесноком придающим его вкусу некоторую пикантность. Прекрасный вариант как самостоятельного вегетарианского блюда, так и гарнира к мясу или рыбе. Несложный в приготовлении гарнир, с которым легко справиться без особых усилий. Пользуется успехом в больших и маленьких компаниях друзей, лучше многих закусок из-за пряного островатого вкуса.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
как готовить
Как приготовить блинное тесто на молоке / Заварное, дрожжевое, безглютеновое
Существуют десятки рецептов блинного теста. Можно попробовать разные варианты и выбрать тот, что удается лучше всего. Чтобы вам было проще подготовиться к Масленице, собрали все способы приготовления классического теста на молоке в одной статье.
блюда из баклажанов
30 минут
Жареный баклажан с фаршем в красном соусе
Блюдо по этому рецепту вкусное, необычное, в меру острое и пряное. Отлично сочетается с картофельным пюре или макаронными изделиями.
Ингредиенты: Баклажан, Красный жгучий перец, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Фарш домашний
соусы и маринады
10 минут
Нежный луковый соус
Луковый соус сочетается с картофельным пюре, котлетами, фрикадельками, рыбными и мясными блюдами. Он получается оригинальным, нежным и слегка сладковатым.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста
блюда из куриной печ...
30 минут
Тушеная куриная печень в мультиварке со специями и сметаной
Очень нежное блюдо, тающее во рту. Куриную печень можно подавать как с овощными салатами, так и с картофельным пюре.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
