Тип материала
блюда из яиц
15 минут
Завтрак с цельнозерновой булочкой, котлетой и яйцом пашот
Котлета из говяжьего фарша, поданная на хрустящей цельнозерновой булочке с ломтиками свежего огурца и яйцом пашот. Идеальное начало дня, сочетающее в себе белки, углеводы и витамины. Попробуйте этот вкусный и здоровый завтрак уже сегодня!
Ингредиенты: Морская соль, Мясной фарш, Огурец, Растительное масло, Специи, Хлеб цельнозерновой, Яйца
салаты с курицей
20 минут
Салат «Полезно на ужин»
Полезный вкусный салат, который не может надоесть. Он лёгкий, он сытный. Белок, правильные жиры и клетчатка – всё, что нужно организму во второй половине дня!
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
2
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Белый винный уксус 6%, Белый лук, Куриное бедро, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Салат «романо» / «ромэн»
конфеты
2 часа 20 минут
Конфеты из какао
Если вы любите сладкое, попробуйте приготовить конфеты дома. Воплотите детскую мечту — аппетитный аромат шоколада, который будет кружить по дому, и неограниченное количество сладостей в любое время дня и ночи!
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соленый арахис, Тростниковый сахар
маффины
35 минут
Яичные маффины
Подайте обычный омлет на завтрак в виде маленьких кексов. Для сытности добавьте в начинку колбасу. А чтобы готовые маффины лучше держали форму, всыпьте в тесто тертый сыр и панировочные сухари. Одного–двух маффинов будет достаточно, чтобы насытиться в начале дня.
2
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
оладьи
30 минут
Изумительные оладьи на молоке
Перед началом дня нужно подкрепиться, на помощь к нам приходят оладьи на молоке. Оладьи на молоке, это привыкшая еда к нам. Нужно их приготовить по той причине, что они не займут много времени, а также для приготовления блинов на молоке не понадобиться много ингредиентов.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
супы с бараниной
2 часа
Витаминный суп из баранины с чечевицей
Ароматный и сытный суп из баранины с чечевицей — идеальное блюдо для холодного зимнего дня. Это блюдо готовится на основе мясного бульона, овощей и специй, а чечевица придает дополнительную питательность. Подавайте горячий густой суп с хрустящим хлебом или лепешками.
Ингредиенты: Баранина на кости, Белый лук, Болгарский перец, Вода, Картошка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Томатный соус, Чеснок, Чечевица
пицца
2 часа 30 минут
Рецепт пиццы и теста для пиццы
Много рецептов для приготовления теста для пиццы, как и вариантов начинок у пиццы. Поделюсь проверенным вариантом теста.
1
Ингредиенты: Колбаса, Красный лук, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сладкий перец, Соленые огурцы, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатный соус, Яйца
запеканка
1 час 30 минут
Восхитительная запеканка из макарон
Запеканка из макарон довольно простое и сытное блюдо, которое сможет приготовить даже подросток. Такая запеканка станет отличным вариантом для завтрака или обеда. Блюдо можно приготовить из недорогих продуктов, употреблять в любое время дня, а также дополнять любыми ингредиентами.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр
Бельгийские вафли
30 минут
Сырные бельгийские вафли
Эти вафли идеально подойдут для завтрака и перекуса. Из них не вытечет начинка, и они останутся свежими в течение всего дня. При этом они достаточно сытные и могут стать основой для бутерброда с любыми добавками. Замешайте тесто и добавьте в него тертый сыр, а затем выложите в электровафельницу и испеките до золотистости.
5
Ингредиенты: Ветчина, Кориандр, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр
тесто
2 часа 25 минут
Тесто на кислом молоке
Слегка закисшее, но еще не испорченное молоко прекрасно способствует активации сухих дрожжей, поэтому не спешите его выливать. На основе кислого молока замешивают очень пышное и мягкое тесто, подходящее для самой разной выпечки. При необходимости его можно использовать уже буквально через час, но лучше дать тесту еще немного времени для более полного насыщения кислородом.
Дрожжевое тесто на кислом молоке получается упругим, но не слишком плотным, оно хорошо раскатывается и прекрасно держит форму.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
правильный подход
Какую еду можно давать детям на ночь / Отвечает эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»
Как организовать оптимальный пищевой распорядок дня ребенка. И что можно предложить ему перед сном, если проголодался? Отвечает Наталия Николаевна Денисова, врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук.
1
холодные закуски
3 дня 1 час
Квашеная капуста с морковью и яблоками
Приготовив квашеную капусту, вы получите не только вкусную и ароматную закуску. Ферментированные продукты очень полезны для здоровья. Они легче усваиваются организмом и помогают кишечнику лучше работать. А морковь и яблоки придают квашеной капусте дополнительный аромат и цвет. Ферментация происходит при комнатной температуре. Через 1-2 дня вы увидите, сколько сока выделила капуста и как на поверхности появляются маленькие пузырьки, а затем почувствуете запах брожения. Значит все сделано правильно. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 0,3 л каждая.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Красная смородина, Лавровый лист, Морковь, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Яблоки
курица с грибами
35 минут
Филе «Медальон» с грибами в сметанном соусе
Сочная и аппетитная курочка в сметанном соусе — великолепный выбор, чтобы побаловать себя вкусным и изысканным блюдом после тяжелого рабочего дня. Этот рецепт требует минимального количества ингредиентов, при этом готовится очень быстро.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриная грудка, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Шампиньоны
здоровая еда
В какое время лучше завтракать / И нужно ли вообще
Не все успевают поесть перед работой. Утренние дела — умыться, собраться, погладить одежду — не дают возможности спокойно позавтракать. Но действительно ли завтрак нужен для продуктивного дня или можно обойтись? Диетологи однозначно сходятся во мнении, что завтрак необходим и его лучше не пропускать. Почему? Рассказываем.
1
глазури
15 минут
Домашняя глазурь для имбирных пряников
Рецепт приготовления домашней глазури для имбирных пряников довольно прост в исполнении. Благодаря глазури выпечка не только выглядит привлекательной, но и дольше остается свежей. В рецепте используется лимонный сок, который придаст глазури блеск, и с ним она застынет быстрее. Густотой сахарная глазурь походит на сметану. Такая глазурь хорошо наносится на поверхность пряников, быстро схватывается и не растекается. Используйте сито перед покрытием, чтобы убрать пузырьки воздуха из глазури.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пищевой краситель, Сахарная пудра
как готовить
Видеорецепт: сливовый пирог / Мягкость и нежность от блогера Лиды
Food.ru — Главная кухня страны, которая объединяет людей из разных сфер, не только кулинарной. Профессиональная спортсменка Лида @lidaieda с детства любит готовить десерты. Сегодня делимся с вами ее рецептом сливового пирога. Он подойдет для неспешного выходного дня, когда перед чаепитием с друзьями никуда не надо торопиться.
супы с курицей
1 час
Наваристый суп на курином бульоне с кабачками
Оригинальный и очень вкусный суп на курином бульоне порадует вас в качестве главного блюда дня. По-весеннему яркий суп обладает неординарной изюминкой — кабачком, который придает супу легкость и свежесть.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Итальянская «Пеперони» с сыром
Пицца «Пеперони» получила свое название благодаря колбасе пеперони. Эту колбасу вы можете заменить на обычную салями или копченую с острым вкусом. Этот рецепт отличный вариант сытного перекуса для холодного дня. Так же этот рецепт является простым и вкусным, без лишних ингредиентов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дрожжевое тесто сдобное, Майонез, Майоран, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Твердый сыр
чай
5 дней
Чай с шиповником и грецким орехом
Чай с шиповником считается неотъемлемой частью начала дня для здоровья любого человека. Он является ценным источником витаминов Р, В и С, которые оказывают положительное влияние на иммунитет, убирают вялость и апатию, участвуют в восстановительных процессах, и служат профилактикой против заболевания сосудов. Чай с шиповником также оказывает положительное влияние на здоровье сердца и кожи.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корица, Сушеный шиповник, Черный чай
котлеты из индейки
1 час
Котлеты-растрёпки из индейки
Предлагаю вашему вниманию замечательное блюдо из индейки. Оно диетическое, легкое, но очень вкусное, питательное. Прекрасная замена блюдам из курицы или свинины. Котлетки могут храниться в холодильнике сроком до 1 дня.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
тесто
4 часа 10 минут
Дрожжевое тесто для булочек на молоке
Это воздушное и очень нежное тесто отлично подойдет для любой выпечки: из него можно делать сладкие и сытные пирожки с любой начинкой. А какие вкусные из него получаются булочки! Такое тесто можно приготовить заранее и заморозить, а когда будет нужно, просто достать и быстро испечь вкусное угощение к чаю или кофе.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Чай
блюда из свинины
3 дня 1 час
Полезное соленое сало
Сало — это очень живительный продукт. В нем содержится много полезных витаминов, которые положительно влияют на зрение, кости и кожу. Один из интересных фактов об сале это то, что оно продлевает молодость, благодаря тому, что в его составе есть селен.
Ингредиенты: Аджика, Петрушка, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
десерты из теста
4 часа
Тесто для французских круассанов
Романтическая история французских круассанов связана с победой Франции в войне с турками. Это легенда, а в действительности круассаны начали свою официальную историю в Париже в 1939 г, где открыл свою пекарню бывший австрийский военный. Но довольно истории. Французские круассаны по праву считаются шедевром мировой кулинарии. Они настолько нежные, воздушные, невесомые, что стоит откусить кусочек, и он растает прямо в рту. Не стану говорить, что приготовить тесто для круассанов легко, здесь нужна точность, выдержка и терпение. Но некоторые секреты я все же Вам открою. Их будет достаточно, чтобы начать свою историю знакомства с круассанами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
еда и психология
Утренний кофе улучшает настроение / Ученые объяснили механизм действия кофеина
Для миллионов людей каждое утро начинается с одного и того же ритуала — глотка горячего ароматного кофе. Ученые выяснили, что кофеин не только бодрит в начале дня, но и улучшает эмоциональное состояние. Об исследовании связи между утренним бодрящим напитком и ощущением счастья пишет Nature.
2
салаты с курицей
10 минут
Салат с курицей и редисом
Салат с курицей и редисом — вкусный и простой салат отлично подходит как источник пополнения сил в течение дня или для легкого, но сытного ужина. В данном рецепте мы используем майонез, вы можете заменить его сметану или греческий йогурт. Это сделает салат воздушным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
тесто
1 час 40 минут
Тесто для пиццы на сухих дрожжах
Тесто для пиццы на сухих дрожжах очень простое в приготовлении, но при этом оно получается невероятно вкусным и ароматным. Потребуется всего несколько ингредиентов, а результат превзойдет все ожидания. Сначала почувствуется запах свежих сухих дрожжей, затем аромат свежевыпеченного теста, а потом вы сможете наслаждаться аппетитным и сочным вкусом любимой пиццы.
1
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
гаспачо
1 час 15 минут
Свекольный гаспачо
Гаспачо — отличный суп для жаркого дня. Он сытный, полезный и хорошо утоляет жажду. Если заменить помидоры на свеклу, блюдо станет мягче по вкусу и приобретет насыщенный цвет. Хорошо охладите суп, а перед подачей дополните его каплей оливкового масла, кусочками овощей и зеленью.
Ингредиенты: Вареная свекла, Винный уксус красный, Красный лук, Микрозелень, Овощной бульон, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
