Рецепты с яблоками и красным вином
алкогольный глинтвей...
15 минут
Глинтвейн
Горячее вино с пряностями — едва ли не самый древний напиток в истории человечества. Им согревались в холодные зимние вечера, угощали им путников после долгой дороги, чтобы те восстановили силы, лечили им физические недомогания и душевные раны. Чтобы приготовить ароматный глинтвейн, нужны всего лишь бутылка вина, немного фруктов и готовая приправа, в которой содержатся все необходимые пряности. По желанию, можно сдобрить глинтвейн медом, добавить рюмку травяного бальзама или фруктовый сок.
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Красное вино, Сахар, Смесь пряностей для глинтвейна, Яблоки
алкогольный глинтвей...
50 минут
Вкусный зимний глинтвейн
Кружка горячего глинтвейна будет не лишней в холода! Для классического напитка берут сухое или полусухое красное вино. Но если вы решите отступить от традиций, никто не обидится. За основу можно взять как белое вино, так и ягодный сок или черный чай, если нужен безалкогольный вариант. Из соков лучше выбирать виноградный или вишневый. Букет из пряностей также можно собрать на свой вкус. Желательно, чтобы они были цельными. С ними напиток получится более ароматным.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Душистый перец горошком, Кардамон, Корица, Красное сухое вино, Мед, Яблоки
алкогольный глинтвей...
40 минут
Глинтвейн с яблоками
Чаще всего глинтвейн готовится в холодное время года. Напиток хорошо помогает при простуде, хандре и бессоннице. Пряный аромат горячее вино приобретает благодаря добавлению специй (гвоздики, бадьяна, мускатного ореха) и палочек корицы. Приправы могут быть любыми, но базовыми специями являются корица и гвоздика. Кроме пряностей для приготовления напитка используются фрукты. Для глинтвейна с яблоками выбирайте красные, сладкие и сочные плоды.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед, Сахар, Яблоки
алкогольные коктейли
1 час 10 минут
Сангрия
Сангрия — слабоалкогольный напиток испанского происхождения, который готовят из разбавленного красного вина с кусочками фруктов, ягод, сахара и газированной воды. Есть версии с добавлением ликера и бренди. Сангрия прекрасно освежает и утоляет жажду. Приготовить коктейль в домашних условиях не составит труда — для него подойдут любые фрукты, ягоды и даже овощи.
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Апельсиновый сок, Красное сухое вино, Лед, Сахар, Спрайт, Сыр, Фрукты, Яблоки
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн лайт
Напиток получится легче классического глинтвейна за счет яблочного сока. В нем меньше танинов, больше фруктовых оттенков и мягкой сладости. Вино понадобится красное сухое, обратите внимание на пино нуар или мерло крепостью 12–13%. А сок лучше взять натуральный без сахара. В компанию к нему выбирайте яблоки кислых сортов: «гренни смит», «симиренко», «ранет» или «белый налив».
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Яблоки, Яблочный сок
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн из красного вина
С наступлением холодов горячий алкогольный глинтвейн становится не просто согревающим напитком, но и вкусным профилактическим средством. Смешайте красное вино с богатым витамином С каркаде, добавьте пряные специи и фрукты. Лучше всего положить в напиток дольки различных цитрусов, также богатых витаминами. Нагрейте эту сладкую с кислинкой смесь и разлейте по бокалам.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Ваниль, Гвоздика, Каркаде (гибискус), Корица, Красное полусладкое вино, Лимон, Мед, Молотая корица, Яблоки
алкогольный глинтвей...
25 минут
Глинтвейн с апельсином и яблоком
Глинтвейн — это напиток из горячего вина с пряностями, корицей и дольками фруктов. Но существуют и безалкогольные варианты на основе соков. Глинтвейн прекрасно согреет при переохлаждении. А еще его употребление помогает при бессоннице или простуде. Вино можно взять недорогое. Лучше всего подходит красное сухое. Приготовить вкусный глинтвейн с апельсином и яблоком быстро и просто.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Красное вино, Мед, Мускатный орех, Яблоки
алкогольный глинтвей...
35 минут
Праздничный глинтвейн
Глинтвейн — напиток, согревающий сердца. Он так необходимо в дождливые осенние дни морозные зимние ночи. Готовиться такой коктейль очень быстро, здесь не требуется особых навыков. В свою же очередь глинтвейн станет приятным дополнением к праздничному вечеру.
Ингредиенты: Апельсин, Красное сухое вино, Мед, Смесь пряностей для глинтвейна, Яблоки
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн с клюквой и корицей
Глинтвейн — горячий напиток из красного вина с сахаром и пряностями, популярный на мероприятиях, проводящихся на открытом воздухе. А если добавить в него клюкву, яблоки, лимон и корицу, он станет не только потрясающе вкусным и согревающим, но и удивительно полезным. Подайте глинтвейн с печеньем или конфетами. Если хочется слегка снизить калорийность этого напитка, то рекомендуется вместо сахара взять сахарозаменитель.
Ингредиенты: Анис, Апельсиновый ликер, Зеленое яблоко, Клюква, Корица, Красное сухое вино, Лимон, Печенье, Сахар, Яблочный сок
блюда из курицы
2 часа
Аппетитная курочка с яблоками в медово-горчичном маринаде
Курица, запеченная с начинкой из яблок получается очень вкусной, с аппетитной корочкой. Медово-горчичный маринад придает блюду неповторимые вкусовые нотки. Яблоки — легкий фруктовый аромат. А чернослив придаст курице слегка уловимый копченый аромат. Чеснок и специи идеально сочетаются с курицей, а яблочная начинка с оливками сделают блюдо интереснее и изысканнее. Такое блюдо — идеальный вариант для праздничного стола и понравится взрослым и детям.
Ингредиенты: Базилик, Дижонская горчица, Красное вино, Курица, Лимон, Мед, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из утки
2 часа 10 минут
Утка с яблоком и апельсином
Утка по этому рецепту получается нежной и пряной. Прекрасное блюдо на праздничный стол! Обязвтельно подумайте о гарнире к этому блюду. Можно и ароматное картофельное пюре, и капусту, и много другого разного.
Ингредиенты: Апельсин, Красное вино, Лавровый лист, Мед, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь пряностей для глинтвейна, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из индейки со слоеным тестом
Индейка всегда ассоциируется с семейным праздником, особенно у жителей Европы и Америки. Среди множества вариантов приготовления этой птицы следует выделить рулет из индейки со слоеным тестом. Мясо за счет такого запекания получается сочным и таящим во рту. Чтобы приготовить праздничный рулет из индейки, для начала подготовьте мясо. Филе индейки разрежьте вдоль, отбейте и натрите солью с перцем. Начинкой послужит бекон и тушеная на вине смесь из яблок, орехов, чернослива и лука.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Красное полусладкое вино, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сырокопченый бекон, Филе грудки индейки, Чернослив, Яблоки
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки в маринаде с вином марсала
Марсала — известное сицилийское вино, известное с 1796 года. По вкусу его часто сравнивают с португальской мадерой. Рецепт марсалы создал англичанин Джон Вудхауз, а сегодня настоящую марсалу выпускают известные сицилийские заводы. Это вино обладает довольно сладким вкусом, в котором читаются фруктовые и карамельные нотки. Индейка, приготовленная в маринаде на основе этого вина, отлично сочетается с пюре или печеным картофелем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вино марсала, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус барбекю, Томатный соус, Филе индейки, Чеснок, Яблоки
алкогольный глинтвей...
20 минут
Ароматный глинтвейн с апельсином и яблоком
Как приятно холодным зимним вечером посидеть перед телевизором с бокальчиком ароматного глинтвейна! Глинтвейн по этому рецепту получается очень вкусный, пряный и готовится легко.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Красное вино, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Яблоки
салаты из капусты
30 минут
Салат из краснокочанной капусты «Пьяный француз»
Неожиданно вкусный салат. Почему пьяный? Потому что в салате используется красное вино. А почему француз? Наверное, потому что вино цвета бордо!
Ингредиенты: Изюм темный, Красное вино, Краснокочанная капуста, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из крольчатины
1 час 45 минут
Кролик тушеный с яблоками и красным вином
Классическое сочетание мяса и вина подходит и для приготовления кролика. Алкоголь многократно усиливает аромат блюда и размягчает любое мясо. Нежный кролик, тушенный в соусе с красным вином, просто тает во рту. Чтобы придать блюду изысканные пикантные нотки, используйте дорогое, благородное вино.
Ингредиенты: Красное сухое вино, Кролик, Паприка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
фруктовые салаты
1 час 15 минут
Фруктовый салат в дыне
Во все времена ключевым десертом на столах были фрукты. За счет своей простоты и прелести вкуса это блюдо покоряет души поваров и гостей. Сегодня же вариации фруктовых салатов исчисляются сотнями тысяч. Но мы рассмотрим вариант, который станет безусловным украшением вашего стола, а также поможет раскрепостить обстановку среди круга собравшихся.
Ингредиенты: Ананас, Банан, Виноград, Голубика, Грейпфрут, Груша, Дыня, Киви, Красное вино, Лимон, Мандарины, Яблоки
блюда из утки
3 часа
Румяная утка с яблоками в гранатовом соусе с зирой, имбирем и красным вином
Если утку приготовить правильно, она порадует нежнейшим ароматом, приятной текстурой мяса, необычными вкусовыми ощущениями и послевкусием. В данном случае тушка запекается в соусе из гранатового сока, зиры, имбиря, красного вина и жгучего перца чили. Яблоки добавляют свой аромат и вкус мясу. Это блюдо вполне может быть во главе праздничного стола, а если есть возможность и желание порадовать семью вкусным ужином, то оно займет достойное место и в домашнем застолье.
Ингредиенты: Гранат, Гранатовый сок, Зира / Кумин, Красное сухое вино, Молотый имбирь, Перец чили, Соль, Тростниковый сахар, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
алкогольный глинтвей...
20 минут
Ароматный глинтвейн с медом и мускатным орехом
Многими любимый, согревающий, зимний напиток ― глинтвейн, который очень легко приготовить дома, сможет порадовать вас своим ярким и пылающим различными ароматами вкусом в холодные вечера. В этом напитке сочетаются и ореховые нотки, и медовая сладость, и легкая кислинка каркаде, и насыщенные пряности, которые прекрасно гармонируют с ароматом и сухостью красного вина.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Вода, Гвоздика, Кардамон, Каркаде (гибискус), Корица, Красное сухое вино, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Черный чай, Яблоки
алкогольный глинтвей...
40 минут
Глинтвейн с апельсином и яблоком
Согревающий и ароматный глинтвейн. Подходит для вечернего отдыха перед телевизором в приятной компании. Угощайтесь!
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Красное вино, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Яблоки
