рецепты с кефиром
4437 пошаговых рецептов
пироги с ягодами
50 минут
Вкуснейший пирог с кокосовой стружкой и малиной
Пирог вкусный, нежный, мягкий, оригинальный. Кокосовая стружка добавляет ему особый вкус, а малина — особый аромат.
Ингредиенты: Кефир, Кокосовая стружка, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйца
оладьи на кефире
40 минут
Пышные оладьи на однопроцентном кефире
Этот рецепт очень простой, блюдо сможет приготовить любой. За счет соды в составе оладьи остаются такими же пышными даже через день, а разбираются прямо во время готовки!
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
пироги
1 час
Пирог «Зебра» с какао на кефире
Пирог получается влажным, в меру плотным, с насыщенным вкусом какао. Один небольшой секретик этого пирога: все продукты обязательно должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Маргарин 70% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
блюда из печени
1 час 20 минут
Говяжья печень в кефире к ужину
Предлагаю приготовить говяжью печень в кефире. Печеночка получается нежной и мягкой. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говяжья печень, Кефир, Копченая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Хмели-сунели
оладьи на кефире
1 час
Воздушные, пышные бездрожжевые оладьи на кефире
Воздушные, пышные оладушки вполне получаются и без дрожжей. Главное — использовать кефир комнатной температуры и добиться нужной консистенции теста, чуть гуще сметаны.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
блины ажурные
1 час
Шоколадно-ванильные блинчики на кефире
Предлагаю вкуснейший рецепт шоколадно-ванильных блинов на кефире. Тонкие, румяные, ажурные и ароматные блинчики обязательно всем понравятся. Готовятся легко, не требуют много времени.
Ингредиенты: Ванилин, Гималайская соль, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
блины на кефире
30 минут
Тоненькие блинчики на кефире со сливочным маслом
Блинчики вкусные, тоненькие. Если кефир взять покислее, то получаются ажурные. Подойдут для заворачивания различных начинок.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
кекс с какао
7 минут
Быстрый воздушный кекс с корицей на кефире
Кекс получается очень ароматный, нежный, воздушный и вкусный. Добавление кукурузного крахмала придает десерту особенную мягкость, рыхлость и пышность.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Кефир, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарозаменитель, Яйца
блины
1 час 20 минут
Кружевные блинчики на кефире
Предлагаю приготовить тонкие блинчики по этому рецепту. Вариантов тонких блинчиков огромное количество, этот интересен тем, что вместо молока используется кефир. В результате получаются тонкие и нежные блинчики.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Яйца
пицца
30 минут
Пицца с сосисками и маринованными огурцами
Легкая в приготовлении, из простых продуктов и при этом очень вкусная пицца.
Ингредиенты: Кетчуп, Кефир, Майонез, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Розовый (красный) перец, Соль, Сосиски, Сыр
