рецепты с кефиром
4443 пошаговых рецепта
печенье
50 минут
Сахарное печенье с кокосовой стружкой на кефире и сметане
Очень люблю готовить это печенье, когда нет времени и сил бежать в магазин за лакомством к чаю. Готовится просто и быстро. Получается 16-18 штук. Я делаю шарики из теста для печенья размером со средний мандарин.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 1%, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
оладьи на кефире
35 минут
Оладушки с припеком с шоколадной начинкой
Оладьи на кефире всегда получаются пышные, пористые, а с добавлением начинки, это очень вкусно. Попробуйте приготовить.
2
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Темный шоколад
сладкие пироги
45 минут
Пирог с нектарином и яблоком
Замечательный пирог для семейных чаепитий. Структура получается пышная и пористая. Небольшая кислинка яблок и сладость нектарина делают этот пирог в меру сладким.
Ингредиенты: Ваниль, Кефир, Кукурузное масло, Нектарин, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
выпечка с мясом
1 час 20 минут
«Сытные треугольники» на кефире с мясом
Выходные у родителей — это душевные беседы, горячий чай и вкусная выпечка. Представляю вашему внимаю рецепт «Сытных треугольников» от мамы. Блюдо получается очень аппетитным, тесто — мягким, а начинка — ароматной. Приготовить рецепт можно всего за час с небольшим.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий фарш, Картошка, Кефир 3,2%, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
оладьи
40 минут
Печеночные оладушки на кефире с луком
Эти оладушки идеальны для тех, кто не любит печенку. Оладушки по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, аппетитными. Мои дети, которые не любят печень, уплетают их за обе щеки.
Ингредиенты: Кефир, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый, Яйца
