рецепты с куриной голенью
Рецепты блюд с куриной голенью — как приготовить куриные голени: маринады для духовки и гриля, тушение в соусе, варианты азиатские. Читать далее
Куриные голени — универсальный продукт для любого стола. Их можно готовить для повседневных обедов и ужинов, варить на их основе вкусные и наваристые супы, запекать, жарить на гриле или сковороде. Главное преимущество этой части птицы — каким бы способом вы ее ни готовили, она всегда получается нежной и сочной.
Один из основных секретов для всех рецептов куриных ножек — это предварительная подготовка. Специальный маринад, соус, набор специй — важная основа для придания блюдам из птицы особенного вкуса и аромата. Голень курицы отлично сочетается с любыми гарнирами, будь то макароны с сыром, картофельное пюре или жареные овощи. Запеченные куриные голени в духовке с хрустящей золотистой корочкой — это блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Ножки можно приготовить и в собственном соку, используя самые простые приправы и специи — даже в этом случае результат порадует вас и ваших близких.
Изучите наши пошаговые рецепты с фото и выбирайте тот, который понравился вам больше.
купаты
1 час 50 минут
Сочные куриные купаты
Сочные, нежные, вкусные, жареные колбаски можно подать с различными овощными гарнирами или отварными крупами. Особенно вкусно будет их обжарить на открытом огне, но можно и запечь в духовке.
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Куриное филе, Молотый кориандр, Свежая зелень, Свиное сало, Сливки 33% жирности, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Ароматные куриные ножки с картофелем
Рецептов из курицы существует достаточно много. Сложно выбрать из такого большого разнообразия рецепт, который удивит ваших близких и гостей. Вам удастся это сделать, приготовив данный рецепт. Казалось бы лайм и курица ― продукты не совсем совместимые. Ведь мы привыкли, что если курица, то это чеснок, как пряность. В этом рецепте лайм выгодно подчеркивает вкусовые свойства курицы и наполняет ее особым мягким ароматом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная голень, Лайм, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Душистый суп с куриными голенями, грибами, лапшой и тимьяном
Богатый по вкусу и аромату суп можно приготовить, если использовать для него мясо, грибы, лапшу. Такой суп не только насытит, а и хорошо согреет в холодную пору года, убережет от инфекций, поскольку такие свойства давно приписывают куриному бульону. Грибы в его составе оставляют свою линию аромата, а тимьян — особый душистый оттенок, который очень обогащает блюдо.
Ингредиенты: Грибы, Куриная голень, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с куриной голенью
Тонкое вытяжное тесто фило пришло к нам со Средиземноморья. Наибольшее распространение фило получило в блюдах балканской кухни, но в каждом регионе его называют по-разному. В турецкой кухне такое тесто называется юфка, в Египте — голлаш, а на территории бывшей Югославии — корэ. Фило с куриной голенью — сытная и нестандартная закуска на любое праздничное мероприятие. Голени возьмите охлажденные, а фило используйте магазинное, получится не только вкусно, но и быстро.
Ингредиенты: Куриная голень, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
4 часа
Нежные куриные ножки в соевом соусе, запеченные в духовке
Куриные ножки в соевом соусе получаются нежными, ароматными и сочными. Готовятся быстро, но потребуется время, чтобы мясо хорошенько замариновалось. Можно замариновать ножки вечером, а утром запечь в духовке. Идеальный вариант блюда на праздничный стол.
Ингредиенты: Гималайская соль, Кетчуп, Куриная голень, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Чесночный перец
фунчоза
40 минут
Фунчоза с тушеной курицей и овощами
Ароматное блюдо в азиатском стиле с фунчозой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриная голень, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбный соус, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Курочка, запеченная на картошке в духовке
Этот рецепт очень удобен тем, что курочка сразу запекается в духовке вместе с картофелем. Значительно сокращает время на готовку. Нужно только подготовить все продукты и поставить в духовку.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Паприка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Куриные голени, запеченные с картофелем в духовке
Это блюдо столь же простое, сколько и вкусное. Идеально для приготовления на обед, при отсутствии времени на долгую готовку.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Картошка, Куриная голень, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Курица с картошкой и мексиканской смесью в рукаве
Курица с картошкой и мексиканской смесью в рукаве - очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Готовить такое блюдо очень просто.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час 40 минут
Курица с картошкой в чесночном соусе
Курица с картошкой в чесночном соусе, запеченная в духовке — очень сытное и вкусное блюдо. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда. Этим рецептом я пользуюсь давно.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Медовая курица, запеченная в духовке с овощами
Привычным в кулинарии стало использование меда для маринования куриного мяса. Фактически этот фьюжн укрепился и стал одним из правил, а не исключением. Мед придает курице нежную золотистую корочку, нотку сладости, замешанную на ароматах трав и специй. Овощи в данном блюде также работают по-своему. Они добавляют и вкус, и ароматы, и яркие краски.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная голень, Мед, Морковь, Прованские травы, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 5 минут
Репа с курицей в духовке
Репа с курицей в духовке — это полноценный обед или ужин, который содержит все необходимое для организма. Репа — это источник витаминов и минералов, а курица богата легко усвояемым белком, углеводами и жирами. Запеченное в духовке, блюдо получается очень сочным, нежным и ароматным.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 20 минут
Традиционное чахохбили из курицы
Чахохбили-рагу из птицы-широко распространено на Кавказе. Чахохбили-от грузинского слова «хохоби»-фазан. Раньше фазан в больших количествах обитал на территории Грузии, поэтому изначально рагу готовили из фазана. Сейчас это блюдо готовят из мяса кур. Рецепт внесет разнообразие в домашнее меню и пригодится каждой хозяйке: он несложный, а получается сытно и вкусно.
Ингредиенты: Кинза, Куриная голень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Тушеная куриная голень с овощами в мультиварке
Тушёные куриные голени — очень вкусные и достаточно диетические продукты, если правильно приготовить, например, не добавлять масла и убрать кожу с голени.
1
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Сочная куриная голень с абрикосом
Блюда из куриной голени очень популярны в кулинарии, их можно встретить в различных кухнях мира. Голень запекают, тушат, готовят на гриле и жарят. Курица богата витаминами группы В, полезными аминокислотами и микроэлементами и хорошо сочетается с различными продуктами и видами гарниров. Абрикос не только удачно дополняет нежное куриное мясо, но и придает блюду богатый вкус и аромат, способствуя хорошему пищеварению и усвоению полезных веществ.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Картошка, Куриная голень, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
