Рецепты с помидорами и сладким перцем
помидоры на зиму
90 дней
Пикантные маринованные помидоры с зеленью
Существует множество рецептов, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Этот рецепт маринованных помидор с овощами и множеством зелени удивит вас и перевернет все представления о кухне. Обязательно попробуйте и порадуйте близких людей прекрасной закуской.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
40 минут
Острая сальса с томатной пастой
Мексиканская кухня — страстная, темпераментная и очень самобытная, но любимая во всем мире. Особенно по душе эта кухня любителям острого. Продукты для соуса сальса с томатной пастой можно купить практически в любом супермаркете круглый год, и цена на них относительно невысока. Способ приготовления этого блюда предполагает предварительную тепловую обработку овощей и пригоден для зимней заготовки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соус чили, Сушеный базилик, Томатная паста, Чеснок
рагу
2 часа 50 минут
Овощное рагу с мясом и говяжьим жиром по-узбекски
Вариантов овощного рагу с мясом много. И, наверное, у каждой хозяйки есть свой, излюбленный рецепт приготовления рагу. Но, если вы, приготовите овощное рагу, как готовят его в Средней Азии, то предпочтете каждый последующий раз, готовить именно так, уж очень вкусным, ароматным, сытным и сочным получается блюдо. Все продукты вместе с мясом томятся в собственном соку, без добавления воды и масла. Мясо берется обязательно с жирком, а если мясо постное, то добавляется натуральный жир.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Говяжий жир, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
домашний кетчуп
9 дней 5 часов
Острый кетчуп из перца чили
Если вы не знаете, что подать к мясным или рыбным блюдам, даже к основному гарниру, то кетчуп из помидор будет отличным вариантом, особенно если в нем будет присутствовать острая нотка. Благодаря перцу чили кетчуп получается острым и полезным, лучше, чем магазинный. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Корица, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
соусы и маринады
40 минут
Витаминная овощная заправка для первых блюд с солью
Рецепт этой заправки появился в советское время. Дело в том, что таких больших морозильных камер как сейчас, тогда не было и чтоб сохранить овощи свежими, хозяйки смешивали их с солью. В холодильнике такая приправа хранилась несколько месяцев, что позволяло в любое время добавить в суп 1-2 ложки заправки, в которой бил и лук и морковь и зелень. Но есть один нюанс: солить суп не нужно совсем, ведь сама заправка содержит много соли.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль крупного помола, Укроп
помидоры на зиму
90 дней
Острые маринованные зеленые помидоры с аджикой
Если у вас не хватает фантазии на то, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то острые маринованные помидоры с аджикой будут как раз по душе. Они готовятся просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат. Обязательно заготовьте эту превосходную закуску и насладитесь острым послевкусием.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сладкий перец, Соль, Специи, Чеснок
шурпа
2 часа
Ароматная шурпа в скороварке
Шурпа — восточное кушанье из баранины с овощами. Ароматно-густой суп, который является как первым, так и вторым блюдом. Основу его составляют мясо, овощи и пряные травы. За счет своей густоты и крепкого навара этот суп получается очень сытным и вкусным. Приготовление в скороварке позволяет значительно упростить процесс готовки, а так же сохранить все полезные свойства продуктов.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картошка, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Острые консервированные помидоры
Маринованные помидоры по этому рецепту готовятся очень просто, а получаются ароматными и вкусными. Заготовка будет идеальна к мясным блюдам и гарнирам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кориандр, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час
Печеные котлеты под сыром
Котлеты — это блюдо из рубленого мяса, овощей с добавлением специй и других ингредиентов. Они очень хорошо подходят практически к любому гарниру. Могут быть как жареными, так и печеными, и приготовленными на пару. Существует множество разновидностей котлет. Изначально дорогое и сложное блюдо сейчас можно быстро и просто приготовить на своей кухне.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
55 минут
Постное овощное ассорти в рукаве
Разнообразные овощи, запеченные в рукаве с растительным маслом, понравятся тем, кто держит пост. По своей сути блюдо является диетическим. Овощи получаются мягкими, сочными, поэтому можно готовить для приверженцев правильного питания. В качестве ингредиентов можете добавить и другие овощи, например цветную капусту или брокколи.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Консервированный салат из кабачков и болгарского перца
Кабачки очень популярны для зимних заготовок. Готовые салаты из них получаются очень вкусными и полезными. Предлагаем три альтернативных варианта специй. Для получения традиционного вкуса маринованных овощей используйте чеснок, черный перец, лавровый лист. Базилик, эстрагон и семена кориандра добавят легких восточных ароматов. Лимонник, семена горчицы и розмарин сделают закуску очень необычной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
пельмени
15 минут
Пельмени с овощами
Если вам надоело варить или жарить пельмени, то приготовьте их по-новому. Рецепт — настоящая палочка-выручалочка, ведь готовится такое блюдо просто и быстро. В результате получаются вкусные, сытные и нежные пельмени с овощным гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Пельмени, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
20 минут
Молочный омлет с овощами на завтрак
Омлет с овощами — один из самых простых и питательных завтраков на скорую руку. Молоко придает нежное послевкусие омлету, а овощи, благодаря большому содержанию витаминов, делают блюдо еще более полезным. Такой завтрак идеально подойдет тем, кто придерживается здорового образа жизни или хочет сбросить лишний вес.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр
блюда из рыбы
30 минут
Запеченный тунец с овощами в пергаменте
Запеченный тунец — идеальный вариант диетического блюда для ужина или обеда. Овощи — источник клетчатки, а тунец — белков. Блюдо получается нежирным, питательным и насыщенным витаминами. Рецепт не отнимет много сил и времени. Важно приобрести свежую и качественную рыбу, так как это главный продукт блюда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Кабачок цукини, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Смесь перцев, Соль, Филе тунца, Чеснок
рагу
40 минут
Пряное овощное рагу с сладкой паприкой
Простое рагу, но с добавлением сладкой паприки приобретает новый вкус и аромат, которые придает аппетита блюду. Такое овощное рагу получается пряным, с сладковатыми нотками паприки. Блюдо разукрасит ваш обеденный стол. Его можно подать в виде гарнира или в качестве основного блюда, что тоже будет отличным решением.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Карри, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с перцем и белым луком
Существует красивая легенда появления греческого салата, который в Греции носит название «деревенский салат» со дня его основания. Греческий повар, который долгое время работал на чужбине, вернулся в Грецию отметить свою свадьбу и захотел удивить своих гостей любимыми греческими продуктами, растущими в изобилии в этой стране. Он смешал маслины с овощами, сыром фетой и оливковым маслом и подал к столу. С тех пор этот салат популярен по всему миру и является визитной карточкой солнечной Греции.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Сыр фета
овощные супы
1 час
Оригинальный холодный суп с помидорами и вишней
Холодный суп с помидорами и вишней это очень вкусное и классное блюдо, которое идеально подойдет в жаркое время года и не оставит голодным. Блюдо готовится недолго и получается очень вкусным. Каждый, кто увидит этот рецепт, обязательно должен приготовить этот суп.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Болгарский перец, Вишня, Корень имбиря, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Быстрые макароны со свининой, фасолью и помидорами
Макароны со свининой, фасолью и помидорами интересное и изысканное блюдо. Преобладает необычным и приятным вкусом, к тому же очень полезно. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Также селен укрепляет иммунную систему. Белая фасоль является рекордсменом по содержанию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Также в ней много серы, фосфора и железа.
Ингредиенты: Вода, Консервированная белая фасоль, Красный болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Пенне (паста), Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Ароматный цыпленок с овощами
Приготовить блюдо из курицы не тяжело, а вот придумать что-то новое и интересное — уже проблема. Попробуйте приготовить цыпленка с овощами — это очень вкусное и полезное блюдо. Тушеное мясо цыпленка получается очень нежным и сочным, а обжаренные овощи вкусными, ароматными и полезными. Такое блюдо быстро и просто готовится, а так же поможет вам разнообразить ваше повседневное меню.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый хлеб, Болгарский перец, Грибы, Мясной бульон, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Цыпленок
шурпа
2 часа 20 минут
Необычная шурпа в горшочках
Шурпа является довольно вкусным, сытным и популярным блюдом. Готовить ее можно в кастрюле, казане, и даже в горшочках. Для этого можно использовать как духовку, так и микроволновую печь. Блюдо получается вкусным и ароматным, а его приготовление не отнимет у вас много времени.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Картошка, Кукурузная крупа, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили из куриного филе с помидорами
Чахохбили из куриного филе-это несомненно диетическое блюдо. Несмотря на его низкую калорийность и только полезные продукты в его приготовлении, блюдо получается сытным, сочным, ароматным, а куриное филе просто тает во рту. Чахохбили из куриного филе является полноценным блюдом, так как в его состав входят мясо птицы и тушеные овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 50 минут
Скумбрия с картофелем и овощами
Скумбрия с картофелем и овощами — сытное блюдо, которое хорошо подойдет для всей семьи. Чтобы его приготовить не нужно быть опытным поваром. Несмотря на большое количество ингредиентов, все они простые, и не обладают специфичными в приготовлении, правилами. Такое блюдо хорошо подойдет в качестве полноценного ужина.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
1 час 20 минут
Рататуй с домашними баклажанами
Это блюдо — один из моих фаворитов. Своим красочным видом оно рассеит любую хандру и плохое настроение. В составе много овощей. Приготовить рататуй с баклажанами легко. Получается очень вкусно и сытно.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели
овощные блюда
1 час 40 минут
Ароматные овощи с соусом сацебели
Ароматные овощи с соусом сацебели ― данное блюдо не только полезное, но и очень вкусное. Рецепт блюда достаточно простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Готовится относительно быстро и легко. Овощи после варки раскрывают свой непревзойденный натуральный вкус, а их сочетание с соусом сацебели просто превосходное.
Ингредиенты: Баклажан, Баранья жировая сетка, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зира / Кумин, Кориандр, Куриное филе, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
томатные соусы
30 минут
Ароматный томатный соус для пиццы
Томатный соус для пиццы готовят из помидоров или томатной пасты с добавлением специй и иногда других ингредиентов. Он придает пицце насыщенный вкус и аромат. Соус распределяют по основе из теста равномерным слоем перед выкладкой начинки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лук-шалот, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с куриными сердечками
Куриные сердечки ― питательные, вкусные, полезные. Впервые их стали употреблять в Древней Индии. Имеют плотную консистенцию, нейтральный мясной вкус. Нормализуют обмен веществ, улучшают кровообращение, нормализуют работу сердца. Используют для приготовления супов, салатов, рагу. Сочетаются с грибами, овощами, крупами, молочными продуктами, сыром.
Ингредиенты: Аджика, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Красный лук, Куриные сердечки, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный базилик, Чеснок
фриттата
1 час 30 минут
Классическая фриттата с куриной грудкой и овощами
Фриттата — не очень дорогое блюдо, приготовленное из продуктов, доступных многим. Самый распространенный ингредиент этого омлета — лук. В неаполитанской кухне часто готовят фриттату, использую лапшу или спагетти, также добавляют помидоры, ветчину и сыр. На сегодняшний день ингредиентами фриттаты могут быть различные ингредиенты: мясо, рыба, овощи, зелень, сыр, грибы и макароны. Также блюдо очень полезное, так как в его составе много овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Красная фасоль, Красный лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
20 минут
Чахохбили с куриной грудкой
Чахохбили с куриной грудкой несомненно является самым нежным и диетическим вариантом, среди всех вариаций этого национального блюда, имеющее многовековые исторические корни. Куриное филе богато низкокалорийным белком и в сочетании с овощами наиболее ценно. Горячее оно особенно сытное и питательное, имеющее характерную нотку блюд пришедших к нам из Грузии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриное филе, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели
овощные супы
30 минут
Суп из овощей, обжаренных на гриле
Овощной суп из запеченных овощей получается сытным, диетическим, полезным и невероятно вкусным за счет аромата дымка. Подайте блюдо со сметаной и свежей зеленью. Также можете поджарить ржаной хлеб или сделать сухарики к супу.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Салат с тунцом и базиликом
Рецепт салата основан на классическом рецепте салата Нисуаз из французской кухни. Нисуаз это совмещение овощей, вареного яйца, зелени и рыбы. Звезда, этого рецепта — тунец. Мясо этой рыбы не оставит равнодушным даже истинного гурмана. А большое количество зелени, овощей наполнит ваш организм энергией и полным витаминным комплексом.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Маслины, Мед, Микс салатов, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Растительное масло, Редис, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Тунец, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
50 минут
Диетический суп с сельдереем
Сторонники правильного питания день за днем изобретают новые рецепты диетических блюд. Однако, зачастую полезная еда готовится из самых простых и доступных ингредиентов. Например, легкий супчик из овощей сварить очень быстро, а все необходимые продукты есть в каждом супермаркете. По желанию вы можете добавить в рецепт любые овощи, но незаменимым участником является сельдерей, который не только придает блюду свежесть и приятную кислинку, но и активнее прочих ускоряет обмен веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Полезный салат с курицей
Витаминный салат с овощами и куриным филе — отличный вариант питательного, полезного перекуса, а если добавить к салату гарнир, то и ужина. Приятный хруст свежих овощей, сочное куриное мясо, легкая и ароматная заправка идеально дополняют друг друга. Подавайте в холодном или теплом виде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Куриная грудка, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Полезный салат с куриными сердечками
Куриные сердечки — одни из самых полезных и популярных субпродуктов. Особенно их ценят за то, что при сочетании с множеством продуктов, блюдо выходит с очень нежным и приятным вкусом. Сердечки богаты содержанием витаминов, минералов и ценных элементов, которые нужны для поддержания организма. Такое блюдо однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриные сердечки, Майонез, Помидор, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Нежный картофель с овощами, патиссонами и мясом
Картофель можно приготовить с овощами в горшочках, получится вкусный и сытный ужин. Дополните ингредиенты кусочками курицы и подайте со сметаной. Блюдо получается низкокалорийным, но при этом полезным за счет большого количества овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Патиссон, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе куриной грудки, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Ароматные овощи в бараньей сетке
Что может быть вкуснее овощного рагу? А если приготовить его в бараньей сетке, то вы придадите овощам особенного, слегка специфического аромата и вкуса. Готовить такое блюдо совсем не сложно. Оно получается очень сочным и вкусным, красивым и ярким. Такое блюдо можно готовить даже на гриле на природе. В любом случае оно обязательно всем понравятся и все будут в восторге от этого нового варианта овощного рагу.
Ингредиенты: Баклажан, Баранья жировая сетка, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зира / Кумин, Кориандр, Куриное филе, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
15 минут
Ароматный салат из говяжьего языка с овощами
Говяжий язык — это очень ценный и полезный продукт, который обязательно должен присутствовать в вашем рационе. Попробуйте приготовить из него салат со свежими овощами и пикантной заправкой, и вы удивитесь его вкусу, слегка кисловатому, но в тоже время сладкому, хрустящему и одновременно нежно-сливочному. Такой салат несомненно оценит ваша семья и гости за праздничным ужином.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий язык, Йогурт натуральный, Красный лук, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Твердый сыр
чахохбили
40 минут
Чахохбили с орехами
Чахохбили это блюдо, которое наши предки готовили из фазана. «Хохоби»-в переводе с грузинского-фазан. Прошло больше ста лет, и в наше время для его приготовления используют говядину, свинину, баранину, но самым распространенным остается вариант приготовления с курицей. Добавление орехов в привычный набор классических ингредиентов для чахохбили и изменения в приготовлении, удивительным образом улучшили вкус и уникализировали его.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Куриное бедро, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
салаты
30 минут
Легкий салат с физалисом
Простой, быстрый и легкий овощной салат с интересной кисло-сладкой ноткой физалиса, чем-то напоминающим помидор. Красивый, глянцевый, оранжевый цвет придает салату летнее настроение, которое дополняет хруст свежих овощей и ароматная лимонная заправка со специями. Такой салат станет полезным и питательным вариантом перекуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Укроп, Физалис, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитная мокека с филе трески и овощами
Мокека — это рыбный суп, который считается традиционным блюдом Бразилии. По классическому рецепту этот суп варится на коксовом молоке, поэтому для нас это блюдо можно считать экзотическим. Отличается мокека своим невероятным ароматом болгарского перца, от которого просто слюнки текут. В итоге получается достаточно интересное сытное и экстравагантное блюдо, которое редко можно встретить даже в ресторанах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Филе трески
супы с мясом
1 час 40 минут
Ароматный суп с овощами и уткой
Суп с уткой и овощами — один из вариантов вкусного и сытного ужина или обеда. Это блюдо идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть. Мясо при варке получается очень нежным, а бульон получается за счет него и овощей очень насыщенным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Утка, Хмели-сунели
Читают сейчас
