рецепты с шампиньонами
Шампиньоны — грибы, которые при желании можно вырастить даже дома в ящиках со специальным мицелием. А можно сэкономить время и купить их в магазине. В этом разделе мы расскажем, что приготовить из шампиньонов на первое, второе и к праздничному столу.
Шампиньоны — полезный продукт. Они содержат витамины группы B, антиоксиданты, аминокислоты и растворимую клетчатку бета-глюкан. Из этих грибов можно быстро и просто приготовить много вкусных блюд; шампиньоны сочетаются с самыми разными ингредиентами: мясом, овощами, крупами.
Обязательно попробуйте грибы с тушеной капустой, гречкой, фунчозой или чечевицей. Приготовьте на ужин митболы с шампиньонами в сливочном соусе, добавьте грибы в кокосовый суп с креветками, начинку для пирога на дрожжевом тесте или вареники.
На праздничном столе будут хорошо смотреться очень вкусный салат с шампиньонами и охотничьими колбасками, рулетики, грибной жюльен со сметаной и другие горячие закуски.
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картошка запеченная с салом в чесночно-грибном соусе
Очень простой, вкусный и очень ароматный вариант приготовления картошки в духовке. Очень хорошее сочетание ингредиентов придаёт этому блюду невероятный аромат, а вкус на высоте.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Молотая паприка, Оливковое масло, Плавленый сыр, Сало соленое, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Блюдо «Куриная корзиночка»
После работы практически не остается сил на долгий процесс приготовления еды. Рекомендую вам присмотреться к такому сытному, аппетитному, но быстрому в приготовлении рецепту.
Ингредиенты: Куриное филе, Пергамент, Плавленый сыр, Приправа для птицы, Растительное масло, Сметана, Тостовый хлеб, Шампиньоны
макароны по-флотски
45 минут
Блюдо «Крам»
Даже из простых макарон и мяса можно сделать необычное блюдо. Блюдо очень сытное, аппетитное, обязательно понравится вашим домашним.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
гренки
20 минут
Гренки с мясной начинкой и соусом цезарь
Вкусный, сытный завтрак, который даже можно взять с собой в ланч-боксе в офис. Хочу поделиться этим рецептом и с вами.
Ингредиенты: Лимонный сок, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соус цезарь, Тостовый хлеб, Филе индейки, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Жареное филе лосося с лаймом и грибным соусом
Лосось — питательная рыба, которая находит широкое применение в каждой национальной кухне. Из лосося варят ароматные первые блюда, рыбу запекают с овощами, ее жарят, готовят на огне, добавляют в салаты, закуски, несладкие пироги и запеканки, измельчают в фарш для изготовления котлет, тефтелей и паштетов. Помимо отличных вкусовых качеств мясо лосося содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и уровень холестерина в крови.
Ингредиенты: Лук-шалот, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Сок лайма, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированный карп
1 час
Карп, фаршированный шампиньонами и овощами со специями
Это вкусное, аппетитное блюдо подходит для праздничного стола. Рыба нежная, мягкая, а начинка ароматная, пикантным. Выглядит блюдо нарядно и вкусно.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Ароматная паста со сливочно-грибным соусом и чесноком
Паста со сливочно-грибным соусом, сыром, чесноком оживит вкусами дневной рацион любителей макаронных изделий. Блюдо простое, но вкусное, с аппетитным ароматом сливок, чеснока и грибов покорит с первого раза. Особенно ожидаемая польза для здорового насыщения будет, если выбрать пасту из твердых сортов пшеницы или цельнозерновую. Такие сорта можно употреблять даже тем людям, которые следят за своим весом.
Ингредиенты: Миндаль, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Сыр, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
блюда из куриной печ...
40 минут
Макароны с шампиньонами и куриной печенью
Это блюдо успешно сочетает в себе и гарнир, и грибы, и полезное мясо. Куриная печень действительно приносит много пользы для организма. Она низкокалорийна, улучшает работу иммунной системы, содержит полезный для человека витамин А. Так что это блюдо можно подавать как для взрослых, так и для детей. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белый лук, Куриная печень, Макароны, Растительное масло, Ржаная мука, Соль, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
40 минут
Мясной салат с плавленым сырком и гранатом
Ассортимент закусочных салатов очень разнообразен. Их можно приготовить и из куриного мяса, которое отлично сочетается с овощами, грибами. Оригинальность и необычность придают блюду зерна граната. Такая закуска станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Шампиньоны
блины
30 минут
Блинчики со сметанно-грибной начинкой
Началась неделя Масленицы и мы готовим разнообразные блины, дети их очень любят. Решили приготовить с грибной начинкой. Получилось очень вкусно нежно!
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Шампиньоны, Яйца
блюда из птицы
1 час
Индейка с курицей, замаринованные в соевом соусе с грибами, картошкой и моцареллой
Птица маринуется в соевом соусе и готовится с королевскими грибами и картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Королевские шампиньоны, Куриное бедро, Моцарелла-мини, Помидор, Соевый соус, Специи для курицы, Филе индейки
супы с мясом
1 час 40 минут
Яичная лапша с грибами и кроликом
Суп для всей семьи. Но подойдёт и деткам с аллергией и непереносимостью БКМ. Мясо кролика прекрасно разнообразит рацион.
Ингредиенты: Белый лук, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец горошком, Шампиньоны, Яичная лапша
блюда из крольчатины
2 часа
Запеченный кролик с шампиньонами, маслинами и орегано
Кролик с шампиньонами, маслинами и орегано ― по этому рецепту блюдо получается вкусным, сытным, а главное очень ароматным. Так как в мясо добавляется белое, сухое вино, оно выходит очень мягким и нежным. Маслины идеально сочетаются с кроликом и картофелем.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Корень сельдерея, Кролик, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
1 час
Грибы с миндально-грибной начинкой
Блины ― очень вкусное и достаточно простое блюдо, которое можно приготовить, не прилаживая особых усилий. Большинство людей любят блины с сладкими начинками, но также можно приготовить очень вкусные блины с грибной начинкой, которые уж поверьте, запомнятся вам надолго.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Паштет со сливочным сыром и куриным филе
Паштет — блюдо, которое можно приготовить из грибов, мяса, сыра или овощей. Его готовят на завтрак или в качестве перекуса. Также, паштетами можно начинить тарталетки, блинчики или отварные яйца. Чеснок и сливочный сыр придают закуске пикантность. Подавать паштет из куриного филе лучше всего на тостах из поджаренного черного хлеба.
Ингредиенты: Крекеры, Куриное филе, Огурец, Петрушка, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Фаршированные крылья с брокколи
Крылышки — это самая нежная часть курицы. Поскольку курица не умеет летать и не использует крылья по прямому назначению, мясо здесь совсем не плотное, легко усваивается. Куриные крылышки можно нафаршировать шампиньонами и мягким творожным сыром, удалив предварительно косточки и оставив кожицу и кусочки мяса. На гарнир приготовьте смесь цветной капусты и брокколи, они хорошо дополнят блюдо из курицы.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Куриные крылья, Оливковое масло, Репчатый лук, Специи, Цветная капуста, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
40 минут
Сочные раковые шейки с овощным рагу
Раковые шейки ― вкусные, питательные, нежные, полезные. Употребляют при болезнях печени, сердца. Используют для приготовления салатов, закусок, рагу, супов. Сочетаются с курятиной, рыбой, морепродуктами, овощами, яйцами, специями, зеленью.
Ингредиенты: Артишоки, Лапша, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Раки, Соль, Спаржа, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
