рецепты со слоёным тестом
пироги с сыром
55 минут
Пирог «Плетенка» с фаршем, грибами и моцареллой
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с сочной начинкой из фарша, шампиньонов и моцареллы. Готовится пирог в духовке быстро и просто.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грибы, Майонез, Моцарелла, Мясной фарш, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Яйца
пицца с сыром
50 минут
Пицца на бездрожжевом слоеном тесте с моцареллой
Самая быстрая пицца, которая не требует большого количества времени или кулинарного опыта. Этим блюдом можно украсить праздничный стол. Сыр моцарелла придаст пицце нежный молочный вкус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Маринованные огурцы, Моцарелла-мини, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пицца с помидорами
40 минут
Пицца на слоеном бездрожжевом тесте с маслинами
Это рецепт быстрой, но очень вкусной пиццы на слоеном бездрожжевом тесте с маслинами. С начинкой можно экспериментировать, меняя ингредиенты на свое усмотрение.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гималайская соль, Кетчуп, Майонез, Маслины без косточки, Помидор, Прованские травы, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр гауда, Твердый сыр, Яйца
выпечка с сыром
35 минут
Закусочные лодочки с картофелем и сыром
Вчерашнее картофельное пюре уже никто не хочет есть, приготовьте из него лодочки. Они очень вкусные и готовятся быстро, никто от них не сможет отказаться.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Куриное яйцо, Моцарелла-мини, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр
торты
4 часа 30 минут
Быстрый торт «Наполеон» с творожно-заварным кремом
Торт готовится из готового слоеного теста, промазывается вкусным творожно-заварным кремом. Крем получается очень нежный, напоминает по вкусу пломбир.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Творог 9% жирности
слойки
55 минут
Слойки с курицей, грибами и пармезаном
Хрустящие слойки с нежной начинкой из отварной курицы, обжаренных грибов и сыра пармезан.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Куриное филе, Пармезан, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
выпечка с сосисками
25 минут
Сочные сосиски в тесте с сыром
Сосиски в тесте с добавлением сыра получаются очень сочные, нежные и необыкновенно вкусные. Такое блюдо подойдет в качестве перекуса. Их можно взять с собой в дорогу или на природу.
Ингредиенты: Белый кунжут, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски, Сыр, Яйца
