Рецепты со сметаной и фруктами
кекс
45 минут
Кексы на сметане с грушей
Пышные кексики на сметанном тесте, благодаря чему получаются мягкими, со сливочным вкусом. Рецепт несложный и приготовление не займет много времени.
1
Ингредиенты: Ваниль, Груша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Яйца
булочки
50 минут
Датские булочки-улитки с творожной начинкой, изюмом и курагой
Эти знаменитые на весь мир датские булочки сами жители этого северного королевства называют венским. Их готовят в каждой семье и подают практически во всех кафе страны – просто идите за ароматом корицы и Вы обязательно их найдете. Традиционно датские булочки-улитки готовят из сдобного дрожжевого или слоеного теста с ванилью и корицей. Готовое тесто тонко раскатывают, присыпают тростниковым сахаром и корицей, заворачивают рулетом, который затем нарезают, чтобы получились улитки. Иногда вместе с корицей тесто присыпают осколками шоколада, изюмом, сухофруктами и цукатами или делают начинку из творога. Именно такой вариант мы и предлагаем Вам приготовить.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Изюм, Корица, Курага, Лимон, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Творог 9% жирности, Цветочный мед
желе
1 час 30 минут
Желе из сметаны с агар-агаром
Всем сегодня известен нежный разноцветный десерт под названием желе. Помимо ягод и фруктов, входящих в основу данного десерта, желе также можно приготовить на основе молочной продукции, такой как сметана или молоко. Обязательным условием для застывания продукта выступает добавление желирующих веществ, таких как агар-агар или желатин. Благодаря обычной сметане желе получается очень легким, освежающим, и нежным.
1
Ингредиенты: Агар-агар, Банан, Сахарная пудра, Сметана
блюда из рыбы
50 минут
Запеченное филе зубатки в сметанном соусе
Мясо зубатки очень нежное, вкусное, в меру жирное, слегка сладковатое и практически не имеет костей. Готовить эту рыбу просто, а результат всегда шикарный. Белое мясо этой океанической рыбы является отличным источником витаминов и микроэлементов. Запеченное в сметане, это филе станет прекрасным основным блюдом вашего стола. На гарнир к этой нежной рыбе приготовьте рис или картофельное пюре. Также к этой рыбе отлично подойдет и пюре из корня сельдерея. Благодаря чесноку и соевому соусу вкус этого блюда получается пикантный и оригинальный. При желании замените сметану на майонез, но лучше приготовьте его самостоятельно в домашних условиях.
Ингредиенты: Зубатка, Лимон, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
шарлотка
1 час 30 минут
Настоящая шарлотка по польскому рецепту
Шарлотка — пирог, который впервые появился в истории Германии. С того момента прошло уже много времени, опытные хозяйки постоянно добавляют в шарлотку новые ингредиенты, или заменяют уже существующие. Лимонный сок не позволит яблокам темнеть, и начинка в пироге будет светлой, румяной.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Корица, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
блюда из творога
30 минут
Фруктово-творожные кракозябрики
Это блюдо похоже на сырники, но более нежное и оригинальное. Кракозябриками их называют, потому, что нет определенной формы. А фрукты придают творожным кракозябрикам свежий и необычный вкус.
1
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Яблоки
мороженое
1 час 15 минут
Мороженое из кабачков с абрикосом
Не знаете, что приготовить в жаркий летний период? Данный рецепт — прекрасное решение вашей проблемы. Данное мороженное не ограничивается только хорошим вкусом, а также содержит много витаминов и других полезных веществ. Готовка не требует, чтобы вы были гуру в кулинарии или специальной техники.
Ингредиенты: Абрикос, Арахис, Кабачок, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана
сладкие пироги
1 час
Пирог с консервированными персиками
Чтобы приготовить этот вкусный пирог, вам потребуется меньше получаса на кухне. Если под рукой есть миксер, тесто будет готово за несколько минут, а почти все остальное сделает духовка.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Клубника, Консервированные персики, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Тростниковый сахар
печенье
1 час 20 минут
Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом
Интересное ароматное печенье с клюквой и сливочным кремом порадует во время чаепития или простого перекуса. Кусочки хрустящего теста придают яркий внешний вид печенью, а начинка из кислой клюквы с сахаром и цедрой апельсина не оставит никого равнодушным. Сливочное масло для приготовления обязательно должно быть холодным, чтобы оно не отделилось от других ингредиентов и не произошло расслоения.
1
Ингредиенты: Апельсин, Ванильная эссенция, Клюква, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности
овощные салаты
5 минут
Салат из краснокочанной капусты и мандаринов с кислой заправкой
Этот низкокалорийный и вкусный салат идеально подходит для перекуса. Он быстро готовится и радует своим вкусом, а также аппетитным внешним видом. В его ингредиентах содержится множество полезных веществ, он отлично подходит для организации диетического питания и питания для людей, страдающих сахарным диабетом. Краснокочанная капуста помогает поддерживать молодость организма, мандарин содержит множество витаминов, а гранат обладает противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты: Гранат, Краснокочанная капуста, Мандарины, Сметана 5% жирности, Соль, Укроп
террин
4 часа
Клубничный террин с бананами и творогом
Этот оригинальный десерт очень понравится тем, кто стремится к здоровому питанию и стремится к разнообразию вкусов на своем столе. Он необычайно легкий, содержит достаточно много белка и минимум добавленного сахара, хорошо освежает. А сочетание бананов и клубники делает этот десерт настоящим лакомством для гурманов. Десерт этот родом из Франции, где терринами называют хлебцы из мяса, рыбы, овощей или фруктов, которые готовят в специальных керамических формах с одноименным названием. Десертные террины особенно популярны среди любителей полезных сладостей.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Клубника, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Творог
багет
15 минут
Багет с филе индейки
Багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится легко и непринужденно. Филе этой птицы богато калием, кальцием, фосфором и магнием, а также витаминами группы В. Для удобства приготовления сэндвича мясо желательно предварительно запечь. Багет лучше взять гречневый — это полезный безглютеновый продукт. Еще больше витаминов блюду добавят овощи и зелень. Изюминка блюда — абрикосовый соус, который можно сделать из свежих или замороженных абрикосов.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Гречневый багет, Копченый сулугуни, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
пироги на песочном т...
1 час
Творожный пирог с песочной крошкой и яблоками
Рассыпчатое песочное тесто, нежнейшая творожная начинка и легкая кислинка яблок — прекрасное сочетание.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яблоки, Яйца
пирожные
1 час
Пряничные пирожные без выпечки
Когда планируется приход гостей, а времени на готовку угощения к чаю нет, то рецепт домашних пирожных выручит в такой ситуации. Восхитительный пряничный вкус в сочетании с ароматным бананом удивит не только детей, но и взрослых. Даже можно вовлечь гостей в процесс приготовления!
Ингредиенты: Банан, Пряники, Сгущенное молоко, Сметана
сладкие пироги
1 час 10 минут
Яблочный пирог на сметане
Всегда делаю такой пирог. Получается не сухой, вкусный, а главное — быстрый в приготовлении. Достаточно только смешать все ингредиенты и отправить выпекаться.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Яблоки, Яйца
блюда из рыбы
1 час 35 минут
Карп запеченный с шампиньонами
Карп является пресноводной рыбой, имеет сладковатый вкус мяса с низким содержанием калорий.. Регулярное употребление блюд из рыбы насытить ваш организм полезными полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Блюд из карпа очень много, он хорошо сочетается с зеленью, различными грибами, овощами и лимоном.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
