холодные напитки
кофе
20 минут
Кофе бамбл
Это название кофе бамбл получил благодаря своей «пчелиной» расцветке. В классическом напитке чередуются ярко-оранжевый слой апельсинового сока с темным слоем кофе. Но при желании можно перемешать все составляющие — напиток в любом случае получается бодрящим с выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Добавление различных сиропов и специй позволит сделать бамбл еще интереснее. А для подачи можно добавить корицу или кардамон.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Карамельный сироп, Корица, Лед, Молотый кофе
кофе
5 минут
Кофе со льдом
В жаркий летний день попробуйте холодный и быстрый кофе по нашему рецепту. Он получится похожим на фраппе, ведь мы будем взбивать кофе со сливками в пышную пену, а кубики льда положим в бокалы уже при подаче. Не бойтесь экспериментировать с готовым кофе и добавлять различные сиропы и сладкие топинги!
Ингредиенты: Вода, Лед, Растворимый кофе, Сахар, Сливки 10% жирности
лимонады
2 часа 10 минут
Освежающий напиток из лимонов
Легкий напиток из свежих лимонов — это идеальный способ ощутить настоящий вкус лета. Сочные лимоны с ярким ароматом и кисло-сладким вкусом хорошо заряжают энергией и освежают в жаркий летний день. Добавьте в напиток листочки мяты и кубики льда.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Лед, Лимон, Мята, Сахар
лимонады
45 минут
Лимонад с мятой
Лето — время лимонада. В этом рецепте мы показали, как сделать охлаждающий напиток из лимона и мяты. Для сладости нужно взять обычный сахар. Можно заменить его на мед, если хотите сделать лимонад более полезным. В таком случае его нужно добавить в самом конце, чтобы сохранить полезные свойства меда.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Мята, Сахар
алкогольные коктейли
25 минут
Белая сангрия
Сангрия — это прекрасный летний напиток, который можно приготовить не только на красном, но и на белом вине. Такой коктейль получится легче, так как белое вино менее терпкое. Зато вкус будет более освежающим, особенно если добавить побольше фруктов!
Ингредиенты: Апельсин, Белое сухое вино, Зеленое яблоко, Клубника, Лайм, Лед, Персиковый ликер, Черносмородиновый ликер
холодные напитки
10 минут
Лимонад с тархуном
Ароматный и свежий тархун любят и взрослые, и дети. Этот пряно-травяной напиток отлично утолит жажду в жару. Добавьте к листьям эстрагона дольку лайма, насыпьте сахар или сахарозаменитель, а потом хорошенько помните эту массу, чтобы она дала сок. Залейте все холодной водой и дайте настояться. Перед подачей добавьте в тархун лед, замороженные кусочки лайма, лимона или апельсина.
Ингредиенты: Вода, Лайм, Сахар, Тархун / эстрагон
холодные напитки
5 минут
Коктейль «Тропический закат»
Коктейль «Тропический закат» обычно готовится на основе рома, ананасового и грейпфрутового сока. Иногда в состав добавляют сахарный сироп, а алкогольный гренадин при желании убирают. Такой напиток очень популярен на курортах и пляжах, так как он очень хорошо освежает в жару. На вечеринках и мероприятиях ему тоже нет равных, так как он выглядит очень ярко и эффектно. Стоит учитывать, что из-за высокого содержания фруктовых соков и сиропа коктейль может быть очень калорийным.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Гренадин, Лайм, Лед, Мультифруктовый сок, Мята, Сахар
квас
2 дня
Домашний хлебный квас без дрожжей
Приготовить настоящий русский напиток, который освежит в жару или станет основой для окрошки, совсем не сложно. Важно помнить, что чем темнее хлеб, тем насыщеннее получается вкус и цвет готового напитка. Изюм мыть не стоит, так как именно на его поверхности находятся нужные для брожения кваса ферменты.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Ржаной хлеб, Сахар
алкогольные коктейли
10 минут
«Космополитен»
«Космополитен» традиционно считается одним из лучших женских напитков. Несмотря на то, что в составе присутствует водка, коктейль получается в меру крепким. Сделать напиток более умеренным помогает клюквенный сок. Сочетаясь с апельсиновым ликером, он добавляет приятную кислинку. При желании лаймовый сок в составе можно заменить лимонным.
Ингредиенты: Водка, Куантро, Лед, Сок клюквы, Сок лайма
алкогольные коктейли
15 минут
«Маргарита»
«Маргарита» — это один из самых известных коктейлей, в состав которых входит текила. Родиной этого напитка считается Мексика, а вот в США он появился лишь через 37 лет с момента создания, но понравился американцам далеко не сразу. В знаменитый коктейль также добавляют апельсиновый ликер и лаймовый сок. Такое сочетание позволяет добиться более сбалансированного и яркого вкуса. Подают «Маргариту» в небольшом бокале, украшая его края солью. Некоторые бармены добавляют соль и в сам напиток, но это делать необязательно.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Лайм, Лед, Мята, Сок лайма, Соль, Текила
кофе
10 минут
Холодный бамбл-кофе
Бамбл-кофе — напиток, ставший популярным не только благодаря кофейной основе с добавлением кислого апельсина, но и из-за своего оригинального вида. Плавный переход от коричневого к оранжевому напоминает расцветку шмеля. Именно поэтому кофе и получил такое название, так как "bumble-bee" означает "шмель" в переводе с английского. Придуман он был московским бариста Романом Гордеевым в 2001 году. Но любовь публики сохранил и по сей день. Приготовить напиток дома проще простого: понадобится всего 4 ингредиента. Пить его можно и горячим, но особую пикантность он приобретает в холодном виде.
Ингредиенты: Апельсин, Карамельный сироп, Лед, Эспрессо
кофе
40 минут
Холодный тайский кофе «Ольенг»
Ольенг — традиционный тайский кофе, тесно связанный с празднованием тайского Нового года, который изобилует различными ритуалами и обычаями. Этот напиток также известен под названием "Сиамский кофе". Подавать его принято в высоких прозрачных стаканах, не перемешивая ингредиенты. Для приготовления лучше всего выбирать кофе из натуральных обжаренных зерен и варить в турке. В этом случае напиток приобретет приятную, едва заметную горчинку.
Ингредиенты: Лед, Миндаль тертый, Молотый кардамон, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 10% жирности, Эспрессо
кофе
10 минут
Холодный кофе фраппе
Холодный кофе с густой молочной пеной — фраппе — родился в Греции совершенно случайно, но тут же завоевал любовь кофеманов по всему миру. На родине этот напиток готовят исключительно из растворимого кофе. Но из натуральных зерен фраппе получается ничуть не хуже, а возможно даже и вкуснее. По желанию приготовить этот напиток можно исключительно на воде или добавить холодное молоко.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Лед, Молоко, Сахар, Шоколадная стружка, Эспрессо
лимонады
1 час 20 минут
Домашний огуречный лимонад
Чтобы приготовить летний, по-настоящему освежающий лимонад дома, достаточно нехитрых ингредиентов: огурцы, лимон, мята, газированная вода, сахар и лед. Огурцы выбирайте обязательно молодые, с тонкой кожицей и мягкими семечками. Газировку покупайте с нейтральным вкусом, без примесей и отдушек. А количество сахара можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений или вовсе обойтись без него.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Газированная вода, Лед, Лимон, Мята, Огурец, Сахар
кофе
10 минут
Кленовый айс-латте
Кофе латте ассоциируется с теплым пледом, снегом за окном и уютным креслом. Любители кофе с молоком и в летнюю жару могут полакомиться освежающим айс-латте. Будет особенно вкусно и изысканно, если добавить в напиток кленовый сироп. Сделать кленовый айс-латте совсем не сложно. Учтите, что если для классического латте рекомендуется выбирать молоко средней жирности, то для айс-латте лучше купить молоко наименее жирное. В нем достаточно белка, чтобы взбиться. А вот лишний жир освежающему напитку ни к чему.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Лед, Молоко, Эспрессо
фруктовые напитки
30 минут
Холодный напиток с мандаринами и мятой
Приятный прохладный напиток с мандаринами и мятой станет настоящим спасением в летнюю жару или отличной безалкогольной альтернативой лимонадам и сокам на вечеринке.Если вы организуете пикник, не лишними будут коктейльные зонтики и праздничные трубочки ярких цветов. По желанию вы можете заменить сахар карамелью, медом или гренадином, добавить сироп по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Мандарины, Мята, Сахар
фруктовые напитки
10 минут
Дынный коктейль
Дынный коктейль — легкий прохладительный напиток, который готовится на основе дыни и мороженого. Коктейль получается не только вкусным, но и полезным. Дыня — низкокалорийный продукт, обладающий мощным антиоксидантным эффектом. Одно из условий получения вкусного напитка — правильный выбор дыни. Плод должен быть обязательно спелым. Классический рецепт предполагает использование в коктейле пломбира, но можно взять любое мороженое на свой вкус.
Ингредиенты: Дыня, Молоко 2,5% жирности, Мороженое, Мята
компоты
1 день
Компот из абрикосов и апельсинов на зиму «Фанта»
На зиму можно приготовить полезный компот из абрикосов и апельсинов, по вкусу напоминающий знаменитую «Фанту». Сока в нем получается больше, чем фруктов, которые красиво разделяются на две половины: абрикосы остаются на дне банки, а дольки апельсина поднимаются наверх. Для приготовления выбирайте сладкие абрикосы с плотной кожицей. Количество ингредиентов рассчитано на 3-литровую банку.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Вода, Сахар
смузи
20 минут
Цитрусовый смузи
Если Вы ищите более натуральную замену привычным консервированным сокам , то смузи — это идеальный вариант! Концентрат пользы, сладкий и приятный вкус — это все о нем. Впервые смузи начали делать только в 70-х годах прошлого века, когда в США появились кафе и рестораны здорового питания. Кроме фруктов, в состав могут входить ягоды, орехи, йогурт, мед или сироп. Апельсин и лайм — цитрусовые, содержащие огромную дозу витамина С. Следовательно, крепкий иммунитет и бодрость Вам обеспечена!
Ингредиенты: Апельсин, Лайм, Лимон, Сахар, Цветочный мед
лимонады
20 минут
Цитрусовый лимонад
Лимонад — прекрасный и вкусный напиток, который утолит жажду в жаркий летний день. Первое упоминание о приготовлении лимонада было сделано в Древнем Египте. В XVIII веке лимонад стал популярен во Франции и появилась даже специальная профессия — разносчики лимонада! В Россию же жидкий источник витамина С привез Петр I. Сочетание лайма, лимона и апельсина взбодрит вас и, несомненно, даст заряд энергии на целый день!
Ингредиенты: Апельсин, Лайм, Лимон, Мед, Сахар
смузи
15 минут
Смузи с киви и яблоками
Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей или ягод, приготовленный в блендере. Очень часто в него добавляются соки, молоко, сливки, мороженое или лед. Консистенция напитка должна быть немного густой и напоминать нежирную сметану, но иногда смузи готовят похожим на фруктовое пюре. В этом рецепте предлагаем приготовить смузи из яблок и киви. Напиток получается очень вкусным и полезным. В нем совсем немного калорий, а если заменить сахар на фруктозу, то он станет еще полезнее.
Ингредиенты: Киви, Кокосовая стружка, Сахар, Яблоки
смузи
5 минут
Банановый смузи с голубикой и корицей
Смузи — густой фруктовый или овощной напиток. Самой частой основой смузи является банан. Густая консистентность смузи создается за счет мякоти фруктов, так как напиток не фильтруется, а просто перемалывается в блендере. В отличие от свежевыжатых соков, которые тоже богаты витаминами, смузи создают длительное ощущение сытости, как раз из-за своей густой консистенции. Банановый смузи можно взять с собой как перекус на работу или перед тренировкой.
Ингредиенты: Банан, Голубика, Молоко, Молотая корица, Овсяные хлопья
молочные и сливочные...
5 минут
Простой молочный коктейль с киви
Молочный коктейль из киви отличная альтернатива лимонадам и газированным напиткам в жаркую погоду. К тому же он подходит для завтрака или полезного перекуса, так как содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Даже в мороженом виде, киви является источником большого количества витамина С. А главное, такой коктейль готовится невероятно быстро, всего за 5 минут.
Ингредиенты: Киви, Молоко, Сахар
морс
1 час
Клюквенный морс без сахара
В ягодах клюквы содержится большое количество витамина В, С и микроэлементов, укрепляющих иммунитет и сосуды, а также снимающих боль и жар. Зная о целебных свойствах клюквы, люди издревле делали из нее морсы, отвары, варенье. Сегодня вы научитесь готовить морс из клюквы без сахара. Мед или натуральный сахарозаменитель стевия помогут не только подсластить напиток, но и еще больше обогатят терпкий морс без сахара полезными веществами. Предлагаем пошаговый рецепт.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лимон, Мед
смузи
30 минут
Тыквенный смузи
Смузи из тыквы — вкусный, сочный и постный напиток, который оценят приверженцы здорового питания, вегатерианцы и те, кто соблюдает низкокалорийную диету. Тыквенный смузи лучше всего готовить осенью после сбора урожая. Свежая тыква — самая полезная. Да и чистить ее в это время легко — кожура мягкая, ее без труда можно снять ножом.
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Мед, Мускатный орех, Мята, Тыква
морс
15 минут
Морс из черноплодной рябины
Черноплодная рябина — уникальная ягода, имеющая множество лечебных свойств. Плоды рябины снижают уровень холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными, нормализуют артериальное давление. Сегодня приготовим морс из черноплодной рябины без варки. Для приготовления полезного домашнего напитка подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Лимонный сок, Сахар, Черноплодная рябина
морс
1 час
Морс из клюквы и брусники
Брусника и клюква — популярные лесные ягоды, из которых с древних времен варили целебные отвары, делали морсы и варенья. Содержащиеся в них витамины (особенно группы В и РР, аскорбиновая кислота) и микроэлементы борются с простудой, укрепляют иммунитет, выводят токсины, нормализуют давление. Сегодня вы узнаете, как приготовить клюквенно- брусничный морс, подвергнув ягоды щадящей термообработке. Рецепт предполагает использование как свежих, так и замороженных ягод.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Клюква, Лимон, Сахар
ликеры
3 дня 12 часов
Ликер из кофейных зерен
Начинайте готовить этот тягучий, сладкий и безумно ароматный напиток за 3 дня до пятницы. Тогда кофейный ликер будет готов как раз к концу рабочей недели. Возможно, вам так понравится это занятие, а главное — результат в виде ликера со вкусом кофе, что вы решите начать собственное производство. Ведь так и появились на свет некоторые жутко популярные ликеры.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Водка, Кофе, Тростниковый сахар
морс
1 час
Морс из малины
Малина — ягода, богатая витаминами А, Е, В9, яблочной и лимонной кислотами, клетчаткой и магнием. Совсем не обязательно ждать лета, чтобы насладиться полезной ягодой. Ведь можно сварить целебный морс из замороженной малины в любое время года. Приготовить в домашних условиях вкусный малиновый морс очень просто: предлагаем простой пошаговый рецепт, который поможет максимально сохранить витамины.
Ингредиенты: Вода, Малина, Мята, Сахар
морс
15 минут
Морс из черной смородины
Черная смородина обязательно должна быть в меню тех, кто заботится о своем здоровье. Эта вкусная ягода богата витаминами А, С, Е, К, группы В, антиоксидантами, пектинами, минералами и эфирными маслами, пользу которых сложно переоценить. Из черной смородины (замороженной или свежей) можно приготовить насыщенный черный морс — целебный напиток для поддержания иммунитета и укрепления организма. Предлагаем рецепт, в котором ягоды не нужно варить, дабы сохранить все витамины.
Ингредиенты: Вода, Мята, Сахар, Черная смородина
лимонады
2 часа 10 минут
Домашний лимонад из лимонов и мяты
Классический рецепт лимонада из лимонов пришел к нам из Франции. Такой лимонад с мятой отлично утолит жажду и заодно зарядит порцией витаминов. Домашний лимонад готовится очень легко и быстро. Достаточно проделать несколько простых шагов и выбрать хороший лимон. Он должен быть упругим, без посторонних запахов, чистым. Кожица у хорошего лимона не может быть бугристой. А выбирая мяту, внимательно смотрите, чтобы в пучке не было гнилых или сухих листьев.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Мята, Сахар
смузи
15 минут
Смузи с огурцом и киви
Полезный завтрак по быстрому рецепту. Зеленый смузи можно выпить по дороге или дома. Густой напиток из фруктов и овощей наделит ваш организм необходимыми витаминами и поможет взбодриться. Советуем вам употребить смузи сразу после приготовления, так как в течение получаса он теряет свои питательные вещества.
Ингредиенты: Вода, Киви, Мед, Мята, Огурец, Яблоки
смузи
15 минут
Смузи с огурцом и сельдереем
Быстрый рецепт вкусного, а главное полезного напитка. В составе смузи есть сельдерей, он благоприятно влияет на организм. Зеленый смузи хорошо утоляет голод и отлично подойдет в качестве питательного завтрака на каждый день. В напитке мало калорий, он не вредит фигуре, способствует снижению веса и имеет приятный вкус.
Ингредиенты: Вода, Мед, Мята, Огурец, Стебель сельдерея, Яблоки
морс
1 час
Морс из вишни
Вишня насыщает организм фолиевой кислотой и железом, витаминами группы В (укрепляющих нервную систему), А (отвечающего за остроту зрения), С (поддерживающего иммунитет). В меню ее можно включать не только в свежем виде, но и в виде морсов, которые можно приготовить и из замороженной ягоды. Летом вишневый морс пьют охлажденным, а в зимнее время подают теплым. Он заменит собой лимонад или компот, на приготовление которых уходит гораздо больше времени.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Мята, Сахар
морс
3 часа
Морс из лимона
О пользе лимона знает каждый. Этот фрукт — один из рекордсменов по содержанию витамина С, необходимого иммунитету, жирных эфирных масел, укрепляющих сердце и сосуды. Лимон можно употреблять отдельно, добавлять в чай, а также готовить из него лимонный морс — бодрящий напиток, который пьют в том числе при простудных заболеваниях в качестве жаропонижающего и иммуномодулирующего средства.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мята, Сахар
лимонады
30 минут
Огуречный лимонад
Огуречный лимонад — прекрасный освежающий и тонизирующий напиток. Для его приготовления выбирайте упругие огурцы с насыщенным ароматом и равномерной окраской. Также в рецепте есть лимон. Его берите небольшого размера, равномерного цвета без черных точек, с приятным запахом. Рецепт огуречного лимонада в домашних условиях очень простой.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Мята, Огурец, Сахар, Соль
смузи
15 минут
Яблочный смузи с киви
Яблочный смузи — нежный, сладкий и бодрящий. Такой напиток освежает в жару, мягко очищает организм от шлаков, помогает похудеть. Яблоки сочетаются практически с любыми фруктами и овощами, поэтому готовить смузи из яблок всегда легко. Выбирайте зеленые сорта яблок вместо красных — так напиток станет еще полезнее.
Ингредиенты: Банан, Виноград, Киви, Молоко, Яблоки
алкогольный пунш
35 минут
Домашний пунш
«Пунш» переводится с санскрита как «пять». Это название объединяет напитки, содержащие фрукты или фруктовый сок. Классический рецепт пунша прибыл из Индии. Сейчас же по всему миру существует несколько сотен вариаций напитка. По классике пунш готовится из крепкого алкоголя — рома. Ром лучше брать темный. Пунш иногда делают и на основе вина, бренди или просто на соках с добавлением ликера, пива, пряностей, меда и других компонентов.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Лимон, Мята, Сахар, Темный ром, Черный чай
смузи
15 минут
Смузи из сельдерея и яблока
Смузи из сельдеря — не только полезный для здоровья напиток, но и отличное средство для похудения. Растение улучшает водно-солевой обмен, ускоряет метаболизм, бодрит и омолаживает. Для большего эффекта в смузи добавляют не только сельдерей, но и другие овощи. Похудение происходит благодаря низкокалорийной растительной пище и клетчатке, которая мягко очищает кишечник. Готовить такой напиток — одно удовольствие. Это не требует много времени и специальных навыков.
Ингредиенты: Киви, Морковь, Огурец, Стебель сельдерея, Яблоки
Читают сейчас
