низкокалорийный
рассольник с рисом
1 час 25 минут
Классический рассольник с рисом
У многих рассольник вызывает теплые воспоминания из детства. Так и у меня, ведь это было одно из любимых блюд в детском саду, а затем в начальной школе.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соленые огурцы, Соль, Специи
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
борщ
30 минут
Быстрый борщ без мяса
Когда совсем ограничен во времени, а домашние смотрят голодными глазами в ожидании горячего обеда. Несколько минут – и обед на столе. А хозяйка получает комплименты своему борщу.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода (кипяток), Зелень, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло
салаты из баклажанов
2 часа 15 минут
Баклажаны по-грузински
Очень вкусная, пикантная, в меру остренькая заготовка на зиму. Совсем не жирная, с минимальным содержанием уксуса. Съедается вмиг! Готовьте, не пожалеете!
Ингредиенты: Баклажан, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
грибные салаты
1 час 30 минут
Шампиньоны по-корейски
Это очень вкусное, острое и простое в приготовлении блюдо. На любой праздник будет кстати!
Ингредиенты: Болгарский перец, Кориандр, Лук-порей, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Розовый (красный) перец, Сахар, Соевый соус, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
50 минут
Суномоно с молотым имбирем
О популярности в России японской кухни говорить не приходится. С каждым годом количество японских ресторанов только увеличивается, открываются новые магазины японских продуктов, а домохозяйки все чаще пробуют готовить блюда японской кухни у себя дома. Одним из таких блюд, которое можно приготовить в домашних условиях, является японский салат суномоно. Это хорошая альтернатива жареным или битым огурцам, которые в нашей стране стали уже очень популярны. Кстати, этот салатик можно включить в рацион людей, которые соблюдают диету или пост. За счет своей пикантной заправки суномоно очень разнообразит вкусовые ощущения, не навредив фигуре.
Ингредиенты: Кунжут, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
блюда из риса
40 минут
Рис с курицей, овощами и кукурузой по-азиатски
Для любителей азиантской кухни. Легкое блюда, напоминающее по приготовлению плов. Соус можно заменить на любой азиатский, например, терияки, якисоба и другие. Также можно добавить различные овощи, такие как: болгарский перец, кабачок, баклажан.
Ингредиенты: Белый лук, Вода (кипяток), Консервированная кукуруза, Куриное бедро, Морковь, Рис «басмати», Соевый соус, Соус «Азиатский»
харчо
40 минут
Ароматный острый суп харчо
Вкусный, ароматный, острый суп харчо. Традиционно харчо варят из говядины, но можно приготовить на любом бульоне. Особый аромат супу придаст свежая зелень при сервировке. В этом рецепте используется готовый говяжий бульон.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
9 минут
Салат с тунцом и кедровыми орешками
Представляю вашему вниманию супер вкусный и полезный салат. О пользе свежих овощей, думаю, все уже наслышаны, в данном рецепте присутствует также тунец, который очень богат белками, и кедровые орешки — источник витаминов и полезных микроэлементов. Очень рекомендую этот салат к ежедневном употреблению.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Оливки, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
салаты
2 часа 10 минут
Салат «Зимний» с мясом
Вариантов салата «Зимний» очень много, но этот вариант мне кажется наиболее удачным из-за того, что в нем используется мясо, а не колбаса. Маринованные огурчики и консервированный зеленый горошек придают блюду пикантность. Очень вкусно.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль, Яйца
шурпа
50 минут
Домашняя шурпа
Шурпа — это традиционное блюдо узбекской кухни, которое получило популярность во многих странах мира, а получило оно свою популярность благодаря своему оригинальному вкусу и аромату. Данное блюдо нельзя назвать простым, потому что для его приготовления стоит обзавестись определенными навыками.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Душистый перец молотый, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Лапша, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
50 минут
Классический азу из курицы с овощами
Азу с курицей — распространенное блюдо в татарской кухне. Куриное филе тушится с овощами под соевым соусом и различными специями. Блюдо получается очень ароматным, а маринованные огурцы придают легкую солоноватость курице. По желанию в этом рецепте можно добавить любые другие овощи, например, болгарский перец.
2
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Помидор, Соевый соус, Соль, Соус к мясу, Черный перец молотый
омлет
15 минут
Воздушный омлет с помидорами
Омлет готовится из яиц с добавлением молока, он имеет множество вариантов приготовления в различных странах мира. Доподлинно неизвестно, кто все-таки родоначальник популярного омлета. В Испании омлет называют тортильей и готовят с картошкой, в Италии — фритаттой и делают с овощами, в Японии — ома-соба с лапшой.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Простая жареная репа
Долгое время репа была основным продуктом питания наравне с хлебом. Этот овощ достаточно сытный и при этом полезный. В его состав входит большое количество витаминов и микроэлементов. Жареная репа получается очень необычный, ее можно использовать как низкокалорийный гарнир или как холодную закуску.
Ингредиенты: Белый лук, Оливковое масло, Репа, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из сельдерея с морковью и редькой
В отличие от восточной Европы, ближе к западу в качестве гарнира к мясу и рыбе чаще подают не крупы и пюре, а салаты. Именно поэтому салат является неотъемлемой частью любой западной кухни. Один из самых распространенных видов салатов — это самый простой, но отнюдь не плохой салат из сельдерея с морковью и редькой. Этот салат очень просто в приготовлении, не занимает много времени и отлично подходит к любому виду мяса, словом, идеальный выбор.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень сельдерея, Лимон, Морковь, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Редька, Соль
