Быстрое правильное питание
боул
20 минут
ПП боул с креветками и киноа
Боул — это смесь продуктов, в основе которой лежат крупы киноа, булгур, гречка или обычный рис. К ним добавляют другие ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, рыбу, бобовые, яйца, сыры и орехи. В итоге получается вкусное блюдо, богатое на витамины, минералы, кислоты и различные макро— и микроэлементы. Боул с киноа подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Киноа, Корень сельдерея, Креветки, Лимон, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Соус «Азиатский», Чеснок
тосты
10 минут
ПП рецепт тоста
Когда нет времени готовить полноценный завтрак, можно рассмотреть вариант с различными видами тостов. Важно правильно выбрать хлеб и ингредиенты. Хлеб лучше взять не из пшеничной муки, а из овсяной или цельнозерновой — он менее калориен, содержит много ценных витаминов и микроэлементов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетание огурцов, редиса, сыра рикотта и кешью — идеально как для вегетарианцев, так и для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Ингредиенты: Кешью, Овсяный хлеб, Огурец, Редис, Рикотта, Рукола, Свежевыжатый апельсиновый сок, Соль, Черный перец молотый
блины
10 минут
ПП блинчик к завтраку из кукурузной муки с малиной
Отличный вариант для завтрака. Блинчик получается очень нежным, вкусным, красивого желтого цвета. На вкус ничем не уступает приготовленному на овсяной или рисовой муке.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Малина, Растительное масло, Ряженка, Сахарозаменитель, Сметана
фаршированный перец
5 минут
Фаршированный перец с творожным сыром
В этом простом и быстром блюде сочетаются разные вкусы и текстуры: основа из хрустящего сладкого перца наполнена мягкой кремовой начинкой из творога с натуральным йогуртом. Добавьте сверху немного тыквенных семечек, которые привнесут в закуску тонкую ореховую нотку и дополнительный хруст.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Свежая зелень, Соль, Творог 5%, Творожный сыр, Тыквенные семечки
блюда из языка
5 минут
Говяжий язык с миксом из салатной зелени
Ломтики говяжьего языка идеально подойдут в качестве источника белка, а в дополнение — салатный микс, политый заправкой из оливкового масла и лимонного сока со специями. Получается сытно, вкусно, но при этом низкокалорийно и полезно.
Ингредиенты: Говяжий язык, Лимонный сок, Микс салатов, Оливковое масло, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
блюда из яиц
15 минут
ПП-глазунья с овощами
Предлагаем приготовить простую, но при этом полезную яичницу. В ней идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы, блюдо получается низкокалорийным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок, Шпинат
пирожные
25 минут
ПП пирожное картошка
Пирожное Картошка — это классика советской кулинарии. Пирожное знают все: и дети, и взрослые. Появился десерт в СССР в результате массовой экономии на продуктах. В общепитах собирали крошки и обрезки высохшей выпечки, обваливали в какао и подавали в качестве десерта. Со временем рецептура совершенствовалась и ингредиенты менялись. Сейчас картошку готовят и с хлебцами, и с бананами, и с кокосом, и с овсянкой, и с ромом и т.д.
Ингредиенты: Банан, Какао, Мед, Отруби
горячие закуски
5 минут
Нут с маслом, специями и овощами
Богатый растительным белком, клетчаткой и витаминами нут сохранит свои полезные свойства, если обжарить его на сковороде. К тому же, он станет хрустящим. Однако важно готовить на сухой сковороде, чтобы масло не пропитало бобы лишним жиром, сделав их калорийнее. Лучше смешайте 1 ч.л. оливкового масла с лимонным соком и специями, а затем заправьте нут этой смесью перед подачей на стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зира / Кумин, Лимонный сок, Морковь, Нут, Оливковое масло, Паприка, Свежая зелень, Соль
закуски с хлебом или...
30 минут
ПП рулет из лаваша с креветками
Когда я перешла на правильное питание, мне было очень сложно придумать себе блюда. Я искала рецепты в интернете. Теперь мне хочется поделиться ими с вами. И вкусно и полезно!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Каменная (розовая) соль, Креветки, Лук-порей, Огурец, Салатные листья, Свежая зелень, Соевый соус, Творожный сыр, Яйца
сырники
30 минут
ПП сырники с бананом и малиновым джемом
Я люблю побаловать родных вкусными блюдами, и сырники — замечательный вариант. Лёгкие и полезные, они незаменимы для перекуса вне дома, быстры в приготовлении и не откладываются лишними килограммами на боках. Сырники без сахара сладкие за счёт банана, так что нет необходимости добавлять подсластитель.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Рисовая мука, Творог 5%
оладьи на молоке
20 минут
Простые протеиновые оладьи
Если хотите быстро приготовить вкусный и полезный завтрак, используйте готовую протеиновую смесь для оладий. Она богата белком, поэтому завтрак получится сытным. Пожарьте оладьи на сухой сковороде, украсьте свежими фруктами и йогуртовым соусом. С дополнениями всегда можно поиграть! Пара ложек сгущенного молока или ванильного соуса без сахара сделает завтрак еще вкуснее.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт, Клубника, Молоко, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Протеиновая смесь для блинов, Сахар
пирожные
30 минут
ПП пирожное с арахисом и шоколадом
Все любят сладкое, но не все задумываются о последствиях его чрезмерного потребления в виде лишних сантиметров на боках. Я хочу поделиться с вами полезной версией привычного всем арахисового батончика на основе творога и арахисовой пасты.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Творог, Шоколадные капли
салаты с тунцом
15 минут
ПП питательный салат с тунцом и руколой
Этот рецепт я готовлю уже очень давно, нет ничего сложного в его приготовлении. Компоненты салата можно менять на свой вкус, добавлять новые и менять пропорции. Тунец очень вкусен и универсален для салато и бутербродов.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Макароны, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый
макароны с овощами
25 минут
Холодная паста с фасолью и авокадо
Универсальная паста из твердых сортов пшеницы хорошо держит форму и остается вкусной даже в холодном виде. Дополните ее пикантным соусом из авокадо с горчицей и лимонным соком, добавьте богатую белком фасоль, пряную руколу, свежие помидоры и ароматный красный лук. Блюдо получится не только вкусным и питательным, но и очень красивым.
Ингредиенты: Авокадо, Безглютеновые макароны, Горчица, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
ПП салат с огурчиком и креветками
Аппетитный салатик, который понравится всем без исключения. Приготовление быстрое и не требует кучу времени. Салатик будет очень сытным, за что я его очень полюбила. Заменяю им ужин. Заправить можно маслом, майонезом или чесночный соусом. С любым соусом салатик будет сочным и вкусным.
Ингредиенты: Креветки, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Специи для рыбы, Чесночный перец
салаты с курицей
20 минут
ПП салат с копченой курицей
В рецепте используется копченое филе, по желанию его можно заменить отварным куриным мясом. Ознакомьтесь с составом на вакуумной упаковке курицы, он должен быть максимально простым. Одним из главных ингредиентов пп салата станет манго. Регулярное его употребление укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение. Обращайте внимание на внешний вид плода, присутствие небольших темных пятен свидетельствует о спелости фрукта. Спелые плоды наощупь в меру мягкие, с упругой кожицей.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриная грудка (копченая), Лимонный сок, Мак (зерна), Манго, Моцарелла, Мята, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
ПП салат с чесноком
Табуле — ближневосточный салат, для приготовления которого используется булгур, рубленая зелень и специи. Особый вкус ему придает чеснок. Родина этого растения — Средняя Азия. Его используют и в медицине, и в кулинарии. Это натуральное средство, которое помогает снизить уровень холестерина и давление. Чеснок богат антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами, а также оказывает омолаживающее воздействие и способствует общему укреплению организма.
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Вяленые помидоры, Лимонный сок, Мята, Растительное масло, Рукола, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фриттата
30 минут
Нутовая фриттата
В вегетарианской фриттате с помидором и стручковой фасолью нутовая мука выполняет роль яиц и молока. Смешайте ее с водой и специями, дайте немного разбухнуть. Потушите овощи до полуготовности, залейте нутовой смесью и прогрейте, пока масса не уплотнится. Добавьте зелень по вкусу: это могут быть петрушка, укроп, кинза, базилик или шнитт-лук.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Молотая куркума, Молотый тмин, Нутовая мука, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
овсяное печенье
30 минут
Миндальное печенье и вишней
Несмотря на плотную текстуру, печенье получается мягким внутри. Возьмите цельные орехи, чтобы добавить хрустящий акцент. Или добавьте миндальные лепестки, тогда выпечка получится нежнее. Если готовите для детей, то замочите вишню в воде или соке, а если хотите более взрослый вариант, то залейте ягоды в коньяком или ромом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Миндаль, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная вишня, Чай
Читают сейчас
