Овощные салаты на ужин
3158 пошаговых рецептов
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат «Капрезе» с пастой ригатони
Салат «Капрезе» — это незыблемая классика итальянской кухни. Сочетание нежного сыра моцарелла, мясистых сочных помидоров и пряного ароматного базилика — это то, что первым приходит на ум при упоминании итальянской кухни. Паста ригатони же в сочетании с «Капрезе» рождает абсолютно новое неповторимое блюдо, как нельзя лучше отражающее итальянские традиции.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Итальянские травы, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Паста ригатони, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль
салаты из свежих ово...
15 минут
Пикантный салат «Капрезе» с руколой и кедровыми орехами
Салат «Капрезе» — это самая настоящая классика итальянской кухни, а, как известно, любая классика подвергается риску переделок или, как бы сказали музыканты, каверов. Но не всегда перемены — это плохо. Многие из новых блюд действительно можно назвать стоящими. Одним из таких блюд является пикантный салат «Капрезе» с руколой и кедровыми орехами.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Кедровые орехи, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и моцареллой
Попробуйте приготовить салат с кукурузой и моцареллой. Один из основных ингредиентов блюда — сыр моцарелла бывает нескольких видов: свежий, полутвердый и подкопченный. Свежий — небольшие шарики белого цвета. Продают их в рассоле. Полутвердый сыр светло-желтого цвета и более твердый, чем свежий. Его можно нарезать или натереть. Подкопченный сыр более темного цвета, с плотной коркой и характерным вкусом и запахом. Для салата идеально подойдет свежий сыр — блюдо получится очень нежным.
Ингредиенты: Итальянские травы, Консервированная кукуруза-мини, Лимон, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец
овощные салаты
30 минут
Салат с кукурузой и редькой
Попробуйте приготовить салат с кукурузой и японской редькой дайкон. Чтобы выбрать вкусный и сочный овощ, обратите внимание на размер редьки, он должен быть небольшим. На гладкой и упругой поверхности не должно быть повреждений. Одним из преимуществ дайкона является содержание фермента, способствующего перевариванию крахмалистой пищи. Редька рекомендуется для диетического питания, так как это низкокалорийный продукт, хорошо влияющий на пищеварение.
Ингредиенты: Белый кунжут, Дайкон, Консервированная кукуруза, Морковь, Рисовый уксус, Саке, Сахар, Соевый соус, Филе кальмара
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и виноградом
Салат с кукурузой и виноградом — необычное блюдо с приятным вкусом, которое можно приготовить для любого праздничного события. Кисло-сладкий виноград хорошо сочетается с мягкими яйцами, сладкой кукурузой и сочными крабовыми палочками. Выбирайте для салата качественный виноград, с зелеными и гибкими веточками, плотными и упругими ягодами без повреждений и пятен. Кукурузу берите в банках без вмятин и вздутий.
Ингредиенты: Базилик, Кишмиш, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат капустный с кукурузой
Салат капустный с кукурузой можно назвать еще "салат две капусты", в его составе смешиваются сразу две капусты белокочанная и красная. Сочный, хрустящий и разноцветный он подойдет к любому гарниру или мясу и готовить его можно круглый год.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Морковь, Петрушка, Сахар, Сметана, Соль, Яблочный уксус
винегрет с квашеной...
25 минут
Классический винегрет с квашеной капустой
Для меня существует два самых топовых салата — оливье и винегрет. Второй мы часто готовим осенью, в сезон овощей-корнеплодов. И хоть я назвала этот вариант классическим, замена ингредиентов не нарушит рецепт. Но только если заменять равноценно. Например, вместо капусты добавить соленые огурцы, а вместо горошка — фасоль. Все остальные отхождения от рецепта будут ломать классическую схему. И тем не менее, каждый готовит по своему вкусу. Я предлагаю свой стандартный вариант.
Ингредиенты: Вареная морковь, Вареная свекла, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Красный лук, Растительное масло, Соль
овощные салаты
30 минут
Овощной салат с кабачком и пекинской капустой
Множество салатов из овощей можно разнообразить кабачком. Тем более зимой, когда кабачок съедается с удовольствием.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Кабачок, Красный лук, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень
греческий салат
1 час
Греческие мотивы
Выбрала этот рецепт, чтобы использовать комбинированный рассольный продукт сиртаки для греческого салата. Его можно заменить брынзой, фетой.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Микс салатов, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сладкий перец, Соль, Сыр сиртаки
овощные салаты
15 минут
Пикантный салат из помидоров, перца и базилика
Классическое сочетание помидоров с базиликом, дополненное хрустящим перцем, пикантной заправкой из ароматных специй в виде чеснока и зернистой горчицы создает во рту фейерверк вкуса. Свежий, вкусный, аппетитный, ароматный, яркий, оригинальный- это все эпитеты этого салата. Кунжут на салате добавляет салату хрустящей текстуры и внешнему виду нарядности. Помидоры для это салата лучше взять разных цветов, так салат будет смотреться более эффектно.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Зернистая горчица, Оливковое масло, Помидор, Черный кунжут, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Вкусный и сытный салат «15 минут»
Самый любимый салат в нашей семье. Не стыдно подать и на праздничный стол. Это очень вкусно и просто. Время приготовления — всего 15 минут. Обязательно попробуйте, уверяю вас — салат непременно займёт традиционное место на вашем столе.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Красная фасоль, Майонез, Сухарики, Твердый сыр, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Быстрый салат из свежих огурцов и сладкого перца
Несмотря на то, что плоды огурца более чем на 90% состоят из воды, этот овощ обладает несомненной пользой. Огурцы содержат нерастворимую клетчатку, минералы, витамины и органические кислоты, при этом обладают очень низкой калорийностью. Да и вода в огурцах не простая, а живая, органическая, очень полезная для организма. Огурцы помогают бороться с запорами, повышенным холестерином, лишним весом и отеками, утоляют чувство голода и жажды, а также повышают жизненный тонус. Рецептов салатов из огурцов огромное количество, но на первом месте, конечно же, стоят варианты, в которых свежие огурцы сочетаются с другими свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат «Витаминка»
Похожий салат раньше готовила моя мама. Но я немного усовершенствовала и улучшила (на мой взгляд) этот рецепт. Это салат может служить как закуской, так и гарниром. Универсальный и очень полезный.
Ингредиенты: Горох, Красный лук, Лимон, Огурец, Пекинская капуста, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с соусом терияки
Соус терияки представляет собой сладковато-соленый маринад, обладающий густой консистенцией и насыщенным темным цветом. Это традиционный японский соус, ставший культовым не только на своей родине. Он содержит много полезных веществ, в том числе витамины группы В. Японцы считают, что эта приправа дарит долголетие. Соус терияки является отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а также овощным салатам.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Кунжутное масло, Лайм, Лимонный сок, Мята, Огурец, Рисовый уксус, Слабосоленый лосось, Соус терияки
овощные салаты
5 минут
Салат из краснокочанной капусты и мандаринов с кислой заправкой
Этот низкокалорийный и вкусный салат идеально подходит для перекуса. Он быстро готовится и радует своим вкусом, а также аппетитным внешним видом. В его ингредиентах содержится множество полезных веществ, он отлично подходит для организации диетического питания и питания для людей, страдающих сахарным диабетом. Краснокочанная капуста помогает поддерживать молодость организма, мандарин содержит множество витаминов, а гранат обладает противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты: Гранат, Краснокочанная капуста, Мандарины, Сметана 5% жирности, Соль, Укроп
овощные салаты
40 минут
Пестрый салат из свеклы с рикоттой
Свекла с рикоттой, плюс апельсиновый и лимонный ароматы, гранатового соуса, петрушки, нежная ароматика оливкового масла — это салат, который вполне может стать ресторанным блюдом. Но его можно готовить и дома для дорогой семьи. Каждый его ингредиент — кладезь полезных веществ для здоровья. Готовится он тоже несложно.
Ингредиенты: Апельсин, Зерна граната, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Рикотта, Свекла, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
15 минут
Салат с говядиной и корейской морковью
Изобретательные хозяйки придумали множество рецептов, в состав которых входит морковь по-корейски. Среди них особым спросом пользуется салат с говядиной и корейской морковью. Блюдо одинаково уместно как в повседневном меню, так и в праздничном. Кроме мяса и моркови в салат можно добавить различные овощи и зелень. Говядину лучше брать парную, она готовится быстрее, а мясо получается более мягким. Корейская морковь подойдет любая — домашняя или магазинная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Корейская морковь, Майонез, Петрушка, Укроп
овощные салаты
1 час
Полезный салат со свеклой
Очень долго можно говорить о полезных свойствах свеклы. Благодаря этому овощу можно вывести лишнюю жидкость из организма. Употребление блюд со свеклой способствует улучшению физического состояния. Она обладает мочегонными свойствами и рекомендуется к употреблению людям, которые с избыточным весом.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Телятина, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Оригинальный салат с кукурузой и дыней
Для этого оригинального салата важно правильно подобрать ингредиенты. Выбирая дыню, осмотрите ее — на поверхности должны быть полосы или сетка. Кожура спелой дыни при нажатии упругая, немного проминается. У переспелых плодов вмятины остаются, а также присутствует «винный запах». Кукурузу для блюда можно использовать свежую или замороженную, сваренную в воде до мягкости. Если используете консервированный продукт, покупайте консервы, изготовленные весной или летом.
Ингредиенты: Дыня, Итальянские травы, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Лимон, Мята, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
40 минут
Салат «Узбекистан» с редькой
Салат «Узбекистан» с редькой — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на семейный ужин, так и подать на стол гостям. Салаты всегда популярны, а этот особенно пользуется любовью и признанием у мужчин. Вкус салата необычный, свежий и интересный. А кроме этого блюдо получается витаминным и очень питательным, что актуально для поздней осени, зимы и ранней весны. Такое сочетание ингредиентов точно понравится вам и вашей семье. Мы можете добавить или заменить ингредиенты на свой вкус.
Ингредиенты: Белая редька, Болгарский перец, Говядина, Душистый перец молотый, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Сметана 10% жирности, Соль
овощные салаты
40 минут
Сытный салат «Козел в огороде»
Всем известные ингредиенты, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки, могут в тандеме создать блюдо, которое своим видом и вкусом покорит многих. Также в этом салате присутствует острота, благодаря моркови по-корейски, которая придает оригинальности этому салату.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Корейская морковь, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Медово-горчичный соус, Оливки, Салатные листья, Соевый соус, Сушеные помидоры, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с брокколи
Салат с брокколи, которая является бесспорным фаворитом среди полезных овощей — находка для хозяйки. Действительно, это очень полезный продукт с удивительными диетическими свойствами, богатым составом и отрицательной калорийностью. Этот рецепт позволит вам освоить несложный в приготовлении, очень полезный салат, в состав которого входят традиционные для европейской кухни продукты.
Ингредиенты: Брокколи, Зеленые помидоры, Зеленый лук, Йогурт, Красный лук, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Популярный салат из брокколи с корейской морковью
Брокколи — чрезвычайно полезная овощная культура с древнейшей историей, ее начали выращивать в Италии. В европейской кухне салаты из брокколи весьма популярны. Ведь это растение обладает уникальными диетическими свойствами: содержит много полезного белка, аминокислот, антиоксидантов и микроэлементов. Наш рецепт позволит вам приготовить полезный и вкусный салат из этой удивительной капусты.
Ингредиенты: Брокколи, Ветчина, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Соль
винегрет
2 часа
Винегрет «Столичник»
В этом рецепте использовалась квашеная капуста с морковью. Но можно использовать и другие виды квашеной капусты.
Ингредиенты: Йодированная морская соль, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы
