салаты с руколой
871 пошаговый рецепт
салаты с авокадо
10 минут
Салат с моцареллой, руколой и авокадо
Вкусный овощной салат с моцареллой и ароматной заправкой из нерафинированного оливкового масла, французской горчицы и бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Зернистая горчица, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Соль
Рукола — травянистой растение семейства капустных. Она богата витамином С, фолиевой кислотой и кальцием. Ее горьковатый острый вкус чем-то похож на редис и грецкие орехи. В качестве приправы руколу часто добавляют в пиццу, пасту, различные соусы, она прекрасно сочетается с укропом, петрушкой и другой зеленью. В этом разделе мы поделимся рецептами салатов с руколой.
Прежде чем делать вкусный салат, важно правильно выбрать руколу: она должна быть ярко-зеленого цвета, без темных пятен и следов плесени. Съесть ее нужно через несколько дней после покупки, пока не завяла. Хранят руколу в холодильнике.
По нашим рецептам с фото вы приготовите салат любой сложности. С руколой хорошо сочетаются самые разные ингредиенты: помидоры черри, свекла, сыр фета, авокадо, фенхель, яблоки, сардины, королевские креветки, кедровые орешки. Рукола прекрасно дополнит нисуаз с тунцом, а также необычный салат с авокадо и финиками.
Заправить блюда с зеленью можно натуральным йогуртом, бальзамическим уксусом или оливковым маслом с лимонным соком.
салаты с сыром
1 час
Летний салат с руколой и сыром моцарелла
Впервые попробовала этот салат, когда была в гостях у дочери. Очень рекомендую попробовать приготовить такой салатик.
Ингредиенты: Болгарский перец, Моцарелла, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Рукола, Соевый соус, Сок лайма, Соль
салаты
35 минут
Салат с пастой птитим и королевскими шампиньонами
Необычная паста украсит салат, зелень и огурцы освежат, а грибы и тофу придадут сытности.
Ингредиенты: Копченый тофу, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Паста птитим, Пекинская капуста, Растительное масло, Рукола, Салат радиччо, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны-мини
салаты с сыром
15 минут
Салат с руколой и рассольным сыром
Полезный для организма салатик из руколы с рассольным сыром. Сочетание потрясающее. Любители подобных салатиков обязательно оценят этот рецепт. Приготовление быстрое и без сложностей.
Ингредиенты: Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Сушеный базилик, Сыр рассольный, Чесночный перец
фруктовые салаты
20 минут
Сочная хурма с руколой и петрушкой
Хурма занимает почетное место в мировой кулинарии. Любому блюду она придает изысканный вкус и непревзойденный аромат. Она хороша и со сладкими, и с солеными ингредиентами. В зимний сезон самое время приготовить и попробовать оригинальные блюда из хурмы. Салат из хурмы, витаминной руколы, печени трески, пекинской капусты легкий, вкусный, и сытный. Вареные яйца добавляют изюминку блюду. Яркий и необычный салат украсит ваш повседневный и праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Печень трески, Рукола, Соль, Хурма
