рецепты с кабачком
закуски из овощей и...
1 час
Запеченные кабачковые лодочки с овощами, сыром и специями
Необычные начиненные лодочки из кабачков понравятся всем любителям разнообразного рациона питания. Они получаются диетическими, но очень вкусными и сытными. Начинка из болгарского перца придает аромат и насыщенность, а сметана — нежное послевкусие.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриный фарш, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
35 минут
Рататуй с мягким сыром
Название блюда происходит от окситанского языка и состоит из аббревиатуры двух слов: еда и смешивать. Главным секретом рататуя считаются прованские травы. Именно они превращают овощное рагу в шедевр кулинарии. Рататуй очень полезен для здоровья так как основой этого блюда являются овощи. В этом блюде содержится большое количество железа, кальция, меди, фосфора и витаминов.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
боул
1 час 40 минут
Сытный боул с нутом и кукурузой
Нашему организму необходимо получать все микроэлементы и витамины, а обеспечить это может только сбалансированное питание. То есть в рацион должны входить разные группы продуктов, а преобладать должна еда, содержащая клетчатку. В тарелке обязательно должны быть разнообразные овощи, фрукты, бобовые, орехи. Блюдо, в состав которого входят все эти продукты, предлагаем приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированная кукуруза, Нут, Огурец, Паприка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Укроп, Чеснок
салаты с креветками
15 минут
Теплый салат с креветками по рецепту Джейми Оливера
Джейми Оливер — один из самых знаменитых шеф-поваров Великобритании, телеведущий и ресторатор. Он активно пропагандирует здоровое питание и был удостоен Ордена Британской империи за свой огромный вклад в здоровье нации. Его рецепт легкого теплого салата из креветок и кабачков состоит только из низкокалорийных и полезных продуктов, которые точно не навредят фигуре.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кориандр, Креветки, Лимонный сок, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Свежая зелень, Соевый соус, Цедра лимона
соте
30 минут
Соте из овощей в скороварке
Соте из овощей — блюдо французской кухни, секрет приготовления которого заключается в том, что ингредиенты нельзя переворачивать, чтобы они не пустили сок и не потеряли форму. Соте из овощей в скороварке готовится легко и быстро, именно в этом и заключается его польза — в быстрой тепловой обработке, при которой овощи сохраняют максимум пользы и вкуса.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
20 минут
Овощное рагу с маринованными огурцами
Классический вариант овощного рагу существует давно. Однако при помощи добавления различных овощей, мяса, морепродуктов и специй его можно разнообразить. В этой интерпретации в рецепт входят соленые огурцы, они придают не только пикантный вкус блюду, но и приятный кислый аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Маринованные огурцы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
варенье
3 часа 30 минут
Кабачковое варенье с цитрусовой цедрой
Кабачки — один из самых универсальных продуктов. Он используется в салатах, с мясом и даже в десертах. В этом блюде кабачки перетираются с апельсином. Получается своего рода домашний джем с цитрусовым послевкусием. Варенье хранится в плотно закрытых банках.
Ингредиенты: Апельсин, Кабачок, Лимон, Сахар
рагу
35 минут
Овощное рагу с куриными желудочками
Куриные желудки ― одни из самых ценных субпродуктов птицы, которые богаты своим ценным составом. Регулярное употребление таких продуктов благоприятно скажется на состоянии нервной и сердечно-сосудистой системы, поскольку они богаты магнием и цинком. Овощное рагу в сочетании с куриными желудочками бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Куриные желудки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с кукурузным маслом
Овощное рагу с кукурузным маслом оценят все члены семьи. Хозяйку порадует легкость исполнения, дегустаторов — отменный вкус. Кукурузное масло — натуральный источник здоровья, красоты и молодости. Вкус у него мягкий и нежный, без остроты. Состав рагу каждый раз может быть разным. В него можно добавлять любые овощи, имеющиеся в наличии. Состав специй и пряностей тоже может быть любым. Добавление чеснока и зелени считается традиционным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Замороженные зерна кукурузы, Кабачок, Кукурузное масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с козьим сыром
Овощное рагу с козьим сыром — это минимум усилий и максимум вкуса. Рагу получается сочным и очень полезным. Овощи — это всегда много витаминов и клетчатки. Вы можете менять их состав и каждый раз получать новые вкусы. Козий сыр добавит блюду нежности и аромата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кабачок, Козий сыр, Оливки без косточки, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты с крабовыми п...
45 минут
Слоеный салат из крабовых палочек, овощей и сырного соуса
Оригинальный и вкусный салат можно приготовить на основе крабовых палочек, овощей и сырного соуса. Изюминка его в том, что овощи используются без тепловой обработки — в сыром виде, а потому сохраняют все свои природные свойства. Остальные ингредиенты отдают свои ароматы и не менее полезные соединения. Такой салат не отбирает много времени, и его можно приготовить на ужин для дорогой семьи.
Ингредиенты: Кабачок, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Соль, Сыр, Сырный соус, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Запеченное филе индейки со слоями овощей
Запеченное филе индейки со слоями овощей — оригинальное и, в то же время, легкое в приготовлении блюдо. Сочное, нежное филе индейки пропитывается соком овощей, тушится в нем и обогащается ароматами. Выбирая баклажаны для блюда, отдайте предпочтение молодым плодам слегка изогнутой формы. Они будут вкусными и питательными. Запеченное филе отлично сочетается с маринованными огурчиками.
Ингредиенты: Кабачок, Маринованные огурцы, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
блюда из гуся
4 часа 40 минут
Гусь с кабачком и лимоном
Главное блюдо классического европейского рождества — запеченный гусь — требует не так много хлопот, как кажется на первый взгляд. Самый простой рецепт приготовления гуся целиком предполагает наличие любых подходящих для птицы специй, несколько часов на маринование тушки и запекание гуся в духовке. Фрукты и овощи для начинки можно выбрать любые — от экзотических каштанов до простых кабачков.
Ингредиенты: Кабачок, Карри, Лимон, Молотый имбирь, Мясо гуся, Рис, Соль, Соус кисло-сладкий, Укроп, Чеснок
минестроне
50 минут
Сытный минестроне с лапшой
Минестроне, является самым распространенным супом итальянской кухни. Основой супа является бульон, бобовые и овощи. Блюдо сочетает в себе полезные ингредиенты для здоровья человека. Данный суп можно назвать символом итальянских принципов питания.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Макароны, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Помидор, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
овощные салаты
2 часа
Салат из маринованных кабачков
Для салата из маринованных кабачков используйте молодые кабачки с нежной кожурой, очистив их от семян. Чтобы выбрать свежий и качественный острый перец, возьмите его в руки и аккуратно согните. Сушеный стручок должен сгибаться, но не растрескиваться. Светло-оранжевые пятна означают, что перец был испорчен жуками. Такие перцы теряют свои вкусовые качества.
Ингредиенты: Аквафаба, Болгарский перец, Горчица, Кабачок, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый
аджика
1 час 5 минут
Аджика с маслом
В этом рецепте аджики используются самые нестандартные для этого блюда ингредиенты: морковь и кабачки. Основную жгучесть дает красный молотый перец, с которым очень удобно работать, ведь не нужно чистить острые стручки обычного свежего перца чили. В аджику можно добавить уксус и масло, а также соль и сахар, которые являются естественными консервантами. Такой соус получается не слишком острым и больше напоминает кабачковую икру. Тем не менее аджика получается очень пикантной и вкусной.
Ингредиенты: Кабачок, Красный жгучий перец, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
рагу
1 час
Сытное овощное рагу с курицей в казане
Овощное рагу с курицей получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Это блюдо универсально тем, что одновременно готовится и мясо, и гарнир.
Ингредиенты: Кабачок, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
овощное рагу
45 минут
Рагу из кабачков с морковью и чесноком
Летом стараюсь очень часто готовить гарниры из овощей, так как все овощи с огорода. Рагу из кабачков — это вкусное и яркое блюдо, которое можно подать и с мясом, и самостоятельно.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с сосисками
Очень вкусное рагу с большим количеством овощей и сосисками. Сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сосиски, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясо в горшочках
1 час 10 минут
Жаркое из кабачка с копченой свининой в горшочке
Точное время приготовления зависит от технических особенностей вашего духового шкафа.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Копченая свинина, Морковь, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
гарниры из кабачков
15 минут
Жареные молодые кабачки
Когда каждый знакомый и незнакомый пытается поделиться с вами урожаем кабачков, берите! Я расскажу о простом способе приготовления, который не займет много времени.
Ингредиенты: Кабачок, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
оладьи
40 минут
Оладьи из цветной капусты и брокколи
Полезные оладушки без белой муки и лактозы. Для приготовления понадобится терка и блендер. Сыр возьмите безлактозный, если обычный не едите.
Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Кабачок цукини, Петрушка, Прованские травы, Пшеничная мука цельнозерновая, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый, Яйца
кесадилья
30 минут
Кесадилья с индейкой, овощами и грибами
Иногда хочется себя порадовать каким-нибудь оригинальным, вкусным и несложным блюдом. Кесадилья для этого подойдет идеально.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Кабачок, Лук-порей, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр, Тортилья, Шампиньоны
