рецепты с крыжовником
соусы и маринады
1 час
Пикантный соус из крыжовника с белым вином
Крыжовник — одно из самых древних растений на Земле. Еще в X веке, монахи выращивали его в своих садах. Он обладает прекрасными вкусовыми и лечебными качествами. Крыжовник предотвращает рак, лечит малокровие, печень, желчный пузырь, укрепляет иммунитет, зрение, почки, мочевой пузырь, предотвращает процессы старения. Так что, приготовив пикантный соус из крыжовника с белым вином, Вы получите необычное, вкуснейшее блюдо, содержащее массу полезнейших свойств.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Горчичный порошок, Изюм, Крыжовник, Сахар, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Сочная свинина под крыжовником
В понимании многих крыжовник — ягода, которая встречается только в разных компотах или джемах. Но за счет своего кисло-сладкого вкуса он хорошо сойдет за дополнение к мясу и добавит вашему мясному блюду особые вкусовые нотки. Рецепт данного блюда хорошо подойдет в качестве основного блюда к обеду за счет своей сытости и сочности.
Ингредиенты: Крыжовник, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свинина, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль
конфитюр
3 часа 15 минут
Конфитюр из крыжовника и малины
Первое упоминание конфитюра относиться ко второму веку до нашей эры. Хотя учёные утверждают, что конфитюр был придуман и приготовлен в Венгрии. Однако французские повара значительно улучшили и усовершенствовали сладкий десерт. Именно во Франции в конфитюр стали добавлять желатин, и для идеального вкуса, сочетать кислые ингредиенты со сладкими.
Ингредиенты: Крыжовник, Малина, Порошковый желатин, Сахар
помидоры на зиму
50 минут
Домашние маринованные помидоры с крыжовником на зиму
Помидоры имеют большую популярность в кулинарии, поскольку обладают отличным вкусом, содержат массу полезных веществ и достаточно просты в приготовлении. Особое место среди блюд из помидоров занимают маринованные томаты, которые в сочетании с солью, сахаром и пряными травами приобретают насыщенный вкус и потрясающий аромат. Приготовить вкусную и полезную консервацию из помидоров в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать сезонные овощи без пестицидов и химикатов.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Крыжовник, Помидор, Сахар, Столовый уксус, Черный перец горошком
варенье
10 часов
Домашнее абрикосовое варенье с крыжовником
Приготовление ягодного и фруктового варенья — исконно русская традиция. В далекие времена — это лакомство присутствовало только на столах дворян, а секретным рецептам приготовления обучали в школе благородных девиц. Особенной популярностью пользовалось варенье из крыжовника, его называли «царским вареньем». Домашнее абрикосовое варенье готовится просто и не требует много времени, при этом не содержит консервантов. При приготовлении в нем сохраняются полезные вещества, необходимые для организма.
Ингредиенты: Абрикос, Крыжовник, Сахар
пироги с ягодами
55 минут
Простой пирог с крыжовником
Терпкий, кисло-сладкий и очень ароматный крыжовник станет отличной начинкой для пирога. Не измельчайте ягоды, а положите их целиком в тесто и отправьте в духовку. Только проследите, чтобы все ягоды распределились по поверхности равномерно. Поэтому рецепт и считается простым: начинка из крыжовника не требует никакой особенной подготовки. Для теста просто смешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания.
Ингредиенты: Ванильный пудинг, Крыжовник, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина запеченная в духовке под ягодным соусом с крыжовником
Мясные блюда всегда будут в приоритете при выборе вариантов, которые можно приготовить к праздничному столу или обычному семейному ужину. Это сытное блюдо и готовится оно по очень интересному рецепту, в состав которого входит крыжовник. Свинина считается обыденным мясом и поэтому, чтобы удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить ее именно по этому рецепту.
Ингредиенты: Красная смородина, Крыжовник, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливки, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
90 дней
Домашняя вкусная закуска из кабачков со смородиной и крыжовником
Маринованные кабачки с ягодами — необычный вариант консервации, который не каждый осмелится приготовить. Закуска из кабачков и ягод не требует много ингредиентов и легка в приготовлении. В закуску также можно добавить огурцы, виноград, морковь или другие ягоды на ваш вкус. Она отлично украсит ваш стол на праздники в зимний период.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Красная смородина, Крыжовник, Сахар, Соль, Черная смородина, Яблочный уксус
маринованный чеснок
14 дней
Маринованный чеснок с крыжовником
Маринованный чеснок с крыжовником — очень насыщенная и питательная добавка к столу, которая украсит как праздничный, так и обыденный стол. Крыжовник имеет особенность в том, что она понижает уровень сахар. Такие ягоды повышают состояние организма и поддерживают его в тонусе. Сытная закуска однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Крыжовник, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из творога
1 час 40 минут
Ароматный творожный десерт с ягодной заливкой из крыжовника
Творожный пирог представляет собой мучное изделие с основой из песочного теста, творожной ванильной начинкой и сочными свежими или консервированными ягодами и фруктами. Пирог из творога обладает нежным вкусом, сочной рассыпчатой текстурой, безупречным ароматом и огромной пользой, несущей организму. Готовить такой десерт достаточно просто и быстро, ведь ингредиенты для него всегда есть под рукой, а процесс приготовления с легкостью можно повторить в домашних условиях.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Крыжовник, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог
торты
4 часа
Мини торт-суфле с крыжовником
Историю тортов — суфле ведут с начала 18-го века. Известно, что они были очень популярным угощением на балах и званых обедах. Торт с нежнейшим суфле, пористым воздушным бисквитом, с ярким слоем крыжовника и коньячной пропиткой, приготовленный дома — изысканный, праздничный и в то же время очень легкий в приготовлении, не содержит усилителей вкуса и различных консервантов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Коньяк, Крыжовник, Куриное яйцо, Лимон, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
компоты
20 минут
Ароматный компот из замороженных ягод и свежих абрикосов
Замороженные ягоды ― сочные, мясистые, полезные. Содержат витамины, антиоксиданты, микроэлементы, которые полезны для организма человека. Способствуют снижению тромбов, повышают иммунитет. Используют для приготовления варенья, джема, морса, желе. Добавляют в творог, каши, коктейли, салаты. Сочетается с йогуртом, молоком, фруктами, орехами, семечками.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Красная смородина, Крыжовник, Сахар, Черная смородина, Шелковица
блюда из рыбы
35 минут
Нежная рыба с соусом из крыжовников
Крыжовник — очень сочные и полезные ягоды. Ее состав очень питательный, что делает такую ягоду ценным продуктом. Крыжовник отлично поддерживает работу иммунитета, а также просто позволяет полакомиться в жаркий день. Сочетание рыбы и соуса из крыжовников получается невероятным. Ягода хорошо пропитывает своим соком рыбу и овощи.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Крыжовник, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Филе судака
