блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные. Читать далее
блины на молоке
40 минут
Классические ванильные блинчики «Сударушка»
Хочу поделиться лучиками тепла с читателями портала и, конечно, рецептом вкуснейших, ароматных, в меру сладких и тонких блинчиков.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
1 час
Ажурные блинчики на молоке и кефире
Благодаря этому рецепту можно легко приготовить вкусные ажурные блинчики. Они идеально подойдут как для фарширования, так и для подачи с топпингами.
Ингредиенты: Кефир, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яйца
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
блины
25 минут
Блинчики без молока и яиц на ананасовом соке
Ароматные веганские блинчики с ананасовым вкусом разнообразят любое меню. Они понравятся как детям, так и взрослым.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Арахисовая паста, Ванильный сахар, Клубника замороженная, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Соль
блины с курицей
1 час 20 минут
Блинные мешочки с курицей и грибами
Необходимо приготовить блины и начинку, а затем выполнить сборку, оформив мешочек. В качестве завязки используется копченый сыр косичка.
Ингредиенты: Копченый сыр, Куриное филе, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Шампиньоны, Яйца
блины
10 минут
Восхитительный рисовый блинчик из мягкого творога на завтрак
Рисовый блинчик получается очень нежным, мягким, воздушным и восхитительно вкусным. Такое блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Малина, Мягкий творог, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана, Яйца
блины
20 минут
Яичные блинчики с сыром к завтраку
Рецепт на скорую руку. Блинчики идеальны для завтрака с чашечкой кофейного напитка или чая. Употреблять их следует сразу после приготовления, поскольку позже начинка из сыра затвердеет и уже не будет такой вкусной. Сами блинчики получаются нежными с ярко-выраженным вкусом яиц и сливочным послевкусием. Сыр идеально дополняет блинчики.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеддер, Яйца
блины
10 минут
ПП блинчик к завтраку из кукурузной муки с малиной
Отличный вариант для завтрака. Блинчик получается очень нежным, вкусным, красивого желтого цвета. На вкус ничем не уступает приготовленному на овсяной или рисовой муке.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Малина, Растительное масло, Ряженка, Сахарозаменитель, Сметана
Читают сейчас
