блюда из индейки
2138 пошаговых рецептов
котлеты из индейки
40 минут
Запеченные в духовке индюшачьи котлеты
Котлеты из фарша индейки с добавлением кабачка. Котлеты запекаются в духовке, поэтому получаются легкими и нежирными, а благодаря кабачку еще и очень сочными.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Картофель, запеченный с индейкой
Воистину, вкус — в простоте. Необыкновенно простое и аппетитное блюдо можно сотворить, когда нужно приготовить что-то быстро. Картофель, измельченное мясо индейки и лук в совокупности при запекании творят чудеса. Ароматы блюда будоражат аппетит, а вкус не оставляет шанса остаться несъеденным.
Ингредиенты: Бедро индейки, Зира / Кумин, Картошка, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
отбивные в духовке
55 минут
Отбивные, запеченные с сыром
Перед вами рецепт запеченных с сыром отбивных, которые благодаря томатному соусу приобретают невероятный вкус.
Ингредиенты: Индейка, Консервированные помидоры, Моцарелла для пиццы, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из индейки
1 час 15 минут
Овощи с индейкой
Люблю рецепты в духовке. Просто, полезно, вкусно. Для этого рецепта подойдёт любое сочетание овощей.
Ингредиенты: Картошка, Красное сухое вино, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Стручковая фасоль замороженная, Филе бедра индейки, Цветная капуста, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Индейка с овощами
Этот рецепт мне рассказала бабушка, я его немного усовершенствовала. Такую индейку можно приготовить на Новый год. Гости будут в восторге от оригинальной подачи.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Кетчуп, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из индейки
35 минут
Индейка с яблоками и луком
Индейку по такому рецепту можно приготовить на ужин. Блюдо получается низкокалорийным и полезным за счет низкого содержания углеводов и большого количества белка. Подавайте тушеное с луком и яблоками мясо к гарнирам из круп, овощей или макаронам.
Ингредиенты: Индейка, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из индейки
1 час
Сочная индейка с овощами в сливках
На ужин всегда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. Блюдо из тушеного мяса индейки с овощами в вине и сливках поможет разнообразить обеды и ужины. В качестве гарнира мы выбрали рис, но вы можете сварить то, что вам нравится: гречку, булгур, картофель или перловку.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Брокколи, Грибы, Индейка, Оливковое масло, Свежая зелень, Сливки, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 40 минут
Чечевица с печенью индейки
Самой полезной считается именно печень индейки. Ее часто применяют для приготовления различных блюд и салатов. По вкусу она нежная, и не имеет горечи. При правильном способе приготовления, печень получается довольно мягкая и сочная. Данное блюдо готовится легко, и заменит как первое, так и второе блюдо.
Ингредиенты: Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Печень индейки, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Чечевица
блюда из индейки
25 минут
Аппетитная индейка с луком на сковороде
Мясо индейки славится во многих национальных кухнях мира благодаря своему нежному вкусу, низкой калорийности и высокой питательности. Индейку подвергают различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят и запекают, а также из мяса изготавливают паштеты, колбасы и консервы. Кроме отличных вкусовых характеристик, индейка богата витаминами, минералами и аминокислотами, благотворно влияющими на поддержание и укрепление здоровья.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи
ризотто
1 час
Сытное ризотто с мясом индейки
Ризотто — классическое блюдо из Италии, которое сейчас готовят во всем мире. Сначала нужно обжарить лук в чесночном масле, затем добавить рис и потушить в вине. Мясо добавляется в самом конце, когда рис уже пропитается бульоном.
Ингредиенты: Белое вино, Индейка, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Тушеная индейка с овощами
Индейка очень вкусная и питательная, а блюда с ней получаются полезными и низкокалорийными. Предлагаем потушить мясо с овощами и специями. Степень остроты можно регулировать самостоятельно и при желании всыпать побольше хлопьев перца чили.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
35 минут
Рулеты из индейки со шпинатом
Рулет из индейки со шпинатом — это вкусное и простое блюдо, состоящее всего из пары ингредиентов. Диетическое мясо индейки вместе со свежим шпинатом дают интересное сочетание вкусов. Подайте рулетики в качестве горячей закуски, к гарниру из овощей или круп.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из ореховой гранолы
Филе индейки в панировке из ореховой гранолы имеет необыкновенно приятный вкус, поэтому его можно смело приготовить на праздничный стол и подавать с овощами, крупами или картофелем. Мясо, пожаренное на сковороде, сохраняет свою сочность и нежность под румяной корочкой. К тому же это универсальное блюдо может стать отличной замороженной заготовкой. Ореховую гранолу необходимо предварительно измельчить в бленедре или ступке в крошку, при этом не обязательно делать ее слишком мелкой.
Ингредиенты: Гранола, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с малиновым сиропом
Филе индейки с малиновым сиропом получается сочным и невероятно вкусным. Нежное мясо отлично сочетается с кисло-сладким соусом и стручковой фасолью. Малиновый сироп содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые обладают антисептическим эффектом и повышают иммунитет.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Красное вино, Малина, Малиновый сироп, Мед, Молотый кориандр, Розовый (красный) перец, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Филе индейки
блюда из индейки
2 часа 10 минут
Индейка с прованскими травами в сливках
Блюда, приготовленные с добавлением приправ и специй, приобретают не только дополнительные приятные вкусовые качества, но и принесут больше пользы. Нежное мясо индейки в сочетании с прованскими травами имеет пряно-острый вкус. Смесь трав повышает аппетит и благотворно влияет на пищеварение. Особенно полезной такая приправа считается при бессолевой диете. Благодаря своему биохимическому составу индейка обеспечивает организм необходимыми витаминами, а еще фосфором, калием и магнием.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Оливковое масло, Петрушка, Приправа для птицы, Прованские травы, Розмарин, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
блюда из индейки
35 минут
Индейка, тушенная в молоке
Любое мясо, тушенное в молоке, получается нежным, вкусным и ароматным. На основе молока получается пикантный и интересный соус.
Ингредиенты: Индейка, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Соль, Специи, Черный перец молотый
