блюда из птицы
блюда из курицы
30 минут
Куриная печень с томатами и чесноком
Очень простой, вкусный и сытный ужин. Сладковатая печенка в пикантном соусе с ароматом чеснока. Никто не станет спорить, что печень — продукт чрезвычайно полезный, а в соусе из томатов становится полезнее вдвойне. Хороша и как горячее блюдо, и как холодная закуска.
Ингредиенты: Куриная печень, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Обжаренные бедра индейки под сыром в гранатовом маринад
Обжаренные бедра индейки под сыром в гранатовом маринаде — это блюдо европейской кухни. Индюшка — это птица, у которой мясо имеет низкую калорийность и большое количество витаминов и минералов, полезных для нормального функционирования сердца. Особенно популярно употребление бедер индюшки. Они при приготовлении получаются сочными и нежными.
Ингредиенты: Бедро индейки, Белое вино, Гранат, Итальянские травы, Оливковое масло, Паприка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа
Куриные ножки с картофелем в пакете «Томленые»
Рецепт для вкусного и быстрого ужина. Блюдо получается нежным и вкусным. Можно чередовать соусы для заправки. И майонез с чесноком и томатный с базиликом. Вкусно будет всегда.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
40 минут
Кавед кацуц
Это еврейское блюдо. Эдакий вариант печеночного салата, но не в привычном виде, а мелко порубленный. По сути это жареная печень с добавлением вареных яиц и жареного лука. Вкусно, сытно, празднично.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Нарядная курочка с помидором, сыром и грибами
Курица нарядная — очень простой, но оригинальный рецепт приготовления куриной грудки. Куриное филе получается очень сочным, нежным и ароматным, если его предварительно отбить, слегка обжарить, а затем запечь с помидорами и сыром. Блюдо получается очень вкусное, отлично подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Пикантная курица с розмарином
Устали от простой курочки? Представляю вам рецепт с необычными специями и розмарином. С ним привычный вкус заиграет новыми красками, а хрустящая корочка сведет вас с ума.
Ингредиенты: Куриная голень, Лимон, Лимонный перец молотый, Оливковое масло, Розмарин, Соль
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная курица на соли
Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно сочной, вкусной, с хрустящей корочкой. Не бойтесь большого количества соли: курица вберет в себя ровно столько, сколько нужно. Соль забирает из кожи влагу, кожица становится сухой и хрустящей и не дает влаге испариться из мяса, оно остается сочным и нежным.
Ингредиенты: Курица, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочная куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами
Принято считать, что курица — один из самых полезных и легкодоступных продуктов. Куриное мясо богато нежирными белками, оно низкокалорийное и его очень легко готовить. В нем содержится, по сравнению с остальными видами мяса, меньшее количество холестерина, оно легко усваивается и его часто рекомендуют при расстройствах пищеварительной системы. Многие недооценивают вкусовые качества куриной грудки, ошибочно полагая, что блюда из нее получаются очень сухими. Это напрямую зависит от способа ее приготовления. Сегодня поговорим о рецепте приготовления куриной грудки, фаршированной сыром и помидорами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные крылышки «Пикантные» с гарниром
Любимый рецепт нашей семьи. Готовится быстро, получается сытно и вкусно. Сьедается все и сразу. Плюс в том что можно использовать любой гарнир и любимые специи, чередовать и придумывать новые рецепты. Крылышки получаются очень сочными.
Ингредиенты: Картошка, Куриные крылышки, Майонез, Прованские травы, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с соусом из белых грибов
Этот рецепт отличается очень насыщенным и приятным вкусом, блюдо полезное и подойдёт даже тем, кто на диете. Ингредиентов потребуется всего пять, готовить просто и быстро. Есть лучше в тёплом виде. Хранить в холодильнике в стеклянной или керамической посуде, а потом можно разогреть. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции блюда.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Соль, Сушеные белые грибы, Творожный сыр
блюда из курицы
1 час
Вкусная курица в соусе карри с орехами кешью
Курица это одна из самых популярных птиц, которая используется в приготовлении мясных блюд. Карри весьма специфическая приправа, которая идеально сочетается с курицей и орехами кешью. Курица приготовленная в соусе карри получается намного вкуснее.
Ингредиенты: Карри, Кешью, Консервированный горошек, Куриная грудка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Аппетитные крылышки
Крылышки «Два маринада» — это вкусное и сытное блюдо, которое вы можете приготовить в домашних условиях, его приготовление является быстрым и простым.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриные крылышки, Оливковое масло, Сироп топинамбура, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
50 минут
Запеченная цветная капуста с кефирным соусом и куриными ножками
Очень многие годы название у цветной капусты было совсем иное, раньше она называлась сирийская. Такое название капуста получила, потому что настоящее месторождения ее была именно Сирия, откуда она распространилась по всему Средиземноморскому побережью. Теперь же ее готовят во всем мире. Цветную капусту очень любят запекать с другими овощами или мясом, как, например, в этом рецепте.
Ингредиенты: Кефир, Куриная голень, Куриное яйцо, Сливочное масло, Смесь перцев, Твердый сыр, Цветная капуста
блюда из курицы
1 час 20 минут
Перец, фаршированный гречкой и курицей
Популярность болгарский, или сладкий перец приобрел в России не сразу. Его практически не использовали как основное блюдо, а как дополнение к другим. Сейчас перец можно встретить на столах многих семей. Его тушат, маринуют, запекают. Причем этот овощ не только вкусный, но и полезный. А с начинкой из курицы и гречки перец будет более сытным, но не потеряет своих полезных свойств благодаря приготовлению в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час 20 минут
Жареные куриные бедра с помидорами и сыром
Если вы любите блюда из куриного мяса, то вы попали по адресу. Прекрасный дуэт (куриные бедра + томаты) придает блюду необычный и неповторимый вкус с очень приятным ароматом. Наличие сыра в закуске делают ее более нежной, пикантной с мягким вкусом. Готовка этой закуски не требует от вас особых кулинарных навыков или специальной техники.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Куриное бедро, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Бириани с куриной грудкой и овощами в томатном соусе
Бириани это блюдо, родом из Индии, которое представляет собой плов с обязательным использованием пряностей и специй. Этот рецепт готовится из длиннозерного риса, нежной куриной грудки и свежих овощей с добавлением ароматных специй: хмели-сунели, копченой паприки и черного молотого перца. Тушатся все ингредиенты в сочном томатном соусе. Благодаря правильно подобранному сочетанию ингредиентов блюдо по этому рецепту получается вкусным, сытным с необыкновенным пряным ароматом и вкусом.
1
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица по-домашнему с травами
Куриное мясо очень почитаемо во всем мире. Главные его плюсы — это, пожалуй, калорийность и цена. Куриное мясо — важнейшая составляющая правильного и здорового питания. Оно выступает источником высококачественных витаминов, минералов и аминокислот. Такое мясо незаменимо для нормального функционирования организма. Оно обеспечивает полноценный баланс белка и является основой профилактики заболеваний. Курицу используют для приготовления насыщенного бульона, для сочных отбивных или котлет. Пожалуй самым вкусным блюдом из курицы принято считать запеченную куриную тушку, к которой добавляют различные травы, пряности и некоторые цитрусовые.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Лимон, Майоран, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Тимьян / чабрец
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная пита с курицей
Пита — это лепешка, с полостью внутри. Она отлично подходит для приготовления быстрых блюд на перекусы. Начинять ее можно различными продуктами и соусами, делать как легкими и полезными, так и сытным. Приготовив питу с курицей и майонезным соусом, у вас получится очень сочная, ароматная лепешка, с легким ароматом чеснока, вкусом карамельного лука и пряным мясом. Это блюдо разнообразит ваше ежедневное меню и станет отличным перекусом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Пита, Плавленый сыр, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соевый соус, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Тушеная куриная грудка с брокколи и репчатым луком в скороварке
Тушеная куриная грудка с брокколи и репчатым луком, приготовленная в скороварке— это второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис или картофель. Блюдо готовиться из нежной куриной грудки, свежего брокколи, репчатого лука, с добавлением сметаны, которая придает блюду тонкий кисломолочный привкус.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час
Куриные ножки с грибами
Пожалуй, представить более семейного блюда для создания теплой и уютной атмосферы не найти. Ароматная запеченная курочка всегда собирала вокруг себя всех членов семьи. Вместе с ней проводят много праздников, таких, например, как Новый Год. А что, если сочетать дивный аромат и вкус курочки с нашими любимыми грибами под сырной корочкой? Думаю, такой кулинарный шедевр точно заслуживает Вашего внимания.
Ингредиенты: Куриная голень, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Сугробы с курицей и шампиньонами
Блюдо конструктор, ингредиенты можно варьировать и менять на привычные. Этот рецепт индейки с грибами родился, когда я заглянула в холодильник и обнаружила остатки грибов. Быстро готовится и не стыдно подать на праздничный стол. Понравится всем любителям грибов. Калорийность блюда зависит от способа приготовления ингредиентов.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
2 часа
Румяные куриные крылышки в пикантном соусе из протертых помидоров
Куриные крылышки имеют большую популярность во многих национальных кухнях благодаря простоте приготовления и нежности вкуса. Куриные крылья подвергают различным видам тепловой обработки: из них варят супы, их тушат и готовят на гриле, однако, наибольшую популярность имеют румяные крылышки, запеченные в духовке. Их сочетают с отварным или жареным картофелем, тушеными или запеченными овощами, а также различными соусами и салатами.
Ингредиенты: Горчица, Куриные крылышки, Маринованные помидоры, Оливковое масло, Сахар, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Чесночное чахохбили с ананасом
Чахохбили — это грузинское рагу из мяса птицы и овощей. Такое блюдо очень популярно на Кавказе и в традиционной его версии используется мясо фазана. Но с курицей оно получается ни чуть не хуже, поэтому любая хозяйка может без труда приготовить его на своей кухне. Оно достаточно острое, вы можете сыграть на вкусовых контрастах и добавил к нему что-то фруктовое, например ананас. Удивите своих родных и близких таким колоритным и интересным блюдом.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Курица, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Румяные отбивные из индейки под сыром
Мясо индейки пользуется все большим спросом. Оно гипоаллергенное и не жирное, поэтому его рекомендуют включать в диетическое и детское меню. Единственный недостаток, что оно может получиться сухим. Мы советуем отбить куски мяса индейки и заправить специями и соевым соусом, а потом запечь ее под слоем помидоров и сыра. Такие отбивные получаются сочные, нежные, и времени на приготовление уходит не так много.
Ингредиенты: Индейка, Майонез, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Специи, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Сочная курочка с изюминкой
Друзья, хочу поделиться простым рецептом курицы. Куриные бёдра любят практически все, а значит, ваш обед обязательно оценят. Изюминкой этого рецепта являются яйца. Но не буду раскрывать все секреты. Гарантирую, что блюдо получится у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Карри, Кориандр, Куриное бедро, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из утки
5 часов
Сытная жареная утка
Утка — птица небольшого размера, которую одомашнили и начали употреблять в пищу около тысячи лет назад в Северной Америке, Северной Африке, а также на территории Евразии. Сейчас насчитывается примерно 110 видов существующих уток. Поскольку мясо утки достаточно жирное по сравнению с курицей, диетическим его вряд ли назовешь. Несмотря на это в утятине содержится много витаминов, кислот, макро— и микроэлементов, способствующие улучшению общего состояния организма человека.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Утка
чахохбили
1 час 5 минут
Классическое чахохбили с томатами
Чахохбили-простое в приготовление и достаточно сытное блюдо грузинской кухни, поэтому оно такое популярное. Нет единого мнения, как правильно приготовить это блюдо. Считается, что главными ингредиентами чахохбили являются: мясо птицы, томаты и грузинские специи. Классическое чахохбили с томатами можно отнести к традиционным рецептам приготовления, так как-это рагу из курицы с добавлением лука, томатов и грузинских специй. Мясо получается вкусное и нежное, а соус ароматный и насыщенный.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
3 часа
Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему
Запеченную утку с яблоками часто готовят к праздничному столу. Мясо утки питательно и в сочетании с кислинкой яблок очень вкусно. Диетическим его не назовешь, ведь оно содержит вдвое больше жира, чем мясо курицы или индейки. Однако утиный жир очень полезен, он практически не содержит холестерина, легко усваивается, содержит много витамина А, калий, магний, холин и другие необходимые микроэлементы. Попробуйте добавить к яблокам апельсин, замариновать птицу в соевом соусе и этот рецепт станет хорошей альтернативой традиционной утке с яблоками.
Ингредиенты: Апельсин, Майонез, Сахар, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
чахохбили
1 час 5 минут
Нежное чахохбили из курицы со сметаной
История этого грузинского блюда насчитывает несколько веков. Первый рецепт чахохбили был опубликован в книге рецептов Барбаре Джорджадзе в 1874 году. Блюдо готовилось из фазана (с грузинского «хохоби»), которого обжаривали с большим количеством лука и в конце добавляли специи, уксус или гранатовый сок, немного настаивали и подавали. Томаты в рецепте появились позже, когда получили широкое распространение.
Ингредиенты: Вода, Курица, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
