Рыбные блюда на ужин
отбивные
20 минут
Отбивная из карпа
Отбивная из карпа — один из популярных способов приготовления этой речной рыбы. Особенно блюдо популярно в Чехии, местные повара называют его карп а-ля Петр Вок. Назван рецепт в честь Петра Вока, последнего представителя известного рода Рожмберков, жившего в XVII веке. Согласно рецепту рыба готовится в тройной панировке — смеси муки с красным молотым перцем, яично-чесночной и в панировочных сухарях. При выборе карпа помните, что чем больше тушка, тем меньше в ней костей.
Ингредиенты: Карп, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 часов 10 минут
Семга малосольная в домашних условиях
Семга — это жирная рыба, содержащая большое количество витаминов (например, почти полный перечень группы B), а также фосфор, калий, йод и Омега-3. Ее регулярное употребление укрепляет сосуды и сердце, поддерживает здоровье щитовидной железы и опорно-двигательного аппарата. Кроме того, жиры в рыбе положительно влияют на работу мозга, а большое количество белка хорошо утоляет голод и благодаря этому помогает похудеть.
Ингредиенты: Картошка, Коньяк, Лавровый лист, Лимон, Морская соль, Сахар, Укроп, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная рыба с яблоками
Запеченная рыба с яблоками получается очень нежной и сочной. Такой способ приготовления определенно станет одним из ваших любимых. Благодаря сочности овощей, рыба пропитывается всеми соками и сохраняет свои, приобретая новые вкусы. Небольшой набор специй, который хорошо дополняет вкус рыбы, прекрасно подобран.
Ингредиенты: Морковь, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Хек, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в ореховой панировке с соусом песто
Окунь в ореховой панировке с соусом песто — готовится очень просто и быстро. Отменная по вкусу рыбка отлично дополняется вареным картофелем, рисом и кисло-сладким острым соусом. Мясо окуня нежирное, полезное и легко усваивается, имеет ярко выраженный рыбный вкус и насыщенный аромат. Можно добавить несколько капель лимонного сока, чтобы освежить вкус. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для ужина или семейного обеда.
Ингредиенты: Арахис, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Морской окунь, Растительное масло, Соль, Соус песто
блюда из рыбы
25 минут
Татаки из тунца в арахисовой панировке
Мы подготовили для вас подробный рецепт приготовления татаки из тунца в арахисовой панировке. Татаки – это способ обжаривания мяса или рыбы, при котором снаружи филе получает хрустящую корочку, а внутри остается сырым.Для такой техники обжарки идеально подходит филе тунца. Его как раз нужно жарить быстро до полуготовности.
Ингредиенты: Арахис, Оливковое масло, Соль, Специи для рыбы, Филе тунца
жареная рыба
30 минут
Медальоны из хека в шубке
Нежный хек в шубке из овощей идеально подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Болгарский перец, Крем-чиз, Морковь, Плавленый сыр, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Филе хека
блюда из рыбы
1 час
Форель в сливочно-чесночном соусе, запеченная с картошкой
Красная рыба всегда отличалась от обычной наличием большого количества омега-3 и омега-6, а также других микроэлементов, которые очень важны и полезны для нашего организма.
Ингредиенты: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стейк из форели, Сыр, Чеснок
скумбрия в духовке
1 час 20 минут
Скумбрия, запеченная с лимоном
Рыба по этому рецепту получается сочная, мягкая. Лучше всего брать охлажденную. Специи можно любые, но розмарин с лимоном — самый лучший вариант.
Ингредиенты: Копченая паприка, Лимон, Оливковое масло, Розмарин, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
