Постные основные блюда
блюда из картофеля
1 час 50 минут
Постная картошка с рыбными консервами в томатном соусе
Картофель варят, жарят, тушат, выпекают, добавляют в начинки, на его основе готовят большое количество блюд. В этом рецепте мы готовим из него запеканку с рыбными консервами, а в качестве дополнения добавляем томатный соус. Блюдо готовится просто, а большая часть времени уйдет на запекание, так что присутствия на кухне не требуется.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый
котлеты
1 час 35 минут
Постные котлеты из гороха
В Великий пост хочется разнообразить свое повседневное меню, поэтому приходится экспериментировать. Предлагаю вам попробовать очень сытные и вкусные гороховые котлеты.
Ингредиенты: Вода, Горох, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп
голубцы с рисом
50 минут
Постные голубцы с домашним томатным соусом
Блюдо подойдет для вегетарианского меню. Для приготовления соуса используется блендер.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная красная фасоль, Лимонный сок, Маринованный имбирь, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с чечевицей по-гречески
В Греции это блюдо называют «Факоризо» — это постное блюдо из риса и чечевицы. На своей родине оно очень популярно из-за питательности и использования простых доступных продуктов. А на приготовление уйдет не больше получаса.
Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свежая зелень, Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чечевица
овощные блюда
1 час 40 минут
Постная фасоль, тушеная в ароматном томатном соусе
Фасоль — бобовое растение, которое имеет популярность в кулинарии во всем мире. Фасоль варят, тушат, солят, маринуют и консервируют, используют для приготовления супов, салатов, рагу и различных закусок. Нейтральный вкус фасоли позволяет ее сочетать с различными овощами, зеленью и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и аромат. Регулярное употребление фасоли в пищу способствует укреплению иммунитета, понижению уровня сахара в крови и улучшению работы системы пищеварения.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Оригинальная стручковая фасоль с кокосом
Одна из самых древних бобовых культур, которая известна человеку ― это фасоль. За столетия интерес к этой культуре нисколько не уменьшился. И это понятно: фасоль ― рекордсмен по содержанию белка, микроэлементов и антиоксидантов. Кроме того, в горячих и холодных блюдах она хорошо сочетается с другими продуктами. А молодая стручковая фасоль обладает еще одним достоинством ― отрицательной калорийностью.
Ингредиенты: Кайенский перец, Карри, Кокосовая стружка, Молотая зира / кумин, Подсолнечное масло рафинированное, Стручковая фасоль, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рис в томатно-овощном соусе с оливками
Рис в томатном соусе — вкусный и ароматный гарнир, приготовить который можно легко и просто. Для тушения лучше использовать кастрюлю с толстым дном, она позволит рису быстро и равномерно приготовиться. Во время приготовления рис пропитывается ароматом томатно-овощного соуса и пряными специями — базиликом, чесноком и кайенским перцем. Особый вкус блюду придают зеленые оливки, добавленные в самом конце приготовления. Этот вкусный пряный гарнир можно даже есть в пост.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кайенский перец, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свежая зелень, Соль, Томатный сок, Чеснок
