Пицца с моцареллой
пицца
50 минут
Пицца «Пеперони» с соусом барбекю и красным луком
Соус барбекю, на самом деле, не совсем то, что мы привыкли видеть в магазинах и фастфудах. Это соус, приготовленный из определенных ингредиентов на основе томатов и определенных специй, но у него довольно много вариаций. Для домашней пиццы его вполне можно приготовить самостоятельно. Это совсем не сложно, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты: Красный лук, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Основа для пиццы, Перец чили, Полукопченая колбаса, Помидоры резаные в собственном соку, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
40 минут
Пицца фри
Картошка фри будет еще вкуснее, если станет основой для пиццы. Это необычное блюдо готовится просто, а получается вкусно.
1
Ингредиенты: Базилик, Картофель фри, Красный жгучий перец, Моцарелла, Орегано (душица), Помидоры черри, Соус чили, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр, Томатный соус
пицца
1 час 5 минут
Пицца с ананасами
Если мы не можем взять и улететь на Гавайи, то это не значит, что Гавайи не могут прилететь к нам. По крайней мере, в виде симпатичной пиццы с курицей и сочными ананасами. А вообще, гавайская пицца была придумана в Канаде. Впервые ее приготовил повар, который вдохновился китайской кухней, где принято смешивать сладкие и соленые ингредиенты. Гавайской пицца названа в честь марки консервированного ананаса, который использовался для приготовления блюда.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Томатный соус
пицца
1 час
Пицца на кефире
Почему бездрожжевое тесто? У него очень много плюсов. Во-первых, бездрожжевое тесто, как правило, подходит быстрее, чем дрожжевое. Во-вторых, оно не такое «капризное», а потому температура продуктов и климат в помещении, где оно выстаивается, не так важны. В-третьих, бездрожжевая выпечка дольше сохраняет свою свежесть, что важно, если речь идет о пицце. Так что бездрожжевое тесто на пиццу на кефире подойдет, если вы хотите оставить кусочек на завтра.
5
Ингредиенты: Ветчина, Кефир, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
пицца
1 час 5 минут
Пицца с пеперони
Если все пойдет по плану, а мы уверены, что так и будет, то уже через час перед вами появится эта итало-американская пицца, у которой так много поклонников по всему миру. Кстати, о популярности: считается, что колбаса пеперони добавляется в каждую третью продаваемую пиццу. Возможно, пицца «Пеперони» даже более популярна, чем классическая «Маргарита».
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пеперони, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Томатная паста, Чеснок
пицца с сыром
1 час
Пицца с двумя начинками
Романтический ужин не терпит споров при выборе пиццы, а этот рецепт поможет решить этот вопрос. На тонкую основу мы выложили две начинки: «женскую» и «мужскую». Пикантную, с соусом барбекю и томатным, охотничьими колбасками и маринованным огурцом, мы сделали для сильного пола. А прекрасной половине отдали куриное филе, шампиньоны и белый соус на основе молока и тертого пармезана.
1
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Молоко, Моцарелла, Мускатный орех, Охотничьи колбаски, Пармезан, Помидоры черри, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Соус барбекю, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пицца
3 часа 40 минут
Пицца с помидорами
Пиццу готовят с разными начинками, самая простая — это помидоры с сыром. Чтобы пицца удалась, возьмите на заметку несколько правил. Используйте только сыр моцарелла — именно этот сорт лучше всего плавится во время выпекания и тянется после приготовления. А также не выпекайте отдельно основу — только сразу тесто с начинкой, чтобы оно не пересушилось.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с сыром
Самый большой плюс домашней пиццы — возможность соединить в ней свои любимые ингредиенты. Даже в самом многостраничном меню пиццерии на фото не всегда можно найти любимое сочетание сыра и… сыра! Так что наш рецепт пиццы с сыром в духовке вам точно пригодится. Возьмите моцареллу, маасдам, чеддер и сделайте свою идеальную сырную пиццу.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Маасдам, Моцарелла для пиццы, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сухие дрожжи, Чеддер
пицца с сыром
1 час
Сырная пицца
Сырная пицца по этому рецепту обладает сложным вкусом из-за того, что мы смешали разные виды сыра. Вместо пармезана и моцареллы в начинку можно класть любые другие сыры, твердые или рассольные. Главное положить мягкие сыры нижним слоем, а твердые — верхним. Тогда начинка равномерно пропечется и не подгорит. Не забудьте украсить готовую пиццу свежим базиликом и помидорами.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
пицца
1 час 45 минут
Пицца «Нью-Йорк»
Нью-йоркская пицца — пицца, для которой характерны большие кусочки с тонкой и мягкой корочкой, хрустящие по краям, которые нужно согнуть пополам, чтобы съесть. Этот стиль возник в Нью-Йорке в начале 1900-х годов. Приготовьте с нашим рецептом пиццу с томатным соусом и моцареллой по-американски.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Красный жгучий перец, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Помидор, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Чеснок
пицца
1 час 40 минут
Пицца «А-ля пеперони» с моцареллой
Тесто по такому рецепту получается очень нежное и вкусное. Из такого количества ингредиентов выходит 2 пиццы по 30 сантиметров.
2
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста
пицца
1 час 35 минут
Пицца с томатным песто
Томатный соус песто делает любое блюдо еще ароматнее и вкуснее. В его основе — вяленые томаты, чеснок и орегано. Возьмите его в качестве соуса для пиццы, так она получится сочнее из-за кусочков вяленых помидоров. Останется только дополнить ее сыром и можно подавать к столу. А чтобы подчеркнуть итальянский характер блюда, выложите на готовую пиццу несколько листочков свежего базилика.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Томатный соус песто
пицца
40 минут
Бездрожжевая пицца с сыром
Хотите готовить пиццу быстрее — выбирайте бездрожжевое тесто. В его составе всего пять ингредиентов, а главное правило — хорошенько его вымесить. Уже через 40 минут рядом с вами будет горячая, тягучая и в то же время хрустящая домашняя пицца.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатная паста
пицца
1 час 15 минут
Пицца классическая с колбасой и сыром
Предлагаем приготовить классическую итальянскую пиццу с сыром моцарелла и сырокопченой колбасой по этому рецепту. На приготовление уйдет достаточно времени и сил, но результат получится не хуже, чем в пиццериях Рима и Неаполя.
Вместо томатной пасты с водой для соуса можно взять готовую пассату, то есть пюре из свежих помидоров. А начинку можно менять по собственному вкусу. Например, дополните пиццу солеными анчоусами, кусочками сыра с голубой плесенью, беконом, вялеными помидорами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сырокопченая колбаса, Томатная паста, Чеснок
пицца
1 час 5 минут
Пицца с грибами, колбасой салями, сырами пармезан и моцарелла
Тягучая, аппетитная и очень сытная пицца с грибами и колбасой сделает ваш день. Мы использовали базовые ингредиенты для начинки, но вам советуем не ограничивать свою фантазию: меняйте свежие помидоры на вяленые, дополняйте готовую пиццу соусом песто. В общем, пусть она получится такой, чтобы еще раз захотелось ее приготовить!
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус, Шампиньоны
пицца
50 минут
Пицца на сметане
Тесто для пиццы на сметане — настоящая находка, если у вас нет времени, чтобы долго вымешивать дрожжевое и ждать, пока оно дойдет. Пицца на сметане сможет сэкономить вам 20, а то и 30 минут. В качестве начинки у нас ветчина, помидоры, каперсы и сыр, но вы можете дополнять или менять ее по своему вкусу. Добавьте дорблю, чесночное масло или красный лук. Будет еще вкуснее!
Ингредиенты: Каперсы, Куриная ветчина, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Томатный соус
пицца
1 час
Пицца «Маргарита» с табаско
Классика итальянской кухни — пицца «Маргарита». Нежное тесто, спелые томаты, базилик и сыр — это блюдо просто не может не понравиться.
1
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Соус табаско, Сухие дрожжи, Чеснок
пицца
1 час 35 минут
Лимонная пицца
В меру пикантная, с ярким цитрусовым ароматом и сливочным вкусом моцареллы, лимонная пицца хорошо насытит летом, оставив освежающее послевкусие. Замесите простое дрожжевое тесто на воде, дайте ему подняться и сформируйте лепешку. Смешайте измельченный чеснок, сок и цедру лимона с оливковым маслом, смажьте этим соусом тесто. Добавьте моцареллу и поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился, а тесто подрумянилось. Присыпьте горячую пиццу тертым пармезаном.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Чеснок
пицца с сыром
2 часа 20 минут
Лимонная пицца с пармезаном
По-летнему яркая, солнечная пицца, где вместо привычного томатного соуса — лимонно-чесночная смесь с рубленой петрушкой, а в качестве начинки — моцарелла. Тесто для пиццы подойдет любое. Перед подачей, пока пицца еще горячая, сбрызните ее лимонным соком, щедро посыпьте пармезаном и украсьте кружочками лимона.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Лимонный сок, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Чеснок
пицца с салями
3 часа
Школьная пицца
В отличие от классической пиццы, у школьной выпечки небольшой размер. Поэтому ее можно не нарезать, а просто с аппетитом откусывать, подхватывая длинные полосы тянущегося сыра. Его лучше положить побольше, оставляя лишь узкие полоски теста по краям. Так пицца получится еще вкуснее, а ломтики салями на ней будут надежно зафиксированы. При желании дополните выпечку маринованными огурцами, луком или грибами.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салями, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр «голландский», Твердый сыр, Томатный соус
пицца
2 часа
Римская пицца с грушей и сыром на домашнем тесте
Одно из любимых блюд итальянцев — пицца — поистине универсально. В зависимости от начинки пиццу можно подать в качестве закуски или основного блюда, так и в виде десерта. Например, гурманы точно оценят римскую пиццу с грушей и сыром. Для более изысканного вкуса ее можно подать с орехами, а чтобы добиться большей сладости, полейте кусочки медом. Римской называют пиццу на тонком тесте. Такая основа, в отличие от толстой, неаполитанской, не заглушает ни одну нотку изящного сочетания вкусов.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Груша, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи, Сыр с голубой плесенью
пицца с морепродукта...
40 минут
Пицца с сардинами и помидорами
Консервированные сардины принесут начинке для пиццы яркий соленый вкус и легкую пикантность, заменят колбасу и бекон, оливки и анчоусы. Добавьте помидоры черри и сыр, и останется только испечь пиццу до готовности. Соус к пицце с рыбной начинкой подойдет самый простой, например, приправленная солью и сушеной зеленью томатная паста.
1
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Сардины, Соль, Сушеный орегано (душица), Тесто для пиццы, Тильзитер, Томатная паста
пицца
40 минут
Стромболи — итальянская пицца-рулет
Стромболи — разновидность пиццы, которая сворачивается рулетом, а затем запекается. Считается, что пицца была названа в честь острова стромболи. Тягучий сыр моцарелла, сладкий перец, шпинат — и никакого мяса. Наслаждайтесь пиццей с нашим рецептом.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Сливочное масло, Тесто для пиццы, Томатный соус, Шпинат
пицца
2 часа
Глубокая пицца по-чикагски
Как известно, американцы отличаются тем, что многое делают по-максимуму. Вот и чикагская пицца не исключение. Пицца по-чикагски — это так называемая deep dish (глубокое блюдо) pizza с толстым слоем сыра на дне, большим количеством начинки и высокими краями. Приготовьте и вы глубокую пиццу с салями и томатным соусом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Салями, Сахар, Соль, Специи, Сухие дрожжи, Чеснок
пицца
3 часа 15 минут
Луковая пицца с анчоусами
Эта пицца отличается от многим привычной итальянской выпечки. В ней нет помидоров, а вместо томатного соуса используется карамелизированный лук, почти луковое пюре. Мы сделали его самостоятельно. Для этого понадобится много луковиц, которые предстоит очень тонко нарезать, а затем обжарить. Сыр в эту пиццу тоже не добавляют. Но пикантный вкус ей придают анчоусы и оливки. При подаче блюдо можно украсить тонкими ломтиками мини-моцареллы.
Ингредиенты: Анчоус, Вода, Маслины без косточки, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
пицца
4 часа 5 минут
Пицца с окороком, бурратой и фисташкой
Для этой пиццы не понадобится томатный соус. Да и любой другой соус в привычном понимании. Сочной начинку сделает буррата. Стоит надрезать сырный мешочек, как из него покажется аппетитная смесь из сливок и сыра. Сборка угощения немного отличается от традиционной. Обычно начинку выкладывают на сырое тесто и запекают все вместе. В в этом рецепте в духовку отправится лишь мучная основа. Останется только выложить на нее подготовленные ингредиенты и можно пробовать пиццу.
Ингредиенты: Базилик, Буррата, Вода, Копченый свиной окорок, Лимон, Манная крупа, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Фисташки
пицца
40 минут
Пицца с соусом «Песто»
Казалось бы, что может сделать обычную пиццу «Маргарита» еще более ароматной и вкусной. Но в Италии решили добавить к ней немного соуса «Песто». В итоге получилась пицца «Песто», которая полюбилась не только в Италии, но и в других странах мира.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатный соус
пицца
40 минут
Страшные мини-пиццы
Потратьте на пиццы из готового теста всего несколько дополнительных минут, чтобы сделать из них сытное, веселое и в меру страшное угощение на Хеллоуин. Покройте основы соусом, ломтиками пеперони и болгарского перца. А сверху выложите кусочки сыра и маслин в виде привидений, мумий, рожиц на тыкве и пауков. При желании дополните начинку красным луком, маринованными или жареными грибами, помидорами.
1
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Маслины без косточки, Моцарелла для пиццы, Пеперони, Слоеное бездрожжевое тесто, Соус для пиццы, Твердый сыр
пицца
50 минут
Быстрая пицца с перцем
Приготовление пиццы с нашим рецептом — раздолье для тех, кто любит эксперименты с начинками. Особые ароматные вкусовые нотки придает этой пицце соус из печеного перца, красного сладкого лука, моцареллы и сочного фарша.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Красный лук, Моцарелла для пиццы, Мясной фарш, Оливковое масло, Соль, Тесто для пиццы, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
1 час 20 минут
Пицца «Три сыра»
Пицца на дрожжевом тесте с тремя видами сыра (моцарелла, голландский, сливочный). Продукты для теста рассчитаны на 2 пиццы, а сыры — на 1.
Ингредиенты: Вода, Манная крупа, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр «голландский», Творожный сыр, Чеснок
пицца
1 час 30 минут
Пицца с охотничьими колбасками и пармезаном
Охотничьи колбаски очень похожи по вкусу на маленькие итальянские пиколини и вполне могут заменить острые мясные продукты в российском варианте пиццы пепперони. Жир, содержащийся в колбасках, нейтрализуется томатным соусом, а насыщенный плотный вкус зрелого сыра пармезан уравновесит эти продукты и вместе с пышным тестом объединит их в настоящую симфонию вкусов.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Маслины без косточки, Моцарелла, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус
пицца
1 час 5 минут
Пицца с томатами и сыром
Пицца с помидорами и сыром. Эти волшебные слова могут привести вас к двум решениям. Первое — сделать заказ в пиццерии, через 40-60 минут расплатиться с курьером, открыть коробку и приступить к этому блюду. Второе решение — сделать домашнюю пиццу в духовке и через те же 60 минут отрезать первый кусочек с тягучим сыром и сочными помидорами. Конечно, мы за второй вариант, потому что уже знаем рецепт!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Томатный соус
пицца с грушей
25 минут
Пицца с грушей на слоеном тесте
Добавьте груши в любое блюдо, чтобы сделать его похожим на ресторанное. Даже простая пицца станет особенной, если выложить на нее тонкие ломтики этого фрукта. Груши привнесут приятную сладость и создадут в гармоничное сочетание с ветчиной и моцареллой.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Груша, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Слоеное дрожжевое тесто, Хмели-сунели
